![粤式盐焗鸡的做法 - 粤式盐焗鸡怎么做]( "粤式盐焗鸡的做法 - 粤式盐焗鸡怎么做")
- 食材明细主料小老鸡（1只）辅料盐焗鸡粉（2大勺）姜黄粉（1勺）鹹三蒸酒（2勺）芝麻油（1勺）海盐（1袋）咸鲜（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）粤式盐焗鸡的做法步骤1、小老鸡一只去毛洗净，清除内脏等。2、盐焗鸡粉2勺入碗中。3、加入1勺姜黄粉。4、鹹三蒸酒倒入碗中。调和2、3两种粉，成粘稠的液体状。...
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![广式盐焗手撕鸡的做法 - 广式盐焗手撕鸡怎么做]( "广式盐焗手撕鸡的做法 - 广式盐焗手撕鸡怎么做")
- “手撕鸡是原是一道川式凉菜，鸡皮金黄，肉质细腻，嚼之不油不柴，比一般的鸡肉料理更为干爽，容易调和众口。而嗜鸡成瘾的广东人，则将地方特色的盐焗配方融入其中，成就了这道咸香酥脆的广式盐焗手撕鸡。盐焗手撕鸡不仅保留了川式原有的香嫩浓郁，更开创性地辟了清甜开胃的口感，堪称下饭...
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![盐焗鸡的做法 没有盐焗鸡料的盐焗鸡 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 没有盐焗鸡料的盐焗鸡 盐焗鸡怎么做")
- “不放盐焗鸡料，只用盐就做出来的盐焗鸡，保留了鸡的原汁原味，皮香肉滑，嗯！那个呀！我不懂说了，先吃啦，要热吃才好吃唷！各位自己试试吧！”食材明细主料土鸡（一只）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡的做法步骤1、准备材料2、将鸡洗净砍开两边，去掉鸡头鸡颈子鸡瓜，盐...
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![盐焗鸡的做法 黑乐砂锅盐焗鸡 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 黑乐砂锅盐焗鸡 盐焗鸡怎么做")
- “要过年了，没有几道能镇得住场面的大菜可不行，这些大菜不见得都是工艺复杂费时费力的，比如这道盐焗鸡，盐焗鸡是粤菜中的代表菜之一，卖相极佳，风味十足，它不单单是一道美味，更有温补益智，强健身体的作用。客家盐焗鸡，在家也能做，传统做法风味十足，年夜饭大餐备起来现在市面上卖的盐焗...
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![盐焗鸡的做法 盐焗鸡【烤箱版本】 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 盐焗鸡【烤箱版本】 盐焗鸡怎么做")
- “古法和现代电器的结合，这是一个与时俱进的时代，更是一个美食的时代。”食材明细主料江西鸡（1只）辅料海盐（100g（粗盐））咸香（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）盐焗鸡的做法步骤1、将鸡洗干净，去掉绒毛，然后用厨房纸巾擦干，里外都要擦干。（鸡爪子我没放进一起烤）2、准备100g的粗盐。3、把粗盐...
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![盐焗鸡翅的做法 古法盐焗鸡翅 盐焗鸡翅怎么做]( "盐焗鸡翅的做法 古法盐焗鸡翅 盐焗鸡翅怎么做")
- “盐焗系列，是客家人的智慧之作，古时没有冰箱，客家人想到了适当增加食物的咸度和减少食物的水份，不但可以延长保存期而且使食物更有嚼劲，更加美味，杰作啊。”食材明细主料鸡中翅（300克）辅料盐（200克）盐焗鸡粉（1包）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐焗鸡翅的做法步骤1、把鸡翅中搞...
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![盐焗鸡的做法 盐焗鸡(蒸) 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 盐焗鸡(蒸) 盐焗鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（一只(1000克)）姜（适量）葱（适量）辅料盐焗粉（15克）姜黄粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐焗鸡的做法步骤1、准备好鸡，去头，去屁股，剪掉指甲，清洗干净。2、放入一个大碗中。3、准备好盐焗鸡粉。4、姜黄粉。5、盐焗粉和姜黄粉倒入鸡身上，按摩几分钟。6、整个鸡...
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![家庭版盐焗鸡腿的做法 - 家庭版盐焗鸡腿怎么做]( "家庭版盐焗鸡腿的做法 - 家庭版盐焗鸡腿怎么做")
- “超市鸡腿特价，买的多，就想尝试一下各种做法。”食材明细主料鸡腿（4）辅料姜（一块）调料盐焗鸡粉（20g）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家庭版盐焗鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净备用，不用焯水，多洗几次就可以。2、鸡腿划几刀，可以更入味。3、为了颜色好看，我加了点栀子粉，我用的这个量有...
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![盐焗鸡的做法 美味盐焗鸡 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 美味盐焗鸡 盐焗鸡怎么做")
- “盐焗鸡是广东传统美食，属粤菜。现已成为享誉中国国内外的经典菜式。原料以鸡、盐及盐焗粉等制作而成，口感鲜嫩、味道咸香、颜色金黄、颜值颇高。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料小葱（3棵）姜片（4片）盐焗粉（1袋）调料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焗（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）盐焗鸡的做法步骤...
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![盐焗鸡的做法 家庭版盐焗鸡 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 家庭版盐焗鸡 盐焗鸡怎么做")
- “在超市发现有这种盐焗鸡的调料卖，就试着买了一袋，回家试试看，不错呢，味道也很棒~”食材明细主料鸡（适量）辅料盐焗鸡粉（适量）花生油（适量）香油（适量）生抽（适量）苦味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗鸡的做法步骤1、所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。2、半只鸡洗净后放入盘内...
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![盐焗鸡的做法 盐焗鸡的家常做法 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 盐焗鸡的家常做法 盐焗鸡怎么做")
- “盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系-客家菜。我一直比较喜欢吃盐焗鸡，由于自己不会做，海盐也不好买，经常都是去外面的卤菜摊摊上去买。这次，在淘宝上买了些海盐回来，参考了多种做法之后总算做出了自己喜欢的盐焗鸡。”食材明细...
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![盐焗鸡的做法 - 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 - 盐焗鸡怎么做")
- “比白切鸡入味，制作简单大家快试试吧！”食材明细主料鸡（半只）辅料盐焗粉（1包）香菜（2颗）调料生姜（1块）土豆（2只）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐焗鸡的做法步骤1、土鸡。2、盐焗粉。3、倒入盐焗粉。4、用发财的小手摸均匀，加少许油，腌制二十分钟。5、电饭锅下面铺一层生姜和香菜。6...
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![电饭煲式盐焗鸡脚的做法 - 电饭煲式盐焗鸡脚怎么做]( "电饭煲式盐焗鸡脚的做法 - 电饭煲式盐焗鸡脚怎么做")
- “用电饭煲做盐焗鸡脚，简便，快捷，色香味都很不错。”食材明细主料鸡脚（6只）辅料油（5毫升）八角（2只）桂皮（5克）花椒（3克）姜（15克）姜黄粉（1.5克）大葱叶（30克）盐焗鸡粉（3克）盐（1克）咸香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）电饭煲式盐焗鸡脚的做法步骤1、姜葱花椒加水煮开后，加入少许白醋，再放入鸡脚飞水后，过...
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![盐焗鸡爪的做法 古法盐焗鸡爪 盐焗鸡爪怎么做]( "盐焗鸡爪的做法 古法盐焗鸡爪 盐焗鸡爪怎么做")
- “古法盐焗鸡爪，肉质爽，轫，清香。”食材明细主料鸡爪（300克）辅料食盐（少许）海盐（1千克）盐焗鸡粉（小量）咸香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐焗鸡爪的做法步骤1、把鸡脚搞净。2、飞水过后剪去爪尖，抹二遍盐和盐焗鸡粉的混合粉。3、把海盐放入锅内炒热。4、把鸡脚用油纸包好，锅底留一层...
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![客家盐焗鸡翅的做法 简易三部曲——客家盐焗鸡翅 客家盐焗鸡翅怎么做]( "客家盐焗鸡翅的做法 简易三部曲——客家盐焗鸡翅 客家盐焗鸡翅怎么做")
- “盐焗鸡翅其实就是盐焗鸡的一部分，是一道颇具风味的“客家传统美食”。它由家鸡、盐、花椒、八角、生姜等原料，通过现在普遍认可的三种加工方式（“盐焗法”、“水焗法”和“气焗法”）加以烹饪而成，风味独特，味香浓郁，皮爽肉滑，骨肉鲜香，色泽风味诱人，其中以梅州的盐焗鸡最为出名。...
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![粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做]( "粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做")
- “中午一个人在家，饭懒得做啦，翻翻冰箱有腊肠，有西洋菜，有银丝面，那就随手做个炒面吧。”食材明细主料腊肠（适量）胡萝卜（适量）西洋菜（适量）银丝面（适量）辅料生抽（适量）葱花（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粤式炒面的做法步骤1、食材如图2、银丝面用开水浸一下，过冷水3、西洋菜切段，...
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![盐焗鸡的做法 盐焗鸡（电压力锅版） 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 盐焗鸡（电压力锅版） 盐焗鸡怎么做")
- “一直想做的盐焗鸡，今天做的好美味啊！Yummy！！”食材明细主料三黄鸡（1只（700g））辅料胡麻油（适量）调料盐焗鸡粉（30g）姜片（适量）洋葱片（适量）烧烤汁（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）盐焗鸡的做法步骤1、原料备好，鸡洗净切去鸡尖和指甲。2、用盐焗鸡粉给鸡做个按摩，里里外外涂抹均匀，多按...
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![盐焗鸡的做法 盐焗鸡（电饭锅版） 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 盐焗鸡（电饭锅版） 盐焗鸡怎么做")
- “盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。盐焗鸡有三种做法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色，但仍保持其盐焗鸡的基本风味，只是能更使不同口味食客的各适其适罢了。今天做的这个是简易的电饭锅版，比较家常，适...
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![手撕盐焗鸡的做法 【粤菜】电饭锅版手撕盐焗鸡 手撕盐焗鸡怎么做]( "手撕盐焗鸡的做法 【粤菜】电饭锅版手撕盐焗鸡 手撕盐焗鸡怎么做")
- “东江盐焗鸡是广东的一道名菜，很多朋友都做过，而且方法很专业，很地道，我就不在这里班门弄斧了。今天我向大家介绍我在家中做盐焗鸡的超简单方法：电饭锅版盐焗鸡。盐焗鸡为什么好吃？因为盐焗鸡把鸡的香味和鲜味都锁住了，所以非常好吃。而蒸、煮、炖，这些方法都有水汽，水汽把香味和...
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![粤式清蒸排骨的做法 家常粤式清蒸排骨 粤式清蒸排骨怎么做]( "粤式清蒸排骨的做法 家常粤式清蒸排骨 粤式清蒸排骨怎么做")
- “前段时间因为黑暗料理的帖子看多了、还有那篇扒皮微博上一些坑爹厨房浪费食材、浪费时间、打着简易旗号、坑人无数的菜谱帖子、虽然看的很欢乐、但也发现的确有不少初学者深受其害、于是心血来潮也跟着发表了篇、筒骨玉米冬瓜煲的帖、虽然反响不是很大、但是只要有一个...
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![盐焗鸡的做法 #坤博砂锅盐焗鸡# 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 #坤博砂锅盐焗鸡# 盐焗鸡怎么做")
- “最近入手的这款坤博食品级砂锅，是一种我以前从没听说过的“干烧急冷都不破”的砂锅煲。盐焗鸡是我非常喜欢的一道美食，诱人的香味让人念念不忘。几年前我吃过的朋友送我的盐焗鸡，那个味道现在回忆起来都令人垂涎，不过听朋友说盐焗鸡的做法很复杂，就没敢再想了，毕竟普通的砂锅...
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![客家盐焗鸡的做法 - 客家盐焗鸡怎么做]( "客家盐焗鸡的做法 - 客家盐焗鸡怎么做")
- “客家人“无鸡不成宴”，提起地区代表性的美食，必然首选客家盐焗鸡。传统盐焗鸡选用优质土鸡作原料，吊干水分，涂抹上盐焗粉入味，然后把整只鸡用土纸包裹，放在炒热的盐中用炆火煨1个小时以上。焗好的盐焗鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，骨酥味香，清润滋补。盐焗鸡是客家风味的传统美食，至今盛...
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![盐焗鸡的做法 盐焗鸡（电饭煲版） 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 盐焗鸡（电饭煲版） 盐焗鸡怎么做")
- “这道菜没什么油烟，就是需要耐心等待腌制入味，比较费时间，在等腌制的时间我们可以做其手头的事情，鸡肉挑选不要太过于肥腻的，这样做出来比较好吃。蒜片在电饭煲里要看它变色，变得金色就要取出不要，免得变苦焦味”食材明细主料鸡（半只）辅料盐焗粉（20克）生抽（5汤匙）大蒜（1个）蒜香（口味）其他...
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![电饭煲式盐焗鸡的做法 - 电饭煲式盐焗鸡怎么做]( "电饭煲式盐焗鸡的做法 - 电饭煲式盐焗鸡怎么做")
- “盐焗鸡，客家名菜，做法简单，只用盐调味，滑嫩鲜香，口感爽脆。”食材明细主料鸡（1只）盐焗鸡粉（5克）辅料盐（3克）姜（20克）葱（50克）油（5克）八角（2只）花椒（3克）香叶（5片）桂皮（5克）咸香（口味）焗（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）电饭煲式盐焗鸡的做法步骤1、把鸡整净，斩去头、翅膀、脚，用开水烫一下，过凉，抹去水分。2、鸡...
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![盐焗鸡的做法 盐焗鸡---电饭煲版 盐焗鸡怎么做]( "盐焗鸡的做法 盐焗鸡---电饭煲版 盐焗鸡怎么做")
- “早就想做这道菜了盐焗粉也买来好多天了今天小试下吧(*^__^*)ps：我买的是2斤多重的小母鸡一包盐焗粉全部用完咸度刚刚好”食材明细主料母鸡（一只）辅料洋葱（一个）葱姜（适量）配料盐焗粉（30g）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盐焗鸡的做法步骤1、将鸡洗净沥干水分准备葱姜和洋葱盐...
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