![炼奶版脆皮蛋卷如何做好吃又美味]( "炼奶版脆皮蛋卷如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡蛋：3个雀巢炼奶：15面粉：适量辅料砂糖：适量黑芝麻：适量花生油：适量具体步骤1.鸡蛋打入碗中，加入炼奶搅拌，加入面粉，砂糖，花生油，黑芝麻，搅拌成糊状2.冷锅加入一勺蛋糊，在锅底旋转均匀3.开中火，一面微黄后，再翻个面略...
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![炼奶小饼的做法 【河北】炼奶小饼 炼奶小饼怎么做]( "炼奶小饼的做法 【河北】炼奶小饼 炼奶小饼怎么做")
- “这款炼奶小饼是利用馄饨皮来做的，就是馄饨皮间夹些炼奶，然后煎一下就完事儿了，口感倒是没问题，但是……可怕的但是来了，要捯饬出貌美如花的样子，还是挺费事儿的。呵呵，简单的事儿弄复杂，咱一言不合就折腾。”食材明细主料馄饨皮（250g）辅料黄油（8g）炼奶（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时...
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![炼乳和炼奶一样吗]( "炼乳和炼奶一样吗")
- 文章介绍了炼乳这款美食，还告诉了我们炼乳和炼奶一样吗，是一篇不错的文章，这篇文章让我们知道了炼乳的做法，还让我们知道了炼乳对于我们身体的好处，是一款营养健康的美食，和鲜牛奶比起来也是比较不错的哟，营养价值都是比较高的。一、炼乳和炼奶一样吗是同一种东西，炼乳”两字中的...
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![炼奶和炼乳一样吗]( "炼奶和炼乳一样吗")
- 喜欢吃炼乳吗，知道炼奶和炼乳一样吗，看看这篇文章的介绍就清楚了，非常好的一篇文章哟，这两款美食都是营养价值比较高的，并且文章还介绍了怎样装置加糖的炼乳，需要经过选材，灭菌，加糖，浓缩，冷却这些步骤才能做出来哟。炼奶和炼乳一样吗一、简介是一样的东西。北京叫炼乳，广东叫炼奶，其...
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![炼奶吐司+炼奶餐包的做法 - 炼奶吐司+炼奶餐包怎么做]( "炼奶吐司+炼奶餐包的做法 - 炼奶吐司+炼奶餐包怎么做")
- “潜水了一年多，终于有勇气发图了。2年前忍不住买了一个烤箱，就是因为看的这些美食美图，经不住诱惑，也想自己做出来，于是每天都在美食网站上逛，然后记录食谱。俗话说，万事开头难，刚开始自己做的时候失败过很多次，后来干脆就不去做了，没事就在那琢磨究竟哪个环节不对导致失败，找到原...
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![炼奶吐司的做法 面包机版炼奶吐司 炼奶吐司怎么做]( "炼奶吐司的做法 面包机版炼奶吐司 炼奶吐司怎么做")
- “这款吐司，配方来自“爱和自由”，我试了好几次，感觉很不错，推荐给大家。因为用面包机做，内桶相对吐司盒大一些，所以对配方的量做了稍微的调整。这款面包是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。”食材明细主料高粉（350g）水（157g）炼奶（70g）蛋液（35g）辅料黄油...
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![酵母版炼奶松饼的做法 - 酵母版炼奶松饼怎么做]( "酵母版炼奶松饼的做法 - 酵母版炼奶松饼怎么做")
- “这个松饼吃起来口感很蓬松柔软，对于我本身不爱吃太甜的人来说，觉得甜度适中，所以大家不需要再更改配方。做出来的松饼，就算放凉了也好吃，还有就是吃的时候不需要再搭配什么果酱，直接吃就可以了，有淡淡的奶香味。”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（1个）炼乳（18g）酵母（1g）牛奶（60g）辅料玉...
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![炼奶馒头的做法 - 炼奶馒头怎么做]( "炼奶馒头的做法 - 炼奶馒头怎么做")
- “虽然我是一名地地道道的广东人，但馒头还是吃得不少。我们南方人吃的馒头是作为早餐点心食用，爱吃甜的喧软馒头。听说北方的馒头不甜，有嚼劲，是用来做主食的。我还没尝过，相信不太适合我们的口味，毕竟不同地区的人口味不相同。”食材明细主料中筋面粉（250g）炼乳（40g）玉米油（5g）酵母（2...
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![炼奶吐司的做法 中种炼奶吐司 炼奶吐司怎么做]( "炼奶吐司的做法 中种炼奶吐司 炼奶吐司怎么做")
- “这款炼奶吐司我总共做了三次第一次，因为换了面粉，吸水性与之前不同再加上二次发酵温度过高，失败！第二次，做中种时酵母加得太少，面团量太大，低温导致无法拌匀，酵母失效，失败！第三次，@###￥%￥@*&，终于取得小成功！连着三天连做三次同样的吐司，我都有些胆怯了晚上辗转难眠，翻来覆去，许多失...
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![炼奶是炼乳吗]( "炼奶是炼乳吗")
- 炼奶和炼乳是同一种食物，只是叫法不同，很多人都容易搞混淆，文章为我们介绍了炼奶是炼乳吗，还介绍了这款美食的主要分类，这是一款奶制品，一般是用鲜奶做成的，经过了长时间的存储，经过了浓缩然后做成的一款非常好吃的美食。一、炼奶是炼乳吗是一样的东西。北京叫炼乳，广东叫炼奶，其他...
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![炼乳奶茶的做法 - 炼乳奶茶怎么做]( "炼乳奶茶的做法 - 炼乳奶茶怎么做")
- “炼乳奶茶，单纯用炼乳+红茶水，未免有些清汤寡水，显得太过清薄了些。加入奶粉，茶水便有些厚度，煮上几沸，更加水乳交融，口感更好。炼乳，只不过是甜味剂而已。10克，好像有些太甜。。。。”食材明细主料炼乳（10克）奶粉（25克）红茶包（2包）清水（300克）辅料温水（少许）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（...
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![炼乳跟炼奶一样吗]( "炼乳跟炼奶一样吗")
- 你知道炼奶和炼乳是什么吗？炼奶可以直接吃，那么炼乳可以吗？下面小编为大家详细介绍一有关炼奶和炼乳的一些相关的知识，感兴趣的朋友们可以仔细了解一下炼奶一切知识，下面，跟随小编一起来了解了解什么是炼奶，炼乳跟炼奶一样吗？一、炼乳跟炼奶一样吗是一样的东西。北京叫炼乳，广东叫...
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![炼奶粗粮松饼的做法 【炼奶粗粮松饼】 炼奶粗粮松饼怎么做]( "炼奶粗粮松饼的做法 【炼奶粗粮松饼】 炼奶粗粮松饼怎么做")
- “粗粮松饼，一直是我钟爱的一款小点，早餐搭配牛奶、小食搭配红茶。这款粗粮松饼是司康与饼干之间的一种新尝试。当然，在我的烤箱里它已经出现过多次啦，也是我拿得出手的烘焙之一。现代饮食生活吃多了精细白面，大家也在寻找粗粮养身之道，黑麦粉、全麦粉是烘焙中最常见的两种粗粉...
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![炼奶蛋糕的做法 - 炼奶蛋糕怎么做]( "炼奶蛋糕的做法 - 炼奶蛋糕怎么做")
- “今天我败了炼奶戚风蛋糕，第一次做炼奶味的我是挺喜欢的，色泽有点白，但是影响不了蛋糕的香、松软，不妨跟着我一起做起来吧！”食材明细主料蛋黄（3个）色拉油（36克）细砂糖（12克（加入蛋黄））炼奶（20克）辅料蛋白（3个）低筋面粉（60克）细砂糖（30克（加入蛋白））温水（16克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
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![炼奶吐司的做法 - 炼奶吐司怎么做]( "炼奶吐司的做法 - 炼奶吐司怎么做")
- “这个吐司用的是中种发酵法，中种面团需要冷藏发酵17个小时，然后再开始一般做吐司的程序，时间跨度大，但不等于费时。如果打算下午开始做吐司，我会在前一天晚上准备中种面团，总之自己合理安排时间吧。这款吐司虽然添加了炼奶和糖，但是不会过于甜腻，口感柔软，面包的拉丝效果很好，家人...
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![炼乳炼奶和奶油是一个东西么]( "炼乳炼奶和奶油是一个东西么")
- 不是。炼乳其实就是一种浓缩之后的奶，而奶油大多是通过蛋清加糖打发而成的，又名稀奶油，不仅原料的本质不同，而且它们的脂肪量也是不一样的，奶油的脂肪量会比炼乳炼奶高一些，炼乳的主要作用是让食品更甜，而奶油可以用来做蛋糕和冰淇淋等。...
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![红枣炼奶吐司的做法 红枣炼奶吐司的做法（面包机版） 红枣炼奶吐司怎么做]( "红枣炼奶吐司的做法 红枣炼奶吐司的做法（面包机版） 红枣炼奶吐司怎么做")
- “这次的土司里面我就卷上了红枣泥，枣泥不用细腻，大块的，吃到口里香甜，味道浓郁，很是享受，早餐来几片随意烤一烤，或者下午茶的时候直接就用手撕来吃，还可以随意添加自己喜欢的东西，惬意！”食材明细主料高粉（350克）炼乳（35克）酵母（4克）糖（35克）辅料鸡蛋（适量）水（120克）盐（4克）红枣（50克）其他（口味）其他...
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![炼奶排包的做法 - 炼奶排包怎么做]( "炼奶排包的做法 - 炼奶排包怎么做")
- “很多时候我做面包喜欢用中种法，用中种法做出来的面包放三天依然柔软，它比直接法做出来的面包老化程度相对比较慢。中种法其实只是比直接法多一个步骤，但是时间能灵活掌握，可以室温发酵中种面团，也可以放冰箱冷藏发酵12个小时。”食材明细主料面包粉（255g）炼奶（50g）耐高糖酵母（3g）...
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![炼奶葡萄干吐司的做法 炼奶葡萄干吐司（面包机版） 炼奶葡萄干吐司怎么做]( "炼奶葡萄干吐司的做法 炼奶葡萄干吐司（面包机版） 炼奶葡萄干吐司怎么做")
- “甜蜜的葡萄干和甜蜜的炼奶，这款吐司的味道相当淳正哦，喜欢甜面包的朋友们不可错过！”食材明细主料高筋面粉（350克）牛奶（150克）细砂糖（50克）全蛋（40克）葡萄干（50克）辅料干酵母（4克）盐（2克）炼奶（35克）无盐黄油（40克）蛋清（适量（刷表面））甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炼奶葡萄干吐司的做法步骤...
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![中种炼奶土司的做法 【中种炼奶土司】 中种炼奶土司怎么做]( "中种炼奶土司的做法 【中种炼奶土司】 中种炼奶土司怎么做")
- 食材明细主面团面包粉（80克）糖（20克）盐（3克）炼奶（50克）鸡蛋（25克）黄油（20克）中种酵母（3克）水（100克）面包粉（180克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中种炼奶土司的做法步骤1、准备好原料。2、中种材料（高粉180克，水100克，酵母3克）放入面包桶中，选择一个和面程序。3、和面结束后，面包桶盖湿毛巾进...
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![炼奶吐司的做法 炼奶吐司（一次发酵法） 炼奶吐司怎么做]( "炼奶吐司的做法 炼奶吐司（一次发酵法） 炼奶吐司怎么做")
- “对于上班族来说，能够简单就简单。这个面包是下班回来就做的。因为直接发酵法，可以省去很多时间。当然，如果要求完美的朋友，还是遵循面包一发二发的做法，这款面包因为加入了炼奶，奶香味很浓，这次用的是学厨黑金刚土司盒，上色很快。”食材明细主料高筋面粉（240克）鸡蛋（50克（一个））黄油（2...
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![炼奶泡芙的做法 - 炼奶泡芙怎么做]( "炼奶泡芙的做法 - 炼奶泡芙怎么做")
- “玩烘焙时间马上快2年时间了，一直想尝试做泡芙，因为害怕失败终不敢下手。之前给家里打电话嫂子经常说侄儿经常念叨想吃我做的蛋糕或面包，因为距离太远，也无法让他尝尝姑姑的手艺，去年春节回老家，因为家里没有烤箱工具和材料，也没找到机会做给他尝尝。暑假过后来家里玩，马上快半...
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![面包机版炼奶面包的做法 - 面包机版炼奶面包怎么做]( "面包机版炼奶面包的做法 - 面包机版炼奶面包怎么做")
- “这个是用面包机做出来的中种法面包，它比直接法做出来的面包组织更柔软，老化程度相对缓慢，就算面包放三天，依然会很柔软。虽然中种的发酵时间长，但是面团发酵的时候你可以去干其他活，也不用盯着它。我将做好的面团整形后直接用面包机发酵和烘烤了，非常方便。”食材明细主料面包...
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![炼奶小面包的做法 炼奶的又一种吃法---【炼奶小面包】 炼奶小面包怎么做]( "炼奶小面包的做法 炼奶的又一种吃法---【炼奶小面包】 炼奶小面包怎么做")
- “上次做炼奶土司打开了炼奶，怕时间长了变质，就想着早点用完了事，搜出艇长的炼奶小面包的方子，面包烤出来口感非常绵软，虽然心里默念“减肥、减肥。。。”但是终究被那阵阵扑鼻的奶香给打败了，和儿子一起一人吃下一个，呵呵那味道简直了。。。”食材明细主料高粉（175g）干酵母（2.81g）...
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![无添加剂的炼奶 - 自制炼奶]( "无添加剂的炼奶 - 自制炼奶")
- “炼奶对于玩烘焙来说一定不陌生，经常会用到，多数我们都是买现成的鹰唛炼奶，但是，当家里没备有，而正需要呢？是不是可以自己做？是的，没错，可以在家自己慢慢熬至炼奶，而且食材都是家里常备的牛奶和细砂糖，只需要这两种材料就可以做出比外面还好吃的炼奶，想不想试试呢？”食材明细主料牛奶...
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美味库
