![茭白鳝鱼丝的做法 - 茭白鳝鱼丝怎么做]( "茭白鳝鱼丝的做法 - 茭白鳝鱼丝怎么做")
- “黄鳝是个好东西，营养丰富，滋补作用很强，吃起来也很鲜。不过炒鳝丝的时候，最好先让卖菜的摊子将鳝鱼的刺帮助剔掉，那么吃起来更方便有滋味了。今天就搭配茭白一起炒，茭白肉色嫩白，是一种味道鲜美、营养价值高的蔬菜，它肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高，常吃能利尿止渴、解酒毒、补虚健...
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![红烧鳝鱼的做法 家常红烧鳝鱼 红烧鳝鱼怎么做]( "红烧鳝鱼的做法 家常红烧鳝鱼 红烧鳝鱼怎么做")
- 食材明细主料鳝鱼（一斤）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鳝鱼的做法步骤1、原料图2、姜切丝，大蒜剥皮，花椒，备用3、热锅放油，放入姜丝花椒，炒香，4、加入鳝鱼段，翻炒5、.炒至断生，加入料酒，翻炒6、加入适量盐，，少量水，翻炒7、加入适量生抽，大蒜8、再翻炒约...
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![油焖茭白 - 家常油焖茭白]( "油焖茭白 - 家常油焖茭白")
- “现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了，品种繁多，款式齐全，最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅，今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜，油焖茭白是一道很家常，很简单的快手菜，那用自动烹饪锅，做出来的油焖茭白好吃么？？自动烹饪真的可以么？？后面的过程分解有具体介绍。...
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![家常鳝鱼的做法 - 家常鳝鱼怎么做]( "家常鳝鱼的做法 - 家常鳝鱼怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鳝鱼（150g）辅料黄瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）调料植物油（5g）盐（5g）猪油（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）家常鳝鱼的做法步骤1、植物油烧至冒烟倒入鳝鱼大火炸，不要翻动。2、鳝鱼焦黄色拨至一边放入酸菜...
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![蒜香鳝鱼丝炒茭白丝如何做好吃又美味]( "蒜香鳝鱼丝炒茭白丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒜香鳝鱼丝炒茭白丝所含的蛋白质，胡萝卜素，矿物质，维生素，微量无素和矿物质等营养元素。这道菜不仅吃起来肉质鲜美，筋道有嚼头，而且还是一道食疗菜。主料黄鳝丝：500g茭白：150g辅料胡椒粉：适量油：适量盐：适量香油：适量...
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![湘潭家常鳝鱼的做法 - 湘潭家常鳝鱼怎么做]( "湘潭家常鳝鱼的做法 - 湘潭家常鳝鱼怎么做")
- “这是湘潭春天里的一道普通的家常菜，它的配料十分讲究，几乎吃进了整个春天！它们配在一起，味道都很相融，不亚于在欣赏一场小型交响乐会，我们可以细细的品尝到它们各自独特的芬芳...春天的美妙，就这样融入了我们的身心，使我们由衷的发出对大自然的赞美！”食材明细主料黄鳝（500~1000...
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![肉丝茭白丝的做法 - 肉丝茭白丝怎么做]( "肉丝茭白丝的做法 - 肉丝茭白丝怎么做")
- 食材明细主料茭白（2根）肉丝（一碟）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）葱花（适量）蒜泥（适量）料酒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝茭白丝的做法步骤1、茭白去壳洗净切片备用2、再切成丝备用3、大蒜去皮切成蒜泥备用4、五花肉洗净切肉丝，稍微粗一点5、热锅下油爆炒肉丝6、直至熬出猪...
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![家常鳝丝的做法 - 家常鳝丝怎么做]( "家常鳝丝的做法 - 家常鳝丝怎么做")
- “鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分，是一种高蛋白低脂肪的食物。鳝丝的做法也有多种，这...
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![洋葱茭白炒鳝丝的做法 - 洋葱茭白炒鳝丝怎么做]( "洋葱茭白炒鳝丝的做法 - 洋葱茭白炒鳝丝怎么做")
- 食材明细主料洋葱（半个）茭白（一根）鳝丝（145克）辅料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱茭白炒鳝丝的做法步骤1、材料：茭白、洋葱2、鳝丝（已去内脏洗净）3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。5、将洋葱清洗一下。6、放在案板...
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![炒茭白丝的做法 - 炒茭白丝怎么做]( "炒茭白丝的做法 - 炒茭白丝怎么做")
- “今天送来的茭白挺好吃的，有机茭白，很不错，以往都是切片，今天想了想，来个茭白丝吧。”食材明细主料茭白（2根）辅料干花椒（适量）干辣椒（少量）姜丝（少量）食盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白丝的做法步骤1、茭白洗净切丝备用2、热油中放入姜丝，干花椒，干辣椒，...
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![茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做]( "茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做")
- “现在正是茭白大量上市的季节，一些食物如果符合季节规律吃，对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜，是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鲜味，愈发挑逗味蕾，肉肉焖的也软软嫩嫩的，伴着饭吃，吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白（100克）猪后腿肉（200克）辅料葱（适量）姜...
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![茭白炒鳝丝的做法 - 茭白炒鳝丝怎么做]( "茭白炒鳝丝的做法 - 茭白炒鳝丝怎么做")
- 食材明细主料茭白（1个）鳝丝（300克）辅料姜（5块）小葱（5棵）郫县豆瓣酱（1/2勺）淘大黄豆酱油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白炒鳝丝的做法步骤1、鳝丝由菜场摊主帮忙去骨滑杀好，回家只需提前用适量的黄酒及姜片腌制一会，去除腥气和黏液。郫县豆瓣酱，茭白准备好。2、鳝丝腌制好后用...
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![茭白三丝的做法 - 茭白三丝怎么做]( "茭白三丝的做法 - 茭白三丝怎么做")
- 食材明细主料茭白（两个）辅料猪精瘦肉（100g）鲜青椒（一只）鲜红椒（一只）配料葱（适量）姜（适量）盐（一茶匙、小）味精（适量）生抽（一汤匙）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白三丝的做法步骤1、茭白去皮洗净待用、2、新鲜的猪瘦肉去除筋膜洗净待用、3、鲜青红椒去籽洗净、4、茭白洗净改...
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![炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做]( "炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做")
- “夏天没有食欲吃饭，喜欢吃点清淡点的，就做了这道菜，荤素搭配.”食材明细主料茭白（3根）辅料腊肉（适量）葱蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦，我喜欢在中间切一刀，这样掰开皮就可以了，很迅速。2、2.蒜2瓣，小米椒1根（喜欢吃辣的可以根据自己...
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![茭白鳝丝如何做好吃又美味]( "茭白鳝丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:6分钟主料鳝鱼：500茭白：250辅料盐：适量糖：适量料酒：两勺生抽：三勺老抽：一勺具体步骤1.橄榄油烧热2.加入干辣椒葱姜蒜3.炒啊炒放入鳝4.加料酒5.炒6.加茭白盐糖酱油7.炒炒炒...
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![炒鳝鱼丝的做法 - 炒鳝鱼丝怎么做]( "炒鳝鱼丝的做法 - 炒鳝鱼丝怎么做")
- “黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。”食材明细主料鳝鱼丝（300g）青椒（1个）姜片（2片）盐（适量）糖（少许）辅料洋葱（1个）毛豆（50g）油（适量）老抽（1勺）料酒（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炒鳝鱼丝的做法步骤1、将在市场买来的鳝鱼丝洗净2、洋葱青椒切丝备用3、热锅凉油，倒入菜籽...
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![家常茭白焖豆腐的做法 - 家常茭白焖豆腐怎么做]( "家常茭白焖豆腐的做法 - 家常茭白焖豆腐怎么做")
- “最近是吃茭白的季节，脆嫩可口，这是经常煮的一道家常美味，简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的，带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐，选中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈，加香菇我觉得是灵魂，融合了香菇的...
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![肉丝茭白的做法 - 肉丝茭白怎么做]( "肉丝茭白的做法 - 肉丝茭白怎么做")
- 食材明细主料肉丝（100）茭白（两颗）辅料盐（适量）鸡精（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝茭白的做法步骤1、茭白切丝备用2、肉丝放点盐用淀粉抓一下3、热锅冷油放肉肉丝过油，用筷子搅拌两分钟捞出4、姜丝爆香放入茭白翻炒几分钟，盐，鸡精根据自己口味加入适量，再倒入肉...
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![茭白素丝的做法 - 茭白素丝怎么做]( "茭白素丝的做法 - 茭白素丝怎么做")
- “转眼很快已是初秋了，南方天气依然炎热，去除了暑湿，空气变得有些干燥。总觉得没胃口吃饭，炒一盘素菜清清肠胃也不错。做了这个菜吃个精光，才发现原来不加肉的菜也是很好吃的。”食材明细主料茭白（适量）杏鲍菇（适量）辅料胡萝卜（适量）芹菜（适量）配料味精（适量）盐（适量）生粉（适量）清淡（口味）炒（工...
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![茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做]( "茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做")
- “眼下正是秋天的茭白大量上市的时候，现在的茭白很鲜嫩，炒肉，做汤，凉拌味道都很不错，但茭白含草酸太多，一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白（4根）瘦肉（200克）辅料青椒（1个）配料鲜酱油（适量）调味汁（适量）胡椒粉（少许）玉米油（适量）姜丝（适量）干辣椒（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...
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![家常菜——茭白炒肉丝图解]( "家常菜——茭白炒肉丝图解")
- 茭白有着丰富的营养，配上肉丝真的是绝配，超级好吃，口感是软软的，肉丝也是软软的，可以配上爱吃的蔬菜让菜看起来更加好看，也更加好吃，这道菜也算得上是爱好素食主义的最爱，不爱吃肉的也可以适量放肉丝，但放了还是会更好吃哦。主料茭白：300g里脊：100g青椒：一个辅料葱姜蒜：适量花椒：适量耗...
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![茭白青椒洋葱炒鳝片的做法 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝） 茭白青椒洋葱炒鳝片怎么做]( "茭白青椒洋葱炒鳝片的做法 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝） 茭白青椒洋葱炒鳝片怎么做")
- 食材明细主料黄鳝（适量）茭白条（适量）辅料洋葱条（适量）青椒条（适量）红椒条（适量）黄椒条（适量）胡萝卜条（适量）姜丁（适量）蒜丁（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白青椒洋葱炒鳝片的做法步骤1、黄鳝，茭白段，蒜丁和姜丁，黑红黄椒段，胡萝卜段。2、黄鳝开水烫10秒，切段去骨头切丝。3、起锅开水...
- 22653
![家常菜茭白炒鱿鱼的做法 - 家常菜茭白炒鱿鱼怎么做]( "家常菜茭白炒鱿鱼的做法 - 家常菜茭白炒鱿鱼怎么做")
- “从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃，每次都能吃下一大碗饭，还把那点汤水拌饭吃得精光，后来跟着家人一起去了外地，那里没有海产卖，偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味，但是就还觉得是外婆弄的味道好，后来我结婚成家了，也炒着但总是味道不对，或许那时候喜欢的...
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![茭白炒鳝丝如何做好吃又美味]( "茭白炒鳝丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鳝丝约：一斤茭白：150青椒：一个辅料葱：二根姜：二片蒜：二瓣具体步骤1.鳝丝洗净，切3厘米长的丝2.茭白剥壳，去除老的部分，洗净，切丝3.青椒去籽去蒂，洗净，切丝4.葱切葱段、葱花；姜切末；大蒜拍松，剥壳切末5.锅上火加热，加油，先煸...
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![三丝茭白的做法 - 三丝茭白怎么做]( "三丝茭白的做法 - 三丝茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（300克）猪肉丝（100克）辅料红青椒（各1个）配料盐（适量）姜（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三丝茭白的做法步骤1、将茭白剥去外皮，切丝。2、猪肉切丝，加生抽、料酒腌制10分钟。3、青、红椒切长丝、姜切细丝。4、炒锅放油烧热，下入姜丝、肉丝煸炒...
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