![醋溜大饹馇的做法 【河北唐山】醋溜大饹馇 醋溜大饹馇怎么做]( "醋溜大饹馇的做法 【河北唐山】醋溜大饹馇 醋溜大饹馇怎么做")
- “饹馇又称咯扎，一种河北唐山的汉族小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。饹馇是河北唐山创造的小吃，但饹馇名称却是来源于慈禧太后的命名。而在唐山的民间对"饹馇"一词的来源却流传着一个很有趣的故事。椐说当清王朝在遵化建东陵以后，守陵人为讨得皇家的欢心...
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![醋溜笋的做法 - 醋溜笋怎么做]( "醋溜笋的做法 - 醋溜笋怎么做")
- “花样吃笋季”食材明细主料燕笋（适量）辅料糖醋（适量）调料油（适量）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜笋的做法步骤1、笋剥好切好加水煮熟后捞出沥干。2、热锅加油放入笋，炒一下放盐酱油，加盖焖一会，加二勺白糖和适量醋。3、酸甜可口，出锅。...
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![醋溜白菜的做法 家常菜：醋溜白菜 醋溜白菜怎么做]( "醋溜白菜的做法 家常菜：醋溜白菜 醋溜白菜怎么做")
- “以前喜欢吃白菜叶，不喜欢白菜邦，而现在正好相反，人的口味真是很奇怪啊~！”食材明细主料白菜邦（半个）辅料姜（适量）小米辣（适量）蒜（适量）醋（适量）糖（适量）酱油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）香油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜白菜的做法步骤1、白菜邦洗净，拭干水分，像片鱼片那样，用菜刀将...
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![醋溜大头菜的做法 - 醋溜大头菜怎么做]( "醋溜大头菜的做法 - 醋溜大头菜怎么做")
- “今天做醋溜大头菜，要爆炒才好吃哦！”食材明细主料大头菜（半颗）辅料油（适量）醋（适量）酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）红辣椒（适量）味精（少许）酸咸（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜大头菜的做法步骤1、准备大头菜半颗2、用手撕成块。3、准备葱和辣椒4、锅内放油，放葱辣椒爆锅5、放入大头菜，...
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![糖醋溜大白菜的做法 - 糖醋溜大白菜怎么做]( "糖醋溜大白菜的做法 - 糖醋溜大白菜怎么做")
- “用糖醋熘大白菜，多放点小米椒，甜、酸、辣爽，即下饭又开胃。”食材明细主料大白菜（适量）白糖（少许）香醋（3小勺）小米椒（适量）辅料猪油（适量）盐（少许）生抽（2小勺）中辣（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋溜大白菜的做法步骤1、少许白糖放碗里。2、放白糖的碗里倒入两小勺生抽，三小勺香醋，拌至白...
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![大馇子粥的做法 - 大馇子粥怎么做]( "大馇子粥的做法 - 大馇子粥怎么做")
- “东北产玉米，东北人也爱吃玉米，不光将玉米煮着吃、烤着吃、将玉米粒炒着吃、做成爆米花、、、、还可以将玉米磨成粉做玉米面蒸馒头、将磨成小碎做小馇子，大一点的碎做成大馇子来熬粥。妈妈最爱喝大馇子粥，我总是给她熬，她喜欢喝稠的，这次做得稀了。做大馇子粥一定要熬够时间，如...
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![醋溜白菜的做法 简易版醋溜白菜 醋溜白菜怎么做]( "醋溜白菜的做法 简易版醋溜白菜 醋溜白菜怎么做")
- “嗯，其实很多人都做过醋溜白菜，做法大同小异，但是经过几次尝试，我选择了在保证口味的基础上材料较少的一种，而且尽量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明细主料白菜（8片左右）辅料生抽（2勺）醋（2勺）盐（半勺）糖（大半勺）花椒（6颗）姜片（3片）蒜末（2瓣）小葱（1颗切末）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
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![暖心饹馇汤的做法 - 暖心饹馇汤怎么做]( "暖心饹馇汤的做法 - 暖心饹馇汤怎么做")
- 食材明细主料饹馇（适量）豆芽（适量）菠菜（适量）辅料海米（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）葱姜蒜（适量）配料醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）暖心饹馇汤的做法步骤1、饹馇切菱形块，胡萝卜切丝，豆芽菠菜洗净，备小料。2、海米泡水洗净。炒锅爆香小料，放胡萝...
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![醋溜龙利鱼大白菜羹的做法 - 醋溜龙利鱼大白菜羹怎么做]( "醋溜龙利鱼大白菜羹的做法 - 醋溜龙利鱼大白菜羹怎么做")
- 食材明细主料大白菜（285克）龙利鱼（265克）辅料鸡蛋（2只）水淀粉（适量）料酒（2勺）盐（适量）味精（适量）香醋（3勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋溜龙利鱼大白菜羹的做法步骤1、食材：大白菜（已清洗切开）、龙利鱼（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉。2、将鸡蛋打成蛋液。3、在龙利鱼中加2勺料...
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![京东饹馇盒的做法 - 京东饹馇盒怎么做]( "京东饹馇盒的做法 - 京东饹馇盒怎么做")
- “过去传统做“饹馇盒”的方法是，先用石碾子把上好的绿豆碾开用水浸泡去皮，然后用石磨磨成浆，再在铁板上摊成薄皮，就和现在的摊煎饼差不多，最后把香菜用盐爆腌一下切成末，洒在皮上卷起来，用刀切成斜段儿过油炸。出锅后，闻起来香气四溢，吃起来咸鲜酥脆，可下酒，可汆汤还可做素馅饺子，一...
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![家常牛肉饹馇千的做法 - 家常牛肉饹馇千怎么做]( "家常牛肉饹馇千的做法 - 家常牛肉饹馇千怎么做")
- “饹馇是河北地方的特色食材，可炒、炸、做汤。这款牛肉饹馇千，外酥内嫩。是非常棒的佐酒小菜。”食材明细主料饹馇（适量）牛瘦肉（适量）辅料葱姜（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常牛肉饹馇千的做法步骤1、牛肉切...
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![娃娃菜炒饹馇的做法 - 娃娃菜炒饹馇怎么做]( "娃娃菜炒饹馇的做法 - 娃娃菜炒饹馇怎么做")
- “饹馇是唐山的特产，可以素炒或者醋溜。也可以做春卷哦~”食材明细主料娃娃菜（1棵）饹馇（2张）食用油（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）娃娃菜炒饹馇的做法步骤1、娃娃菜一颗搁着2张2、洗净切片备用3、锅中放油烧热放入白菜煸炒4、放入搁着翻炒均匀5、炒好后装盘...
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![溜饹馇的做法 - 溜饹馇怎么做]( "溜饹馇的做法 - 溜饹馇怎么做")
- 食材明细主料饹馇（适量）辅料香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）蒜末（适量）酱油（适量）醋（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）溜饹馇的做法步骤1、需要准备的材料有饹馇和香菜。2、锅内多放些油，七分热后将饹馇下锅炸。3、饹馇炸至金黄色捞出。4、大蒜剥皮切末好备用。5、香菜洗...
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![糖醋大铬渣的做法 糖醋大铬渣各扎饹馇 糖醋大铬渣怎么做]( "糖醋大铬渣的做法 糖醋大铬渣各扎饹馇 糖醋大铬渣怎么做")
- ““铬渣”据说是唐山的特产，我还真的不知道其他地方有买的，所以我拼了好几个“gezha”方便大家容易找到。所有的配料都是适量，这个根据自己口味加入，喜欢酸的多放醋，喜欢甜的都放糖，制作非常简单。”食材明细主料铬渣（2张）辅料蕃茄酱（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![醋溜大白菜的做法 夏日开胃酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做]( "醋溜大白菜的做法 夏日开胃酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做")
- “老公的头部受伤了不能吃发物及刺激性食物得吃点清淡的尤其最近几天天气酷热很没胃口所以吃点醋溜大白菜会很开胃呢~热量又低营养也不差适合减肥的女生哦~”食材明细主料大白菜（8片）辅料肉丝（30克）配料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）香醋（适量）十三香（适量）鸡精（适量）加饭酒（适量）酸咸（...
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![醋溜肉的做法 - 醋溜肉怎么做]( "醋溜肉的做法 - 醋溜肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一斤）辅料大蒜（一头）姜（少许）葱（少许）大料（少许）配料酱油（10克）糖（5克）盐（5克）陈醋（15克）蒜香（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醋溜肉的做法步骤1、精选猪五花肉一块，层次分明2、锅中坐水，放大料葱姜猪肉煮45分钟3、煮肉的时间切蒜沫姜沫4、煮好的肉捞出放冰水中这样可以让肉...
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![醋溜大白菜的做法 家常菜——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做]( "醋溜大白菜的做法 家常菜——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做")
- 食材明细主料大白菜（适量）大蒜（适量）葱花（适量）辅料盐（2克）白糖（2克）醋（2克）生抽（2克）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）醋溜大白菜的做法步骤1、大蒜去皮，切块备用醋加白糖加温水调成汁。2、大白菜洗干净切块沥干水份。3、大火烧开，加入玉米油，煸炒大蒜和葱花。4、快速加入大白菜煸炒。5...
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![醋溜大白菜的做法 酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做]( "醋溜大白菜的做法 酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎么做")
- “大白菜，看似不起眼的一种再平常不过的蔬菜了，可是，只要舍得放调料，简单一烹制，就是一道百吃不厌的快手家常菜了。这道菜非常地快手，三五分钟绝对搞定。而它关键的一点也正在于“快”上，因为只取大白菜的帮子（也就是白菜梗）入菜，而且炒制的时间短，辣椒的辣味也释放得刚刚好，所以炒过...
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![糖醋饹馇的做法 - 糖醋饹馇怎么做]( "糖醋饹馇的做法 - 糖醋饹馇怎么做")
- 食材明细主料饹馇（适量）辅料番茄酱（适量）醋（适量）淀粉（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋饹馇的做法步骤1、饹馇改刀切菱形，糖、醋、淀粉，适量水混合成汁备用。2、炒锅坐油烧热，下饹馇炸酥，注意火候。达到酥脆要复炸一次。3、炒锅放少量油炒透番茄酱。放糖醋汁，炒至...
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![醋溜大白菜的做法 - 醋溜大白菜怎么做]( "醋溜大白菜的做法 - 醋溜大白菜怎么做")
- “大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。”食材明细主料白菜（200g）胡萝卜（50g）葱（10g）蒜（10g）姜（5...
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![醋溜白菜的做法 【鲁菜】--醋溜白菜 醋溜白菜怎么做]( "醋溜白菜的做法 【鲁菜】--醋溜白菜 醋溜白菜怎么做")
- 食材明细主料白菜（500克）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料花生油（30毫升）盐（5克）白糖（20克）醋（20毫升）酱油（10毫升）味精（2克）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醋溜白菜的做法步骤1、先把白菜洗净。2、切成小块。3、葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。4、锅里放油，放入葱、...
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![蒜黄炒小饹馇的做法 【河北唐山】蒜黄炒小饹馇 蒜黄炒小饹馇怎么做]( "蒜黄炒小饹馇的做法 【河北唐山】蒜黄炒小饹馇 蒜黄炒小饹馇怎么做")
- “唐山有两种老百姓喜欢吃的饹馇，一是大饹馇，一是小饹馇。大饹馇是用绿豆面做的，小饹馇是用白薯淀粉做的。做大饹馇比较复杂，做小饹馇的方法就比较简单，它的做法几乎和西安的凉皮做法差不多。”食材明细主料小饹馇（1张）蒜黄（200克）肉（30克）辅料食用油（适量）料酒（15毫升）酱油（10毫升）盐（少许...
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![醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎么做]( "醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎么做")
- “醋溜藕片：【所属菜系】浙江菜【特点】味道鲜美,酸甜适口，清脆爽口。”食材明细主料藕（1节）辅料葱（10克）姜（5克）醋（15克）酱油（10克）白糖（15克）盐（2克）花椒油（5克）味精（2克）淀粉（5克）色拉油（25克）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）醋溜藕片的做法步骤1、先把藕去皮洗净。2、切成薄片。3、放入热水...
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![醋溜白的做法 - 醋溜白怎么做]( "醋溜白的做法 - 醋溜白怎么做")
- “没有胃口就来一盘酸爽脆嫩的醋溜白”食材明细主料白菜帮（200g）辅料陈醋（10g）蒜（5g）姜（1g）盐（1勺）红辣椒（1个）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋溜白的做法步骤1、食材准备好2、切点蒜片，辣椒和姜末3、炒锅到适量油放入蒜片，姜末爆香4、放入辣椒煎出5、放入切好的白菜邦条大火翻炒6...
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![健康的韭菜炒小饹馇如何做好吃又美味]( "健康的韭菜炒小饹馇如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩韭菜：一把小饹馇：适量大蒜：两瓣辅料盐：适量味精：适量香油：适量具体步骤1.韭菜洗净切段，小饹馇用清水冲干净，切成小块，蒜拍破切成蒜粒，锅内放少许油2.油热后放蒜粒爆出香味，然后放入韭菜段稍稍翻炒一下，放切好的小饹...
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