![蒸麦穗的做法 - 蒸麦穗怎么做]( "蒸麦穗的做法 - 蒸麦穗怎么做")
- “又是一年麦香时，再过半个月，小麦到收获期了。此刻青青的，半熟的麦子最好吃。是不是能够闻到记忆中小时候跟小伙伴儿三五成群烤麦子的香气😄。今天我们做的是蒸麦穗，城市里已经没有小时候随处点上干柴烤麦子的地方了。蒸麦穗的麦粒儿麦香扑鼻，Q弹美味。”食材明细主料青麦（一...
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![麦穗南瓜馒头的做法 是麦穗？还是树叶？ 麦穗南瓜馒头怎么做]( "麦穗南瓜馒头的做法 是麦穗？还是树叶？ 麦穗南瓜馒头怎么做")
- “秋天的麦穗夏天的树叶”食材明细主料高筋粉（1000g）南瓜（250g）辅料糖（20g）酵母（5g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麦穗南瓜馒头的做法步骤1、南瓜上锅蒸熟（我忘了拍照）料理机打成泥。2、面粉酵母混入南瓜泥。3、调成絮状。4、揉成面团。5、盖湿布放冰箱低温发酵8小时。6、面团...
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![中种全麦麦穗包的做法 - 中种全麦麦穗包怎么做]( "中种全麦麦穗包的做法 - 中种全麦麦穗包怎么做")
- 食材明细中种面团带麸皮全麦面粉（130克）高粉（85克）酵母（4克）主面团葡萄干（适量）糖（30克）盐（1小匙）奶粉（10克）黄油（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种全麦麦穗包的做法步骤1、将中种材料全部混合，搅拌成团即可，基础发酵至2倍大2、后油法将中种面团和主面团混合，揉至扩展阶段，基础发...
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![鱼肠麦穗面包的做法 【春天的故事】鱼肠麦穗面包 鱼肠麦穗面包怎么做]( "鱼肠麦穗面包的做法 【春天的故事】鱼肠麦穗面包 鱼肠麦穗面包怎么做")
- 食材明细主料高粉（210克）低粉（90克）吉士粉（20克）温水（155克）全蛋（40克）酵母（5克）盐（5克）白糖（15克）黄油（15克）迷迭香（2克）辅料鱼肉肠（数根）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼肠麦穗面包的做法步骤1、准备材料.2、准备材料.3、后油法将所有材料混合揉至出膜。4、放到温暖处发酵。5、至2.5倍...
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![全麦麦穗面包的做法 - 全麦麦穗面包怎么做]( "全麦麦穗面包的做法 - 全麦麦穗面包怎么做")
- “麦穗面包（Epi）通常是由法国长棍面包演变而来的。将长条状的面团剪成一块块的小面团。因为面团整形后有如麦穗般，而取名为“麦穗面包”。麦穗面包可以包着培根片，也可以依个人的口味来变换内馅。成品烤熟后，如同黄澄澄的麦穗，掰下一小块来吃很方便，而且咀嚼带有天然的麦香和甜...
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![麦穗包的做法 - 麦穗包怎么做]( "麦穗包的做法 - 麦穗包怎么做")
- “有人叫它是麦穗包，也有的叫柳叶包，其实就是一款变变包法的花样包子。生活就是这样，善于变换，就充满了乐趣。总而言之，这款发面的麦穗包子很受小朋友的喜爱。”食材明细主料面粉（500克）猪肉馅（400克）芹菜（300克）辅料酵母粉（2克）香油（1茶匙）盐（6克）味精（2克）生抽（1茶匙）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸...
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![蒸枸桃穗的做法 - 蒸枸桃穗怎么做]( "蒸枸桃穗的做法 - 蒸枸桃穗怎么做")
- “枸桃穗是枸桃树上结的穗，长老了会开花，最佳的食用时间是嫩穗的时候，开花就老了不能吃了，一年就有那么几天，错过就得等一年。这个枸桃穗最家常的做法就是蒸着吃，我总是多蒸些冷冻到冰箱里点儿，这样即使过季了也还可以吃到。”食材明细主料枸桃穗（500g）辅料面粉（90G）玉米面（80g）调料盐...
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![麦穗馒头的做法 - 麦穗馒头怎么做]( "麦穗馒头的做法 - 麦穗馒头怎么做")
- 食材明细主料南瓜泥（220克）面粉（400克）酵母粉（3克）玉米油（5克）糖（15克）辅料火腿肠（9根）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麦穗馒头的做法步骤1、把南瓜去皮、切片、蒸熟。2、取220克放入料理机中搅拌成泥。（南瓜泥的量可根据南瓜水分的多少适当调整）3、把南瓜泥、面粉、酵母、玉米油、...
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![黑全麦粉蒸楮桃穗的做法 - 黑全麦粉蒸楮桃穗怎么做]( "黑全麦粉蒸楮桃穗的做法 - 黑全麦粉蒸楮桃穗怎么做")
- “筋道，松散，浓浓的麦香味儿。”食材明细主料黑全麦粉（适量）楮桃穗（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）香油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑全麦粉蒸楮桃穗的做法步骤1、楮桃穗择净。2、淘洗一下，控水。3、拌上食用油。4、适量黑全麦粉。5、抄拌均匀。6、水开上屉，大火蒸7分钟。7...
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![牛肉圆葱麦穗蒸包的做法 - 牛肉圆葱麦穗蒸包怎么做]( "牛肉圆葱麦穗蒸包的做法 - 牛肉圆葱麦穗蒸包怎么做")
- “牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充...
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![培根麦穗面包的做法 - 培根麦穗面包怎么做]( "培根麦穗面包的做法 - 培根麦穗面包怎么做")
- “因各面粉的吸水量不同，材料中的液体不要一次全加入，看面团状况，酌情增减。培根要把水份及油脂吸干再用，以免水份太多影响面团发酵。”食材明细面团材料高筋面粉（500g）水（±300ml）橄榄油（40g）酵母（8g）盐（6g）辅料培根（2片）黑胡椒（适量）咸香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）培根麦穗面包的做...
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![麦穗豆沙面包的做法 - 麦穗豆沙面包怎么做]( "麦穗豆沙面包的做法 - 麦穗豆沙面包怎么做")
- “麦穗豆沙面包不仅外形好看而且超级柔软，方子中的鸡蛋比一般面包用到的比例要大，这就是这个面包的柔软所在，柔软的面包中间卷裹着豆沙是真心好吃，不信试试吧！”食材明细主料高筋面粉（270克）牛奶（120克）鸡蛋（80克）细砂糖（40克）奶粉（20克）盐（2克）酵母（4克）豆沙（180克）辅料白芝麻（20克）甜味（口味）烤（...
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![麦穗面包的做法 - 麦穗面包怎么做]( "麦穗面包的做法 - 麦穗面包怎么做")
- “这款“麦穗面包”的形状是用剪刀剪出来的，因为面团大了，所以二次发酵经过烤制有点变形了，如果面团再稍微小一点，应该还能好看一些。做法挺简单的，值得一试。”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母粉（2克）玉米油（60克）白糖（100克）纯净水（200克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麦穗面包的...
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![蒸构树穗的做法 - 蒸构树穗怎么做]( "蒸构树穗的做法 - 蒸构树穗怎么做")
- “也是来到美天，才知道这个东西可以吃。去摘了一把，蒸着吃。代替主食，是不是不会长胖呀。”食材明细主料构树穗（150g）辅料面粉（适量）调料食盐（小许）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸构树穗的做法步骤1、采的构树穗。2、洗净。3、放食盐。4、拌匀腌制一会。5、放面粉。6、拌匀放...
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![生煎麦穗包的做法 - 生煎麦穗包怎么做]( "生煎麦穗包的做法 - 生煎麦穗包怎么做")
- 食材明细主料烫面（200克）韭菜（150克）鸡蛋（3个）葱（1棵）麻辣鲜（1勺）盐（1勺）鸡精粉（1/2勺）白胡椒粉（1勺）麻油（2勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）生煎麦穗包的做法步骤1、葱切碎花2、韭菜切碎3、鸡蛋打成蛋液4、油烧热5、倒入蛋液煸炒划散6、把葱花、韭菜碎、鸡蛋块一起放入调味缸7...
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![豆沙麦穗面包的做法 - 豆沙麦穗面包怎么做]( "豆沙麦穗面包的做法 - 豆沙麦穗面包怎么做")
- “面包真的是太好玩儿啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦，以前没有烤箱、面包机的时候，总想着得到烤箱以后做一些精致的小甜点，闲着的时候烤点儿蛋糕、饼干，但是从来没有想过面包的可塑性这么强，无论是咸味儿还是甜味儿，这形状或者那造型，完全Hold住，厉害！”食材明细主料红豆（200g）高筋面粉（120g）...
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![燕麦面麦穗包子的做法 - 燕麦面麦穗包子怎么做]( "燕麦面麦穗包子的做法 - 燕麦面麦穗包子怎么做")
- “多吃粗粮健康哦，今天包的包子，燕麦面粉和小麦面粉混合做的包子，做早餐吃的啊，配上一碗小米稀饭，很不错啊。材料：燕麦面粉200克小麦面粉100克酵母3克温水150毫升糖3克猪肉馅料：猪肉葱姜木耳酱油花生油香油糖”食材明细主料燕麦面粉（200克）小麦面粉（100克）温水（150毫升）辅料酵母（3克）糖（3...
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![培根麦穗面包 的做法 培根麦穗面包 培根麦穗面包 怎么做]( "培根麦穗面包 的做法 培根麦穗面包 培根麦穗面包 怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（200g）低筋面粉（50g）盐（5g）酵母（3g）白糖（15g）清水（150g）黄油（8g）辅料培根（4片）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）培根麦穗面包的做法步骤1、用后油法,将面团的材料放在一起。揉至表面光滑，有很好的延展性。2、面团放在温暖的地方进行基础发酵。发酵至原来的两倍大即...
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![麦穗香肠的做法 - 麦穗香肠怎么做]( "麦穗香肠的做法 - 麦穗香肠怎么做")
- “普普通通的热狗肠，也能烤出花样来。”食材明细主料热狗肠（5根）辅料油（一点点）原味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麦穗香肠的做法步骤1、热狗肠取出解冻。2、用竹签把热狗肠串好。3、在热狗肠的左右2侧，用水果刀各划上6个小刀口，刀口不要太深。4、热狗肠放入烤盘里，刷一点点玉...
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![蒸楮桃穗的做法 - 蒸楮桃穗怎么做]( "蒸楮桃穗的做法 - 蒸楮桃穗怎么做")
- “邻居从老家捋来些楮桃穗，送了我一些，说蒸蒸好吃😊我长这么大，还是第一次见，更别说吃了😁物以稀为美，马上择洗干净，十分钟不到，美味的蒸楮桃穗即成。筋柔软糯，好吃😋。”食材明细主料楮桃穗（适量）面粉（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）香油（适量）蒜苔（3根）小米椒（一个）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）...
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![盒子麦穗饺的做法 【内蒙古】盒子麦穗饺 盒子麦穗饺怎么做]( "盒子麦穗饺的做法 【内蒙古】盒子麦穗饺 盒子麦穗饺怎么做")
- “饺子，不同的馅料寓意也不一样，韭菜馅，寓意久财；芹菜馅，寓意勤财；白菜馅寓意百财；香菇馅寓意鼓财；所以大家都会提前想好自己要包的馅料，包进新年的期望、包进美好的祝福！宝妈家的饺子一般都会有两种馅料，一种是素馅，寓意新的一年素素净净，还有一种就是韭菜猪肉馅，就是久财，今天宝妈包的...
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![干包小麦穗的做法 补钙家乡美味---“干包小麦穗” 干包小麦穗怎么做]( "干包小麦穗的做法 补钙家乡美味---“干包小麦穗” 干包小麦穗怎么做")
- “小麦穗是我父母最爱吃的小吃，可口美味，营养丰富，补钙效果很好。父母都五十多岁了一点都不缺钙O(∩_∩)O哈哈哈~。”食材明细主料小麦穗（适量）辅料玉米面（适量）配料花椒（适量）大料（适量）姜（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干包小麦穗的做法步骤1、...
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![麦穗疙瘩汤的做法 健康早餐----麦穗疙瘩汤 麦穗疙瘩汤怎么做]( "麦穗疙瘩汤的做法 健康早餐----麦穗疙瘩汤 麦穗疙瘩汤怎么做")
- 食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（1个）西红柿（适量）辅料葱花（少许）鲜汤（适量）配料色拉油（少许）精盐（2克）生抽（3克）五香粉（2克）味精（2克）香油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麦穗疙瘩汤的做法步骤1、将面粉放入大碗中，用清水慢慢的搅拌，搅拌成麦穗形的面疙瘩待用。2、将西红柿清洗干净，切成小粒...
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![麦穗花边包子的做法 - 麦穗花边包子怎么做]( "麦穗花边包子的做法 - 麦穗花边包子怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）肉馅（适量）白菜（适量）海米（50克）辅料酵母（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）香油（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麦穗花边包子的做法步骤1、材料：面粉、酵母适量；配料：肉馅，白菜，海米，葱姜；调料：酱油、食用油、香油料酒、鸡精。2...
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![韭菜馅麦穗包的做法 - 韭菜馅麦穗包怎么做]( "韭菜馅麦穗包的做法 - 韭菜馅麦穗包怎么做")
- 食材明细主料韭菜（一斤）鸡蛋（三个）面粉（一斤）泡打粉（适量）酵母（适量）白糖（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）鸡精（适量）胡麻油（适量）香油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）韭菜馅麦穗包的做法步骤1、酵母，泡打粉，白糖用温水化开，和面后揉团醒发（具体和面方法之前发过食谱）！醒发十几分钟2、...
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美味库
