- “一款制作超级简单又快手的脆皮塔,外皮酥脆,内馅软糯,热量低,颜值高,又好吃。不用叠被子做塔皮,也不用自己揉面团做塔皮,只需一元钱买几张馄钝皮就行,如果家里刚好包馄饨有剩余的馄钝皮,就可以废物利用上,来做这款有颜值,有内涵的小点心了。内馅是用番薯做的(也就是红薯,地瓜),加了糖和...
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- “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
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- “红薯,学名:番薯,又名山芋、甘薯、番薯、地瓜等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉,含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之...
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- 食材明细主料紫薯(适量)西米(适量)辅料糯米粉(适量)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯塔塔蒸的做法步骤1、原料:紫薯,糯米粉,豆沙馅,西米。2、做法:西米泡一个小时后倒掉水备用。3、紫薯去皮蒸熟压成泥,加入糯米和匀,像包汤圆那样,包入豆沙馅,收好口,压成半圆形,均匀裹...
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- “之前出去玩,孩子看到卖这种旋转的土豆串就一定要买,一根最低要卖10元,现在可以自己在家做了。”食材明细主料土豆(5只)辅料玉米淀粉(适量)调料食用油((炸)半锅)食盐(适量)孜然粉(少许)椒盐粉(少许)孜然(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)旋风薯塔的做法步骤1、土豆削皮洗净。2、将旋转切片器...
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- “塔米鱼的蛋白质含量丰富,肉厚刺少,用来红烧,干煎都非常好吃。”食材明细主料塔米鱼(500g)辅料葱(10g)姜(5g)蒜(5g)酱油(10ml)醋(10ml)白酒(5ml)盐(3g)美极鲜(5ml)清水(200g)花生油(30ml)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)塔米鱼的做法步骤1、塔米鱼去鳞及内脏洗净。2、热锅下油,放入少许葱姜炝锅...
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- “很多人因为减肥、或者口感的问题,不愿意吃主食,但是大家都知道,人体是不能离开碳水化合物的,因此,我们就要想办法把主食做的好吃,同时还通过材料的选取,让它不易零令人发胖,那就看我们这道美味营养瘦身主食——豆沙红薯塔”食材明细主料面粉(适量)豆沙(适量)红薯(适量)原味(口味)蒸(工艺...
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- “小时候在家妈妈自己种了番薯叶,经常回栽这个回家炒着吃,现在长大了,很少回家,基本都没有吃过这道菜,现在怀念妈妈做的那个味道。”食材明细主料番薯叶(500g)辅料蒜头(2个)调料食用油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜蒜蓉炒番薯叶的做法步骤1、将番薯叶洗干净,蒜头...
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- “只需要土豆就可以完成的美食简单又好吃”食材明细主料土豆(2到3个)辅料油(适量)蕃茄酱(自己喜欢可以放)烧烤料(适量(或孜然粉椒盐粉))咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)薯塔的做法步骤1、先准备两到三个大土豆。对半切开。然后切成图中的长方形块状。多余的边角大家可以切成条状...
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- 食材明细主料土豆(适量)辅料清水(适量)调料烧烤蘸料(适量)香辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)薯塔的做法步骤1、土豆去皮切片,放在清水中浸泡,以免氧化。2、摆入空气炸锅中。3、180度15分钟。4、烤好了。5、撒入烧烤蘸料。6、用竹签穿好。...
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- “甜味的塔派吃多了,来点咸味的试试看吧!今天这款塔,培根为塔馅带来了一种神秘味道,黑胡椒也很有爱,小番茄,烘烤后也依然多汁哈,小番茄的酸味刚好中和了黄油的油腻,底儿酥的掉渣渣,就是这样的感觉!整个塔吃起来,香浓中带着清新,酥脆中带着软嫩,各种味道一层一层的逐渐传递出来,美味非常...
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- “番茄培根塔——咸味儿的,换个口味更家常塔皮,方子是经典中得经典,来自小岛老师的配方,推荐大家一定要试试!塔馅儿,培根是我必放的,黑胡椒也很有爱,小番茄,烘烤后也依然多汁哈你也可以试试口蘑,青红椒...有种吃披萨的感觉...底儿酥的掉渣渣,就是这样的感觉!一次烘烤:烤箱中层上下火20...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料麻辣鲜(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸薯塔的做法步骤1、准备一个土豆去皮洗净。2、修成长方形。3、如图垫上筷子斜刀从头切到尾。4、如图翻面直刀从头切刀尾。5、切好的土豆。6、串上竹签。7、油温五成热下锅炸。8、炸好的薯塔。9、撒麻...
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- “番薯叶又称地瓜叶,为旋花科牵牛花属,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10~15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖,这是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有...
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- 食材明细主料土豆(3个)辅料玉米淀粉(适量)调料番茄酱(适量)椒盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆薯塔的做法步骤1、清水冲洗干净。2、去皮。3、土豆修成长方形,注意长方形的厚度不要太厚。4、取一双筷子放至土豆两侧。5、横着切,不要切断!6、接着翻一面,斜着切,不要切断。...
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- “好吃的薯条,没有想到两步就能做成。”食材明细主料土豆(5)辅料番茄酱(适量)淀粉(2勺)调料盐(5克)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薯塔薯条的做法步骤1、土豆削皮,洗净。2、边缘切掉,切成长方形。3、先横刀切。4、在斜刀切。5、另外的土豆切厚条。6、都洗去表面淀粉。7、薯...
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- “紫薯不但含有丰富的花青素,可以美容,而且可以健脾胃。尤其是紫薯那漂亮的天然紫色,捕获了不知多少人的心。每次做蛋糕之类的,总不愿意用奶油来装饰,因为脂肪含量高。做了些紫薯泥,就用它天然的色彩来装饰我们可爱的烘焙品吧,健康、天然、绿色!”食材明细主料面粉(120克)白糖(20克)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:适量细砂糖::15g黄油::60g蛋黄::10g水::30毫升鸡蛋:适量盐::适量牛奶::50g椰丝::70g辅料具体步骤1.黄油室温软化,和过筛的低粉、细砂糖一起揉搓成粗颗粒,加入蛋黄水,轻揉成团,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏室冷藏4小时。2.馅...
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- 食材明细主料塔嘛鱼(2条)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)八角(适量)花椒(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常塔嘛鱼的做法步骤1、塔嘛鱼处理干净切两段2、塔嘛鱼沾一层淀粉,油温五成热下锅炸。3、炸制两面金黄色即可4、起锅烧油下入...
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- “番薯,也叫红薯。一时间朋友圈里掀起了做番薯卷的风,一个个求做法。有很多人都是买了番薯只懂得煮。你是不是也是其中一个。”食材明细主料番薯(2个)面包糠(适量)鸡蛋液(适量)辅料牛奶(适量)葡萄干(适量)黑芝麻(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆番薯卷的做法步骤1、番薯切薄...
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- “今天做沙拉,紫薯和芋头蒸多了,不能浪费,用它做一个快手小食品。这是一款好吃又好看的可以算作零食的小点心,无论做为饭后小点心,还是作为朋友聚会的小点心,都会很受欢迎的。而且做起来超快,最多3分钟就完成了。食材可以用家里随手可得的水果,我今天则是物尽其用,用了紫薯、芋头...
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- 食材明细主料低粉(50g)黄油(25g)糖粉(20g)香草精(2滴)蛋液(10g)辅料紫薯(150g)淡奶油(50g)芒果肉(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯塔的做法步骤1、黄油切小块放温室软化,加入糖粉2、用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态3、分2次加入蛋液,并用打蛋器打匀4、筛入低粉,加入香草精,用...
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- “孩子们最喜欢吃的就是油炸食品,尤其是把土豆各种炸,薯条炸过了,今天就炸个旋风薯塔吧!”食材明细主料土豆(适量)辅料花生油(半锅)烧烤料(适量)烧烤酱(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)旋风薯塔的做法步骤1、土豆去皮洗净,夜市薯塔都是方方正正的,而我不舍得边角料,所以就用的土...
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- “薯立方土豆传奇——薯塔”食材明细主料土豆(3个)辅料番茄酱(适量)玉米淀粉(60g)面粉(20g)发酵粉(2g)盐(适量)食用油(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薯塔的做法步骤1、碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐,再倒入适量水,搅拌均匀,备用。2、取洗净的土豆,串在竹签上,再采用螺...
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- “在炎热的夏天最适合来一碗冰镇绿豆糖水了,即清热解毒又一饱口服,真爽!!绿豆比较凉,一般寒底体质的人不适合多吃,在服药期间最好不吃哦!绿豆配上番薯,味道很不一样哦··亲们快来尝尝吧··”食材明细主料绿豆(3把)番薯(2个)通心粉(2把)冰糖(适量)番薯粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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