![炒鱼的做法 - 炒鱼怎么做]( "炒鱼的做法 - 炒鱼怎么做")
- 食材明细主料鱼片（适量）辅料蒜瓣（适量）姜（适量）小红椒（适量）青椒（适量）油（适量）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒鱼的做法步骤1、鱼洗净切片，切些姜末。2、鱼片里放入姜末、生抽、盐、料酒、耗油。3、轻轻用手抓匀，腌制十分钟。4、姜、蒜瓣切碎，青椒先...
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![炒鱼皮如何做好吃又美味]( "炒鱼皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼皮：300公克西芹：150公克蒜苗：1支辣椒：1条蒜末：10公克姜末：10公克盐：1/3小匙鸡粉：1/2小匙糖：1/2小匙酱油：1小匙乌醋：1小匙香油：少许米酒：2大匙油：2大匙辅料具体步骤1.鱼皮洗净、切段；西芹切片；蒜苗切段，蒜白、蒜尾分开；辣...
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![小炒鱼如何做好吃又美味]( "小炒鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小海鱼：500辅料青椒：4个红椒：3个酱油：适量料酒：适量姜蒜：切丝具体步骤1.每条鱼都拍上生粉2.油热放鱼，中火。3.鱼炸好捞出。锅里留油，下姜丝蒜片炸香，放鱼，加酱油料酒，清水适量，煮三分钟。4.哈哈，出锅啦！5.外香里嫩，...
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![炒鱼片如何做好吃又美味]( "炒鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼片：适量4西葫芦：一个胡萝卜：半根辅料盐：适量葱：适量料酒：适量白胡椒粉：适量花椒粉：适量具体步骤1.鱼肉用斜刀切成薄片2.鱼片加腌料腌制至少10分钟以入味3.西葫芦去皮切成片，加盐腌制，10分钟后用水冲洗，去盐味4.胡...
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![炒鱼子如何做好吃又美味]( "炒鱼子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼子：适量辅料辣椒葱姜：适量具体步骤1.准备鱼子，洗干净就行。2.辣椒，和葱姜。辣椒切段，葱姜切丝。3.锅上热油，放葱姜辣椒，炒香，放入鱼子，继续翻炒。4.炒的鱼子变色，就可以加盐出国了。烹饪技巧鲤鱼籽含有大量的卵清...
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![炒莜面鱼鱼的做法 - 炒莜面鱼鱼怎么做]( "炒莜面鱼鱼的做法 - 炒莜面鱼鱼怎么做")
- “特别喜欢莜面的香味”食材明细主料莜面（125g）开水（150g）西红柿（一个）小白菜（一小把）洋葱（小半个）辅料盐（适量）蒜（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒莜面鱼鱼的做法步骤1、先和面，莜面中倒入开水，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆里没有干面，趁热揉成面团2、从揉好的面团上取下一...
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![好吃炒小腌鱼如何做好吃又美味]( "好吃炒小腌鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒小腌鱼一听这一道菜，可能觉得非常容易制作，但实际上，对于这样一道看似简单的菜，要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键，其实主要在制作过程中对火候的控制。在选择好材料之后，如何合理安排烹调的...
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![炒鱼块如何做好吃又美味]( "炒鱼块如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲤鱼：1250辅料蒜：适量葱：适量料酒：适量盐：适量姜：适量油：适量青椒：适量老抽：适量花椒油：适量具体步骤1.鱼洗净切成块，放老抽，盐，料酒，姜，葱调匀淹10分钟以上2.锅里放油烧热，放鱼下去炸3.鱼炸好，放一边。另一边放姜蒜下...
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![炒鱼滑如何做好吃又美味]( "炒鱼滑如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼滑：半斤辅料蒜：少许红辣椒：少许姜丝：少许具体步骤1.买回来的鱼滑可以不用洗直接炒。2.油锅烧热后，姜丝、蒜爆香，倒入鱼滑，沿锅的边缘，倒入半勺生抽、料酒，继续翻炒。3.加少许水、蒜叶、红辣椒翻炒几下，即可出...
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![银鱼炒的做法 银鱼炒蛋 银鱼炒怎么做]( "银鱼炒的做法 银鱼炒蛋 银鱼炒怎么做")
- 食材明细主料银鱼（半斤）鸡蛋（2个）辅料姜（适量）葱（适量）配料油（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）银鱼炒的做法步骤1、银鱼洗净，加适量料酒拌匀备用。2、鸡蛋打散，加葱花。3、把蛋液倒入银鱼内，搅拌均匀。4、起油锅，加入姜丝小火爆香。5、将银鱼和蛋液倒入锅内稍稍翻...
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![炒鱿鱼如何做好吃又美味]( "炒鱿鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜鱿鱼：4个大蒜：少量盐：少量辅料味精：适量酱油：适量蚝油：适量具体步骤1.将鱿鱼洗净切穗麦花型装盘撒盐、味精、蚝油、生粉腌制半小时2.起锅烧油，倒入大蒜大火爆香大蒜倒入鱿鱼爆炒3分钟滴几滴酱油翻炒，装盘即...
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![炒鱼蛋如何做好吃又美味]( "炒鱼蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼蛋：适量辅料盐、料酒、姜、蒜：各适量鸡蛋：两个具体步骤1.鱼蛋洗干净，把膜弄掉，撒些盐、料酒拌匀静放二十分钟，2.油锅爆香姜蒜，放入鱼蛋，小火慢煸，待蛋熟后倒入拌匀的鸡蛋，即可食用，这菜得放多点油，这样鱼蛋才够...
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![炒鱼球如何做好吃又美味]( "炒鱼球如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.草鱼去骨去皮,切成丁，放入水中捞一下，取出沥干水分将鱼丁放入料理机,加入姜打成鱼蓉，把鱼蓉放入碗中，加入香葱和鸡精，盐顺时针方向搅拌上劲儿2.把鱼蓉挤成约10g的鱼球，锅中油烧至6成热，放入鱼球中...
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![炒草鱼的做法 草鱼可以吵着吃 炒草鱼怎么做]( "炒草鱼的做法 草鱼可以吵着吃 炒草鱼怎么做")
- “别再去外面吃烤鱼了？您可以在家中炒草鱼吃啊！”食材明细主料草鱼（1条）腌料：食盐（半勺）生抽（1勺）胡椒面（1勺）鸡蛋（1个）淀粉（10克）炒料：六月香豆瓣酱（1勺）红辣椒段（适量）葱段（适量）蒜瓣（适量）花椒粒（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）炒草鱼的做法步骤1、准备3斤多的草鱼一条。2、去头去尾去鱼...
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![好吃的鱼肚的做法——爆炒鱼肚如何做好吃又美味]( "好吃的鱼肚的做法——爆炒鱼肚如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟新鲜的鳘鱼肚美味又营养，适合全家老小一起食用。鲜嫩的鱼肚搭配上爽脆的红椒，在鱼肚劲道与鲜美的口感中添了丝丝辣味，非常下饭。像我今天做得这盘爆炒鱼肚，食材简单，做法简便，是一道四季餐桌上都可食用的美味菜...
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![炒鱼丝如何做好吃又美味]( "炒鱼丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料韭菜花：香菇（鲜）：尖)：淀粉(蚕豆)：猪油（炼制）：姜：克料酒：酱油：盐：克味精：克具体步骤1.将青鱼宰杀治净，净鱼肉剁成茸，加精盐7克抓匀，做成两个鱼球；2.干淀粉研细过筛，铺在砧墩上，把鱼球放上滚动，沾匀干淀粉，用手拍成薄鱼饼；3.锅...
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![银鱼炒蛋怎么做好吃 - 吃银鱼有什么好处]( "银鱼炒蛋怎么做好吃 - 吃银鱼有什么好处")
- 银鱼是我们日常生活中常见的鱼类，它味道鲜美，很多人都对它情有独钟，特别是对于爱吃鱼的人，银鱼是不可缺少的美食。今天教大家做一个简单又美味的家常菜式，银鱼炒蛋，大家学会了可以在家自己做。吃银鱼的好处要有很多，下面将为大家详细介绍。银鱼炒蛋怎么做好吃，吃银鱼有什么好处一...
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![炒酥鱼如何做好吃又美味]( "炒酥鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄花鱼：1条（约500g）料酒：1汤匙（干辣椒：2支盐：1茶匙（5g）白砂糖：2茶匙（10g）白胡椒粉：1/2茶匙（3g）八角：1枚大蒜：2瓣生抽：1汤匙（油：100ml（实耗20ml）辅料具体步骤1.将黄花鱼刮去鱼鳞，去除内脏、头、尾和鳍，再用流动水冲洗干净。2.用厨...
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![干鱿鱼丝怎么炒好吃]( "干鱿鱼丝怎么炒好吃")
- 现在越来越多人接触到海鲜，也越来越多人喜欢上吃海鲜甚至自己动手烹饪，喜欢它的新鲜，喜欢它的多样。今天主要介绍的是干鱿鱼丝，想必也是很多人听到就想要流口水的美食吧！那么问题就来了，我们的干鱿鱼丝怎么炒好吃呢？一.干鱿鱼丝怎么炒好吃主料鱿鱼350g辅料油适量盐适量生抽适量...
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![鲍鱼炒鱼卷的做法 【鲍鱼炒鱼卷】 鲍鱼炒鱼卷怎么做]( "鲍鱼炒鱼卷的做法 【鲍鱼炒鱼卷】 鲍鱼炒鱼卷怎么做")
- 食材明细主料鲍鱼（适量）崇武鱼卷（适量）辅料五花肉（适量）青蒜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼炒鱼卷的做法步骤1、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀2、清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟3、五花肉少许切成薄片，...
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![炒鱿鱼的做法 【粤菜】炒鱿鱼 炒鱿鱼怎么做]( "炒鱿鱼的做法 【粤菜】炒鱿鱼 炒鱿鱼怎么做")
- “鱿鱼，非常好吃的海鲜。在海边渔民家里吃这玩意，做法都是很简单的，盐、酱油，姜就是一个菜，呵呵，我也简单做一下。”食材明细主料鱿鱼（500克）辅料姜（适量）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净待用2、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼煸炒。3、待...
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![鱿鱼要怎么炒才好吃 - 炒鱿鱼应该注意什么]( "鱿鱼要怎么炒才好吃 - 炒鱿鱼应该注意什么")
- 鱿鱼也叫做枪乌贼，是餐桌上常见的食材之一。鱿鱼的吃法很多，除了烤着吃和制作铁板鱿鱼以外还能炒着吃。炒着吃的鱿鱼味道相当不错，吃起来风味也会截然不同，那鱿鱼要怎么炒才好吃?一、鱿鱼要怎么炒才好吃炒鱿鱼的时候一般会用到大葱以及辣椒，这样炒好的鱿鱼味道会比较好，而且还...
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![炒甲鱼如何做好吃又美味]( "炒甲鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟甲鱼肉质鲜嫩，入口即化，不会丝毫感到油腻，甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼的腹板称...
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![鱿鱼炒洋葱 - 怎么做才好吃]( "鱿鱼炒洋葱 - 怎么做才好吃")
- 鱿鱼炒洋葱，一道耳熟能详的家常菜，想必大家都听说过这道菜，应该也有很多人爱吃吧。鱿鱼的营养价值很高，属于一种名贵的海产品，洋葱也含有丰富的维生素和矿物质，说得上是“菜中皇后”。可是怎么才能把两者完美的结合起来，做出美妙的味道，你知道吗？一、鱿鱼鱿鱼营养价值很高，是海洋赐...
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![炒墨鱼如何做好吃又美味]( "炒墨鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟炒墨鱼主要食材就是墨鱼了，墨鱼又叫乌贼，有很大的中药价值，墨鱼肉口干鲜脆爽口，具有很高的营养价值，富含丰富的蛋白质和脂肪，墨鱼还可以养血，补脾，在清洗的时候也要很仔细，要把墨汁给清洗干净了。主料墨鱼：4条洋葱：1个鸡...
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