![炒馕的做法 - 炒馕怎么做]( "炒馕的做法 - 炒馕怎么做")
- “炒馕其实就是受到炒饼的启发。那是N年前去过河北，在石家庄吃的炒饼，至今念念不忘。那时去的时候，看到每个餐厅都堆了很高的那种烙的死面饼，那时不知道那饼怎么吃的，就用手指那饼，服务员就切了几块端过来，我一看是凉的，说想吃热的饼，服务员马上端走，不一会就端来一大盘子，用白菜和...
- 30615
![干煸馕炒肉的做法 - 干煸馕炒肉怎么做]( "干煸馕炒肉的做法 - 干煸馕炒肉怎么做")
- “干煸菜最常见的有干煸豆角、干煸菜花或者干煸肥肠等等。而新疆菜里的干煸馕炒肉，也许很少人知道吧。这是一道新疆风味的创新菜，原来只有大饭店才有的，因为简单好做，现在已经是一道新疆的家常菜了。一般饭店做的馕用油炒成金黄色或者直接用油炸再和羊肉一起煸炒，最后多加红油...
- 26979
![包菜炒馕的做法 - 包菜炒馕怎么做]( "包菜炒馕的做法 - 包菜炒馕怎么做")
- 食材明细主料包菜（适量）馕（一个）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）包菜炒馕的做法步骤1、馕掰小块。2、包菜撕小块洗净沥干。3、锅预热，倒油，放入葱姜蒜。4、放入包菜翻炒二分钟。5、加盐和生抽调味，炒均匀。6、放入馕块，炒均匀。7、炒一分钟。...
- 16461
![风味炒馕的做法 - 风味炒馕怎么做]( "风味炒馕的做法 - 风味炒馕怎么做")
- “材料主要食材：馕（大的油馕比较好脆奶子馕比较软）辣子（圆的不辣）洋葱土豆调料：海天黄豆酱孜然粉辣椒粉熟黑芝麻糖酱油鸡汁事先准备：土豆切块，过水煮软（喜欢脆的就大概过下水就可以了）1锅里倒油，油热后放入花椒颗粒（主要为了提香，根据个人喜欢选择是否将炸香后的花椒避出来）2放入洋葱，辣...
- 6468
![馕包肉的做法 馕包肉——新疆味道 馕包肉怎么做]( "馕包肉的做法 馕包肉——新疆味道 馕包肉怎么做")
- “馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”，属新潮小吃品种，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味美食非常能代表新疆的传统民族特色。它的吃的方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝...
- 3547
![馕炒腊肉的做法 【馕炒腊肉】 馕炒腊肉怎么做]( "馕炒腊肉的做法 【馕炒腊肉】 馕炒腊肉怎么做")
- “腊肉，也是近两年才真正吃过，印象里黑乎乎的一个“咸”字含蓄点儿说朴素极了，后来阿姨小炒腊肉颠覆了它们在我心里的位置！腊肉搭配馕饼，感觉这事儿没多少人做的出来~~~~【馕炒腊肉】混搭家常小炒中菜嘛想怎么吃都好，好吃就成！馕，在楼下的新疆拉面馆买的。在新疆的大街小巷它和馒...
- 28157
![馕焖皮芽子炒肉的做法 - 馕焖皮芽子炒肉怎么做]( "馕焖皮芽子炒肉的做法 - 馕焖皮芽子炒肉怎么做")
- “今天和朋友闲聊，说起了洋葱，我说我们这都喜欢吃白色的洋葱，因为口感带有甜味，要比紫色的洋葱口感好，紫色的洋葱只有内地人爱吃的，那位说自己对洋葱知识特别的了解，说自己也爱吃洋葱。我随即发了一道菜谱的名字“馕焖皮芽子炒肉”，马上那位就说是新疆菜，我也肯定的说是，我随即发去...
- 19458
![馕包肉的做法 【飞禽走兽】----馕包肉 馕包肉怎么做]( "馕包肉的做法 【飞禽走兽】----馕包肉 馕包肉怎么做")
- “馕包肉本是新疆菜，应该用羊肉来做。到了山东，入乡随俗就改用了猪肉来做，不过味道也是很香的，尤其是垫在最下面的馕，充分的吸收了汤汁的味道，吃起来味道格外的好。”食材明细主料带皮猪五花肉（750克）新疆馕（一张）辅料土豆（500克）配料葱（15克）土豆（500克）姜（5克）八角（2颗）酱油（5克）味达美（5克）盐（3...
- 22927
![新疆烤馕的做法 - 新疆烤馕怎么做]( "新疆烤馕的做法 - 新疆烤馕怎么做")
- “香喷喷的烤箱版烤馕”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母粉（少许）鸡蛋（一个）白芝麻（适量）水（适量）蜂蜜（适量）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）新疆烤馕的做法步骤1、面粉中加入温水、酵母粉、鸡蛋一个和成面团进行发酵2、发酵至两倍大的时候，排空气，继续揉面5分钟，然后分成大小合适的小...
- 5218
![新疆馕的做法 - 新疆馕怎么做]( "新疆馕的做法 - 新疆馕怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（1只）辅料盐（3g）酵母（5g）水（70g）蜂蜜（1匙）白芝麻（1匙）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆馕的做法步骤1、把所有食材放入面包筒内，和面20分钟2、和好面进行发酵3、发酵至2到2.5倍4、排空气分2小团醒10分钟5、取一面团擀开，中间薄边稍厚6、用叉子叉小孔7...
- 3707
![馕怎么吃]( "馕怎么吃")
- 泡奶茶吃、馕包肉、直接食用等。馕是一种用面粉作为主要原料加工制作而成的新疆特色美食，可以把烤过的羊肉串等肉类包进馕里面食用，因为馕比较硬，还可以将馕放进奶茶里面泡奶茶吃，这样子馕会由于吸收了一些牛奶有很浓重的奶香味。...
- 3100
![馕丁炒肉的做法 - 馕丁炒肉怎么做]( "馕丁炒肉的做法 - 馕丁炒肉怎么做")
- “曾经有一份非常香的馕丁炒肉放在我的面前，可惜我没有把它吃光，如果上天能给我一次机会再吃一次的话，我一定会说：我全造了···如果非要加上一个期限···我希望是···麻溜的···当年北漂时候搁二里沟小学附近跟楚哥吃过几次正宗的新疆菜~尤其这道馕丁炒肉十分印象深...
- 5816
![馕披萨的做法 - 馕披萨怎么做]( "馕披萨的做法 - 馕披萨怎么做")
- “新疆的馕种类很多：肉馕，芝麻馕，皮条馕（皮芽子），玫瑰花馕，核桃馕，奶子馕，辣皮子馕，千层馕等等。今天我们家用芝麻馕做一道美味的馕披萨！”食材明细主料芝麻馕（一个）马苏里拉（适量）肉松（适量）杏鲍菇（少许）胡萝卜（少许）洋葱（少许）香肠（1根）玉米粒（适量）辅料披萨酱（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难...
- 24610
![烤馕的做法 - 烤馕怎么做]( "烤馕的做法 - 烤馕怎么做")
- “烤个馕饼解解馋，配上回族粉汤，那叫一个赞。”食材明细主料面粉（300克）洋葱（100克）辅料芝麻（20克）酵母（3克）温水（150克）白糖（5克）调料盐（适量）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）烤馕的做法步骤1、将面粉中放入3克酵母，5克白糖促进发酵，用温水和面，醒发。2、将醒好的面按烤盘大小分成等份，幹...
- 30205
![牛肉馕的做法 - 牛肉馕怎么做]( "牛肉馕的做法 - 牛肉馕怎么做")
- 食材明细馅料牛里脊肉（122g）牛肥肉（20g）洋葱（80g）现磨黑胡椒碎（1g）盐（2g）水（1小勺）饼料面粉（250g）盐（3g）糖（5g）鸡蛋（30g）橄榄油（20g）酵母（2g）水（100~120g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉馕的做法步骤1、面粉250g，酵母2g，盐3g，牛奶100~120g都行（软硬不同），鸡蛋30g，橄榄油20g。2、面团揉光滑，盖严实，等...
- 17901
![馕炒烤肉的做法 馕炒烤肉-------新疆味道 馕炒烤肉怎么做]( "馕炒烤肉的做法 馕炒烤肉-------新疆味道 馕炒烤肉怎么做")
- “鲜嫩的羊肉烤得香味四溢，鲜香的烤肉与酥香的烤馕，再配上独特的调料，馕脆肉嫩。这正宗原始的味道，刺激着你的每一个细胞，感受着在大草原上驰骋的快感！肉感十足，风味十足，嚼劲十足的一道西域菜肴。入得口中，辣椒和孜然的香气经久不衰。”食材明细主料鲜羊腿肉（200g）馕（200g）辅料羊肥肉...
- 30592
![馕炒鸡如何做好吃又美味]( "馕炒鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：适量洋葱：110青椒：1支红椒：1支大蒜：2瓣辅料沙茶酱：25老抽：适量盐：适量具体步骤1.鸡肉洗净，剁成块，焯掉血水后备用。洋葱洗净切片、青红椒洗净去籽切块、大蒜去皮切细末、馕掰成小块、沙茶酱用水兑开成糊状备用...
- 25557
![馕包肉的做法 - 馕包肉怎么做]( "馕包肉的做法 - 馕包肉怎么做")
- 食材明细主料羊腿肉（300g-400g）胡萝卜（2根）馕（1个）洋葱（半只）辅料大葱（适量）姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）淀粉（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馕包肉的做法步骤1、准备食材。2、羊腿肉切块；胡萝卜切滚刀...
- 27519
![五彩炒馕的做法 - 五彩炒馕怎么做]( "五彩炒馕的做法 - 五彩炒馕怎么做")
- “昨晚成都飘雪了，不过今天阳光明媚，从窗户里望出去一点都没有积雪的意思。好多年都没有在成都看到过雪了，昨晚出去采购，回来在车上看着车灯下弥漫着雪花，心情真是好啊。今天继续解决馕。馕，想明白点就是锅魁，烤饼。今天做了炒饼，一有汤汁馕就特别好吃，现在我是拼命想解决掉家里剩...
- 22063
![花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做]( "花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做")
- “如今在百度搜“打卤囊”三字，百度百科里立马出来酱紫一段：披萨的别称，出自2015年春节联欢晚会相声节目。2015年春晚相声《我忍不了》中，岳云鹏说：公交车上有人在吃打卤馕！从此成为一春晚热词。艾玛连百度百科里都有了，打卤囊火的程度可见一斑。自打看了春晚，我家公主就嚷嚷着，春...
- 20060
![胡萝卜炒馕的做法 - 胡萝卜炒馕怎么做]( "胡萝卜炒馕的做法 - 胡萝卜炒馕怎么做")
- 食材明细主料馕（1个）胡萝卜（1个）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜炒馕的做法步骤1、葱姜蒜切好，馕掰小块，胡萝卜切片。2、锅预热，倒油，放入葱姜蒜爆香。3、放入胡萝卜片，中火翻炒二分钟。4、加盐和生抽炒匀，再加热水烧开煮两分钟。5、放入...
- 13416
![馕饼的做法 - 馕饼怎么做]( "馕饼的做法 - 馕饼怎么做")
- “外皮焦酥内部暄软的馕饼，又香又脆，好吃的停不下来……过瘾！”食材明细主料面粉（150g）辅料酵母（2g）牛奶（40g）糖（3g）鸡蛋（一个）白芝麻（少许）蜂蜜水（少许）调料盐（2g）食用油（10g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馕饼的做法步骤1、酵母2克，糖3克，盐2克，备用。2、牛奶40克(加热35度左右)，加入酵母，10...
- 17597
![烤馕 - 家庭版烤馕]( "烤馕 - 家庭版烤馕")
- “超级喜欢吃烤馕，可是五块钱一个，人多一次的好几十，不如自己动手，便宜又健康”食材明细主料面粉（500g）牛奶（300g）酵母（4g）辅料猪油（5g）蜂蜜（适量）温水（适量）香葱（1颗）植物油（少许）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版烤馕的做法步骤1、除小葱，蜂蜜，温水，以外的所有食材加入面包桶揉成光滑面...
- 19494
![馕如何做好吃又美味]( "馕如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个面粉：500白芝麻：20辅料酵母：6盐：适量油：适量具体步骤1.食材：面粉500鸡蛋2个酵母6克植物油盐白芝麻2.把酵母用温水化开3.面粉里加鸡蛋植物油4.用筷子拌均匀5.加酵母水一起揉成光滑的面团，加盖发酵两小...
- 22457
![馕炒肉的做法 - 馕炒肉怎么做]( "馕炒肉的做法 - 馕炒肉怎么做")
- 食材明细主料羊腿肉（150g）洋葱（半个）馕（120g）辅料孜然（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）馕炒肉的做法步骤1、馕切菱形块，洋葱切块，羊腿肉切小块2、把馕块煎到金黄。盛出留油。应该用炸的，我为了省事儿省油，就用煎的了3、把羊腿肉翻炒到七八成熟，盛出备用4、少油，炒洋葱5、把刚才的羊腿肉和...
- 9215
美味库
