![素炒冬笋的做法 - 素炒冬笋怎么做]( "素炒冬笋的做法 - 素炒冬笋怎么做")
- “冬笋营养价值高，但是如果处理不好就会有涩味和麻味，影响口感。新鲜的冬笋要现吃现扒，焯水2分钟，炒时加一点点白糖，大火快炒又鲜又嫩相当好吃。”食材明细主料冬笋（1个）青椒（半个）红甜椒（半个）姜（1小块）葱（1段）辅料油（少许）蚝油（少许）白糖（少许）盐（少许）五香粉（少许）料酒（1勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（...
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![清炒冬笋的做法 - 清炒冬笋怎么做]( "清炒冬笋的做法 - 清炒冬笋怎么做")
- “2018.12.4午餐绵绵细雨下个不停记录生活中的每一天”食材明细主料冬笋（适量）青椒（一根）大蒜（适量）葱花（适量）辅料盐（少许）玉米油（适量）生抽（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒冬笋的做法步骤1、冬笋切片，油锅烧热，倒入玉米油，大火爆炒冬笋。2、冬笋煸炒3分钟。3、调入少许生抽...
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![素炒香笋的做法 - 素炒香笋怎么做]( "素炒香笋的做法 - 素炒香笋怎么做")
- “香笋是莴笋中的一种。挑选的方法是：1、闻它的根部有一股清香，2、它的叶子是两种颜色一种是绿色一种是深褐色，3、它的内部没有空隙或说几乎没有空隙。”食材明细主料莴笋（1根）胡萝卜（一小段）辅料盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒香笋的做法步骤1、先认识一...
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![素炒青笋的做法 - 素炒青笋怎么做]( "素炒青笋的做法 - 素炒青笋怎么做")
- “青笋又叫莴笋，含有的大量纤维素能够促进人体的肠蠕动，防止便秘，可以起到清肠、减肥、瘦身的作用。”食材明细主料青笋（1根）辅料青辣椒（1个）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒青笋的做法步骤1、青笋切片。2、青辣椒、姜切丝，葱切片。3、锅内油热倒入葱、姜、青...
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![炒莴笋冬笋丝的做法 - 炒莴笋冬笋丝怎么做]( "炒莴笋冬笋丝的做法 - 炒莴笋冬笋丝怎么做")
- 食材明细主料冬笋（1只）莴笋（1根）辅料油（适量）盐（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒莴笋冬笋丝的做法步骤1、所有食材2、莴笋去皮洗净切丝，冬笋去壳洗净切丝3、起油锅加热,放入冬笋丝煸透4、放莴笋丝煸炒5、放少许盐煸炒6、最后放少许味精炒匀即可...
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![素炒竹笋的做法 - 素炒竹笋怎么做]( "素炒竹笋的做法 - 素炒竹笋怎么做")
- “竹笋怎么做怎么好吃！”食材明细主料竹笋（400克）青红椒（两个）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）素炒竹笋的做法步骤1、笋子去掉外壳洗净。2、切成薄片。3、放水里煮开，再重新用冷水泡半个小时左右。4、青红椒洗净，切圈。5、锅里烧热油，放入青红椒炒香。6、倒入泡好的...
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![素炒笋尖的做法 - 素炒笋尖怎么做]( "素炒笋尖的做法 - 素炒笋尖怎么做")
- 食材明细主料笋尖（适量）辅料辣椒（适量）蒜末（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒笋尖的做法步骤1、笋一包。2、备用。3、锅中烧开水煮2分钟。4、锅中热油煸炒蒜末辣椒。5、放入笋尖翻炒。6、加入盐调味即可。7、成品。...
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![素炒黄笋的做法 - 素炒黄笋怎么做]( "素炒黄笋的做法 - 素炒黄笋怎么做")
- “黄笋是苦笋经过初步水煮后去除苦味，然后用清水泡制而成，经过水泡笋色由白变成淡黄色或金黄色。这一季市场上经常卖有黄笋片、黄笋条、黄笋干，这次买的是黄笋条，黄笋可炒可凉拌，各有不同的风味，凉拌和炒食调料可随意，家里花盆栽着苤菜叶，于是就用苤菜叶素炒了这盘黄笋，如果家里一...
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![素炒芦笋的做法 - 素炒芦笋怎么做]( "素炒芦笋的做法 - 素炒芦笋怎么做")
- “芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时，芦...
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![素炒笋瓜的做法 - 素炒笋瓜怎么做]( "素炒笋瓜的做法 - 素炒笋瓜怎么做")
- 食材明细主料笋瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）木耳（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒笋瓜的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入时蔬。4、加盐炒至断生。5、加味精调味。...
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![冬笋炒熏干的做法 【河南】冬笋炒熏干 冬笋炒熏干怎么做]( "冬笋炒熏干的做法 【河南】冬笋炒熏干 冬笋炒熏干怎么做")
- “我们这里豆制品很多，也算是地方特产，其中有一个品牌的豆干做的很好，而且有好几个品种，我最喜欢的是他家的熏干，味道很不错，无论是热炒还是凉拌都很好吃。我个人也是酷爱豆制品，因我是家里的主厨，所以我家的餐桌上豆制品的出镜率也就高。今天就用现在应季的冬笋来搭配熏干，早上还...
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![素炒冬瓜的做法 - 素炒冬瓜怎么做]( "素炒冬瓜的做法 - 素炒冬瓜怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（750克）辅料米椒（几个）大蒜头（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒冬瓜的做法步骤1、准备好冬瓜。2、去皮去籽，切成薄片，葱切成段，米椒和大蒜头切成末。3、起锅烧热，加油。4、油五成热时，下入辣椒和大蒜头煸香。5、下...
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![素炒莴笋的做法 - 素炒莴笋怎么做]( "素炒莴笋的做法 - 素炒莴笋怎么做")
- “素菜每天也是必不可少的哦！”食材明细主料莴笋（400克）大蒜子（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒莴笋的做法步骤1、倒入莴笋。2、加入食盐。3、加入鸡精。4、翻炒均匀。5、成品图。...
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![春笋炒素的做法 - 春笋炒素怎么做]( "春笋炒素的做法 - 春笋炒素怎么做")
- “过了立春，又到一年之初的春笋季！春笋味道清淡鲜嫩，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，笋也是荤素百搭的上好食材，新鲜的春笋拿来凉拌、煎炒或者炖汤，都非常的鲜嫩清香的。今天就顺手拿家里现有的食材，简单搭配一道清爽的炒素，全素也鲜美！”食材明细主料春笋（三只）面...
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![素炒双笋的做法 - 素炒双笋怎么做]( "素炒双笋的做法 - 素炒双笋怎么做")
- 食材明细主料春笋（200克）莴笋（200克）辅料油（30克）盐（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒双笋的做法步骤1、材料：莴笋一颗2、材料之二：春笋两颗3、莴笋去叶子、去皮4、去皮的莴笋切成丝5、春笋去壳，同样切成丝6、锅中放油，先炒莴笋7、再加春笋，一起炒8、加适量的水，煮5——6分钟9...
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![素炒乌冬面的做法 素食主义—素炒乌冬面 素炒乌冬面怎么做]( "素炒乌冬面的做法 素食主义—素炒乌冬面 素炒乌冬面怎么做")
- 食材明细主料乌冬面（1袋）洋葱（1/2个）胡萝卜（1根）青椒（1/2个）卷心菜（1/4个）辅料老抽（适量）生抽（适量）素食蚝油（适量）素味精（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）香油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒乌冬面的做法步骤1、锅中水烧开，放入乌冬面煮3分钟，捞出过凉水冲洗2、胡萝卜、洋葱、青椒、白菜，切...
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![素炒笋丝的做法 - 素炒笋丝怎么做]( "素炒笋丝的做法 - 素炒笋丝怎么做")
- 食材明细主料笋丝（适量）辅料青椒（适量）蒜末（适量）调料蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒笋丝的做法步骤1、笋丝煮沸2分钟捞出沥干水分。2、锅中热油煸炒蒜末青椒。3、倒入笋丝翻炒。4、加入盐蚝油调味即可。5、成品。...
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![炒素笋的做法 - 炒素笋怎么做]( "炒素笋的做法 - 炒素笋怎么做")
- “笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点,”食材明细主料笋（500克）辅料辣椒（2个）生抽（1勺）姜（2片）蒜（1个）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒素笋的做法步骤1、备好食材。2、笋先煮熟。3、笋捞出沥干水分起片姜蒜辣椒切好。4、锅中...
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![冬笋炒肉的做法 - 冬笋炒肉怎么做]( "冬笋炒肉的做法 - 冬笋炒肉怎么做")
- 食材明细主料冬笋（适量）猪肉（适量）辅料蒜苗（适量）辣椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬笋炒肉的做法步骤1、食材清洗备用。2、冬笋焯水清洗备用。3、锅中热油煸炒猪肉，加入蒜末辣椒生抽翻炒均匀。4、倒入冬笋翻炒。5、加入青蒜。6、加入盐蚝油翻炒均匀即可。7、装盘。...
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![素炒苣笋的做法 - 素炒苣笋怎么做]( "素炒苣笋的做法 - 素炒苣笋怎么做")
- 食材明细主料苣笋（l根）辅料黄豆酱（|勺）调料红辣椒（一只）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒苣笋的做法步骤1、苣笋去皮备用。2、切成片。3、切成丝。4、红辣椒洗净切丝备用。5、放在盘子里备用。6、把祘切小丁备用。7、锅里放油烧热。8、倒入苣芛丝翻炒勻。9、加入黄豆酱翻...
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![炒冬菇笋的做法 - 炒冬菇笋怎么做]( "炒冬菇笋的做法 - 炒冬菇笋怎么做")
- 食材明细主料冬菇（50克）冬笋（150克）辅料葱丝（适量）配料蚝油（1大勺）老抽（1小勺）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）炒冬菇笋的做法步骤1、准备好食材！2、干冬菇洗净，泡发，每个改刀成2、3块，泡冬菇的水留用。冬笋切片，在沸水里焯一下，捞出控水。3、把油烧热，放...
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![冬笋炒莴笋叶的做法 - 冬笋炒莴笋叶怎么做]( "冬笋炒莴笋叶的做法 - 冬笋炒莴笋叶怎么做")
- “莴笋叶里含有人体所需的多种维生素，也有丰富的胡萝卜素、钙、钾、碘。有很好的抗氧化的作用，清热解毒，特别它含有较为丰富的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。。。”食材明细主料冬笋笋肉（35克）莴笋叶（195克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（...
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![炒冬笋的做法 - 炒冬笋怎么做]( "炒冬笋的做法 - 炒冬笋怎么做")
- 食材明细主料冬笋（400g）辅料料酒（1勺）里脊（20g）盐（2匙）淀粉（2勺）葱（1段）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒冬笋的做法步骤1、里脊切条，用料酒、淀粉抓匀，腌一下。2、冬笋洗净切片，葱切小段。3、锅中放底油，放葱爆香，炒熟里脊。4、放冬笋，翻炒均匀，加盐。5、加入水淀粉，多加一些，煮开后转小火...
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![冬笋烧圆素鸡的做法 - 冬笋烧圆素鸡怎么做]( "冬笋烧圆素鸡的做法 - 冬笋烧圆素鸡怎么做")
- 食材明细主料冬笋（1株）圆素鸡（280克）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬笋烧圆素鸡的做法步骤1、食材：冬笋、圆素鸡。2、将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。3、放在案板上切开。4、将圆素鸡放在案板上切开。5、起锅倒油烧热，下入切好的圆...
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![冬菇冬笋杂炒的做法 - 冬菇冬笋杂炒怎么做]( "冬菇冬笋杂炒的做法 - 冬菇冬笋杂炒怎么做")
- “冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。适合所有人食用。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,...
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