![老爆三的做法 【天津】老爆三 老爆三怎么做]( "老爆三的做法 【天津】老爆三 老爆三怎么做")
- “老爆三是天津很流行的一道名菜。主料包括猪里脊肉、猪肝和猪腰子。正宗的老爆三一般不加辅料，现在讲究营养均衡，有时也加少许洋葱、青红椒等配菜。这道名菜因其色香味俱佳，深受天津人喜爱，不仅餐馆、饭店有这道美味，也经常出现在庭的节日餐桌上。”食材明细主料猪里脊肉（200g...
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![老爆三如何做好吃又美味]( "老爆三如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟老爆三做法简单，原料一般为猪肉片、猪肝、猪腰子，大家都知道猪身上都是宝，多吃猪肉对健康有益。猪肉蛋白质和钙铁等微量元素丰富，猪内脏同样也富含维生素、蛋白质和多种微量元素。用猪肉做出来的老爆三不仅好...
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![爆炒老干妈圆白菜的做法 - 爆炒老干妈圆白菜怎么做]( "爆炒老干妈圆白菜的做法 - 爆炒老干妈圆白菜怎么做")
- 食材明细主料圆白菜（半个）辅料老干妈（2勺）味极鲜（1勺）白糖（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒老干妈圆白菜的做法步骤1、圆白菜在淘米水中浸泡。2、圆白菜、老干妈准备。3、撕小块。4、锅中放老干妈豆豉的油烧热。5、放入圆白菜炒断生。6、放入老干妈豆豉，炒匀。7、装盘...
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![老北京爆肚店加盟什么品牌好]( "老北京爆肚店加盟什么品牌好")
- 餐饮提问：老北京爆肚店加盟什么品牌好shx66324回答：爆肚满爆肚张...
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![老式锅爆肉用什么粉做最好]( "老式锅爆肉用什么粉做最好")
- 土豆淀粉。制作老式锅爆肉没有土豆淀粉，也可以用玉米淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉等代替。土豆淀粉的粘性比较大，做好的老式锅爆肉口感好。使用玉米淀粉做出来的老式锅爆肉，浇汁后容易回软。红薯淀粉做出来的老是锅爆肉口感会比较软。制作锅包肉需要二次复炸，口感会更加酥脆。...
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![老式锅爆肉糖醋汁怎么调]( "老式锅爆肉糖醋汁怎么调")
- 使用白醋、白糖、水淀粉等调制。锅爆肉又被称为锅包肉，是东北名菜，颜色金黄，味道酸甜，主要食材是里脊肉，做的时候需要切一下片腌制一下，包裹上炸浆，炸到金黄色就可以了。炸锅爆肉的时候需要炸两遍，经过复炸后的锅爆肉才会外酥里嫩。...
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![酱爆鸡丁的做法 酱爆鸡丁-老北京的执念 酱爆鸡丁怎么做]( "酱爆鸡丁的做法 酱爆鸡丁-老北京的执念 酱爆鸡丁怎么做")
- “说到酱爆鸡丁，那必须用甜面酱做底，但奇怪的是，甜面酱有甜味，但北京人其实不是很喜欢吃甜的菜，唯独这一道，有些特殊。大家可能说宫保鸡丁也是酸甜啊，其实你真的去北京的餐馆会发现，北京的宫保鸡丁是咸香的，甜味很淡，到了南方，宫保鸡丁变得酸甜，四川酸辣。”食材明细主料鸡胸肉（2片）小...
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![老爸做的爆米花如何做好吃又美味]( "老爸做的爆米花如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料玉米：3包辅料黄油：少许糖：适量具体步骤1.黄油切小块2.将玉米从包装袋里倒出3.黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油4.黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。放入白糖，翻炒均匀5.盖上盖...
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![美味的老爆三如何做好吃又美味]( "美味的老爆三如何做好吃又美味")
- 准备时间:22分钟　　　　烹饪时间:18分钟主料猪里脊肉：适量猪腰子：适量辅料猪肝：适量具体步骤1.将准备好的肉，干净切片。2.加盐、胡椒粉、鸡精、蛋清抓均匀。3.均匀腌20分钟。4.碗中加白糖、盐、鸡精5.加料酒、醋、老抽、生抽、淀粉调成汁6.葱、姜、...
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![卤爷熟食火爆的卤味老品牌]( "卤爷熟食火爆的卤味老品牌")
- 卤菜受到人们的喜爱并不意外，因为好吃的味道总是能赢得人们的喜爱。卤爷川湘名卤卤味是正宗且独特的川湘卤味经典之作，用经典的味道做出让人满意的产品，而牌从创立以来，一直是以优质的卤肉产品而闻名，成为大众心中最具有代表性的卤肉熟食品牌，近年来卤爷熟食的品牌已经走向全国...
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![老式锅爆肉是甜的还是咸的]( "老式锅爆肉是甜的还是咸的")
- 甜的。锅包肉的特色的地方就是它的酸甜口味，制作锅包肉时用盐、白糖、白醋、番茄酱做成调味料，这样吃出来的锅包肉时酸甜口味的。锅包肉的特色还有肉酥脆，猪里脊需要先挂糊，油热后下入肉片炸制金黄，反复炸制两次，这样炸出来的肉片外焦里嫩。...
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![好吃的老爆三如何做好吃又美味]( "好吃的老爆三如何做好吃又美味")
- 准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料猪里脊肉：适量猪腰子：适量辅料猪肝：适量具体步骤1.里脊肉、猪腰子、猪肝洗干净切片。2.加盐、胡椒粉、鸡精抓均匀。3.再加蛋清抓均匀。4.加淀粉抓均匀腌20分钟。5.洋葱、青红椒洗干净。6.洋葱、青红椒切...
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![葱爆肉的做法 那清爽香甜的老味道：鲁菜经典 - 葱爆肉 葱爆肉怎么做]( "葱爆肉的做法 那清爽香甜的老味道：鲁菜经典 - 葱爆肉 葱爆肉怎么做")
- “【葱爆肉】口味清淡，里脊入味时间较长、温油滑散已去除了肉的腥膻，配以大葱爆炒使里脊清鲜可口，大葱微炒即可，保留了大葱的甜香。此菜制作简单但需火候掌控极高才可做出完美的菜品。”食材明细主料里脊肉（适量）大葱（适量）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒面（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒...
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![老北京爆羊肉的做法 - 老北京爆羊肉怎么做]( "老北京爆羊肉的做法 - 老北京爆羊肉怎么做")
- “看到快乐生活一点通上小米老师真是好样的，简单的食材也能做出好的东西来。真是羡慕啊！”食材明细主料羊肉片（一斤）辅料蒜（适量）葱（适量）姜（适量）配料酱油（小半碗）淀粉（一大勺）盐（一小勺）香油（3滴）醋（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老北京爆羊肉的做法步骤1、把葱...
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![老干妈爆炒鸡胗如何做好吃又美味]( "老干妈爆炒鸡胗如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胗子：200干木耳：1小把鲜辣椒：2根辅料葱：适量姜：适量蒜：适量老干妈辣椒酱：1大勺食用油：2大勺料酒：1小勺糖：1小勺淀粉：1小勺盐：少许具体步骤1.洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分...
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![老式锅爆肉用玉米淀粉行吗]( "老式锅爆肉用玉米淀粉行吗")
- 可以。锅包肉的每个地区的烹饪手法都会有细微的差别，但是老式锅包肉一定是酸甜口味中有带有咸。锅包肉的肉都是选择的里脊肉，瘦肉居多，做出来的锅包肉非常美味。表面需要裹满一层淀粉的，一般都是用的土豆淀粉，玉米淀也可以，但是口味不是很好。...
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![老北京葱爆羊肉的做法 - 老北京葱爆羊肉怎么做]( "老北京葱爆羊肉的做法 - 老北京葱爆羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊肉（半斤）大葱（2根）辅料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）五香粉（1勺）淀粉（2勺）咸鲜（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老北京葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉洗净，葱留葱白2、葱切片，羊肉切片3、羊肉加酱油，料酒，白糖，五香粉，淀粉抓匀，腌制30分钟4、锅中放油爆炒羊肉片变色后捞出5、锅中留油，爆...
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![老干妈爆猪润的做法 老干妈爆猪润（猪肝） 老干妈爆猪润怎么做]( "老干妈爆猪润的做法 老干妈爆猪润（猪肝） 老干妈爆猪润怎么做")
- “广东人比较忌讳某些字，如“空”，音同“凶”，所以，集装箱公司收空箱费一般称为“吉箱费”，又如蛋散，离啊散啊的，“散”字不吉利，便改称为蛋团，猪肝也一样，音同“干”一样，如荷包干硬化，干字不好，那就用“润”，所以，很多广东人说买猪润，就是要买猪肝了。我们这偏僻地，新鲜的猪肝是压根找不...
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![昭通老酱爆鱿鱼的做法 - 昭通老酱爆鱿鱼怎么做]( "昭通老酱爆鱿鱼的做法 - 昭通老酱爆鱿鱼怎么做")
- “昭通地处高原盆地中，不湿不燥、不寒不热，无冬无夏。不仅盛产五谷杂粮，优质的辣椒、花椒，更拥有大自然的恩赐－－龙泉水。独特的自然环境往往会让一个地方的食材与众不同，昭通酱就是一种。昭通酱在美食界真的很出名的，可以用它来做炸酱，来做做炒菜和炖菜，甚至可以用来做云南风味的炸...
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![酆尚宽和他的“疯老板”爆米花]( "酆尚宽和他的“疯老板”爆米花")
- 很多人之所以能创业成功，是因为他们都有对市场独到的见解和认识，从细微的小事情里面看到大大的商机，这就是很多人成功人士不同于别人的地方，他们总是能在别人看不到的时候发现商机，并用实际的行动来实践，酆尚宽拥有高学历，在毕业之时并没有像其他同学那样，选择去大企业，做一个打工...
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![老鸭山药 - 好吃到爆的营养菜肴]( "老鸭山药 - 好吃到爆的营养菜肴")
- 冬天大家都爱吃羊肉来补充营养，但是羊肉的膻味和腥气却也让很多朋友苦不堪言，那么冬天究竟该吃些什么来补充营养呢，小编今天就为大家推荐老鸭山药这道又营养又好吃的菜品，让你的冬天过的元气满满，不用为买原材料而发愁，也不用为做法太难而困惑，下面就让小编告诉你吧。一、所需食...
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![老干妈爆鸡杂如何做好吃又美味]( "老干妈爆鸡杂如何做好吃又美味")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胗：100鸡心：100鸡肠：50蒜苗：30洋葱：50辅料盐：适量老干妈：适量味精：适量味极鲜：适量蒜：适量植物油：适量糖：适量料酒：适量水淀粉：适量老抽：适量具体步骤1.首先，我们先初加工：把鸡心、鸡胗、鸡肠切成小块，蒜苗切小段，洋葱...
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![老干妈爆剔骨肉的做法 - 老干妈爆剔骨肉怎么做]( "老干妈爆剔骨肉的做法 - 老干妈爆剔骨肉怎么做")
- “剔骨肉是童子骨巴的那一点肉。味道特别的美，由于少，所以它很金贵。这道菜是我家过节请客必上的一道硬菜。因为新鲜稀奇嘛。这道菜的调料也很简单，老干妈风味豆豉我的最爱。加上简单的程序火爆炒制而成。过年的时候给亲朋好友做上一份非常的有特色哦。”食材明细主料童子骨...
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![老干妈爆炒圆白菜的做法 - 老干妈爆炒圆白菜怎么做]( "老干妈爆炒圆白菜的做法 - 老干妈爆炒圆白菜怎么做")
- 食材明细主料圆白菜（1个）老干妈（2勺）辅料盐（适量）鸡精（适量）蒜片（适量）食用油（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈爆炒圆白菜的做法步骤1、圆白菜用手撕成小块，洗干净备用。2、超市买的老干妈酱。3、锅中烧油下入蒜片爆香。4、放两勺老干妈。5、炒出香味。6、下入圆白菜大火...
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![最爱的老爆三如何做好吃又美味]( "最爱的老爆三如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟老爆三，是一道爆炒的经典之作，就当做是一个鼓励，美味的老爆三足够当做礼物盛上，选用暖心暖胃而且有着药用价值的羊腰、羊心、养肝，经过爆香后爆出葱香味后加入三者均匀的爆炒，自信的美食让大家都看到了它的光芒...
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