![蕨菜烧肉的做法 - 蕨菜烧肉怎么做]( "蕨菜烧肉的做法 - 蕨菜烧肉怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（250g）猪肉（400g）辅料植物油（1勺）小葱（3根）姜（1块）蒜（3颗）八角（2颗）香叶（1片）白芷（1片）料酒（1勺）老抽（1/2勺）啤酒（500ml）生抽（2勺）干山楂片（4颗）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蕨菜烧肉的做法步骤1、蕨菜焯水切段。2、猪肉切块。3、锅中加入植物油，放入猪肉翻炒至变色。4、加入葱姜...
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![干蕨菜炖肉的做法 家乡的味道------干蕨菜炖肉 干蕨菜炖肉怎么做]( "干蕨菜炖肉的做法 家乡的味道------干蕨菜炖肉 干蕨菜炖肉怎么做")
- 食材明细主料干蕨菜（两把）肥瘦肉（一斤）辅料姜（适量）葱（适量）八角（一枚）自制辣酱（一大勺）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干蕨菜炖肉的做法步骤1、原料！～2、这是从老家带来的，很有家的感觉！（用盐淹过后再晒干的）3、大火煮开后泡半个小...
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![蕨菜干炒肉的做法 - 蕨菜干炒肉怎么做]( "蕨菜干炒肉的做法 - 蕨菜干炒肉怎么做")
- 食材明细主料蕨菜干（适量）猪肉（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）香菇粉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕨菜干炒肉的做法步骤1、猪肉切片。2、蒜去皮切末。3、蕨菜干提前泡发，洗好沥干水分。4、油锅下肉片炒变色。5、下蒜末炒香。6、加生抽炒香。7、下蕨菜干，加盐加香...
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![肉丝炒蕨菜的做法 - 肉丝炒蕨菜怎么做]( "肉丝炒蕨菜的做法 - 肉丝炒蕨菜怎么做")
- “这个蕨菜，初接触还是在多年前，内蒙明水，那年春天亲戚们都上山采蕨菜卖，我也跟着凑热闹，风景是真好啊，那边全都是深林，路两边都是高大的松树，选了个宽阔有小河的地方搭帐篷，喝溪水、吃野菜，大人们蒸馒头用大鹅卵石揉面，周围还有好多酸巴溜，一采一大把，嫩嫩的、酸酸的，晚上还会燃篝火！白...
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![蕨菜肉皮的做法 - 蕨菜肉皮怎么做]( "蕨菜肉皮的做法 - 蕨菜肉皮怎么做")
- 食材明细主料蕨菜干（适量）肉皮（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蕨菜肉皮的做法步骤1、蕨菜干提前两小时以上泡发。2、泡好的蕨菜切段。3、肉皮处理好用高压锅或者蒸锅蒸一下。4、姜蒜去皮切片。5、油锅爆香姜蒜、生抽。6、下肉皮翻...
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![蕨菜烧鸡的做法 饕餮の蕨菜烧鸡 蕨菜烧鸡怎么做]( "蕨菜烧鸡的做法 饕餮の蕨菜烧鸡 蕨菜烧鸡怎么做")
- “哈哈，今天午饭的主菜就是它了！昨晚苦思冥想，翻来覆去，不如就做这个！因为怕上火，已经好久没做红烧鸡了，今天加了蕨菜，还能减轻一点儿鸡的热量，就是吃的时候贪了嘴，哎，算了，我恐怕永远别想以控制饮食来减肥！！！下面说说蕨菜的作用，这里我用的是干蕨菜，不过不是从超市买的，是妈咪在蕨菜上市的...
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![蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做]( "蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做")
- “蕨菜是一种野菜，很天然，又美味，加上自制的腊肉，那种独特的味道让人回味！”食材明细主料蕨菜（７两）辅料腊肉（少量）配料尖椒（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜头（适量）鸡精（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、先洗净蕨菜，扮成小断腊肉切成长条片状，少许．尖椒，大蒜头切...
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![蕨菜炒腊肉的做法 春季野菜#蕨菜炒腊肉# 蕨菜炒腊肉怎么做]( "蕨菜炒腊肉的做法 春季野菜#蕨菜炒腊肉# 蕨菜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、自然的馈赠蕨菜2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟3、用清水冲凉4、撕开5、辣椒切段，蕨菜挤干水份切段6、腊肉切片（腊肉是煮过的）7、起油锅倒入适量底油下腊肉煸炒出...
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![蕨菜扣肉的做法 - 蕨菜扣肉怎么做]( "蕨菜扣肉的做法 - 蕨菜扣肉怎么做")
- “蕨菜扣肉选用上好的五花肉和干蕨菜，做出来肥而不腻，口感不错。据说蕨菜含有致癌物质，不宜多吃。也可以用干豆角或者干红薯梗，做起来也不错。”食材明细主料五花肉（1斤）辅料蕨菜（100克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精...
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![蕨菜烧排骨的做法 - 蕨菜烧排骨怎么做]( "蕨菜烧排骨的做法 - 蕨菜烧排骨怎么做")
- “蕨菜是野菜的一种，蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜烧排骨，正好解了排骨的肥腻，又不会有肥甘厚...
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![蕨菜炒肉的做法 - 蕨菜炒肉怎么做]( "蕨菜炒肉的做法 - 蕨菜炒肉怎么做")
- “这个季节，山上好多好多的蕨，上周上山拜山，忍不住摘了些回来。蕨有什么营养没去管过，自己喜欢吃最重要。”食材明细主料山蕨（适量）肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨菜炒肉的做法步骤1、刚摘下来的山蕨，肥肥胖胖好鲜嫩。...
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![鲜蕨菜炒肉的做法 - 鲜蕨菜炒肉怎么做]( "鲜蕨菜炒肉的做法 - 鲜蕨菜炒肉怎么做")
- 食材明细主料新鲜蕨菜（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜蕨菜炒肉的做法步骤1、将采来的新鲜蕨菜洗干净撒上少许盐用手揉搓,腌渍十五分钟2、杀出水分后用清水投洗干净控水3、把蕨菜且陈小段，（肉切薄片）4、锅中放入适量的油，油...
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![蕨菜炒肉丝的做法 - 蕨菜炒肉丝怎么做]( "蕨菜炒肉丝的做法 - 蕨菜炒肉丝怎么做")
- “蕨菜是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，是难得的绿色营养菜。”食材明细主料蕨菜（适量）辅料猪肉（适量）青红椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通...
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![猪肉炒蕨菜的做法 家常小炒——猪肉炒蕨菜 猪肉炒蕨菜怎么做]( "猪肉炒蕨菜的做法 家常小炒——猪肉炒蕨菜 猪肉炒蕨菜怎么做")
- “蕨菜被我反复的煸炒过后，水分差不多被炒干，吃起来有点干煸的感觉，别有一番风味。蕨菜选择用手掰，是因为这样可以很准确的判断出哪些蕨菜已经老掉，哪些已经不能吃。老掉的蕨菜吃起来会有残渣，如果不把这些老的蕨菜根去掉，会影响用餐的心情。O(∩_∩)O~另外蕨菜比较难炒，一定要尽...
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![蕨菜烧带鱼的做法 - 蕨菜烧带鱼怎么做]( "蕨菜烧带鱼的做法 - 蕨菜烧带鱼怎么做")
- “这是一道客家菜，和丈母娘学的。她说她们那边如果想吃海鲜，就几乎只有带鱼，为啥用蕨菜烧呢，因为蕨菜满山都是，带鱼可以下饭，以前穷，于是乎，就有了这个菜。呵呵，原来如此，我也试试这个蕨菜烧带鱼，看看啥味道。”食材明细主料带鱼（一斤）辅料蕨菜（半斤）配料姜（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）咸...
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![蕨菜肉丝的做法 - 蕨菜肉丝怎么做]( "蕨菜肉丝的做法 - 蕨菜肉丝怎么做")
- “蕨菜，有的地方也叫拳菜，因为，嗯，长得很像个小拳头吧。山野菜的一种，有淡淡的茶香，和肉同炒很衬味道。炖肉，炒肉都可以。不过呢，生的蕨菜最好不要吃，和鲜香菇一个道理。”食材明细主料干蕨菜（一小把）里脊肉（二两）辅料干辣椒（四五个，剪开）花椒（三个指头的一小撮）盐（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工...
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![蕨菜干烧排骨的做法 - 蕨菜干烧排骨怎么做]( "蕨菜干烧排骨的做法 - 蕨菜干烧排骨怎么做")
- “今年春的时候老人从山上摘了一些蕨回来，我看一顿两顿也吃不完，天气也好，就把一部分晒干了，拿来炖肉或者烧排骨妥妥的，估计明年会晒多些了。我们这的蕨，新鲜吃要非常注意把握度，过了就烂软烂软的口感不好，这样晒过再炖就不存在这种问题，韧脆的。”食材明细主料蕨干（适量）排骨（适量）辅...
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![蕨菜肉丝的做法 【野菜鲜系列】蕨菜肉丝 蕨菜肉丝怎么做]( "蕨菜肉丝的做法 【野菜鲜系列】蕨菜肉丝 蕨菜肉丝怎么做")
- “次怡汝做了【凉拌蕨菜】，这次做了蕨菜小炒，别说味道非常不错，也很下饭，喜欢的朋友不妨自己动手试试看哦！下次我会做蕨菜饺子或者锅贴，喜欢的朋友不妨关注呀！蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜含有维生素C、钾、钙、磷、铁、锰、铜、锌等，蕨菜有几个品种，分...
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![蕨菜炒花肉的做法 - 蕨菜炒花肉怎么做]( "蕨菜炒花肉的做法 - 蕨菜炒花肉怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（400克）五花肉（200克）辅料大蒜（适量）剁辣椒（适量）配料食用油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨菜炒花肉的做法步骤1、准备食材。蕨菜用水清洗一遍，切成小段，花肉切片，大蒜切末，少量剁辣椒备用。2、锅烧热放油，下大蒜煸香3、放一勺豆瓣...
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![今天烹制的农家野菜 - 干蕨菜烧肉]( "今天烹制的农家野菜 - 干蕨菜烧肉")
- 干蕨菜烧肉的味道，想必大家一定不陌生吧。干蕨菜烧肉作为一道家常菜，想必大家一定都做过，也许已经把做干蕨菜烧肉的方式做出来各种花样，想想那味道都直流口水。今天带给大家的做法是干蕨菜烧肉，食材简单，营养丰富，是一道不可多得的美食哦。好了，接下来就告诉你如何做哦。一、干蕨...
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![干蕨菜焖肉的做法 - 干蕨菜焖肉怎么做]( "干蕨菜焖肉的做法 - 干蕨菜焖肉怎么做")
- 食材明细主料干蕨菜（适量）五花肉（适量）辅料姜（适量）新鲜蒜苗（适量）配料老抽（适量）李锦记海鲜酱（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干蕨菜焖肉的做法步骤1、干蕨菜泡发24小时洗净切段。2、五花肉切片，姜切片。3、锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香。4...
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![腊肉炒蕨菜的做法 - 腊肉炒蕨菜怎么做]( "腊肉炒蕨菜的做法 - 腊肉炒蕨菜怎么做")
- “小的时候生长在农村，记得家后面的山坡上很多这个而且为了自己有零花钱还摘了很多拿去卖呢那个时候还好奇这个有什么用呢没有想到现在居然自己也会花钱去买来吃还超级下饭，一定要和腊肉，记得放多多的辣椒哦。”食材明细主料蕨菜（一把）辅料腊肉（一块）调料辣椒（4g）大蒜（3g）生姜（3g）豆瓣...
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![蕨菜炒腊肉的做法 - 蕨菜炒腊肉怎么做]( "蕨菜炒腊肉的做法 - 蕨菜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（适量）腊肉（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、食材:蕨菜、煮熟的腊肉。2、锅中水开，放入蕨菜焯水焯水一分钟。3、捞岀过凉水。4、蕨菜切段，腊肉切薄片，准备姜蒜干辣椒。5、锅中放入少许的油，放入腊肉煸炒岀适量的油。6...
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![蕨菜炒肉丁的做法 “春季野菜”蕨菜炒肉丁 蕨菜炒肉丁怎么做]( "蕨菜炒肉丁的做法 “春季野菜”蕨菜炒肉丁 蕨菜炒肉丁怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蕨菜炒肉丁的做法步骤1、蕨菜洗干净，用热水焯一下，控干水分！2、蕨菜切丁！3、适量瘦，切丁！4、胡萝卜适量，切丁！5、锅里适量油，葱姜爆锅！肉炒熟，十三香，耗油酱油适量！6、蕨菜...
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![肉丝蕨菜的做法 - 肉丝蕨菜怎么做]( "肉丝蕨菜的做法 - 肉丝蕨菜怎么做")
- “蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳菜等，是野菜的一种。.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。”食材明细主料蕨菜（500克）猪肉（50克）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）五香粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...
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