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蟹黄鲜虾面的优选知识

蟹黄鲜虾面的做法 - 蟹黄鲜虾面怎么做
  • 蟹黄鲜虾面的做法 - 蟹黄鲜虾面怎么做

  • “这段日子身体出了问题,一直没发菜谱,这阵子还在恢复期。有点精神,发几个存货。这碗面,简单营养。我用的是河蟹,自己剥的蟹黄。面条也可以用挂面,鲜切面都可以。”食材明细主料蟹黄(适量)鲜虾(适量)面粉(适量)辅料冬瓜(适量)调料姜(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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鲜活大面包蟹为什么没有黄
  • 鲜活大面包蟹为什么没有黄

  • 面包蟹在海鲜产品当中是比较常见的,个头非常大,看上去非常好吃。但是有时候买回来的面包蟹吃上去缺没有黄。那么鲜活大面包蟹为什么没有黄呢?想了解的就跟我来。一、鲜活大面包蟹为什么没有黄平时买到的鲜活的大面包蟹其实并不是所有的都没有黄,如果吃到没有黄的,一般的是公蟹...
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鲜虾黄鱼面的做法 - 鲜虾黄鱼面怎么做
  • 鲜虾黄鱼面的做法 - 鲜虾黄鱼面怎么做

  • “自己不爱吃面,老公儿子喜欢,现在儿子读高中后时间紧,双休日都要上课的,没时间出去吃面了,想着能让他爷俩吃好点,5点钟起来折腾,做了一碗爱心面。第一次发表,图片什么都不,处理好,希望大家见谅!”食材明细主料黄鱼(8条)西红柿(1个)小青菜(若干)蛋清(1个)辅料盐(少许)黑胡椒粉(不许)料酒(适量)葱(适...
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黄油鲜虾球蝴蝶面的做法 - 黄油鲜虾球蝴蝶面怎么做
  • 黄油鲜虾球蝴蝶面的做法 - 黄油鲜虾球蝴蝶面怎么做

  • “试过这款自己DIY的海鲜面*你会觉得餐厅里的意粉(六宫粉黛*无颜色)”食材明细主料洋葱(1个)蒜末(3匙)番茄(1个)茄酱(1支)鲜虾(15)黄油(10克)辅料盐(0.5匙)糖(3勺)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油鲜虾球蝴蝶面的做法步骤1、全部材料*还有茄酱还没上镜.2、买回来的鲜虾放冰箱(急冻)2~3小...
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蟹味菇鲜虾汤的做法 - 蟹味菇鲜虾汤怎么做
  • 蟹味菇鲜虾汤的做法 - 蟹味菇鲜虾汤怎么做

  • 食材明细主料蟹味菇(一盒)鲜虾(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)姜片(几片)葱(少许)油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹味菇鲜虾汤的做法步骤1、虾去虾须洗净备用。2、蟹味菇洗净备用。3、锅热放油姜片炒一下。4、加入适量清水烧开后加入蟹味菇继续烧熟。5、加入鲜虾烧开放入葱盐...
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面拖蟹的做法 大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法 面拖蟹怎么做
  • 面拖蟹的做法 大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法 面拖蟹怎么做

  • ““六月黄”吃法吃大闸蟹历来有吃“六月黄”的说法。每年到六月份的时候很多商家都会推出了"六月黄".,那什么是“六月黄”呢?所谓“六月黄”,即指“童子蟹”,这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。六月...
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蟹黄虾仁豆腐的做法 - 蟹黄虾仁豆腐怎么做
  • 蟹黄虾仁豆腐的做法 - 蟹黄虾仁豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1块)虾仁(10个)辅料蟹黄酱(30G)鸡蛋(1个)葱(适量)姜(适量)清水(适量)配料盐(3G)淀粉(10G)豆油(2汤勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹黄虾仁豆腐的做法步骤1、原料2、虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀。3、豆腐用开水焯3分钟4、炒勺放底油2勺,烧热后,放葱姜丝翻炒出香味5、...
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蟹黄鲜虾烧麦的做法 - 蟹黄鲜虾烧麦怎么做
  • 蟹黄鲜虾烧麦的做法 - 蟹黄鲜虾烧麦怎么做

  • “做烧麦的面要软一些,比饺子面稍软就行,这样蒸出来的烧麦才绵软好吃。面软就容易粘连,因此要多用些干面粉。擀皮最好用球形滚槌,那样一次可压出三五张皮,省时省力速度快。如没有滚槌用擀面杖也行,我就是用的擀面杖,但要用两头儿细中间粗的才好使,这样可以压出花边来,皮是越薄越好...
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黄道蟹和大面包蟹一样么
  • 黄道蟹和大面包蟹一样么

  • 不一样。黄道蟹和大面包蟹,是不一样的品种,但都同样归属于蟹类。在做清蒸大面包蟹的时候,要先把大面包蟹放到清水里边浸泡一段时间,之后在烹制时间的控制上,只需水开后蒸上15分钟即可进行食用。当大面包蟹烹制熟透后,可搭配辣椒油食用。...
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鲜虾面的做法 #鲜虾#鲜虾面 鲜虾面怎么做
  • 鲜虾面的做法 #鲜虾#鲜虾面 鲜虾面怎么做

  • “一碗有虾的面更鲜香,更营养,更好吃。”食材明细主料挂面(150克)大虾(7只)辅料盐(少许)油(适量)淀粉(2克)葱(少许)姜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾面的做法步骤1、大虾清洗干净去掉虾头,去除泥线,不需要切开虾背,只需要去掉虾头后用牙签挑出泥线再用手将其慢慢拽出来就可以了...
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蟹味菇大虾双鲜汤的做法 - 蟹味菇大虾双鲜汤怎么做
  • 蟹味菇大虾双鲜汤的做法 - 蟹味菇大虾双鲜汤怎么做

  • “秋天气候干燥,一定要多喝一些汤汤水水的,可以很好的去燥润肺。我特别羡慕南方的亲们,每天都会煲上一锅汤,舒舒服服的喝起来。我们北方一般都得大锅炖,很少煲汤。我本人比较爱喝汤,感觉喝汤对胃肠更舒服,而且更滋润。我们北方相对来说更喜欢做省时快速的汤,就是不需要长时间慢炖...
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黄金鲜虾颗粒面的做法 - 黄金鲜虾颗粒面怎么做
  • 黄金鲜虾颗粒面的做法 - 黄金鲜虾颗粒面怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)颗粒面(适量)虾仁(一只)辅料黄金拌料(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金鲜虾颗粒面的做法步骤1、准备食材2、虾处理煮完切碎,3、颗粒面煮熟4、把虾泥放在颗粒面里5、撒三菇粉6、黑芝麻粉7、海苔条8、做好了-黄金拌料一盒三用-孩子吃的很开心-...
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面包蟹公蟹也有蟹黄吗
  • 面包蟹公蟹也有蟹黄吗

  • 有的。面包蟹无论是公蟹还是母蟹都是有蟹黄的,但是公面包蟹里面的蟹黄要比母面包蟹的少一些。在挑选面包蟹的时候,想要区分公母的话可以将面包蟹翻过来之后看肚脐的部分,公面包蟹的肚脐部分是三角形状的,而母面包蟹的肚脐部分是偏圆润一些的圆形。...
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面包蟹公母都有蟹黄吗
  • 面包蟹公母都有蟹黄吗

  • 面包蟹是海蟹当中的一种,个头比较大,肉质肥美,非常的好吃,尤其到了季节,满满的蟹黄更是让人欲罢不能。那么面包蟹公母都有蟹黄吗?怎样烹制面包蟹会更好吃呢?今天就一起来了解一下。一、面包蟹公母都有蟹黄吗其实面包蟹不论公的还是母的,都是有蟹黄的。不过公的蟹的蟹黄是晶莹剔透...
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面拖黄甲蟹的做法 - 面拖黄甲蟹怎么做
  • 面拖黄甲蟹的做法 - 面拖黄甲蟹怎么做

  • “黄甲蟹--海螃蟹的一个品种.这些比较小的,用面粉做面拖蟹吃,味道真好!”食材明细主料黄甲蟹(600克)面粉(90克)辅料鸡蛋(1个)油(适量)姜(适量)鲜抽(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面拖黄甲蟹的做法步骤1、准备好面粉与蟹.2、黄甲蟹用刷子刷干...
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膏蟹鲜虾香菇粥的做法 - 膏蟹鲜虾香菇粥怎么做
  • 膏蟹鲜虾香菇粥的做法 - 膏蟹鲜虾香菇粥怎么做

  • “来南方这么久了,一直吃不习惯这边的饭菜,去市场买螃蟹看到这种膏蟹,问了一下老板这种蟹怎么吃,老板说煲粥很好,心想没吃过这种蟹就买一只试试吧,没想到煲出来的粥很受欢迎,的确很美味哟……”食材明细主料膏蟹(一只)鲜虾(十几只)香菇(六颗)辅料大米(适量)香葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)白胡...
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蟹黄面的做法 - 蟹黄面怎么做
  • 蟹黄面的做法 - 蟹黄面怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋挂面(50g)辅料清水(若干)调料秃黄油(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蟹黄面的做法步骤1、蒸熟的大闸蟹。2、扒出蟹黄和蟹膏。3、蟹肉单独放。4、热锅冷油,油热放食盐。5、放葱姜,炸出香味捞出。6、放蟹黄蟹膏,炒出黄油。7、放蟹肉和生抽及蚝油,翻炒几分钟秃...
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蟹黄捞面的做法 - 蟹黄捞面怎么做
  • 蟹黄捞面的做法 - 蟹黄捞面怎么做

  • “去上海旅游的时候,有幸尝到苏州百年老字号“裕兴记”的招牌——秃黄油面。据说小小一碗内囊括了3只公蟹的蟹膏,3只母蟹的蟹黄,上桌后搅拌均匀让每根苏氏碱水面都满满地裹上蟹粉,可以称得上是河味至鲜了!以至于每每金秋蟹肥膏满,总能回想起这次体验。碍于本地实在找不到替代,特...
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蟹黄面的做法 「蟹黄面」 蟹黄面怎么做
  • 蟹黄面的做法 「蟹黄面」 蟹黄面怎么做

  • “一直想去上海吃「蟹黄面」,可惜一直没有时间去。这两天是广西东盟博览会,所以在南宁的我们可以放假两天,因为要加班的原因,所以没能如愿去上海。只能在家里试着自己做「蟹黄面」。虽然第一次做,但是味道出奇好。”食材明细主料大闸蟹(5只)辅料面条(2两)酱油(适量)陈醋(适量)食用盐(适...
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大面包蟹公蟹也有蟹黄吗
  • 大面包蟹公蟹也有蟹黄吗

  • 有的。面包蟹是都是有蟹黄的,面包蟹的蟹黄不仅美味,而且营养十分丰富。公的面包蟹的蟹黄十分柔软,美味可口,而母的面包蟹的蟹黄则是硬的,口感不如公蟹的。面包蟹以活蟹最佳,相同条件下,重量较大的为宜,并且壳要青,腹部偏白,尾部发红,这样的更为新鲜。...
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蟹黄鲜肉咸汤圆的做法 - 蟹黄鲜肉咸汤圆怎么做
  • 蟹黄鲜肉咸汤圆的做法 - 蟹黄鲜肉咸汤圆怎么做

  • “孩子们喜欢吃甜汤圆,而孩子他爸及我是爱咸汤圆。家里刚好还有蟹黄鲜肉香菇来调配了馅料,真的是好鲜好鲜好鲜哦。”食材明细主料鲜肉(100克)香菇(4朵)糯米粉(200克)辅料蟹黄(适量)香葱(适量)细盐(适量)酱油(适量)猪油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蟹黄鲜肉咸汤圆的做法...
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鲜虾面的做法 改良鲜虾面 鲜虾面怎么做
  • 鲜虾面的做法 改良鲜虾面 鲜虾面怎么做

  • 食材明细主料方便面(1袋)辅料鲜虾(8只)菠菜(适量)鱼肉肠(1根)鸡精(少许)香油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾面的做法步骤1、先将方便面煮3到4分钟,捞出,换清水在砂锅里,将面倒入。放少许鸡精,并将鱼肠放入。2、将鲜虾去皮,菠菜用沸水抄一遍备用。3、将面捞出,放入碗中。开始将...
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鲜虾剁椒黄瓜凉面的做法 美味无敌的鲜虾剁椒黄瓜凉面 鲜虾剁椒黄瓜凉面怎么做
鲜肉蟹壳黄的做法 - 鲜肉蟹壳黄怎么做
  • 鲜肉蟹壳黄的做法 - 鲜肉蟹壳黄怎么做

  • 食材明细主料猪油(30g)水(45g)面粉(95g)辅料猪油(40g)面粉(80g)猪肉馅(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鲜肉蟹壳黄的做法步骤1、40g猪油加入80g面粉,揉成油酥2、30g猪油,45g水,5g砂糖加入95g面粉,揉成水油皮3、揉好了在一边醒十来分钟左右4、分割成小剂子,这个配方能做十个,所以油...
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虾蟹粥的做法 鲜美至极的白粥。【虾蟹粥】 虾蟹粥怎么做
  • 虾蟹粥的做法 鲜美至极的白粥。【虾蟹粥】 虾蟹粥怎么做

  • 食材明细主料大米(200克)辅料螃蟹(2只)大虾仁(10只)配料盐(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾蟹粥的做法步骤1、螃蟹和大虾仁。2、螃蟹清洗干净,其中一只抛开掰两瓣。3、另外一只取肉。4、大米提前浸泡一下,将锅里的水烧开,放入浸泡好的大米煮大约30分钟。5、煮至30...
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