![水煮昌鱼片的做法 - 水煮昌鱼片怎么做]( "水煮昌鱼片的做法 - 水煮昌鱼片怎么做")
- “麻辣过瘾，肉质细嫩。”食材明细主料冰冻昌鱼段（2块）井水黄豆芽（1盒）小葱（3根）鲜青花椒（1枝）老姜（少许）辅料菜籽油（1/2汤匙）香水鱼底料（4茶匙）料酒（3茶匙）干海椒面（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）盐（1/4茶匙）麻辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水煮昌鱼片的做法步骤1、冻昌鱼段用清水浸泡解...
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![黄小邪家常水煮鱼的做法 黄小邪~家常水煮鱼 黄小邪家常水煮鱼怎么做]( "黄小邪家常水煮鱼的做法 黄小邪~家常水煮鱼 黄小邪家常水煮鱼怎么做")
- “麻香四溢，适合三人用餐（依个人口味可增加辣椒）”食材明细主料草鱼（1500g）辅料葱（适量）淀粉（一匙）蚝油（一匙）料酒（一匙）橄榄油（50g）五香粉（10g）麻椒（一匙）白芝麻（20g）秘制汤料（200g）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄小邪家常水煮鱼的做法步骤1、处理并洗净草鱼，取出鱼身两侧腥线2...
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![水煮鱼片的做法 - 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 - 水煮鱼片怎么做")
- “香辣过瘾，光滑鲜嫩超下饭。”食材明细主料江团（1条）辅料小葱（6颗）大蒜（6瓣）生姜（1块）调料豆瓣酱（2勺）玉米淀粉（适量）料酒（2勺）鸡精（适量）白糖（少许）胡椒粉（适量）干辣椒段（适量）花椒粒（适量）八角（2个）香叶（3个）鸡蛋（一个）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水煮鱼片的做法步骤1、准备所有辅料。2、鱼骨和...
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![水煮鱼片的做法 私家水煮鱼片 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 私家水煮鱼片 水煮鱼片怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（适量）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）柠檬（适量）鸡蛋（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮鱼片的做法步骤1、鲈鱼洗净后，在六十度左右的热水中烫一下，更干净也去腥，之后去...
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![水煮鱼片的做法 私家菜“水煮鱼片” 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 私家菜“水煮鱼片” 水煮鱼片怎么做")
- “过去水煮类菜肴离不开老油，否则吃起来不香。老油包括炸过东西的油、五香酱肉撇出的浮油和牛油等等，把它熬一熬去掉水份用来炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油，由于是五香等多味儿混合的味道，因此吃起来奇香。问题是，废油反复利用对身体很不健康，里面含有大量致癌物质，因此我在外...
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![水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做]( "水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做")
- “清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）西红柿（1个）莴笋（2根）辅料盐（适量）蛋清（1个）淀粉（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮清江鱼片的做...
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![水煮鱼片的做法 简单好吃的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 简单好吃的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做")
- 食材明细主料草鱼（半条）腌料：生姜丝（适量）食盐（半勺）料酒（1勺）淀粉（1勺）食用油（2勺）配菜：青笋（适量）莲藕（适量）金针菇（适量）香料：葱花（适量）蒜蓉（适量）小米椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水煮鱼片的做法步骤1、买来的草鱼清洗鱼腹清洗干净。2、切去鱼头和鱼尾。3、将鱼身一分为二，用刀片出...
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![水煮鱼片的做法 鲜嫩爽辣 - 水煮鱼片 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 鲜嫩爽辣 - 水煮鱼片 水煮鱼片怎么做")
- “爽辣鲜嫩的水煮鱼片。用新鲜肥美的草鱼片成鱼片，以黄豆芽、莴苣叶过鱼汤打底，鱼片过鱼汤烫过后大量的辣椒碎、花椒粉、蒜末，干辣椒。浇三勺滚油，撒上小葱和香菜末。便成就了这碗水煮鱼片。”食材明细主料草鱼（一条）莴苣叶（半斤）豆芽（半斤）生姜（4片）大蒜（1个）干辣椒（10个）大葱（1根）香菜（少...
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![水煮鱼鳅片的做法 - 水煮鱼鳅片怎么做]( "水煮鱼鳅片的做法 - 水煮鱼鳅片怎么做")
- “肉软嫩鲜，辣醇麻香。”食材明细主料鱼鳅（400克）仔姜（1枝）小葱（2根）辅料菜籽油（1/2汤匙）料酒（2茶匙）豆瓣酱（2茶匙）胡椒粉（1茶匙）鸡精（1/2茶匙）白糖（1/3茶匙）盐（1/3茶匙）泡海椒（1把）鲜青花椒（1撮）老姜（少许）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水煮鱼鳅片的做法步骤1、鱼鳅淘洗，放入盐（加盖）；2、淘洗后取部...
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![水煮黑鱼片的做法 - 水煮黑鱼片怎么做]( "水煮黑鱼片的做法 - 水煮黑鱼片怎么做")
- 食材明细主料黑鱼（一条）豆芽（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）藤椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（适量）油（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）五香粉（适量）水（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水煮黑鱼片的做法步骤1、黑鱼可以让鱼老板处理干净切片，...
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![家常水煮鱼的做法 - 家常水煮鱼怎么做]( "家常水煮鱼的做法 - 家常水煮鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料豆芽配菜（适量）调料红薯粉（2勺）黑木耳蚝油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常水煮鱼的做法步骤1、鱼切片用盐洗四遍，五遍都可以。2、鱼片放入盐，鸡精，胡椒粉，黄酒，生抽，红薯淀粉还有食用油搅拌均匀待用。3、水烧开，放入豆芽，木耳等配菜煮熟放入盘里，然...
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![免辣水煮鱼片的做法 水煮鱼片（免辣） 免辣水煮鱼片怎么做]( "免辣水煮鱼片的做法 水煮鱼片（免辣） 免辣水煮鱼片怎么做")
- “突然好想吃鱼，于是在超市买了一条大头鱼，本来是让那杀鱼的师傅给切成厚块，打算用来炖的，可他会错意，给俺切成薄片了。没办法，将错就错按原方法来做了，结果还是那么的鲜美呢～”食材明细主料鲜鱼（500克）生姜（50克）蒜头（2瓣）辅料盐（1茶匙）糖（1茶匙）生抽（2汤匙）米酒（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗...
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![家常版水煮牛肉片的做法 - 家常版水煮牛肉片怎么做]( "家常版水煮牛肉片的做法 - 家常版水煮牛肉片怎么做")
- 食材明细主料牛里脊肉（350克）金针菇（适量）火腿肠（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）油（适量）生姜（适量）野山椒（适量）花椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常版水煮牛肉片的做法步骤1、牛肉去筋，切成大块。2、大块牛肉切成薄片3、切好的肉...
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![家常炖武昌鱼的做法 - 家常炖武昌鱼怎么做]( "家常炖武昌鱼的做法 - 家常炖武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）辅料葱段（一段）姜片（小半块）蒜片（3-4瓣）八角（适量）调料酱油（两勺）料酒（一勺）醋（一勺）糖（两勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常炖武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼洗净，晾干。2、鱼背切3-4刀便于入味。3、中火，锅烧热，放油，烧热。4、将鱼两面炸成姜黄，注意鱼下锅不要翻动...
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![水煮乌鱼片的做法 - 水煮乌鱼片怎么做]( "水煮乌鱼片的做法 - 水煮乌鱼片怎么做")
- “周末去超市购物时随便买一条大乌鱼，回来后自己加工了一下，做了二道美味菜；鱼身削了鱼片做了“水煮乌鱼片”；鱼头、鱼尾和鱼骨煎后炖了一小锅乌鱼汤，老两口一菜一汤的午餐，简单又营养~~~”食材明细主料乌鱼（580克）生菜（250克）辅料菜籽油（适量）香葱（1根）生姜（4片）蒜泥（4瓣）花椒（20粒）食盐（1小...
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![水煮清水鱼的做法 水煮鱼片（清水鱼） 水煮清水鱼怎么做]( "水煮清水鱼的做法 水煮鱼片（清水鱼） 水煮清水鱼怎么做")
- “[1]草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处...
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![水煮肉（鱼）片的做法 - 水煮肉（鱼）片怎么做]( "水煮肉（鱼）片的做法 - 水煮肉（鱼）片怎么做")
- “将以上主料配料腌30分钟以上。然后锅中放油，放蒜粒，姜片，豆瓣酱，葱段，干辣椒，花椒炒香，再加半包三五火锅底料（这样更香），继续炒，然后加高汤。汤底煮熟后，把配菜（任何蔬菜）在辣汤里烫一下，再盛起来放在装水煮肉片的大碗里，然后把肉片一片一片滑下去，煮熟后，倒入碗里，洒上切好的蒜粒，少许干辣...
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![家常麻辣水煮鱼的做法 - 家常麻辣水煮鱼怎么做]( "家常麻辣水煮鱼的做法 - 家常麻辣水煮鱼怎么做")
- “水煮鱼四川重庆风味。看似原始的做法，满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，”食材明细主料鲢鱼（1KG）姜（20G）豆瓣酱（50G）花椒（20G）辅料葱（20G）蒜（20G）辣椒（20G）芝麻（20G）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常麻辣水煮鱼的做法步骤1、买回来的鱼切片2、切片好的鱼加入鸡...
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![家常水煮肉片的做法 - 家常水煮肉片怎么做]( "家常水煮肉片的做法 - 家常水煮肉片怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（适量）豆芽（适量）豆腐（适量）豆腐皮（适量）胡萝卜（适量）西兰花（适量）辅料洋葱（适量）小葱（适量）大蒜（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）火锅底料（适量）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）料酒（适量）酱油（适量）花椒粉（适量）水（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常水煮肉片的做法步骤1、所需配料准...
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![水煮肉片的家常做法是什么]( "水煮肉片的家常做法是什么")
- 将买好的猪肉洗干净，切成薄片，直接把肉片倒入油锅里翻炒，炒至肉的颜色变白之后加入少量的水，加入盐即可，水煮肉片是非常清淡的一道菜，原料简单，不添加多余配料，是非常适合减脂人士食用的。...
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![家常武昌鱼的做法 - 家常武昌鱼怎么做]( "家常武昌鱼的做法 - 家常武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）老抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）八角（适量）料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常武昌鱼的做法步骤1、准备好调料。2、武昌鱼清理干净打花刀。3、起锅烧油下入鱼。4、煎制两面...
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![水煮鱼头的做法 家常水煮鱼头 水煮鱼头怎么做]( "水煮鱼头的做法 家常水煮鱼头 水煮鱼头怎么做")
- “中餐做了水煮鱼头，我做的此菜的特点是，鱼头保留了原有的鲜香却不腥，鱼汤浓、白且有点金黄，吃了就会恋上这种味道。喜欢吃鱼的朋友不可放过的一道家常菜啊~~~~、”食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）白萝卜（适量）辅料姜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）茶油（适量）味精（适量）中辣（口味）技巧（工艺）半小...
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![水煮鱼的做法 【水煮鱼】教如何片鱼片 水煮鱼怎么做]( "水煮鱼的做法 【水煮鱼】教如何片鱼片 水煮鱼怎么做")
- ““水煮鱼（fishfiletsinhotchilioil）”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，...
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![水煮鱼片的做法 麻辣鲜香的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 麻辣鲜香的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料豆腐（适量）鸭血（适量）豆芽（适量）配料香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）郫县豆瓣（适量）蛋清（适量）酱油（适量）白糖（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮鱼片的做法步骤1、1.将草鱼清理好2、2.将洗净的草鱼在腮后及鱼尾部横...
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![沸腾水煮鱼的做法 沸腾水煮鱼(家常做法) 沸腾水煮鱼怎么做]( "沸腾水煮鱼的做法 沸腾水煮鱼(家常做法) 沸腾水煮鱼怎么做")
- “此款水煮鱼经过我多次的历练已达到:口感滑嫩，油而不腻的境界.既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,才是水煮鱼的最高境界”食材明细主料草鱼（一条（或黑鱼））辅料豆芽（适量）配料辣椒（大量）麻椒（大量）香菜（适量）黄瓜（适量）葱（适量）姜片（适量）大蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）色拉油（...
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