- “桂花是杭州市的市花。桂花米酒荷包,营养丰富,口味独特。既有着米酒的酸甜酿味,又饱含着桂花的香甜醇味。金黄的桂花撒在雪白的米酒与荷包之上,别有一番美景,平添几分食欲。”食材明细主料糖桂花(适量)米酒(适量)鸡蛋(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花米酒荷包的做法步骤...
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- “八月桂花香,喜欢桂花的香气,即将迎来8月,换个花样做份桂花酒酿米糕当早餐,营养丰富,卫生健康,最主要是家人很喜欢。”食材明细主料大米(250g)酒酿(150g)辅料山药粉(25g)白糖(10g)酵母(3g)桂花(3g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花酒酿米糕的做法步骤1、大米淘洗两遍后加纯净水浸泡两...
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- 食材明细主料糯米粉(适量)玉米粉(适量)甜酒酿(360克)辅料糖桂花(3勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂花酒酿玉米汤果的做法步骤1、食材:糯米粉、玉米粉2、甜酒酿(已撕开包装)3、糖桂花4、在糯米粉和玉米粉中逐步加适量的清水和成玉米团,待用。5、锅中倒入适量的清水烧开。6、接着...
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- “大家好~我是肉肉厨!今天我介绍给大家一道男女老少都适合的甜品--酒酿荷包蛋。这道甜品口感甘甜微熏芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。而且还有滋阴养颜,温补脾胃的功效。很值得推荐。希望大家都喜欢!!”食材明细主料鸡蛋(2个)红枣(6个)枸杞(30颗)酒酿(40克)辅料红糖(20克)甜...
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- 食材明细主料鸭子(半只)米酒(3勺)糖桂花(1勺)干桂花(1勺)辅料姜(6片)植物油(1大勺)小葱(2根)调料料酒(1勺)冰糖(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)五香粉(1匙)白胡椒粉(1匙)盐(1匙)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花米酒鸭的做法步骤1、鸭子洗净后放入锅中,加入3片姜和料酒,倒入适量清水焯出血沫后捞出备用。2...
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- 食材明细主料高粉(1000克)辅料糖(50克)奶粉(50克)盐(5克)酵母(10克)自制糖桂花(200克)自制酒酿(750克)黄油(50克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)桂花酒酿饼的做法步骤1、所有干性原料。2、除黄油外的湿性原料。3、后油法机器揉成光滑的面团。4、收圆放盆中套塑料袋,冰箱冷藏发酵一夜...
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- “深秋时节,满城尽染桂花香,朋友推荐做桂花酒,说桂花酒香醇醉人,味道清甜,有平肝暖胃、滋养肌肤的效用,尤其适合女士饮用。”食材明细主料桂花(适量)辅料黄冰糖(适量)高度白酒(适量)糟香(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)桂花酒的做法步骤1、桂花品种多,网上查了说金桂的香气和色泽最佳,用...
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- “荷叶,是一种具有药用价值的材料。制作美食,具有清热解毒、辛凉祛暑、止渴生津、开胃消食等特殊功效。使用时,用新鲜的荷叶最理想。荷叶采摘回来,要尽快使用,如变色变质就绝不能再使用了。如果荷叶采摘的多了,而暂时又使用不完,还可以把它干制。干制后的药用价值不变,而清香味道...
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- “荷包软嫩,香甜。”食材明细主料枸杞(适量)酒酿(适量)柴鸡蛋(4个)辅料桂花(适量)调料冰糖(几块)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花枸杞酒酿荷包蛋的做法步骤1、鸡蛋4个(两人份)。2、锅里适量水烧开,关火。3、打入鸡蛋。4、开小火,待蛋液凝固,用锅铲轻轻铲离锅底。5、砂锅里适量水烧...
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- 食材明细主料速冻小汤圆(20-30个)藕粉(适量)米酒(3-4小勺)桂花酱(1小包)辅料白糖(1-2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花糊米酒的做法步骤1、准备好的食材。2、砂锅里给适量的水烧开。3、倒入速冻小汤圆顺一个方向搅拌一下。4、汤圆煮好后加入一勺白糖(喜甜就多加点)5、倒入米...
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- 米酒酿造完成之后放桂花。这样才能使桂花的香气能够充分浸透到米酒当中。注意做桂花米酒的时候,需要将米泡发,大概二十四小时左右,才可以酿造桂花米酒。酿造过程中一定要密封然后放在温度适宜的地方发酵,二十四小时之后可以看到水珠样米酒,再发酵八小时即可。...
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- 不是。桂花米酒具体做法如下,先将糯米泡入凉水中,三小时左右,再将糯米放到蒸锅里蒸20分钟,蒸好后出锅放凉。另一边将之前准备好的干桂花放在蒸锅上蒸几分钟杀菌,然后将发酵用的酒曲和糯米桂花一起搅拌,可加入适量清水,发酵几天后滤除酒就可以了。...
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- 食材明细主料汤圆(适量)米酒(适量)糖桂花(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒桂花小汤圆的做法步骤1、所有食材备好待用.2、锅中水开,放入汤圆.3、煮至汤圆浮起,加入水淀粉,糖桂花轻轻拌均匀.4、装碗食用....
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- “1、桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃桂鱼既能补虚,又不必担心消化困难。2、桂鱼含热量不高,而且富含抗氧化成分,对贪恋美食、想美容又怕肥胖的女士是最佳的选择。”食材明细主...
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- “甜甜的,一股浓郁的桂花甜香,蟹黄一般的蛋黄,爽口不腻。”食材明细主料柴鸡蛋(2个)辅料桂花(适量)冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花冰糖鸡蛋荷包的做法步骤1、新鲜的柴鸡蛋2个,洗一下。2、冰糖适量。3、锅内适量水烧开,冰糖放入。4、煮至冰糖融化,关火。5、打入鸡蛋...
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- “不知道是不是老了,老是回忆着小时候外婆爸爸给我做的好吃的。我也希望我的孩子能记住这些东西的味道。葛根,扩张血管、降糖降脂、养颜护肤、生津止渴、壮阳壮腰。”食材明细主料米酒(3勺)辅料葛根粉(一包)糖(一勺)糖桂花(一勺)小糯米汤圆(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂...
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- “桂花肉是一道传统的菜式,用肥瘦相间的猪梅花肉腌制过后上浆糊经过2次油炸而成,口感外酥里嫩,鲜香美味,油炸食物,偶尔会做了解馋,这次把薄荷加入一起尝试新的菜式,没想到薄荷的加入使得口感变得一点都没有油腻感,反而有回味是清凉的,夏天食用非常的棒。”食材明细主料猪梅花肉(500...
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- 食材明细主料土鸡蛋(2个)太古红糖(2勺)孝感米酒(3勺)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖米酒荷包蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、锅里水烧冒小泡,磕入两鸡蛋。3、鸡蛋定型加入2勺红糖。4、去掉表面的浮沫。5、加入米酒,立刻关火拌均即可。6、出锅。7、阳光下美美...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)米酒(1盒)辅料糖桂花(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花米酒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、米酒、糖桂花2、将米酒撕开包装,待用。3、在汤锅中加入一些清水煮开。4、接着,打入鸡蛋煮开,转小火煮上6——7分钟。5、然后,合入米酒。6、加适量...
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- “Lg特爱吃糯食,有时间早餐我就做上一次汤圆。随着年龄增长,从有糖馅到咸馅,慢慢的习惯吃无馅的。天气有点热,植物也都疯长。给薄荷打尖留下的嫩芽,给儿子做了好多饼干,多的就做了这款薄荷汤圆。薄荷汤圆,咀嚼乃至吞咽,直至落下肚,一股透心的凉爽······薄荷可促进汗腺分泌;解...
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- 食材明细主料米酒(100克)年糕(1块)辅料鸡蛋(2个)糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)米酒年糕荷包蛋的做法步骤1、准备所需材料:米酒100克,糖适量,鸡蛋2个,年糕1块。2、.锅里先放适量的清水,然后倒入米酒,开中火。3、叩入鸡蛋,放鸡蛋尽量离水面近些,慢慢放入。4、改上锅盖,继续中火...
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- 食材明细主料玉米粉(60克)糯米粉(60克)甜酒酿(360克)辅料糖桂花(3勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)桂花甜酒酿玉米汤果的做法步骤1、食材:玉米粉和糯米粉。2、甜酒酿(已撕开包装)。3、糖桂花。4、在糯米粉和玉米粉中逐步加适量的清水和成玉米团,待用。5、锅中倒入适量的清水烧开...
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- “今天用甜酒酿和桂花蜜做一款小餐包,清新的桂花蜜,融合入甜蜜酒酿,再加上波兰种酵头那爆发力,面包整体超级松软而且入口香浓。”食材明细主料高筋面粉(240克)奶粉(25克)盐(3克)酵母(3克)糖桂花蜜(30克)甜酒酿(100克)鸡蛋(30克)无盐黄油(25克)波兰种酵头原料高筋面粉(100克)清水(100克)酵母(1克)甜...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)米酒醪糟(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒荷包蛋的做法步骤1、起锅烧水。2、水冒小泡泡时,磕入3个鸡蛋。3、转小火煮3分钟(中间翻个面)。4、加入一大勺米酒醪糟,再次煮开,关火后,加入冰糖。5、搅拌均匀,开吃吧。...
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- “酥京果形似鸽蛋。上世纪70年代,武汉的老人喜欢用京果冲蛋当早点,所以女婿多以京果孝敬“老亲爷”。春节待客时,京果是必不可少的。”食材明细主料汪玉霞京果(50g)鸡蛋(1个)辅料米酒(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)京果米酒煮荷包蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、砂锅里...
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