当前位置:美味库 >

粤式白切鸡的最正宗做法的优选知识

粤式白切鸡的做法 - 粤式白切鸡怎么做
  • 粤式白切鸡的做法 - 粤式白切鸡怎么做

  • “广东人有无鸡不成宴的说法,餐桌上自然少不了一道美味的鸡。其中,白切鸡更是首选,因为它比较容易做,而且,能吃到鸡的原味,广东人喜欢原汁原味嘛。做白切鸡对鸡的要求比较高,一只好的走地鸡,做出的菜肴美味可口。粤西的人,喜欢用阉公鸡来做白切鸡,因为它的肉汁结实,饲养的时间比较长...
  • 29022
白切鸡的做法 白切鸡---鸡肉最原汁原味的吃法 白切鸡怎么做
  • 白切鸡的做法 白切鸡---鸡肉最原汁原味的吃法 白切鸡怎么做

  • “在粤港地区,凡是逢年过节或者是喜庆宴客,餐桌上都少不了鸡的身影。最常见的就是白切鸡,几乎家家户户都会做。要做出好吃的白切鸡,除了挑选鲜活的好鸡种,加上恰如其分的火候,酱料更是点睛之笔。最常见的是葱油酱。”食材明细主料三黄鸡(半只)姜(数片)葱(3颗)红葱头(2-3颗)原味(口味)焖(工...
  • 3946
美味粤式秘制白切鸡如何做好吃又美味
  • 美味粤式秘制白切鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时20分钟美味粤式秘制白切鸡,一道富有粤式风味的菜品。粤菜给人的感觉一直是精致又美味的,这道粤式秘制白切鸡也体现出来粤菜的特色。白切鸡经过特别的煮制,鲜甜更甚,特有的鸡肉的鲜甜让人情不自禁吃了又吃。做...
  • 9148
粤式秘制白切鸡如何做好吃又美味
  • 粤式秘制白切鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟正所谓“食在广州”,广东地区以美食众多闻名。白切鸡是其中一道经典的粤菜,是不少粤式餐厅的招牌菜,也是老广家中的家常菜。粤式秘制白切鸡色香味俱全,其皮晶莹剔透,爽口弹牙。白切鸡主要用的是母鸡肉,肉质鲜甜...
  • 8007
粤式白灼虾的做法 - 粤式白灼虾怎么做
  • 粤式白灼虾的做法 - 粤式白灼虾怎么做

  • ““白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法,有很多人认为:白灼就是用白水煮一下捞出即可,其实不尽如此,那是对字面上的一种误解,真正的白灼虾还是需要几道工序的。白灼虾也是最简单的,它无需过多的调料,不用繁杂的过程,也不必耗费大量的时间,甚至不用考虑食用时的温度,不用过多思忖摆...
  • 19237
日式火锅怎么做才最正宗
  • 日式火锅怎么做才最正宗

  • 日常生活中,很多人都喜欢吃火锅,尤其是在冬天的时候,火锅更是很多人出去聚餐的不二选择。在我们国家,说到火锅,当然不可以忽视的是四川、重启、武汉这几个城市,而他们的火锅最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了这种火锅之外的火锅吗?你了解日式火锅吗,我们一起来看看如何做一份...
  • 23725
白切鸡的做法 白切鸡-最原汁原味的吃法 白切鸡怎么做
  • 白切鸡的做法 白切鸡-最原汁原味的吃法 白切鸡怎么做

  • “广东有句俗话:无鸡不成宴。在老家,无论是每到节日或是请客设宴,几乎都少不了一道白切鸡。白切鸡的做法说起来非常简单,连调料都不用放,只需要在吃的时候粘点放了沙姜和麻油的酱油,就已经非常美味。因为吃的是鸡肉的原汁原味,所以鸡的品种和火候,还有酱料的不同,也是白切鸡是否好...
  • 24299
黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道
  • 黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 24268
正宗港式奶茶的做法 - 正宗港式奶茶怎么做
  • 正宗港式奶茶的做法 - 正宗港式奶茶怎么做

  • “奶茶是舶来品,因奶香醇厚,茶香四溢,很是受到现在人们的饮食喜好。红茶素有美容养颜、延缓衰老、保护心脏的功效,所以,是女性朋友的日常最好饮品之一。适合早餐饮用简单快捷。”食材明细主料立顿红茶(四包)辅料牛奶(150克)淡奶(100克)炼乳(一汤勺)水(200克)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高...
  • 17732
可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
  • 13187
最正宗烧鸡的做法就在这里
  • 最正宗烧鸡的做法就在这里

  • 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
  • 15377
白切鸡的做法 白切鸡的做法 白切鸡怎么做
  • 白切鸡的做法 白切鸡的做法 白切鸡怎么做

  • “白切鸡在广东的宴桌上缺它不可,正所谓无鸡不成宴。做白切鸡这道菜鸡肉的选取非常关键,一定要选用正宗清远鸡,清远鸡皮爽肉滑、鸡味浓郁、入口香甜、油而不腻做出来的味道才是一流。这里推荐大家到购买。”食材明细主料清远鸡(1只)辅料姜(100g)葱(100g)油(20g)盐(10g)原味(口味)煮(工艺)...
  • 23387
粤式秘制白切鸡的做法 粤式秘制白切鸡#肉肉厨 粤式秘制白切鸡怎么做
  • 粤式秘制白切鸡的做法 粤式秘制白切鸡#肉肉厨 粤式秘制白切鸡怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一个地道粤菜--秘制白切鸡!白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。是很多大酒楼的首本名菜,但要做的好吃,可不是一件容易的是,比较繁复。今天难得我家公下厨做一次秘制白切鸡,吃后感觉鸡肉口齿留香,值得推荐~~”食材明细主料新鲜鸡(1只)葱(5根)沙姜(3个)大蒜(3个)姜...
  • 16512
美味的正宗白切鸡如何做好吃又美味
  • 美味的正宗白切鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟正宗白切鸡是一款比较美味的食材,口感比较好,是鸡肉的一种做法,吃起来比较好吃,不会感觉吃起来特别的油腻,鸡肉的肉质比较好吃,所以多吃鸡肉可以补充身体需要的营养,是非常不错的一款美食,赶紧尝试一下吧,对于身体...
  • 10887
白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢
  • 白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢

  • 说到白切鸡可以说是很多吃货朋友们心中的挚爱,因为白切鸡最大限度的保留了食材本身的味道,可以说是原汁原味的鸡肉了,而且营养价值也得到最大程度的保留,因此很多人都很喜欢吃,那么,白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢?不妨我们去看看吧。白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢1、将三黄鸡的...
  • 19175
白切鸡(粤菜)的做法 - 白切鸡(粤菜)怎么做
  • 白切鸡(粤菜)的做法 - 白切鸡(粤菜)怎么做

  • “岭南地方特色食法”食材明细主料三黄鸡(1000克)辅料姜(50克)葱(50克)香菜(50克)冰水(2000ml)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白切鸡(粤菜)的做法步骤1、姜剁成姜蓉加入少许盐淋上热油(作为沾汁用)䓤香菜也剁碎加入少许酱油煮成沾汁(2种口味2、把整只鸡放入沸水中煮十分钟,再放到冰水...
  • 29687
好吃的白切鸡的正宗做法如何做好吃又美味
  • 好吃的白切鸡的正宗做法如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟今天我给大家来介绍一道美味的菜,它的名字叫做白切鸡,白切鸡的正宗做法简单,好吃下饭,是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴,这道菜完美的表现了一只鸡应有的鲜美和香味。而且还有一定的抗衰老的功效。想要越活越...
  • 5450
白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做
  • 白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做

  • “白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,鸡肉鲜嫩,原汁原味。色洁白带油黄,具有葱油香味,系广东家乡菜,食之别有风味。营养价值童子鸡:仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,还有更多丰富的蛋白质和磷酸,所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔...
  • 8248
正宗美式烤火鸡的做法 - 正宗美式烤火鸡怎么做
  • 正宗美式烤火鸡的做法 - 正宗美式烤火鸡怎么做

  • “圣诞节姐夫从美国带回只火鸡(不要问我怎么可以过安检的,我也不知道,总之没有被发现,哈哈)一直都没有做,最近刚好临近过年,大伙都齐了,于是决定先解决它。在美国每一家都有自己的制作方法,通常都会在火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食物,所以这个可以根据你家人的口味选择。”食材...
  • 9103
黄焖鸡哪里的最正宗
  • 黄焖鸡哪里的最正宗

  • 黄焖鸡是非常好吃的一种传统美食哦,做黄焖鸡使用的很多食材都是很健康的,很多消费者在面对黄焖鸡时都垂涎欲滴,因此黄焖鸡这个项目也备受创业者喜爱,黄焖鸡是很多人都想要加盟的。那么黄焖鸡哪里的最正宗?就让我们详细了解一下吧。黄焖鸡哪里的最正宗1.速味居黄焖鸡米饭速味...
  • 2637
钵钵鸡哪里的最正宗
  • 钵钵鸡哪里的最正宗

  • 乐山。钵钵鸡是一种四川传统的小吃,属于川菜系列,历史悠久。钵钵鸡是用瓷器盛上麻辣为主的料汁,用去骨的肉食、蔬菜搅和而成,荤素搭配,吃起来肉质鲜嫩、麻辣鲜香、油艳欲滴,甜咸诱人,别具风味。...
  • 3421
粤式口水鸡的做法 - 粤式口水鸡怎么做
  • 粤式口水鸡的做法 - 粤式口水鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡(适量)青瓜(适量)辅料红油(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)辣酱(适量)胡椒油(适量)姜(适量)花生(适量)芝麻(适量)调料盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粤式口水鸡的做法步骤1、鸡取鸡胸鸡腿鸡翅。2、飞水备用。3、放入锅里煮熟。4、青瓜拍碎。5、码入盘中。6、大蒜切碎。...
  • 29891
正宗白切鸡如何做好吃又美味
  • 正宗白切鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟相信吃货宝宝们都爱一道菜,那就是白切鸡。这白切鸡的肉呀,厚实不烂不硬,口感有弹性有嚼劲,吃下去饱腹感也强。想要肉质更加入味在快做好的时候可以撒点辣子和香草。废话不多说了大家快跟小编一起学习吧。主料...
  • 10743
美味白切鸡的正宗做法如何做好吃又美味
  • 美味白切鸡的正宗做法如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟小编经常去广州旅游,品尝的美食也是数不胜数。给小编印象最深的就是在两广都品尝到的白切鸡。小编平时也在家里面制作鸡,不过做法都不是很地道。那今天趁着有空小编就教大家美味白切鸡的正宗做法。相信很多...
  • 21408
白切鸡的做法 【白切鸡】 白切鸡怎么做
  • 白切鸡的做法 【白切鸡】 白切鸡怎么做

  • “白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑,清淡鲜美,尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳,此外,清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时,大多是以姜、葱配制的调料佐餐,吃起来比较清淡,让人容易接受,因此容易让人觉得好像白切鸡只...
  • 12001
专题