![烧鲢鱼的做法 家常烧鲢鱼（用其他类似的鱼也行） 烧鲢鱼怎么做]( "烧鲢鱼的做法 家常烧鲢鱼（用其他类似的鱼也行） 烧鲢鱼怎么做")
- “一道很普通的家常菜，但对新手煎鱼还是有点难度”食材明细主料鲢鱼（400g）辅料青椒（1个）姜（三大片）大蒜（3瓣）配料植物油（20ml）蚝油（10ml）生抽（40ml）糖（5g）醋（5lm）料酒（10ml）花椒粉（2g）淀粉（20g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧鲢鱼的做法步骤1、处理干净的鲢鱼（去鳞、去鱼鳍、去内脏、去腥线）用...
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![红烧鲢鱼身的做法 - 红烧鲢鱼身怎么做]( "红烧鲢鱼身的做法 - 红烧鲢鱼身怎么做")
- “买一条鲢鱼，有点大，一次又吃不完，于是分开做了两次，红烧鲢鱼身，剁椒鲢鱼头，味道真不错，每次都吃光。用了西红柿替代醋，味道极其的鲜美，酸甜适口，特别适合身体瘦弱、食欲不振的人，鱼肉嫩而不腻，开胃、滋补，经常食用能抗衰老，美容养颜哦。”食材明细主料鲢鱼身（1条）西红柿（2个）辅料油（适量）盐...
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![鲢鱼烧鸡爪的做法 - 鲢鱼烧鸡爪怎么做]( "鲢鱼烧鸡爪的做法 - 鲢鱼烧鸡爪怎么做")
- “美食是需要创新的。任何的搭配，大家都可以尝试一下。今天这道菜我采用肉质非常的细嫩。配鸡爪。这个味道是相当的美味。”食材明细主料鲢鱼（一条）鸡爪（10个）生姜（半个）大葱（一段）芹菜（一根）啤酒（一罐）土豆（一个）八角（一个）干辣椒（5个）鸡蛋（一个）菜籽油（一匙）辅料五香粉（一匙）生抽（一匙）蚝油（一匙）豆...
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![葱烧鲢鱼的做法 - 葱烧鲢鱼怎么做]( "葱烧鲢鱼的做法 - 葱烧鲢鱼怎么做")
- “鲢鱼有白鲢和花鲢之分。这种鲢鱼在东北叫做白鲢鱼，在农贸市场一般每斤3元左右，是淡水鱼中价格很便宜的一种，白鲢鱼刺比较多，肉质没有弹性，但是味道还是比较鲜美的。”食材明细主料鲢鱼（1条）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）料酒（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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![鲢鱼的做法 - 鲢鱼怎么做]( "鲢鱼的做法 - 鲢鱼怎么做")
- “鲢鱼每100克含水分77.8克，蛋白质17.8克，脂肪3.6克，维生素A20微克，维生素B10.03毫克，维生素B20.07毫克，烟酸2.5毫克，维生素E1.23毫克，钾277毫克，钠57.5毫克，钙53毫克，镁23毫克，铁1.4毫克，锰0.09毫克，锌1.17毫克，铜0.06毫克，磷190毫克，硒15.68微克，胆固醇99毫克。”食材明细主料鲢鱼（1000克）...
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![家常烧鲢鱼的做法 - 家常烧鲢鱼怎么做]( "家常烧鲢鱼的做法 - 家常烧鲢鱼怎么做")
- “托朋友的福，给送了一条莱西湖的野生大鲢鱼。10多斤的野生鱼实属难得。我自然得倍加珍惜，要做出绝对美味，绝不浪费一口！这个烧制方法，也和适合鲤鱼。我这条鱼因为很大，所以只切了其中一块，普通鱼整条切块也可以。”食材明细主料鲢鱼（750克左右（或鲤鱼））鸡蛋（1个）油（适量）辅料醋（适量）生抽...
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![大蒜烧仔鲢鱼如何做好吃又美味]( "大蒜烧仔鲢鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜仔鲢鱼：750大蒜：100泡辣椒：15姜米：5葱花：15辅料精盐：3味精：1白糖：15水豆粉：5毫升鮮汤（或者水）：250毫升混合油：1000毫升酱油：15毫升料酒：40毫升醋：10毫升具体步骤1.选用仔鲢鱼，大只的需要从中间段切成2－3块，小只的不需要切...
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![红烧鲢鱼肚边的做法 - 红烧鲢鱼肚边怎么做]( "红烧鲢鱼肚边的做法 - 红烧鲢鱼肚边怎么做")
- 食材明细主料鲢鱼肚边（适量）辅料干辣椒（适量）生姜（适量）红烧酱油（适量）盐（适量）小葱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鲢鱼肚边的做法步骤1、鲢鱼肚边清洗干净，刮干净鱼鳞和腹部黑膜。2、把肚边切块。3、生姜切片，干辣椒切段，小葱切碎。4、锅中放油，均匀撒入一点食盐防...
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![白鲢鱼和草鱼哪个好吃 - 白鲢鱼可以怎么做]( "白鲢鱼和草鱼哪个好吃 - 白鲢鱼可以怎么做")
- 白鲢鱼和草鱼哪个好吃?鲢鱼和草鱼是在中国餐桌最常见的两种鱼类，鲢鱼的个头大，肉质丰富，而草鱼的体积稍微小一些，草鱼炖汤更清香。接下来就为大家详细分析下白鲢鱼和草鱼哪个更好吃。一、白鲢鱼和草鱼哪个好吃白鲢鱼和草鱼的味道各有各的特点，口感各有千秋。如果非要比较出哪...
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![鲢鱼烧毛豆如何做好吃又美味]( "鲢鱼烧毛豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时鲢鱼烧毛豆是一道带汤的配菜，常常出现在酒店的各种酒席上。制作的关键在于要让鲢鱼充分入味，最关键的步骤就是腌制的过程，配上毛豆这一种富含蛋白质和脂类物质的豆制品，也提高了整道菜的营养成分。主料鲢鱼：300...
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![鲢鱼头烧豆腐的做法 - 鲢鱼头烧豆腐怎么做]( "鲢鱼头烧豆腐的做法 - 鲢鱼头烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料鲢鱼头（半个）北豆腐（半斤）辅料葱（小半颗）蒜（半头）姜（1小块）生抽（5勺）老抽（1勺）料酒（100ml）大料（1个）小米椒（3个）白糖（2勺）香菜（半根）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲢鱼头烧豆腐的做法步骤1、准备调料。2、准备鱼头，冲水洗净。3、浇上料酒腌制15分钟。4、北豆腐切块。5、准备葱姜蒜...
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![鲢鱼头烧粉皮的做法 - 鲢鱼头烧粉皮怎么做]( "鲢鱼头烧粉皮的做法 - 鲢鱼头烧粉皮怎么做")
- “俗话说，鲢鱼头肉馒头，这里的馒头在靖江是包子的意思，鲢鱼头烧粉皮，那就更好吃了！”食材明细主料鲢鱼头（1个）粉皮（3张）辅料葱姜蒜（适量）线椒（1个）调料料酒（1勺）老抽（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲢鱼头烧粉皮的做法步骤1、去鱼鳞，洗干净。2、黑膜刮干净。3、热锅煎鱼，放料酒去腥。...
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![红烧鲢鱼腹的做法 - 红烧鲢鱼腹怎么做]( "红烧鲢鱼腹的做法 - 红烧鲢鱼腹怎么做")
- “魚腹肥美、鲜香、刺少、红烧鲢鱼腹肉质鲜嫩、味道鲜美，也是一款宴客佳肴。”食材明细主料鲢鱼腹（适量）食用油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）姜末（适量）葱末（适量）蒜末（适量）辅料鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鲢鱼腹的做法步骤1、鲢鱼腹洗净去鳞，控去水份。2、切姜末...
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![红烧鲢鱼如何做好吃又美味]( "红烧鲢鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲢鱼：一条辅料花椒：适量姜：适量葱：适量蒜：适量八角：适量红烧酱油：适量具体步骤1.洗净鲢鱼，剁成两块，在鲢鱼身上切几条刀纹，抹上盐和花椒，阉一小时。2.把鱼肉放在锅里煎到焦黄，加葱，蒜，八角和姜，再加水，加一勺糖，一勺醋，...
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![葫芦丝红烧炖花鲢鱼的做法 - 葫芦丝红烧炖花鲢鱼怎么做]( "葫芦丝红烧炖花鲢鱼的做法 - 葫芦丝红烧炖花鲢鱼怎么做")
- “鲢鱼肉嫩，但是刺多，吃的时候要注意哦，鱼汤泡饭超级香哦，做起来吧亲们”食材明细主料花鲢鱼（2斤半）葫芦丝（200克）辅料香菜（50克）蒜（3瓣）姜（少许）香叶（几片）红干椒（适量）油（50克）料酒（少许）酱油（少许）盐（少许）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）葫芦丝红烧炖花鲢鱼的做法步骤1、香菜洗净切断备用2、...
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![香炸鲢鱼的做法 超级简单好吃的香炸鲢鱼 香炸鲢鱼怎么做]( "香炸鲢鱼的做法 超级简单好吃的香炸鲢鱼 香炸鲢鱼怎么做")
- “酥脆的外皮，鲜嫩的鱼肉，一口下去满嘴醇香，满心都是幸福。老公最爱吃这种炸鱼，所以特地学来的，爱他就为他做一道炸鱼吧。最重要的是想失败都很难呢。”食材明细主料鲢鱼（2斤）辅料盐（5g）酱油（5ml）麻辣鲜（5g）淀粉（2勺）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香炸鲢鱼的做法步骤1、鱼处理好洗净...
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![好吃的青椒烧鲢鱼如何做好吃又美味]( "好吃的青椒烧鲢鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲢鱼富有丰富的营养，其含有丰富的蛋白质，能够美白，对于近视的人来说鱼肉是最好的食材，所以今天为了近视严重的自己，特地从菜市场买回来一条鲢鱼来煮，希望能够好吃点哈哈哈，这道青椒烧鲢鱼，大家要记得要把鱼处理的...
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![红烧鲢鱼的做法 - 红烧鲢鱼怎么做]( "红烧鲢鱼的做法 - 红烧鲢鱼怎么做")
- 食材明细主料鲢鱼（适量）辅料姜（适量）葱（适量）辣椒（适量）淀粉（适量）香菜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鲢鱼的做法步骤1、鲢鱼剁成块。2、放入大碗中，加盐、料酒、葱、姜拌匀腌制15分钟。3、鱼头两面抹上薄薄一层淀粉。4、鱼块也抹上一层...
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![烧鲢鱼尾的做法 - 烧鲢鱼尾怎么做]( "烧鲢鱼尾的做法 - 烧鲢鱼尾怎么做")
- 食材明细主料鱼尾（一条）辅料花生油（2勺）大料（适量）姜片（适量）大葱（适量）蒜片（适量）干辣椒（适量）米醋（一勺）生抽（二勺）老抽（一勺）料酒（一勺）盐（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧鲢鱼尾的做法步骤1、鱼尾洗净，切几刀，这样容易人味。2、葱.姜.大料.干辣椒。3、锅内放油烧热，...
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![「自创」红烧鲢鱼如何做好吃又美味]( "「自创」红烧鲢鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲢鱼：500辅料油：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.洗干净的鲢鱼，在鱼身上划几刀2.姜切成丝3.锅内放入适量的油放入姜丝爆香4.放入鲢鱼煎5.煎到两面粘起来6.加入适量的水7.加入适量的盐8.加入适量的酱油9.滚几...
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![蒜烧鲢鱼块的做法 - 蒜烧鲢鱼块怎么做]( "蒜烧鲢鱼块的做法 - 蒜烧鲢鱼块怎么做")
- “家常烧鱼。”食材明细主料鲢鱼（1条）辅料大蒜（1头）调料盐（适量）葱姜（少许）干辣椒（2个）生抽（适量）陈醋（适量）白糖（少许）胡椒粉（少许）味精（少许）香菜（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜烧鲢鱼块的做法步骤1、将白鲢鱼收拾干净，洗净腹内黑膜。2、蒜切大粒，姜切片，干辣椒去籽切段。3、鱼去头，从...
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![大蒜烧鲢鱼如何做好吃又美味]( "大蒜烧鲢鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无大蒜烧鲢鱼有健脾补气，解毒散热的食疗功效。味道鲜美，汁香浓郁。鲢鱼性平无毒，它的肉质鲜嫩，有着丰富的营养，是主要的淡水鱼类之一。还具有暖胃补气，乌发养颜的营养效果。适用于大多数人群，老人小孩也可以食用。主料鲢鱼...
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![两吃白鲢鱼的做法 两吃白鲢鱼——鱼头鱼腩汤+鲢鱼烧豆腐 两吃白鲢鱼怎么做]( "两吃白鲢鱼的做法 两吃白鲢鱼——鱼头鱼腩汤+鲢鱼烧豆腐 两吃白鲢鱼怎么做")
- 食材明细主料白鲢鱼（适量）辅料豆腐（适量）白菜心（适量）配料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）大料（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐味精（适量）醋（适量）鱼香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）两吃白鲢鱼的做法步骤1、主料白鲢鱼（胖头鱼）2、白鲢鱼洗净剁下鱼头，将鱼腩切块。3、将鱼头和鱼腩沾干...
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![红烧花鲢鱼的做法 一鱼三吃之红烧花鲢鱼 红烧花鲢鱼怎么做]( "红烧花鲢鱼的做法 一鱼三吃之红烧花鲢鱼 红烧花鲢鱼怎么做")
- “周末去菜场买菜，花鲢鱼6块钱一斤，于是买了一条5斤多重的鱼回来，鱼头分别做了青椒鱼头和鱼头豆腐汤，剩下的鱼肉红烧，味道也是相当不错的。花鲢又叫做胖头鱼，饭店中经常点的剁椒鱼头大多都是用它做的。记得在学校的时候最有名的就是去吃高老庄吃鱼头，好多年没回去了，不知道高老庄...
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![好吃的烧鲢鱼如何做好吃又美味]( "好吃的烧鲢鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:25分钟烧鲢鱼是一道非常不错的美食，鱼的种类有很多，制作方法也有很多，比如有什么清蒸鱼、水煮鱼、鱼火锅、炸鱼……再所有的鱼的制作方法中，最好吃的还得是这道烧鲢鱼，再所有的鱼的种类中鲢鱼的味道和口感也是特别好...
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美味库
