- “上个星期天去东门,那个人山人海吖,特别是在那卖巴西烤肉的地儿挤都挤不动,都排好长的队去买,这世上喜欢美食的还真是不少吖,那烤肉的几位大叔烤的那是满脸通红,大汗淋漓,想这大冬天的能把大叔都烤成那样,大家想想那生意都火爆成啥样了。既然大家都那么热衷那烤肉,咱俩也刚好累了...
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- 食材明细主料牛脊肉(3斤)辅料孜然粒(300克)花椒面(20克)辣椒面(20克)芝麻粒(50克)食盐(适量)鸡精(适量)白糖(80克)生抽(80克)孜然(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孜然麻香牛肉丁的做法步骤1、准备好牛肉清洗干净。2、将牛肉切成1厘米厚的片。3、用辅助工具将牛肉拍打制肉质松散,让牛肉更好入味...
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- “老公说想吃点辣的,满足他。把买的牛腩块从冰箱拿出来炖了,炒一些麻辣香锅料,一堆食材往里面一放,煮熟就可以享用啦。制作方便,不用很多调味,一包调味料即可,零厨艺也可以轻松搞定。食材则可以根据自己喜好调整。这么做很像小火锅,两三个人吃也很舒服。”食材明细主料牛腩块(500g...
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- 食材明细主料猪肉第三刀(适量)辅料芝麻(适量)油(适量)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻香烤肉的做法步骤1、第三刀一块。2、切片后加入适量盐生抽糖油和胡椒粉拌匀。3、腌制10分钟。4、锅子烧热后放入肉片。5、码好慢慢煎。6、煎至两面金...
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- “牛肉大多数都喜欢,我是特别喜欢吃牛肉。牛肉具有特别高的营养价值,牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋...
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- 食材明细主料鸡脯肉(1块)黄瓜(适量)辅料麻酱(5勺)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香麻汁鸡脯肉的做法步骤1、鸡脯肉化冻洗净,放煮锅,加冷水。2、煮开锅,盖盖子,煮15分钟关火,焖10分钟。3、黄瓜洗净,大蒜去皮洗净。4、黄瓜擦成丝。5、煮好的鸡脯肉晾凉,用刀拍...
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- “买了麻薯粉要做麻薯包,加了些香兰粉,增加些香草味,做出的麻薯包有淡淡的香草味道,很宜人。里面还加了孩子喜欢的肉松馅,都是孩子喜欢的。俺家宝贝带了两个小朋友来家里玩,做好后一会儿就被他们吃光啦。”食材明细主料麻薯粉(175g)纯牛奶(70g)黄油(38g)鸡蛋(55g)肉松(60g)辅料黑芝麻(6g)调...
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- “猪肉皮-----美容的好东东。炎热的夏天凉拌一下,酸酸辣辣QQ的,再配上一杯啤酒。绝伦儿!”食材明细主料猪肉皮(300g)辅料大葱(1根)大蒜(半头)香菜(若干)配料老干妈辣椒酱或辣椒油(适量)香油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)树皮(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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- “正月十五前夕买了一只羊腿尚未吃完,一直放在低温冷柜中速冻,今天用它做一款京味儿清真小菜,叫做“香炸芝麻羊肉”。具体做法如下;”食材明细主料羊后腿肉(350克)辅料白芝麻(15克)配料孜然碎粒(2克)花椒粉(1克)辣椒粉(1克)腌炸粉(5克)鸡粉(1克)盐(1克)酱油(15克)黄酒(15克)玉米干淀粉(适量)烹调油(...
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- 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)大葱(适量)辅料胡椒粉(适量)玉米面(适量)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻香千层肉饼的做法步骤1、猪肉剁碎姜切碎。2、大葱切碎。3、分别加入鸡蛋,生抽,胡椒粉。4、拌匀即可。5、面团醒发好。6、擀成...
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- “这款麻辣牛肉香菇酱肯定不用赘述,因为,确实是拌面🍜吃馒头,吃饺子的万能酱,好吃,过瘾。做法简单。冰箱冷藏可以放一个月。所以赶紧备点放冰箱里,到时候吃什么都可以拿出来解馋。大粒的牛肉丁,浓浓的香菇味道,麻辣劲爽。不喜欢吃太辣的可以少放辣椒,不喜欢吃香菇的可以不放香菇,麻...
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- “家里新买的面包机有做肉松的功能,趁空闲就来做一次,一来自己做的真材实料,吃的放心。二来做糕点时也需要。总的感觉是用面包机方便简单,而且味道也很好”食材明细主料猪腿肉(500g)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)葱头(适量)姜(适量)草果(适量)白芝麻(适量)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(1勺)米...
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- “准备做肉松面包。”食材明细主料猪腿肉(500克)辅料姜(10克)老抽(2克)生抽(10克)芝麻(10克)盐(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻香肉松的做法步骤1、将所有调料和肉块放入高压锅中压15分钟即可。2、将肉块撕成小肉条。3、准备一个粉碎器,将肉条放入其中稍加搅碎。4、这就是...
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- “小可爱们跟着小法做一款咸口的吐司吧!整形也变一下,有颜又有料的肉松芝麻香葱吐司就这样诞生啦!松软可拉丝哦,简直停不下口!法帅蒸汽烤箱自带发酵模式,20-60度的广域控温,能够1度一调节,适合不同食材的发酵需求。上下M型发热管均可独立控温,能够根据上色需求进行温度的调节,烘焙...
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- “美味下饭”食材明细主料鸡肉(800克)藕(200克)香菇(100克)洋葱(50克)大蒜(10克)麻辣香锅调料(50克)油(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)大料(1粒)花椒(数粒)干辣椒(5克)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡肉麻辣香锅的做法步骤1、鸡肉切成大小适中的鸡肉块,2、锅里添适量清水,烧开后把鸡肉块倒入...
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- “兴趣使然好想怀念小时候,爸爸三更半夜不辞辛苦给我带回来,这个菜香浓味美,酱辣腻人,适合嘴馋喝酒之人……”食材明细新鲜螺丝草果(适量)八角(适量)香叶(适量)丁香(适量)三奈(适量)螺丝肉(适量)辅料盐(适量)小米椒(适量)芹菜(适量)老姜(适量)花椒(2两)冰糖(6颗)啤酒(2瓶)海鲜酱油(2匙)青椒(2个)味精(适量)鸡...
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- 食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻酱五香酱牛肉的做法步骤1、牛腱子肉出血水,泡水数小时,换几趟水。2、水里倒入白酒烧开后煮牛肉,牛肉缩小后起锅,锅里...
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- 牛肉,猪肉,五花肉,牛蛙肉,虾肉,丸子,羊肉,鸡肉,鸭肉,鱼肉等等。能吃的都是可以做的,再加上一些调料,放些麻辣调料,辣椒,油,大蒜,生姜,一些蔬菜,看要吃辣的程度来调配各配比调料,其实只要市面上有卖的肉就可以做麻辣香锅,不同的肉类口味不一样。...
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- 食材明细主料猪肉丁(500g)辅料干辣椒(200g)生抽(10g)料酒(10g)胡椒粉(半勺)花椒面(半勺)葱花(适量)淀粉(1勺)蒜末(适量)花椒粒(5g)孜然粒(适量)熟白芝麻(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川椒香麻肉丁的做法步骤1、干辣椒段加水浸泡一分钟,捞出沥水。2、加生抽,料酒。3、加胡椒粉和花椒粉。4...
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- “很多人说麻辣香锅是炒着吃的火锅。很多人对它情有独钟,很多人喜欢它除了味道,还有可以涮很多的菜品,多样的菜品可以随意的挑选、随意的搭...简单又方便,一锅能搞定一大锅。”食材明细主料五花肉(1块)cook麻辣香锅(1勺)豆芽(100克)辅料红椒(5个)生姜(1块)芹菜(100克)胡萝卜(1根)藕片(50克)香...
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- “香辣芝麻肉丝一道色泽靓丽,香辣美味的宴客菜。”食材明细主料猪瘦肉(适量)香菜(适量)朝天椒(适量)葱(适量)姜(适量)白芝麻(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)菜籽油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣芝麻肉丝的做法步骤1、准备材料。2、切葱花、姜丝、朝天椒。3、香菜去叶洗净切段。4...
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- “以前不喜欢吃米饭的,蛋炒饭更是不喜欢。。但是,现在慢慢爱上蛋炒饭了。。”食材明细主料剩米饭(适量)芝麻(适量)辅料包菜(适量)紫甘蓝(适量)香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻肉香蛋炒饭的做法步骤1、原料如图2、包菜和紫甘蓝各取2片...
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- “牛腱子灼熟切片油泼辣子蒜茸香醋牛肉高汤浸入入味撒京葱丝花生碎香菜小红椒小泡椒”食材明细主料牛腱子肉(一斤)蒜(半头)花生碎(一小把)香菜(一颗)辅料辣椒碎(一把)牛肉高汤(一小碗)辣椒(一小把)芝麻(一小搓)麻辣(口味)调味(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻香麻辣口水牛肉的做法步骤1、牛腱子放...
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- “#快手懒人餐#虽然串的时候有一丢丢麻烦,不过等吃起来的时候再多都嫌少哇!自己做的货真价实的好牛肉,什么鸡精、味精都滚蛋!”食材明细主料牛肉(350g)牙签(50-60根)孜然(3g)花椒(2g)盐(2g)辣椒粉(20g)大蒜(10颗)辅料植物油(200g)蚝油(1勺)生抽(少许)老抽(少许)淀粉(3g)香葱(1颗)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗...
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- 食材明细主料红烧肉(适量)藕(一个)西芹(适量)鱼豆腐(适量)小肠(适量)辅料火锅底料(适量)郫县豆瓣酱(一勺)芝麻(适量)蒜(适量)油(适量)糖(适量)五香粉(适量)蒜末(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉版麻辣香锅的做法步骤1、藕去皮洗净改刀切成薄片西芹改刀。2、准备火锅底料。3、昨天炖的...
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