![干贝扒瓜条的做法 - 干贝扒瓜条怎么做]( "干贝扒瓜条的做法 - 干贝扒瓜条怎么做")
- “冬瓜主要产于夏季，之所以叫冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜的好处还有，冬瓜中所含的丙醇二...
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![干贝冬瓜汤的做法 - 干贝冬瓜汤怎么做]( "干贝冬瓜汤的做法 - 干贝冬瓜汤怎么做")
- “干贝营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。”食材明细主料冬瓜（500g）干贝（50g）辅料葱（一根）姜（一块）调料食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝冬瓜...
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![丝瓜干贝汤的做法 - 丝瓜干贝汤怎么做]( "丝瓜干贝汤的做法 - 丝瓜干贝汤怎么做")
- “丝瓜是南北常见的瓜类蔬菜，尽管品种不一样，但营养价值不相上下，其含有适量的蛋白质和脂肪，还有大量的钙、铁和多种维生素。因为其含水量较多，因此在某些地方又被称为“水瓜”。丝瓜口感鲜嫩，外皮翠绿，内心洁白，因为口感鲜嫩及烹饪时间短，口感清香而广受欢迎。立秋后，多吃丝瓜，清新...
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![干贝粉条炖土鸡的做法 【干贝粉条炖土鸡】 干贝粉条炖土鸡怎么做]( "干贝粉条炖土鸡的做法 【干贝粉条炖土鸡】 干贝粉条炖土鸡怎么做")
- “俺家奶奶非常喜欢蒸菜、炖菜类菜品，不为别的，主要是人老了牙口不好，软一些的菜嚼得动，吃着也越发地有味道。自从爷爷过世后，奶奶独自一人生活了这些年，越发显得苍老。人老了，就是做饭也觉得累人，为了能均衡营养，常常把肉和菜放在一起炖，一锅能吃上好几天。每次我回去看她老人家，都...
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![扒肉条的做法 - 扒肉条怎么做]( "扒肉条的做法 - 扒肉条怎么做")
- “解馋下饭的一道传统菜。”食材明细主料五花肉（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（适量）酱香（口味）扒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）扒肉条的做法步骤1、主要原料。2、五花肉切成大块。3、将大块五花肉放冷水锅里，加入料酒，葱姜，大料，煮制。4、将五花肉煮...
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![干贝苦瓜羹的做法 - 干贝苦瓜羹怎么做]( "干贝苦瓜羹的做法 - 干贝苦瓜羹怎么做")
- “干贝苦瓜汤是一款美味汤谱，主要原料有干贝、苦瓜等，这道汤一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。”食材明细主料苦瓜（半个）干贝（适量）鸡蛋（1颗）枸杞（适量）地瓜粉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝苦瓜羹的做法步骤1、准备好食材，干呗用温...
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![干贝冬瓜的做法 - 干贝冬瓜怎么做]( "干贝冬瓜的做法 - 干贝冬瓜怎么做")
- “冬瓜清热解暑、护肾利尿、降脂减肥，是夏季必吃的蔬菜。冬瓜本身清淡，辅以肉类或者海鲜一起吃味道才更加鲜美。海米冬瓜、虾仁冬瓜、排骨炖冬瓜、干贝冬瓜一直都是经典吃法。今天咱们就吃干贝冬瓜。干贝的鲜美非同一般，古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”在我家，每次用干贝搭...
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![元贝扒节瓜环的做法 - 元贝扒节瓜环怎么做]( "元贝扒节瓜环的做法 - 元贝扒节瓜环怎么做")
- “这是我妈妈爱做给我吃的菜，所以我也爱做给我的那对心肝宝贝吃。就这个汁浇饭，我小心肝能干上一大碗，所以我每次都会煮多一点汁……呵呵😁”食材明细主料节瓜（三条）小元贝（一大把）辅料蒜头（三瓣）蚝油（两勺）鸡粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）元贝扒节瓜环的做法步骤1...
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![冬瓜干贝汤的做法 - 冬瓜干贝汤怎么做]( "冬瓜干贝汤的做法 - 冬瓜干贝汤怎么做")
- “超级鲜美的冬瓜干贝汤，不仅清热润燥，还有减肥瘦身的功效。”食材明细主料冬瓜（200g）辅料干贝（约15个）调料生姜（2块）盐（少许）胡椒粉（少许）味精（少许）枸杞子（6个）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜干贝汤的做法步骤1、取适量干贝，清洗干净，倒入开水浸泡半小时左右。2、炒锅放油烧热，放两...
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![苦瓜炒干贝的做法 - 苦瓜炒干贝怎么做]( "苦瓜炒干贝的做法 - 苦瓜炒干贝怎么做")
- “苦瓜的功效：1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2．苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3．苦瓜中的有效成分可...
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![扒茄条的做法 【东北】扒茄条 扒茄条怎么做]( "扒茄条的做法 【东北】扒茄条 扒茄条怎么做")
- ““扒”是烹制菜肴的技法之一，做法是要先把主料加工至熟备用，然后再用原汤或者重新熬制的汤汁把主料煨制入味，利用勾芡或者旺火收汁，翻勺出锅装盘。菜肴的口感软烂入味。”食材明细主料茄子（3个）辅料油（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）蒜（适量）面粉（适量）酱香（口味）扒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...
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![干贝扒芦笋的做法 春季养生菜“干贝扒芦笋” 干贝扒芦笋怎么做]( "干贝扒芦笋的做法 春季养生菜“干贝扒芦笋” 干贝扒芦笋怎么做")
- “干贝富含优质蛋白质，具有维持人体内的钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，抑制贫血等功效，还有利于儿童的生长发育。干贝里的脂肪含量很低，但可提供人体必要的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。干贝在养生方面还具有滋阴补肾和胃调中的功效，能治疗虚痨和脾胃虚弱等症，常食也有...
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![南瓜干贝粥的做法 - 南瓜干贝粥怎么做]( "南瓜干贝粥的做法 - 南瓜干贝粥怎么做")
- “做了南瓜面包还有剩余的南瓜就干脆拿来煮粥咯南瓜配搭干贝又清甜又香呢不多说啦...粥来咯”食材明细主料南瓜（适量）干贝（适量）肉末（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜干贝粥的做法步骤1、将小米冲洗浸泡片刻，先在锅里加水煮开，再放入小米煮滚。2、南瓜切小块。3、放入...
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![干贝冬瓜球的做法 - 干贝冬瓜球怎么做]( "干贝冬瓜球的做法 - 干贝冬瓜球怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（一片）干贝（十余粒）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝冬瓜球的做法步骤1、用挖丸器将冬瓜挖成球状。2、干贝洗净待用。3、将冬瓜干贝一并入锅加适量水煮十分钟冬瓜熟烂即可。4、取一容器装汤加盐，味精。...
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![干贝炒冬瓜的做法 - 干贝炒冬瓜怎么做]( "干贝炒冬瓜的做法 - 干贝炒冬瓜怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（适量）干贝（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干贝炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切片2、干贝泡发3、锅中放入适量油烧热后放入冬瓜翻炒4、放入泡发后的干贝5、加入适量盐好水大火烧开转小火烧至冬瓜入味6、撒上葱花即可7、成品...
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![干贝焖冬瓜的做法 - 干贝焖冬瓜怎么做]( "干贝焖冬瓜的做法 - 干贝焖冬瓜怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（适量）干贝（适量）辅料鸡汁（适量）芹菜（适量）鸡汤（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干贝焖冬瓜的做法步骤1、食材，冬瓜去皮切块，芹菜切末，干贝小颗的话就不用泡发，大点的最好还是泡发一下再来焖。2、冬瓜入锅稍微炸一下。3、炸好捞岀沥油。4、锅中加油小火倒入干贝...
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![干贝扒油菜的做法 - 干贝扒油菜怎么做]( "干贝扒油菜的做法 - 干贝扒油菜怎么做")
- 食材明细主料油菜（400克）干贝（适量）辅料盐（适量）糖（几颗）鸡粉（适量）生粉水（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝扒油菜的做法步骤1、食材，干贝提前晚上放冰箱泡发至明天。2、油菜去除较老的部分，水烧开加油将油菜焯水至断生。3、焯水好捞岀漂凉。4、热锅加油用中小火爆香干贝至...
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![干贝扒京白的做法 鲜美京味儿菜“干贝扒京白” 干贝扒京白怎么做]( "干贝扒京白的做法 鲜美京味儿菜“干贝扒京白” 干贝扒京白怎么做")
- “北京和胶东一带，都有很多著名的扒菜，比如，扒鱼翅、扒海参、扒鱼肚、扒燕菜、扒鲍鱼等等不胜枚举。当然了，这些都是高档的菜肴，在家制作对大多数人来讲也不现实！扒菜的做法很多，有锅扒、有蒸扒还有烧扒，做法虽各异，但大同小异。其要求，首先是要用好汤，其次是菜色漂亮整齐，因为这些菜...
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![干贝虎皮冬瓜的做法 - 干贝虎皮冬瓜怎么做]( "干贝虎皮冬瓜的做法 - 干贝虎皮冬瓜怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（1块）干贝（1把）辅料小葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干贝虎皮冬瓜的做法步骤1、准备好原材料，干贝提前泡水20分钟；2、冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；3、烧热锅，倒入适量的油，4、将冬瓜下去煎一下；5、再连泡过干贝的水一起倒入...
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![干贝冬瓜滑蛋的做法 - 干贝冬瓜滑蛋怎么做]( "干贝冬瓜滑蛋的做法 - 干贝冬瓜滑蛋怎么做")
- “入口即化的冬瓜与鲜甜的干贝在蛋液中的完美碰撞，在这样的夏日，给舌尖最美的享受……爱厨房的亲们，都动手来试一试吧~~~~”食材明细主料冬瓜（500克）干贝（30-40个）辅料鸡蛋（1个）姜（3片）蒜（4瓣）配料加饭酒（20克）糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干贝冬瓜滑蛋的做法...
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![冬瓜焖干贝的做法 - 冬瓜焖干贝怎么做]( "冬瓜焖干贝的做法 - 冬瓜焖干贝怎么做")
- “冬瓜焖干贝。”食材明细主料冬瓜（一斤左右）干贝（适量）辅料蒜头（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜焖干贝的做法步骤1、干贝用水泡十几分钟左右，冬瓜切成薄片，蒜头切碎备用。2、热锅放油下蒜头碎爆香。3、再下冬瓜翻炒几次。4、然后就下干贝和盐继续翻炒，接着...
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![干贝丝瓜汤的做法 - 干贝丝瓜汤怎么做]( "干贝丝瓜汤的做法 - 干贝丝瓜汤怎么做")
- 食材明细主料丝瓜（1根）辅料面藕（10g）干贝（20g）虾皮（1匙）花生油（1勺）调料蒜末（少许）生抽（1匙）醋（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝丝瓜汤的做法步骤1、食材图，面藕，干贝提前泡发。2、丝瓜去皮切片，面藕切2半。3、炒锅放油烧热，放入干贝，虾皮炒香。4、放入丝瓜片。5、放入生抽，醋翻炒。6...
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![干贝丝瓜蛋汤的做法 - 干贝丝瓜蛋汤怎么做]( "干贝丝瓜蛋汤的做法 - 干贝丝瓜蛋汤怎么做")
- “特别鲜美清口的一款汤，非常适合炎热的夏季！喝上两碗，暑热全褪去！”食材明细主料丝瓜（1根）干贝（1把）七彩土鸡蛋（1个）辅料香葱（1棵）调料盐（适量）玉米胚芽油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干贝丝瓜蛋汤的做法步骤1、干贝洗净浸泡1小时备用。丝瓜去皮切滚刀块。鸡蛋打散，香葱切成葱...
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![干贝炒菜瓜的做法 - 干贝炒菜瓜怎么做]( "干贝炒菜瓜的做法 - 干贝炒菜瓜怎么做")
- “吃起来口感很鲜，干贝很适合调味，跟白饭一起很搭”食材明细主料干贝（10颗左右）菜瓜（1条）辅料大蒜（2块）姜（2大片）盐（半勺）鸡粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干贝炒菜瓜的做法步骤1、准备好这些食材，姜因为太小所以我切了4小片2、先把干贝淘洗3遍，然后再盛一碗水浸泡3、再来处理...
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![干贝扒芥兰的做法 - 干贝扒芥兰怎么做]( "干贝扒芥兰的做法 - 干贝扒芥兰怎么做")
- ““扒菜”是北方菜的一大烹饪特色，讲求成品后码盘整齐好看菜的味道鲜美。制作扒菜可分为蒸扒和锅扒两大类，一般锅扒的菜肴要求技术和手艺高超才行，操作过程中要经过数次的大翻勺，由于扒菜汤汁较多翻勺时很容易烫到自己，翻勺时不但要求锅中的原料整齐菜的造型不散，还要汤汁不外...
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美味库
