![毛豆炒小白菜的做法 - 毛豆炒小白菜怎么做]( "毛豆炒小白菜的做法 - 毛豆炒小白菜怎么做")
- 食材明细主料毛豆（205克）小白菜（255克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒小白菜的做法步骤1、材料：毛豆、小白菜2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将小白菜洗净、捞出。4、放在案板上切开，待用。5、随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、至断生熟软，捞出...
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![爆炒毛白菜的做法 - 爆炒毛白菜怎么做]( "爆炒毛白菜的做法 - 爆炒毛白菜怎么做")
- “毛白菜是不包心的，也不是油白菜，更不是小白菜，是从第一张毛白菜叶到毛白菜心都是散开的，叶片青油油的一点也不见白，在它的叶梗上和叶片上还布满一层细细的毛绒刺，但不会扎手，就像青菜那样青油油的。毛白菜可以爆炒、可以煮汤、可以下火锅，还可以煮豆腐，但我最爱爆炒毛白菜和吃火...
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![茭白丝炒毛豆的做法 - 茭白丝炒毛豆怎么做]( "茭白丝炒毛豆的做法 - 茭白丝炒毛豆怎么做")
- “明天就要进入三伏天了，嫩嫩的茭白配上糯糯的毛豆，清清爽爽，真是白吃不厌。”食材明细主料茭白（三根）毛豆（几粒）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白丝炒毛豆的做法步骤1、茭白切丝放开水中焯一下。2、起油锅放毛豆煸炒至熟。3、再加入茭白一起翻炒一分钟，加...
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![咸菜茭白炒毛豆的做法 - 咸菜茭白炒毛豆怎么做]( "咸菜茭白炒毛豆的做法 - 咸菜茭白炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（330克）咸菜（130克）茭白（2株）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）咸菜茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、咸菜（已清洗）、茭白。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切成粗一点的丝。5、将咸菜放在案板上切碎。6、...
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![辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎么做]( "辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（几瓣）干辣椒（适量）花椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（可不加）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒毛豆的做法步骤1、毛豆洗净，可剪开豆荚，易于成熟和入味。如果嫌麻烦，可以先把毛豆加盐煮至半熟，一是去毛，而是干净。2、姜蒜切粒，热锅...
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![毛豆白菜汤的做法 淡雅爽口的毛豆白菜汤 毛豆白菜汤怎么做]( "毛豆白菜汤的做法 淡雅爽口的毛豆白菜汤 毛豆白菜汤怎么做")
- 食材明细主料毛豆仁（200克）小白菜（一把）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆白菜汤的做法步骤1、把材料洗净。2、毛豆仁放料理机里，加适量水打浆。3、小白菜切成细备用。4、打好的毛豆浆放煮锅里，放入一碗水煮，要边煮边搅，以免糊了。5、毛豆浆煮沸后转小火煮再两分钟...
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![毛豆籽炒茭白的做法 - 毛豆籽炒茭白怎么做]( "毛豆籽炒茭白的做法 - 毛豆籽炒茭白怎么做")
- “从小吃到大的炒菜，那就是毛豆籽炒茭白。毛豆有清热解毒、润燥和益气的功效，营养价值也非常高，它既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维也特别的丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，最适合秋天吃。它和茭白一起炒了，特别鲜美，没肉的蔬菜...
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![素炒毛白菜的做法 - 素炒毛白菜怎么做]( "素炒毛白菜的做法 - 素炒毛白菜怎么做")
- “今天去早市看到3元一袋的毛白菜挺多就想吃。说干就干。”食材明细主料毛白菜（5棵）辅料油（适量）调料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒毛白菜的做法步骤1、毛白菜洗净切段备用。2、锅里放油烧热。3、下入毛白菜翻炒加盐调味。4、出锅装盘。小窍门青菜要快炒才有原...
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![小青菜炒毛豆的做法 - 小青菜炒毛豆怎么做]( "小青菜炒毛豆的做法 - 小青菜炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料小青菜（200g）毛豆（150g）辅料蒜（3瓣）调料油（少许）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小青菜炒毛豆的做法步骤1、小青菜浸泡15分钟，洗净备用。2、毛豆剥好洗净。3、蒜头拍碎备用。4、起锅烧油，倒入毛豆子。5、下入蒜瓣，炒出香味。6、毛豆炒至断生倒入小青菜，...
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![清炒毛白菜的做法 - 清炒毛白菜怎么做]( "清炒毛白菜的做法 - 清炒毛白菜怎么做")
- “用料：鲜白菜1斤，盐，猪油，生抽。方法：1、将白菜用清水冲冼干净，冼数遍。2、将冼好的白菜切段，3、锅里放猪油烧热，下入白菜翻炒，4、调入精盐，5、待白菜熟时关火调入和生抽即成。”食材明细主料鲜白菜（500克）辅料精盐（适量）猪油（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒毛白菜...
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![小白菜炒豆腐的做法 家常菜----小白菜炒豆腐 小白菜炒豆腐怎么做]( "小白菜炒豆腐的做法 家常菜----小白菜炒豆腐 小白菜炒豆腐怎么做")
- 食材明细主料小白菜（500克）豆腐（200克）辅料色拉油（200克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）葱花（3克）姜末（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜炒豆腐的做法步骤1、将小白菜清洗干净，入滚水锅子焯透，捞出，过凉，挤干水分，切成段装入盘中待用。2、将豆腐清洗干净，切成条。3、放入平底锅中煎，煎...
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![茭白炒毛豆的做法 - 茭白炒毛豆怎么做]( "茭白炒毛豆的做法 - 茭白炒毛豆怎么做")
- “做法：１、茭白去壳去老皮，洗净，切片（也可以切丁），用开水焯半分钟后捞出，沥干水分；毛豆剥皮，洗净，在滚水中煮熟（一般４-５分钟，煮后不要浸凉水）后捞出；红黄菜椒洗净，切块。２、起锅热油，爆香姜丝，放入所有材料一起翻炒，加适量水、盐、蘑菇精，待水滚后勾簿欠，即可出锅。”食材明细主料茭白（适量）辅料毛...
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![毛豆炒嫩菜的做法 苏北特色小菜-----毛豆炒嫩菜 毛豆炒嫩菜怎么做]( "毛豆炒嫩菜的做法 苏北特色小菜-----毛豆炒嫩菜 毛豆炒嫩菜怎么做")
- “只需要加点盐，不需要其他作料，就非常好吃的清淡菜，毛豆炒嫩菜。很浓郁的苏北农家小炒，吃过一次就难忘。”食材明细主料毛豆（300克）嫩青菜（200克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）麻油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒嫩菜的做法步骤1、所有食材准备好。2...
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![榨菜丝茭白炒毛豆的做法 - 榨菜丝茭白炒毛豆怎么做]( "榨菜丝茭白炒毛豆的做法 - 榨菜丝茭白炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（175克）榨菜丝（50克）茭白（105克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨菜丝茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、榨菜丝、茭白（已剥壳清洗切丝）2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水煮开、煮至毛...
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![咸菜炒毛豆的做法 佐粥小菜：咸菜炒毛豆 咸菜炒毛豆怎么做]( "咸菜炒毛豆的做法 佐粥小菜：咸菜炒毛豆 咸菜炒毛豆怎么做")
- “可以一次炒多点，放在冰箱，当咸菜吃白粥很舒服。”食材明细主料咸菜（适量）毛豆（适量）里脊肉（适量）辅料干辣椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒毛豆的做法步骤1、原料图如图。里脊肉切小丁用盐，蛋清，胡椒粉腌一下。2、咸菜毛豆焯水...
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![雪菜茭白炒毛豆的做法 - 雪菜茭白炒毛豆怎么做]( "雪菜茭白炒毛豆的做法 - 雪菜茭白炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（225克）茭白（85克）雪菜（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雪菜茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、茭白、雪菜（已清洗切碎）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。5、烧锅倒油烧热，下入淘...
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![毛豆肉丝炒大白菜芯的做法 - 毛豆肉丝炒大白菜芯怎么做]( "毛豆肉丝炒大白菜芯的做法 - 毛豆肉丝炒大白菜芯怎么做")
- 食材明细主料大白菜芯（300克）毛豆（160克）肉丝（120克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）毛豆肉丝炒大白菜芯的做法步骤1、食材：大白菜芯、毛豆、肉丝。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将大白菜芯掰开清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将毛豆下...
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![茭白雪菜炒毛豆的做法 - 茭白雪菜炒毛豆怎么做]( "茭白雪菜炒毛豆的做法 - 茭白雪菜炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（250克）雪菜（160克）茭白（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茭白雪菜炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、雪菜（已清洗切碎）、茭白（已剥壳清洗切丝）2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水煮开、...
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![咸五花肉毛豆炒白菜的做法 - 咸五花肉毛豆炒白菜怎么做]( "咸五花肉毛豆炒白菜的做法 - 咸五花肉毛豆炒白菜怎么做")
- 食材明细主料毛豆（205克）咸五花肉（80克）白菜（180克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸五花肉毛豆炒白菜的做法步骤1、食材：毛豆、咸五花肉（已切开）、白菜（已清洗并撕开）2、将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。4、随后，合入淘...
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![小白菜炒豆腐的做法 #快手素菜#小白菜炒豆腐 小白菜炒豆腐怎么做]( "小白菜炒豆腐的做法 #快手素菜#小白菜炒豆腐 小白菜炒豆腐怎么做")
- “简单省事，营养美味。”食材明细主料豆腐（一块）小白菜（一把）辅料盐（适量）生抽（适量）植物油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜炒豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、葱蒜切片，姜切丝。3、小白菜洗净，切小段。4、锅烧热，放入适量植物油，烧至冒烟，放入豆腐，不要用铲子铲，晃动锅，不...
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![小炒毛爪豆的做法 - 小炒毛爪豆怎么做]( "小炒毛爪豆的做法 - 小炒毛爪豆怎么做")
- “又到了一年一度吃毛爪豆的时候了，这几天去菜市场总有一大桶一大桶用清水泡着的毛爪豆。传统的毛爪豆的就是用干辣椒炒。今天这道菜里，我配了点韭菜花和青椒。一道完美的素菜”食材明细主料毛爪豆（半斤）韭菜花（二两）青椒（二个）生姜（少许）猪油渣（少许）泡椒（一个）辅料盐（少许）菜籽油（一勺）蚝...
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![茭白炒毛豆籽的做法 初夏时令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎么做]( "茭白炒毛豆籽的做法 初夏时令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎么做")
- “茭白，为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，...
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![咸菜毛豆炒小素鸡的做法 - 咸菜毛豆炒小素鸡怎么做]( "咸菜毛豆炒小素鸡的做法 - 咸菜毛豆炒小素鸡怎么做")
- 食材明细主料毛豆（330克）咸菜（240克）小素鸡（220克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咸菜毛豆炒小素鸡的做法步骤1、食材：毛豆、咸菜（已清洗切碎）、小素鸡。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片。4、将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出...
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![小炒毛豆的做法 - 小炒毛豆怎么做]( "小炒毛豆的做法 - 小炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（300克）红辣椒（一个）大蒜头（适量）猪肉（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小炒毛豆的做法步骤1、准备好食材2、猪肉切成片，提前用淀粉抓匀、红辣椒和大蒜头都切成末3、起锅烧油，油七成热时，下肉片翻炒变色4、下毛豆、...
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![白玉菇炒毛豆的做法 - 白玉菇炒毛豆怎么做]( "白玉菇炒毛豆的做法 - 白玉菇炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料白玉菇（适量）毛豆（适量）胡萝卜（适量）肉末（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）鲜酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白玉菇炒毛豆的做法步骤1、锅中烧水，水开后加入一勺盐和食用油，下白玉菇、毛豆、胡萝卜丝焯水两分钟捞出。2、...
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