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- 食材明细主料夜开花（240克）梅干菜（35克）排骨（420克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜夜开花骨汤的做法步骤1、材料：夜开花、梅干菜（已洗净）、排骨（已焯水）2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将已焯水的排骨下入高压锅中，加适量...
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![话梅排骨的做法 【入夏开胃菜】 - 话梅排骨 话梅排骨怎么做]( "话梅排骨的做法 【入夏开胃菜】 - 话梅排骨 话梅排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（750g）辅料香葱（少许）白芝麻（适量）蒜（2瓣）姜（3片）话梅（适量）配料料酒（10g）盐（2g）白糖（3g）酱油（7g）鸡精（1.5g）胡椒粉（适量）香醋（5g）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）话梅排骨的做法步骤1、准备好材料。（白芝麻忘记拍进去了，没有可不放）2、白芝麻适量，切好葱，姜，蒜。3、排骨洗净后用清水泡...
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![黄花菜肉丸子夜开花汤的做法 - 黄花菜肉丸子夜开花汤怎么做]( "黄花菜肉丸子夜开花汤的做法 - 黄花菜肉丸子夜开花汤怎么做")
- 食材明细主料夜开花（1根）肉末（205克）黄花菜（适量）辅料干淀粉（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）调和油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤1、食材：夜开花。2、肉末。3、黄花菜（已泡发清洗）。4、肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉拌匀...
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![梅干菜炒夜开花的做法 - 梅干菜炒夜开花怎么做]( "梅干菜炒夜开花的做法 - 梅干菜炒夜开花怎么做")
- 食材明细主料夜开花（305克）梅干菜（35克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花、梅干菜（已洗净）2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。5、接着，合入已洗净的梅干菜翻...
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![虾干夜开花的做法 - 虾干夜开花怎么做]( "虾干夜开花的做法 - 虾干夜开花怎么做")
- “今天的这个菜，也是小时候常常吃的，上海人不知道为什么管它叫“夜开花”。我们这里叫它扁卜，其实它真的名字叫：瓠子。苏州人特喜欢开洋夜开花，觉得味道特别鲜美，家里没有开洋就用虾干替代一下吧，味道也不错哦！”食材明细主料夜开花（1根）辅料食用油（适量）盐（适量）虾干（适量）鸡精（适量）咸鲜（...
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![鸭蛋菜芯干煮夜开花的做法 - 鸭蛋菜芯干煮夜开花怎么做]( "鸭蛋菜芯干煮夜开花的做法 - 鸭蛋菜芯干煮夜开花怎么做")
- “瓠子在我们宁波这里叫夜开花，适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用。今天买菜，选择了夜开花，做了鸭蛋菜芯干煮夜开花，味道不错，瓠子甜甜的好吃。。。”食材明细主料夜开花（240克）菜芯干（15克）鸭蛋（1只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭...
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![魔芋结夜开花肉骨汤的做法 - 魔芋结夜开花肉骨汤怎么做]( "魔芋结夜开花肉骨汤的做法 - 魔芋结夜开花肉骨汤怎么做")
- 食材明细主料魔芋结（230克）肉骨（535克）夜开花（1根）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）魔芋结夜开花肉骨汤的做法步骤1、食材：魔芋结、肉骨（已清洗焯水）、夜开花。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、将魔芋结拆开包装，下入沸水锅中焯...
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![梅干菜烧排骨的做法 - 梅干菜烧排骨怎么做]( "梅干菜烧排骨的做法 - 梅干菜烧排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（适量）梅干菜（适量）姜（适量）葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）米椒（适量）辅料冰糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）耗油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）梅干菜烧排骨的做法步骤1、排骨凉水上锅，加葱和姜片焯水2、稍煮一分钟3、过凉水，清洗干净浮沫4、梅干菜提前洗...
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![排骨烧夜开花的做法 - 排骨烧夜开花怎么做]( "排骨烧夜开花的做法 - 排骨烧夜开花怎么做")
- 食材明细主料夜开花（1根）排骨（305克）辅料冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）排骨烧夜开花的做法步骤1、食材：夜开花2、排骨（已清洗焯水）3、冰糖4、将夜开花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块，待用。6、烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。7、接着，...
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![榨菜丝夜开花煮干丝的做法 - 榨菜丝夜开花煮干丝怎么做]( "榨菜丝夜开花煮干丝的做法 - 榨菜丝夜开花煮干丝怎么做")
- “夜开花就是瓠子，各地的叫法不同。【榨菜丝夜开花煮干丝】是一道简单的家常菜，味道挺好的。”食材明细主料榨菜丝（50克）夜开花（215克）干丝（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝夜开花煮干丝的做法步骤1、食材：榨菜丝、夜开花、干丝2、将夜开花去皮清...
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![笋干菜煮夜开花的做法 - 笋干菜煮夜开花怎么做]( "笋干菜煮夜开花的做法 - 笋干菜煮夜开花怎么做")
- 食材明细主料夜开花（205克）笋干菜（15克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜煮夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、笋干菜（已泡发清洗）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。5、接着，合入笋干菜，加适量的...
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![家常梅干菜腐竹煮夜开花如何做好吃又美味]( "家常梅干菜腐竹煮夜开花如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟梅干菜腐竹煮夜开花是一道传统的风味独特的家常快手菜品，制作方法简单，风味浓醇可口，口感层次丰富，受到很多人的喜爱。同时，这道菜的营养成分也非常丰富，梅干菜、腐竹和夜开花的搭配不管是从口感上还是风味以及...
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![羊尾笋夜开花筒骨汤的做法 - 羊尾笋夜开花筒骨汤怎么做]( "羊尾笋夜开花筒骨汤的做法 - 羊尾笋夜开花筒骨汤怎么做")
- “猪筒骨中的骨髓含有很多骨胶原，很适宜做汤，筒骨汤含有丰富的骨胶原蛋白，钙质和丰富的微量元素，有养颜，提高免疫力，助发育等功效。。。”食材明细主料夜开花（315克）筒骨（725克）羊尾笋（100克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊尾笋夜开花筒骨汤的做法步...
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![夜开花干菜汤的做法 - 夜开花干菜汤怎么做]( "夜开花干菜汤的做法 - 夜开花干菜汤怎么做")
- “今年的笋干菜第一批婆婆给我拿来了。”食材明细主料夜开花（适量）辅料笋干菜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夜开花干菜汤的做法步骤1、准备材料。2、切片。3、下水煮开。4、加入干菜，烧软，加入少许盐调味。5、鲜美。...
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![开洋梅干菜雷笋汤的做法 - 开洋梅干菜雷笋汤怎么做]( "开洋梅干菜雷笋汤的做法 - 开洋梅干菜雷笋汤怎么做")
- “一直喜欢雷笋脆嫩鲜美的味道，雷笋味甘鲜脆，营养丰富，搭配各种食材，可以用不同的烹饪方法烹饪出各种美味佳肴。。。”食材明细主料雷笋（170克）梅干菜（30克）开洋（30克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋梅干菜雷笋汤的做法步骤1、食材：雷笋、梅干菜（已洗净）、开...
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![美味梅干菜腐竹煮夜开花如何做好吃又美味]( "美味梅干菜腐竹煮夜开花如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟梅干菜腐竹煮夜开花是一道美味可口的家常菜肴。咸香的梅干菜，脆嫩香甜的腐竹混合新鲜的夜开花一道烹饪，色泽鲜亮诱人十足，口感清脆爽口让人回味无穷，制作方法简单快捷，搭配着米饭食用更是美不胜收。喜爱美食的...
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![梅干菜炖排骨的做法 - 梅干菜炖排骨怎么做]( "梅干菜炖排骨的做法 - 梅干菜炖排骨怎么做")
- “我男朋友特别喜欢吃我们家乡特产梅干菜炖排骨，跟我阿姨偷师了几招，味道很不错喔”食材明细主料五花肉（一条）排骨（两条）梅干菜（两碗）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）料酒（适量）辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅干菜炖排骨的做法步骤1、两条猪肋骨，一条...
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![梅干菜焖排骨的做法 - 梅干菜焖排骨怎么做]( "梅干菜焖排骨的做法 - 梅干菜焖排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（适量）梅干菜（适量）辅料葱花（适量）蒜头（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅干菜焖排骨的做法步骤1、梅干菜备用。2、适量梅干菜用清水提前浸泡一下。3、排骨斩块洗净。4、锅中冷水将排骨焯烫出血水后洗净。5...
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![腐竹夜开花排骨汤的做法 - 腐竹夜开花排骨汤怎么做]( "腐竹夜开花排骨汤的做法 - 腐竹夜开花排骨汤怎么做")
- 食材明细主料排骨（320克）腐竹（45克）夜开花（1根）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐竹夜开花排骨汤的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）2、腐竹（已泡发）3、夜开花4、将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。5、将夜开花去皮清洗一下。6、放在案板上切成滚刀块...
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![笋干菜夜开花煮鸡爪的做法 - 笋干菜夜开花煮鸡爪怎么做]( "笋干菜夜开花煮鸡爪的做法 - 笋干菜夜开花煮鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（245克）笋干菜（30克）夜开花（230克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）笋干菜夜开花煮鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、笋干菜（已泡发清洗）、夜开花。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将鸡爪下入清水锅中，加适...
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![梅干菜蛋花汤的做法 - 梅干菜蛋花汤怎么做]( "梅干菜蛋花汤的做法 - 梅干菜蛋花汤怎么做")
- 食材明细主料梅干菜（适量）鸡蛋（1个）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干菜蛋花汤的做法步骤1、湖南朋友老家晒的梅干菜，也叫酸菜，取少量。2、提前两小时泡发。第一遍洗一下，第二遍泡着。泡好沥干水。3、锅预热，倒油，放入葱姜蒜。4、放入梅干菜...
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![梅干菜排骨的做法 - 梅干菜排骨怎么做]( "梅干菜排骨的做法 - 梅干菜排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（750克）梅干菜（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）干辣椒（几个）白酒（适量）蒜苗（2根）豆瓣酱（一勺）冰糖（适量）姜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅干菜排骨的做法步骤1、准备好排骨，清洗干净。2、准备好姜...
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![梅干菜蒸排骨的做法 - 梅干菜蒸排骨怎么做]( "梅干菜蒸排骨的做法 - 梅干菜蒸排骨怎么做")
- “晒干的梅干菜，加上排骨，简简单单的蒸菜，也不失为不错的下酒菜。”食材明细主料肋排（2条）梅干菜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）玉米淀粉（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅干菜蒸排骨的做法步骤1、肋排斩块后浸泡出血水。2、梅干菜提前用水...
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![梅干菜腐竹煮夜开花的做法 - 梅干菜腐竹煮夜开花怎么做]( "梅干菜腐竹煮夜开花的做法 - 梅干菜腐竹煮夜开花怎么做")
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![酸梅蒸排骨的做法 开胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎么做]( "酸梅蒸排骨的做法 开胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎么做")
- “没什么胃口的时候吃这个特别提胃口。”食材明细主料排骨（7块）辅料酸梅（2颗）配料蒜（2颗）酱油（少量）葱花（少量）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸梅蒸排骨的做法步骤1、排骨挑选中间段，洗净。2、蒜头切成蒜蓉。3、自家腌的酸梅。4、往排骨上加入蒜蓉、少量酱油和两颗捏烂的酸梅及...
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美味库
