![自制酥炸龙头鱼如何做好吃又美味]( "自制酥炸龙头鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料龙头鱼：适量辅料鸡蛋：适量面包粉：适量具体步骤1.龙头鱼去头尾2.从背部入刀取出软骨和内脏，把肉片下切块洗净沥干水分3.鸡蛋打入碗里充分打散，把处理好的龙头鱼在蛋液里滚一下4.然后均匀裹上面包粉5.放入七...
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![醉人的酥炸龙头鱼 - 如何做好吃又美味]( "醉人的酥炸龙头鱼 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道醉人的酥炸龙头鱼也非常的不错，尤其是与表面那种被炸的酥脆脆的鱼皮来说，它的鱼刺也比较少，只有一条软质，肉质相当的细腻洁白，还有一股独特的风味含有丰富的蛋白质，对身体也还是蛮有好处，，做法也十分的简单，听...
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![好吃的酥炸龙头鱼如何做好吃又美味]( "好吃的酥炸龙头鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家应该都很喜欢吃炸鱼吧，那么好吃的酥炸龙头鱼，很多人都说这种制作麻烦，还要依据个人的口味，香嫩酥滑的口感也不一样，所以很多人都很少尝试这类菜。但是这款炸鱼制作也是非常简单，而且不需要花费太多的时间，而...
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![美味酥炸龙头鱼如何做好吃又美味]( "美味酥炸龙头鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天是周末要教大家做一道非常美味的鱼，因为老公的朋友要来家里做客所以我提早就去买龙头鱼。龙头鱼的鱼肉质感非常细嫩用来炸制是在适合不过的。那之前我们介绍过许多鱼的做法。今天要教大家做一道口感极...
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![酥炸龙头鱼的做法 - 酥炸龙头鱼怎么做]( "酥炸龙头鱼的做法 - 酥炸龙头鱼怎么做")
- “初春时节，是龙头鱼收获的时刻，大街上到处都是龙头鱼，可炸可滑粉，今天买了8斤多的鱼，炸些解解馋。”食材明细主料龙头鱼（1斤）辅料菠菜（几片）面粉（5勺）食用小苏打（1克）原味（口味）未知（难度）酥炸龙头鱼的做法步骤1、鱼儿洗净切段，用盐、生抽、味精、料酒、生姜汁腌制一会。2、菠菜汁是我做别...
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![酥炸龙头鱼如何做好吃又美味]( "酥炸龙头鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料龙头鱼（龙头拷）：500辅料面粉：50小苏打：1番茄酱：一小碟具体步骤1.选购新鲜龙头鱼，剪去头尾及鰭，切成三段，去除内脏，清洗干净，控干水份。2.切段的龙头鱼置于碗中，加入料酒1茶匙，生抽1茶匙，一小勺盐，一小勺白糖及鸡精，少...
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![酥炸龙利鱼柳的做法 - 酥炸龙利鱼柳怎么做]( "酥炸龙利鱼柳的做法 - 酥炸龙利鱼柳怎么做")
- “香酥美味，太好吃啦。”食材明细主料龙利鱼（一片）淀粉（半碗）鸡蛋（一个）面包糠（半碗）食用油（适量）辅料料酒（少许）盐（少许）胡椒末（少许）橄榄油（几滴）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸龙利鱼柳的做法步骤1、将龙利鱼清洗干净切成条状。2、加少许料酒，盐和胡椒末。3、再加几滴橄榄油。4、抓...
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![炸酥鱼怎么炸才酥脆]( "炸酥鱼怎么炸才酥脆")
- 当油温烧至7-8成热的时候，把酥鱼下锅煎炸。酥鱼在炸之前，需要用食盐进行腌制，腌制30-40分钟即可，这样做是可以使得酥鱼更加入味一些的。在炸酥鱼时，建议使用中小火。当酥鱼不再酥时，可以在锅中放油热好后复炸一遍，或者放在微波炉加热。...
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![酥炸吉头鱼的做法 - 酥炸吉头鱼怎么做]( "酥炸吉头鱼的做法 - 酥炸吉头鱼怎么做")
- “去超市，碰到了比较新鲜的吉头鱼，入手半斤，回家炸着吃。虽然炸制食品油多，但偶尔吃一次还是可以的，解解馋哦。”食材明细主料吉头鱼（250g）辅料食用油（适量）面粉（10g）玉米淀粉（10g）酵母粉（1g）清水（25g）调料盐（1g）料酒（5g）胡椒粉（1g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸吉头鱼的做法步骤1、原料...
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![香炸龙头鱼鱼尾的做法 - 香炸龙头鱼鱼尾怎么做]( "香炸龙头鱼鱼尾的做法 - 香炸龙头鱼鱼尾怎么做")
- “龙头鱼别名：第鱼、水潺（闽南语）、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、九肚鱼。”食材明细主料海龙鱼（8条）辅料生姜粉（适量）白胡椒粉（适量）料酒（1勺）盐（2g）淀粉（适量）面包糠（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炸龙头鱼鱼尾的做法步骤1、龙头鱼8条。2、去掉内脏，剪去鱼鳍，清洗干净。3、从...
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![酥炸苔条龙头烤的做法 - 酥炸苔条龙头烤怎么做]( "酥炸苔条龙头烤的做法 - 酥炸苔条龙头烤怎么做")
- “水龙鱼——头一回吃到这种鱼是在一次去温州的旅行途中。温州靠海，海产品种类丰富，当时吃到的水龙鱼就是把鱼身切成段，再挂苔条糊煎炸的做法。炸好的鱼外酥里嫩，满口生香，所以留下了很深刻的印象。后来在上海的菜场里寻找过这种鱼，但一直没找到。直到有一次看到一种叫“龙头烤...
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![炸龙利鱼的做法 【辽宁】炸龙利鱼 炸龙利鱼怎么做]( "炸龙利鱼的做法 【辽宁】炸龙利鱼 炸龙利鱼怎么做")
- “感觉还有一批菜谱没来得及整理，这款龙利鱼是今晚制作的，喜欢的看看：”食材明细主料龙利鱼（2条）辅料盐（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）鸡蛋（1个）面包糠（适量）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炸龙利鱼的做法步骤1、解冻2、准备好龙利鱼3、切块，适量料酒，盐，葱姜腌制入味4、准...
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![香酥龙利鱼的做法 【香酥龙利鱼】 香酥龙利鱼怎么做]( "香酥龙利鱼的做法 【香酥龙利鱼】 香酥龙利鱼怎么做")
- “龙利鱼的高大上吃法！不爱吃鱼的女儿蘸着千岛酱连吃两大块，味道应该不错吧………^_^”食材明细主料龙利鱼（300克）鸡蛋（1个）淀粉（70克）面包糠（70克）辅料盐（0.5勺）生抽（2勺）料酒（2勺）胡椒粉（0.5勺）纯辣椒粉（0.5勺）姜（2个）香葱（1棵）微辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香酥龙利鱼的做法步骤1、原料图2...
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![炸芋头酥的做法 - 炸芋头酥怎么做]( "炸芋头酥的做法 - 炸芋头酥怎么做")
- 食材明细主料芋头（适量）辅料芹菜（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）面粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸芋头酥的做法步骤1、芋头洗净去皮擦丝。2、调入适量盐。3、调入适量胡椒粉。4、芹菜洗净切成小小段。5、加入适量水。边搅拌边加，芋丝稍微出水了即可。6、拌匀所有调...
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![酥炸龙利鱼的做法 - 酥炸龙利鱼怎么做]( "酥炸龙利鱼的做法 - 酥炸龙利鱼怎么做")
- “#夜宵#营养健康”食材明细主料龙利鱼（适量）辅料胡椒（适量）鸡蛋（适量）面包糠（适量）盐（适量）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）酥炸龙利鱼的做法步骤1、解冻2、洗净，切块3、胡椒料酒盐一点点4、一个鸡蛋倒出一半蛋清拌匀腌制20分钟左右5、剩下的鸡蛋搅匀备用6、腌制好的龙利鱼过一下蛋液再包...
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![酥炸龙头扣的做法 - 酥炸龙头扣怎么做]( "酥炸龙头扣的做法 - 酥炸龙头扣怎么做")
- “龙头扣，又名龙头鱼，水潺鱼，由于软软乎乎，又戏称为“鼻涕鱼”。一般以红烧为主，或以豆腐做汤羹。此鱼肉质鲜嫩绵软，营养丰富，本菜品以切段的龙头扣经腌制后挂面糊，入油锅翻炸，皮脆肉嫩，佐以番茄沙司蘸食，酸甜鲜美，口感颇佳。”食材明细主料龙头扣鱼（500克）辅料面粉（50克）小苏打（1克）番茄沙...
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![酥炸馒头片的做法 - 酥炸馒头片怎么做]( "酥炸馒头片的做法 - 酥炸馒头片怎么做")
- “解决剩馒头的好方法～酥炸馒头片”食材明细主料淡馒头（1个）辅料鸡蛋（1个）盐（1克）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸馒头片的做法步骤1、早餐剩下的馒头2、将馒头切成小片3、鸡蛋加点盐、水大成蛋液4、将馒头片放入蛋液中两面浸一下5、放入油锅中小火煎至两面金黄6、上面撒...
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![龙头鱼的做法 - 龙头鱼怎么做]( "龙头鱼的做法 - 龙头鱼怎么做")
- “肉质很鲜嫩，但是稍微有些腥，吃起来这个鱼刺都是软的狠鲜嫩的鱼。”食材明细主料龙头鱼（400g）油（适量）生姜（适量）美味鲜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）葱花段（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）龙头鱼的做法步骤1、龙头鱼洗净，去除内脏。2、剪成小段。3、葱花和生姜切好备用。4、锅中...
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![酥炸龙利鱼的做法 酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做]( "酥炸龙利鱼的做法 酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做")
- “网购的龙利鱼，今天用它炸了吃，因为是冷冻的鱼肉，所以加了点家乐鸡粉腌制提鲜！这种鱼柳片大，刺少，非常适合老人、孩子吃！”食材明细主料龙利鱼柳（300克）番茄酱（适量）千岛酱（适量）辅料色拉油（适量）盐（少许）料酒（1勺）家乐鸡粉（半勺）黑胡椒碎（少许）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1个）面包糠（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿...
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![酥炸龙利鱼的做法 空气炸锅版酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做]( "酥炸龙利鱼的做法 空气炸锅版酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做")
- “晴空万里的日子里，宝宝的食欲也大增了，突然要求吃鱼，还要炸的，好吧，第一次主动求食，当然要满足。最近小家伙很喜欢摸头杀，各种撩妈，我很受用，他也觉得受重视，更加暖男力Max，每次做饭都会千叮咛万嘱咐的提醒我，做饭要注意安全，不要切到手，不要烫到自己。有个这么暖的儿子，瞬间觉得幸福...
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![龙头鱼鱼饼的做法 - 龙头鱼鱼饼怎么做]( "龙头鱼鱼饼的做法 - 龙头鱼鱼饼怎么做")
- 食材明细主料龙头鱼（500克）辅料油（适量）盐（少许）黄酒（少许）姜（少许）葱（少许）胡椒粉（少许）淀粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）龙头鱼鱼饼的做法步骤1、龙头鱼洗净2、把洗净的龙头鱼剁成泥3、剁好的鱼泥放入锅中放少许黄酒、姜、葱、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀醒30分钟4、起油锅加...
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![街头酥炸鸡翅的做法 - 街头酥炸鸡翅怎么做]( "街头酥炸鸡翅的做法 - 街头酥炸鸡翅怎么做")
- 食材明细主料新鲜鸡翅（12个）辅料奥尔良鸡粉（适量）酥炸粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）街头酥炸鸡翅的做法步骤1、新鲜鸡翅洗净控干水，在鸡翅上划两刀，便于入味。2、准备腌料。3、鸡翅加入葱姜和腌料腌制，时间长点。4、准备酥炸粉。5、腌好的鸡翅中打入一个鸡蛋搅匀。6、...
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![焖酥鱼罐头的做法 焖酥鱼（罐头） 焖酥鱼罐头怎么做]( "焖酥鱼罐头的做法 焖酥鱼（罐头） 焖酥鱼罐头怎么做")
- “骨酥刺烂，鱼形完整如初，从头吃到尾，一点刺都不用吐。家有宝贝喜欢吃鱼，又觉得摘刺难的宝妈们，不妨试试这道焖酥鱼~~”食材明细主料小黄花鱼（1000克）辅料香醋（80克）白糖（60克）酱油（20克）五香粉（1/3茶匙）干辣椒（3个）八角（2粒）香叶（3片）桂皮（1小段）黄酒（30克）食盐（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（...
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![炸酥鱼的做法 - 炸酥鱼怎么做]( "炸酥鱼的做法 - 炸酥鱼怎么做")
- “这种刨花鱼越来越少见了。”食材明细主料刨花鱼（400g）辅料姜末（适量）调料盐（适量）炸鸡粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酥鱼的做法步骤1、这种小鱼不知你们那叫什么？2、刨花鱼去头去内脏洗净。3、给一小丢丢盐和姜末。4、拌均匀。5、加入炸鸡粉。6、拌匀静置半小时（最...
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![酥炸虾头的做法 - 酥炸虾头怎么做]( "酥炸虾头的做法 - 酥炸虾头怎么做")
- 食材明细主料虾头（适量）辅料植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸虾头的做法步骤1、白虾洗净，虾头和虾身分开放。2、把虾须虾脚剪掉。3、这是全部处理好的虾头。4、锅里注油烧至温热。5、下虾头，中小火炸。6、因为用的油不多，炸时要经常翻动，防止虾头糊底。7、用铲...
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美味库
