![水煮波螺的做法 功夫菜——水煮波螺 水煮波螺怎么做]( "水煮波螺的做法 功夫菜——水煮波螺 水煮波螺怎么做")
- “你若初次见到“肚脐波螺”，一定会为劳动渔民的想象力所折服，从上往下看，它太像人的肚脐了！其实肚脐波螺是一类学名叫做“玉螺”的海螺中的一种。海螺中被称作“波螺”的都是体形小、肉少的代名词，但肚脐波螺则不同，它们大多体形较大，肉肥鲜美，这也是它在波螺家族中最被大连人宠...
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![水波蛋的做法 - 水波蛋怎么做]( "水波蛋的做法 - 水波蛋怎么做")
- “精致的一天，从早餐开始水波蛋（poachedegg）。”食材明细主料鸡蛋（两个）辅料白醋（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水波蛋的做法步骤1、倒水烧开。2、加入盐。3、加入醋。4、鸡蛋打入细网筛水开后转小火。5、勺子顺时针划圈，直至漩涡出现。6、缓缓倒入鸡蛋...
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![煮海螺用开水还是冷水 - 煮海螺之前怎么处理]( "煮海螺用开水还是冷水 - 煮海螺之前怎么处理")
- 海鲜是现在非常受欢迎的一种食物，现在市场上的海产品的种类非常多，我们买的时候可以根据自己的爱好进行选择。现在在海产品中比较受欢迎的就是海螺了，海螺很多人都喜欢煮着吃，那么大家知道煮海螺用开水还是冷水吗?平常我们在煮海螺之前怎么清洗呢?一、煮海螺用开水还是冷水海...
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![水煮螺蛳粉的做法 - 水煮螺蛳粉怎么做]( "水煮螺蛳粉的做法 - 水煮螺蛳粉怎么做")
- 食材明细主料螺蛳粉（适量）辅料烧肉（适量）青菜（适量）调料葱花（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮螺蛳粉的做法步骤1、水煮粉一包。2、烧肉切片。3、好多料包。4、米粉煮5分钟。5、换水再煮3分钟。6、烧肉煎出油。7、米粉能断开即可。8、分别将料包倒入煮1分钟，再放入烧肉...
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![白螺水煮多久]( "白螺水煮多久")
- 10-15分钟。白螺在煮制的时候可以倒适量的料酒一起煮制，这样煮好的白螺不会有腥味，煮好的白螺肉质鲜美细嫩，吃的时候可以蘸着酱油。还没有蒸制的白螺在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存，这样通常能保存1-2个月不变质坏掉。...
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![水煮花螺要多久]( "水煮花螺要多久")
- 六分钟左右。水煮花螺时间的长短要根据花螺的大小来决定，比较大的花螺，螺肉熟的比较慢，所以煮的时间需要的比较长一些，吃花螺要保证螺肉彻底熟透才可以食用。中等大小的螺肉大约煮六分钟左右就可以食用了，注意不要煮太长时间，否则会影响螺肉的口感。...
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![花螺冷水煮还是开水煮]( "花螺冷水煮还是开水煮")
- 冷水下锅煮。当用开水煮花螺的时候，是会影响到花螺本身带有的味道的。在煮花螺之前，要把花螺放到清水中浸泡一段时间。在煮花螺的过程当中，可以加入适量的姜片进行去除腥味，也可以选择用柠檬片来代替姜片，因为柠檬片也有着去除腥味的作用。...
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![香螺冷水煮还是开水煮比较好]( "香螺冷水煮还是开水煮比较好")
- 都可以。若是先用热油炒过的香螺需要下水煮熟，则下热水煮熟比较好。若是直接下锅煮熟则用冷水下锅煮比较好。因为冷水下锅煮可以让香螺受热均匀，成分不容易流失。热水下锅也是因为炒过的香螺是热的，热水下锅香螺才受热均匀。香螺易熟，煮十分钟左右即可。...
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![煮花螺是冷水还是热水]( "煮花螺是冷水还是热水")
- 冷水。花螺提前用白酒浸泡能起到杀菌效果，还可以用生姜汁浸泡去除腥味。煮花螺时要冷水下锅，大火煮开，这样能最大程度去除腥味，同时放入生姜，花椒等调味料，等待水煮沸腾撇去浮沫，转中火再煮2-3分钟即可。煮熟的花螺放入冰水中冰镇5分钟会使肉质收紧，口感更佳。...
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![微波炉煮水饺怎么煮]( "微波炉煮水饺怎么煮")
- 说起传统的煮水饺都是用大锅煮，先烧一锅开水，然后将饺子放入煮沸的水里。那么现在有一种电器，微波炉，平时大家都是用来热东西了，可是有人就用微波炉来煮水饺，微波炉能煮水饺？那么微波炉煮水饺怎么煮，下面一起来看看。微波炉煮水饺怎么煮1.微波炉煮饺子——如何煮三种馅的冷冻饺子...
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![煮海螺的做法 - 煮海螺怎么做]( "煮海螺的做法 - 煮海螺怎么做")
- 食材明细主料海螺（适量）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）干辣椒丝（适量）生抽（适量）陈醋（适量）热油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煮海螺的做法步骤1、海螺用刷子刷干净。2、下锅煮十分钟。3、出锅装盘中间放一个碗调料汁用。4、碗中放入葱丝姜丝，干辣椒丝。放一勺生抽，一勺陈醋。5、浇...
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![水煮花螺要煮多久才熟]( "水煮花螺要煮多久才熟")
- 6分钟左右。一般根据花螺的大小来决定煮的时间，中等大小的花螺在6分钟左右就可以煮熟，不要超过10分钟，因为花螺煮的时间过长会影响花螺的口感，而且煮时间过长的花螺味道会柴，而且不鲜美，所以一般花螺的烹饪时间在5到6分钟最好。...
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![盐水煮花螺的做法 - 盐水煮花螺怎么做]( "盐水煮花螺的做法 - 盐水煮花螺怎么做")
- 食材明细主料花螺（500g）辅料香葱（2根）姜（半块）盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水煮花螺的做法步骤1、洗花螺前一定先用盐水先泡一夜，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后第二天就用清水使劲冲干净（备用）。2、葱姜洗净，葱切段、姜切片。3、锅中加清水，倒入花螺、...
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![水煮海螺的做法 水煮海螺 - 丁螺 水煮海螺怎么做]( "水煮海螺的做法 水煮海螺 - 丁螺 水煮海螺怎么做")
- 食材明细主料海螺（1斤）辅料姜（适量）调料盐（根据自己口味调节）醋（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮海螺的做法步骤1、起锅烧水适量，烧开后放几片姜片，2、在放好剪了尾巴的海螺，记得洗干净下锅煮2分钟，不加盐，拿一个吸一下可以吸出来就可以捞出了3、捞出放盘里...
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![海螺开水煮还是冷水煮]( "海螺开水煮还是冷水煮")
- 冷水。使用冷水煮出来的海螺，口感会比较鲜嫩，使用热水煮出来的海螺，口感吃起来就会比较老。海螺在煮之前需要放在清水中浸泡两个小时，这样可以使海螺吐出泥沙。煮海螺的过程中，可以添加适量的生姜，能去除海螺的腥味。煮海螺的时间不宜过久，以免海螺肉质变老。...
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![水煮花螺的做法 - 水煮花螺怎么做]( "水煮花螺的做法 - 水煮花螺怎么做")
- “我最喜欢的海鲜之一(花螺)，绝对是白灼花螺好吃！花螺自身就是非常的鲜美，够鲜够嫩，越简单的做法越能保持那份特有的鲜劲。”食材明细主料花螺（500克）辅料生姜（几片）调料料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水煮花螺的做法步骤1、花螺一定要浸泡一个小时，给它把泥吐了。...
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![水煮花螺要煮多长时间]( "水煮花螺要煮多长时间")
- 六至十分钟。花螺的大小不同，煮制的时间也会不一样。个头中等大小的花螺需要水开后煮六分钟左右，个头稍大的花螺就要煮十分钟左右。花螺的表面比较脏，煮之前需要放在水中浸泡，用毛刷刷洗干净。煮花螺的时候可以酌情添加生姜等食材，可以起到去腥提香的效果。...
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![水煮大连香螺的做法 - 水煮大连香螺怎么做]( "水煮大连香螺的做法 - 水煮大连香螺怎么做")
- “大连香螺是香螺的一种。香螺是我国特有的海螺品种，主要分布在黄海和渤海的北部，以大连沿海岛屿所产者最为有名。属于腹足纲，蛾螺科。大连香螺壳大而质厚。香螺是世界上较稀有的海螺品种，其肉味鲜香，为人们所喜食，大连地区用它加工成的豉油海螺罐头，肉块整齐，肉质细嫩，食味鲜美。...
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![秋波送螺的做法 - 秋波送螺怎么做]( "秋波送螺的做法 - 秋波送螺怎么做")
- 食材明细主料偏定波螺（800克）辅料盐（1匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋波送螺的做法步骤1、看到新鲜的偏定波螺就忍不住买了下来准备迎接立秋的到来噢2、偏定波螺先在盐水中浸泡20分钟吐吐啥子和杂质3、偏定波螺多清洗几遍洗净沥干水份备用4、波螺放入锅中填入适量的清...
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![煮花螺用冷水还是开水]( "煮花螺用冷水还是开水")
- 冷水。冷水下锅煮出来的花螺滋味更鲜美，食用更加方便。若是热水下锅煮出来的花螺，非常容易出现黏壳的情况，而且花螺肉肉质会发紧发硬，口感不佳。中等大小的花螺煮6分钟左右即可。花螺做法很多，比如：白灼花螺、辣酒煮花螺、辣椒炒花螺等。...
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![水煮香螺的做法 - 水煮香螺怎么做]( "水煮香螺的做法 - 水煮香螺怎么做")
- “香螺的外形长得和鸟头很像，肉质肥厚，味道鲜美，原汁水煮最能体现香螺的味道。”食材明细主料香螺（700g）辅料醋（10ml）美极鲜（10ml）酱油（5ml）蚝油（5ml）辣椒油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮香螺的做法步骤1、香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙。2、过中加适量清水。3、放入香...
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![田螺煮鸭的做法 - 田螺煮鸭怎么做]( "田螺煮鸭的做法 - 田螺煮鸭怎么做")
- 食材明细主料田螺（1000G）鸭肉（500G）辅料干辣椒（适量）桂皮（少许）啤酒（1瓶）生姜（适量）蒜仔（适量）八角（适量）紫苏（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）田螺煮鸭的做法步骤1、1.备好食材，田螺加点盐干锅炒出田螺皮快掉的样子出锅。2、将鸭肉放入锅中翻炒然后倒入啤酒没过鸭肉，再放入桂皮八角生...
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![微波版白水煮鸡蛋的做法 - 微波版白水煮鸡蛋怎么做]( "微波版白水煮鸡蛋的做法 - 微波版白水煮鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（两个）水（一杯）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微波版白水煮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋两个，洗干净。放在蒸蛋器里面，蒸蛋器里面加一杯水。2、放进微波炉。3、微波十分钟。4、出锅，可以吃叻。5、用凉水凉一下。6、剥掉皮。7、我用了十分钟，全熟的。不喜欢吃全熟，可...
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![水煮小香螺的做法 - 水煮小香螺怎么做]( "水煮小香螺的做法 - 水煮小香螺怎么做")
- “小城营口是辽河汇入渤海的入海口，河海交界冲刷出了一片泥滩，盛产许多小鱼小虾小贝壳。香螺要小的才好吃，有味道，有嚼劲。到了盛夏，海边都是卖“玻璃牛海锥儿小香螺”的，“老好吃了”……”食材明细主料香螺（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）调料盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时...
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![水煮花螺是热水还是冷水]( "水煮花螺是热水还是冷水")
- 冷水。水煮花螺需要冷水下锅，水开后再煮十五分钟左右即可。煮花螺的时候可以酌情葱段以及生姜片，这样既可以减少花螺的腥味，也能使花螺的口感变的更好。花螺在煮之前需要放在清水中浸泡，使其吐出泥沙。煮好的花螺可以直接食用，也可以蘸着喜欢的酱料一起吃。...
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