盐水煮花螺的做法 - 盐水煮花螺怎么做
- 家常菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
盐水煮花螺的做法步骤
1、洗花螺前一定先用盐水先泡一夜,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后第二天就用清水使劲冲干净(备用)。
2、葱姜洗净,葱切段、姜切片。
3、锅中加清水,倒入花螺、葱姜。
4、添加适量盐、黄酒(去腥),煮开。
5、大火烧开,煮7-9分钟,看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
6、装盘并将煮花螺的汤水也一并盛出,开吃^_^。
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