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米糕的优选知识

椰汁西米糕的做法 [自制] - 夏天冰凉凉的甜品「椰汁西米糕」 椰汁西米糕怎么做
  • 椰汁西米糕的做法 [自制] - 夏天冰凉凉的甜品「椰汁西米糕」 椰汁西米糕怎么做

  • 食材明细主料椰浆(200ml)西米(20g)白砂糖(35g)辅料吉利丁片(10g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰汁西米糕的做法步骤1、煮西米小秘诀:小锅里放多点水,煮开后,关火倒入西米,盖上盖子焖10分钟,再开火煮开转小火两分钟后,关炉,盖上盖子三五分钟,焖一下,靠着锅里的余热,西米只剩下一点白心...
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炼奶紫薯米糕#妙搭新如何做好吃又美味
  • 炼奶紫薯米糕#妙搭新如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时炼奶紫薯米糕,不仅有颜值,而且味道也甜甜糯糯的,是吃货的不二选择哟!不过吃时,一定要趁热吃,才能完整将紫薯与米糕的香甜味吸收,那么美美哒地炼奶紫薯米糕,做起来还不复杂,还可以根据自己喜好,选择不同的模具,做出自...
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属于老妈的槐花蔓越莓米糕如何做好吃又美味
  • 属于老妈的槐花蔓越莓米糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料大米:200糯米粉:100蔓越莓:十几克槐花:1小碗辅料蜂蜜:3勺白砂糖:1勺吉利丁:3具体步骤1.大米泡一夜,槐花泡10分钟。2.大米,糯米粉加入2勺蜂蜜搅拌均匀加入切碎的蔓越莓。3.模子刷油,倒入米糊,上锅大火蒸1小时。4....
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素米糕粥如何做好吃又美味
  • 素米糕粥如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料圆糯米:200公克熟红豆:1包桂圆肉:80公克。辅料具体步骤1.糯米洗乾净后,加水浸泡2小时。2.B、桂圆肉、红豆加适量水煮开。3.C、再加入糯米煮开后,改用小火熬煮至呈黏稠状,再加入糖煮一下即可。4.贴士:5.A、此道菜可改用电锅...
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桂花开花米糕的做法 - 桂花开花米糕怎么做
  • 桂花开花米糕的做法 - 桂花开花米糕怎么做

  • “白白香香的桂花开花米糕,开出漂亮的裂纹,材料简单,做法简单,一起来做吧!”食材明细主料大米(500克)面粉(60克)葛粉(20克)糖(60克)酵母(5克)辅料桂花(少许)红枣(几个)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花开花米糕的做法步骤1、准备好大米,清洗干净,用凉水浸泡6个小时。2、泡好的大米加刚刚...
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口感好的米糕如何做好吃又美味
  • 口感好的米糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料粘米粉:350花生仁:90辅料清水:适量白砂糖:适量饼干:适量具体步骤1.家乡的粘米粉,全手工米磨制,非常细腻,一般商场超市也可买到粘米粉,准备好大概350g左右。2.粘米粉加入适量清水顺时针搅拌5分钟,水量避免过少勺...
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红糖粘米糕的做法 - 红糖粘米糕怎么做
  • 红糖粘米糕的做法 - 红糖粘米糕怎么做

  • “市场有一种红糖糕我女儿很喜欢吃,所以她说让我学着做,我问了朋友他告诉我了配方,然后我就试着做了,孩子特别喜欢吃,红糖味儿也很香”食材明细主料粘米粉(200g)糯米粉(50g)红糖(100g)辅料水(270ml)泡打粉(3g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红糖粘米糕的做法步骤1、红糖用热水冲开后...
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玉米米糕的做法 - 玉米米糕怎么做
  • 玉米米糕的做法 - 玉米米糕怎么做

  • “1.大米跑2小时,用搅拌机打碎(打的时候不要加太多水,能浸米的一半即可)2.打好的米浆,加一小勺泡打粉(发酵粉)、少了面粉、玉米汁搅拌成糊状3.放置发酵至有空或者有点酸味即可4.磨具刷油,用大勺一勺勺导入发酵好的米糊,5.上锅蒸15分钟,然后焖5分钟6.开吃”食材明细主料大米(200g)辅料...
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樱花米糕的做法 - 樱花米糕怎么做
  • 樱花米糕的做法 - 樱花米糕怎么做

  • “一直想做大米糕,冰箱里的盐渍樱花也一直闲置着,正好赶上这樱花盛开的季节,做一款樱花米糕吧,不负食材,不负春光。”食材明细主料大米(500g)面粉(100g)牛奶(400ml)辅料盐渍樱花(10g)干桂花(5g)调料酵母(5g)白糖(20g)食用油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)樱花米糕的做法步骤1、准备食...
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香Q弹牙咸米糕如何做好吃又美味
  • 香Q弹牙咸米糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.前晚先将糯米泡水,隔天捞起放蒸龙蒸熟备用.*或用电饭锅煮,糯米:水(2:1)2.热锅放肉丁,盖上锅盖煸出油后再下冰糖,酱油,蚝油,油葱酥,再加酒,水,煮滚后转小火,炖卤约40分钟.3.将热饭盛碗,淋上...
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玉米豆米糕的做法 - 玉米豆米糕怎么做
  • 玉米豆米糕的做法 - 玉米豆米糕怎么做

  • “五谷杂粮,还是自己做最健康!香甜糯口的米糕,还不来学一学!”食材明细主料米饭(1大碗)玉米面(适量[玉米糁])淀粉(适量)面粉(少量)辅料糖(2勺)红薯泥(1块)鸡蛋(1个)副主料红豆(适量)绿豆(适量)绿心黑豆(适量)薏米(适量)黑芝麻(3勺)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米豆米糕的做法步骤1、把米饭蒸好...
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桂花糖米糕的做法 - 桂花糖米糕怎么做
  • 桂花糖米糕的做法 - 桂花糖米糕怎么做

  • 食材明细主料粘米粉(200克)玉米淀粉(30克)酵母(2克)泡打粉(2克)辅料细砂糖(50克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花糖米糕的做法步骤1、米粉,玉米淀粉,酵母,泡打粉混合均匀2、细砂糖用温水冲开3、将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊,盖保鲜膜发酵5小时左右。4、发酵好的米糊用...
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美味山药米糕如何做好吃又美味
  • 美味山药米糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟山药米糕味道非常的香,口感棒极了。经过长时间的熬制,食物已经可以入口即化,米糕的营养价值十分丰富,生病或者胃口不好的人都非常适合使用,对养胃有一定的帮助,减肥的人群也可以多食用,能补充体能和营养,但是又没...
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蒸米糕的做法 - 蒸米糕怎么做
  • 蒸米糕的做法 - 蒸米糕怎么做

  • “给宝宝做的小点心。”食材明细主料糯米粉(30g)粘米粉(60g)水(55g)糖粉(20g)馅糖浆(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸米糕的做法步骤1、糯米粉加粘米粉,糖粉混合,然后加入水,用筷子搅拌成颗粒状。2、面团过筛。3、把糕粉装入模具中。4、放一些糖浆,做馅。5、馅也可...
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五叶花米糕的做法 美丽的五叶花米糕 五叶花米糕怎么做
  • 五叶花米糕的做法 美丽的五叶花米糕 五叶花米糕怎么做

  • “喜欢美丽漂亮的五叶花,愿美丽的五叶花给大家带来好心情哦!看着这些美丽的花,很喜欢,就要过足瘾啊,呵呵”食材明细主料糯米粉(70克)粘米粉(60克)澄粉(40克)辅料糖(25克)水(170克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五叶花米糕的做法步骤1、米糕一个,做法见前面2、表面装饰小花,所有材料搅...
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自己做的椰汁西米糕如何做好吃又美味
  • 自己做的椰汁西米糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料椰汁:100西米:200辅料白砂糖:适量冷开水:适量具体步骤1.西米先用冷开水浸泡。2.椰汁根据喜好确定份量。3.浸泡后的西米连着浸泡的水一起煮熟。4.加入椰汁。5.冷却冰镇。6.夏日消暑小品。烹饪技巧西米先浸...
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古早味米糕的做法 - 古早味米糕怎么做
  • 古早味米糕的做法 - 古早味米糕怎么做

  • “我骨子里是不折不扣的老人魂,除了味蕾偏爱古早味,家居布置或是厨房用品也觉得老东西特别有味道。所以很多时候,还是爱用古法来制作料理。这次分享的古早味米糕,是从总铺师舅妈那偷师来的,她说好吃的米糕,得先把糯米给蒸好再与香菇肉燥拌匀,这样的米粒才会软Q,也是米糕美味的秘...
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香甜的红薯山药米糕如何做好吃又美味
  • 香甜的红薯山药米糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:25分钟这道红薯山药米糕是一道特别好吃的美食,一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是红薯和山药,红薯是一种自己带有甜甜味道的美食,它煮熟后软软的绵绵的,而山药煮熟后虽然吃在嘴里没有什么味道,但是感觉和...
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海苔米糕如何做好吃又美味
  • 海苔米糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料长糯米:1杯白米:半杯海苔:2张辅料姜末:1大匙麻油:3大匙盐:1茶匙太白粉:3大匙水:100cc具体步骤1.糯米与白米洗净后,浸泡约4~5小时;姜切成碎末状、海苔用水泡软,泡软后用滤网捞起备用;2.麻油加热,爆炒姜末,将米沥去水份后...
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泰式西米糕的做法 - 泰式西米糕怎么做
  • 泰式西米糕的做法 - 泰式西米糕怎么做

  • “每次去泰国菜馆子必点的一道,正宗的西米糕,软滑香甜,里面还带着一些椰肉的小碎粒,这段时间我们这暂时买不到新鲜椰子,所以椰肉粒就没放,如果买得到的,可以把椰肉煮熟后切碎放一些进去,更正宗!容器其实应该是香兰叶折成的小碗,可实在找不到香兰叶,就用芭蕉叶代替了,结果,....,不要在意...
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话梅西米糕的做法 - 话梅西米糕怎么做
  • 话梅西米糕的做法 - 话梅西米糕怎么做

  • “虽然只用了两种材料制作这款糕点,味道却超级的好,颜值也非常的漂亮,晶莹剔透的西米糕中缀着橙红色的话梅,像一块块碧血似的玛瑙,这样的糕点不论是糕点店或是家庭聚会都会十分抢眼。家庭聚会这款甜点一定不能少,两种材料,上锅一蒸,好看又好吃。一定会让你在家人和朋友面前倍有面...
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紫山药卡通米糕的做法 - 紫山药卡通米糕怎么做
  • 紫山药卡通米糕的做法 - 紫山药卡通米糕怎么做

  • “紫色控又出没了!今天做糯米蒸糕。”食材明细主料紫山药泥(适量)糯米粉(适量)糖粉(适量)纯牛奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫山药卡通米糕的做法步骤1、准备材料,紫山药蒸熟捣成泥备用2、紫山药放锅里加入适量牛奶,和成稍软的紫山药泥。3、一点点加入适量混合的糯米粉...
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红枣蒸米糕的做法 红枣蒸米糕#初冬甜品# 红枣蒸米糕怎么做
  • 红枣蒸米糕的做法 红枣蒸米糕#初冬甜品# 红枣蒸米糕怎么做

  • “香甜的红枣米糕,操作简单方便。”食材明细主料米粉干预粉(1包)白糖(45g)清水(315g)辅料红枣(1抓)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣蒸米糕的做法步骤1、准备的食材。2、加入清水。3、搅拌均匀。4、密封发酵一个晚上。5、发酵好后加入辅料包和白糖,搅拌均匀。6、将米糊倒入盘...
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米糕可以用烤箱烤吗 - 你绝对想不到
  • 米糕可以用烤箱烤吗 - 你绝对想不到

  • 米糕是我国传统美食文化之一,非常受大家欢迎,大家平时在家里自制米糕的时候,通常都是用蒸的方法,之前就有朋友来问我,米糕可以用烤箱烤吗?那这里就让我带大家了解一下吧。米糕可以用烤箱烤吗米糕是可以用烤箱烤的,而且用烤箱烤的米糕,比蒸出来的米糕味道更香哦。用烤箱烤的米糕...
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八寸抹茶蒸米糕 的做法 - 八寸抹茶蒸米糕 怎么做
  • 八寸抹茶蒸米糕 的做法 - 八寸抹茶蒸米糕 怎么做

  • “这几天上班没事在逛淘宝的时候,无意中看到农家大米粉,在宝贝详情中了解到大米粉还可以做米糕。于是已最快的速度下单,第二天就收到宝贝了,按照淘宝宝贝详情说明,操起起来与做戚风蛋糕一样,只不过把面粉改为大米粉,把用烤箱改用蒸锅,步骤简单易操作,新手即可操起,米糕的口感比蛋糕...
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