当前位置:美味库 >

京味小吃奶油炸糕的优选知识

奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
  • 奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎么做

  • “奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。今天跟大家分享一下这道有名小吃的做法吧~”食材明细主料面粉(250g)色拉油(50g)绵白糖(适量)水(250g)鸡蛋(2枚)花生油(500g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油炸糕的做法步骤1、准备...
  • 4054
小熊奶油蛋糕的做法 - 小熊奶油蛋糕怎么做
  • 小熊奶油蛋糕的做法 - 小熊奶油蛋糕怎么做

  • “奶油蛋糕承载了太多80后的大孩纸们的童年,如果再加上可爱的卡通形象就更加妙不可言了。今天这款小熊奶油蛋糕就献给我们已经悄然逝去的童年!”食材明细主料鸡蛋(戚风蛋糕胚)(2个)低筋面粉(戚风蛋糕胚)(40克)动物淡奶油(200克)芒果(表面装饰)(少许)木瓜(表面装饰)(少许)辅料牛奶(戚风蛋糕胚)(20...
  • 11586
圣诞奶油小蛋糕的做法 - 圣诞奶油小蛋糕怎么做
  • 圣诞奶油小蛋糕的做法 - 圣诞奶油小蛋糕怎么做

  • “最近喜欢上纸杯蛋糕,喜欢它的小巧,方便,造型百变,动手做起来也还算简单快手。圣诞节到了,做点圣诞小蛋糕送给朋友们,祝大家圣诞快乐!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(50克)糖(50克)色拉油(50克)辅料奶油(150ML)糖粉(25克)白醋(2滴)盐(1克)装饰糖珠(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圣诞奶油小...
  • 30153
奶油小蛋糕的做法 - 奶油小蛋糕怎么做
  • 奶油小蛋糕的做法 - 奶油小蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕只要鸡蛋打发到位就基本成功了(鸡蛋要常温的天冷就隔温水打发)相对戚风蛋糕的柔软湿润海绵蛋糕更瓷实些,烤好的小蛋糕挤些奶油撒点糖珠是不是变的高大上了呢?”食材明细主料大鸡蛋(3g)低粉(75g)白糖(60g)玉米油(25g)辅料铁塔淡奶油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
  • 24431
低糖奶油小蛋糕的做法 - 低糖奶油小蛋糕怎么做
  • 低糖奶油小蛋糕的做法 - 低糖奶油小蛋糕怎么做

  • “看到美食天下大神们发的颜值很高的小蛋糕,瞬间激发了我的制作欲。经过很多次的实验,这次上传一下成熟的小蛋糕制作细节。”食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(16g)牛奶(16g)核桃油(24g)低筋面粉(24g)玉米淀粉(3g)辅料奶油(适量)巧克力豆(适量)棉花糖(适量)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)低糖奶...
  • 13400
奶油水果小蛋糕的做法 逗孩子玩的奶油水果小蛋糕 奶油水果小蛋糕怎么做
  • 奶油水果小蛋糕的做法 逗孩子玩的奶油水果小蛋糕 奶油水果小蛋糕怎么做

  • “孙子要草莓蛋糕吃,大忙的日子那里有时间给他做,只好用昨天烤的蛋糕给他凑合一个,反正哄他玩吧。”食材明细主料戚风蛋糕(两片)淡奶油(120克)白糖(10克)奶粉(3克)红曲粉(小许)苹果(1个)辅料草莓(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶油水果小蛋糕的做法步骤1、我用的是雀巢淡奶油,打...
  • 21983
老北京小吃炸排叉的做法 炸排叉——老北京小吃 老北京小吃炸排叉怎么做
  • 老北京小吃炸排叉的做法 炸排叉——老北京小吃 老北京小吃炸排叉怎么做

  • “排叉是老北京的经典小吃。在别的地方也见过此种做法,只不过名称不一样罢了。有的叫蕉叶,有的叫麻叶。不论哪种叫法,做法大抵都是一样的。面片经过油炸后,脆脆的,香香的。如果想要吃酥栈的口感,可以在揉面时加入鸡蛋。黑白芝麻可以随自己的喜好来增加。甜口咸口也随意。如果放...
  • 28175
炸油糕的做法 陕西小吃——炸油糕 炸油糕怎么做
  • 炸油糕的做法 陕西小吃——炸油糕 炸油糕怎么做

  • “油糕,陕西特色小吃。西安本地的油糕区别于三原泡泡油糕,更加软糯香酥,好吃得不得了~”食材明细主料面粉(2汤匙)水(750克)植物油(5茶匙)辅料白砂糖(150克)熟面粉(1茶匙)芝麻(3汤匙)核桃碎(100克)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸油糕的做法步骤1、750g水烧开。2、加入500g普通面充分粉...
  • 20069
奶油炸糕的做法 【北京】奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
  • 奶油炸糕的做法 【北京】奶油炸糕 奶油炸糕怎么做

  • “奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。”食材明细主料面粉(125g)水(125g)油(25g)鸡蛋(1个)白糖(15g)辅料糖粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油炸糕的做法步骤1、锅中倒入油和水,烧开2、将面粉倒入锅中3、用筷子不停...
  • 16570
草莓奶油蛋糕的做法 【北京】草莓奶油蛋糕 草莓奶油蛋糕怎么做
  • 草莓奶油蛋糕的做法 【北京】草莓奶油蛋糕 草莓奶油蛋糕怎么做

  • “做个蛋糕尝尝呗。做法不难,因为用了分片的模具,所以用时也挺短的。不但烤的时间短,而且晾凉的时间也缩短了。即使你不会抹面也不怕,来点打发的奶油,再铺点水果丁,一样美哒美哒的!如果你没有这种分片的模具,就直接用一个8寸的圆形蛋糕模。用量是一样的,只是8寸的要完全晾透再脱模...
  • 10787
老北京奶油炸糕如何做好吃又美味
  • 老北京奶油炸糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:70鸡蛋:一个辅料香草粉:适量糖:20水:125ml黄油:50具体步骤1.黄油、糖放入水中用小火煮至融化关火。2.倒入面粉、香草粉迅速搅拌均匀。3.放入鸡蛋,搅拌成面糊。4.油热后,用小勺把和好的面糊团成球状,放入锅中...
  • 12338
应县风味小吃油炸糕如何做好吃又美味
  • 应县风味小吃油炸糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量白糖:适量红糖:适量豆沙:适量油:少许辅料白砂糖:适量具体步骤1.面粉用开水全烫熟,和匀,醒20分钟。2.白糖加少许面粉拌匀做成馅(红糖同白糖一样)3.红的是红糖,白的是白糖,圆的是豆沙哈。汤好的面揪成剂子4.按...
  • 20555
奶油炸糕的做法 - 奶油炸糕怎么做
  • 奶油炸糕的做法 - 奶油炸糕怎么做

  • “北京的小吃琳琅满目,各种吃食都有。有蒸的、有烤的、有煎的、有煮的、有炸的、有溜的、有烩的、有卤的,干的、稀的,可饱腹的,可垫饥的样样都有。今天,做一款炸的小吃,叫做“奶油炸糕”。据说,奶油炸糕是1900年庚子年以后,学洋人的玩意儿,后来进行改良的。用料为,面粉、奶油、鸡蛋...
  • 9358
奶油玫瑰小蛋糕的做法 - 奶油玫瑰小蛋糕怎么做
  • 奶油玫瑰小蛋糕的做法 - 奶油玫瑰小蛋糕怎么做

  • “一直以来用着长帝最入门款的烤箱到现在,可能是有感情了,所以一直没有舍得换掉,可是时代一直在与时俱进,产品也不断的在更新换代,现在长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A已经问世了,它带给我们的将是更便捷更高端的的用户体验,单看互联网几个字亲们肯定就知道它是一款互联网烤箱,可...
  • 21691
橙子奶油小蛋糕的做法 - 橙子奶油小蛋糕怎么做
  • 橙子奶油小蛋糕的做法 - 橙子奶油小蛋糕怎么做

  • “重油的橙子小蛋糕,制作简单不用打发黄油,放一晚等她沉淀融合以后口味更好。”食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(80克)盐(1.5克)橙汁(50克)橙皮屑(少许)低粉(120克)泡打粉(4克)色拉油(80克)辅料芝麻(少许)椰蓉(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)橙子奶油小蛋糕的做法步骤1、烤箱180度预热。鸡蛋...
  • 15391
奶油草莓小蛋糕的做法 - 奶油草莓小蛋糕怎么做
  • 奶油草莓小蛋糕的做法 - 奶油草莓小蛋糕怎么做

  • “平时家里吃蛋糕,基本上都是用蛋糕模具做原味的;正好前晚做了些奶油曲奇后,还剩下少许淡奶油,同时也有些草莓,就想着换换花样哈;原装的家用蛋糕粉里配有纸杯托,不用模具,真是方便又好吃,ACA烤箱很给力,蛋糕表面不塌陷,不开裂,美美哒~~~”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(50克)蛋糕粉(55克)草莓(...
  • 29089
小熊奶油蛋糕的做法 #宝宝#小熊奶油蛋糕 小熊奶油蛋糕怎么做
  • 小熊奶油蛋糕的做法 #宝宝#小熊奶油蛋糕 小熊奶油蛋糕怎么做

  • “宝宝最爱的玩具是个蓝色小熊公仔,所以蛋糕也嚷着要吃小蓝熊蛋糕,于是尝试做了一次,做母亲真的是和孩子共同成长的过程。”食材明细主料面(75克)砂糖(35克)鸡蛋(5个)动物淡奶油(300克)酸奶(100克)火龙果(0.5个)辅料柠檬汁(1匙)蓝色调色剂(0.01匙)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小熊奶油...
  • 12174
老北京奶酪的做法 京味小吃:老北京奶酪 老北京奶酪怎么做
  • 老北京奶酪的做法 京味小吃:老北京奶酪 老北京奶酪怎么做

  • “奶酪原为北方少数民族首创,又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁制成的半凝固食品,乳白香滑富于营养,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷,曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗里,然后放进大松木桶里精心烤制,最后还要使用窖冰降温冷...
  • 11919
小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎么做
  • 小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎么做

  • “生活往往就是这样,没事的挺闲;可要是有事的时候吧,又都会集中在一起全赶上了;搞的人恨不得长五头六臂够用呢;但事实这些都是我们美好的愿望而已;即使事情在多在忙,也还是得一天一天过好好过,一件一件地去完成;当把全部事情搞定后,身心也就全部放松了;赶紧给自己安慰下,做了爱吃的“...
  • 6759
奶油炸糕的做法 BEIGNETS--奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
  • 奶油炸糕的做法 BEIGNETS--奶油炸糕 奶油炸糕怎么做

  • “BEIGNETS作为新奥尔良的特产,很像我记忆中的北京奶油炸糕,香甜美味。以前不管家里人谁去北京,都会带些回来,成为很稀罕的礼物。不知是现在饮食过于丰富,还是做工和以前相去甚远。特意去试过北京很多家的奶油炸糕,不管是新字号还是老字号,却总是找不回记忆中的味道。”食材明细...
  • 30027
陕西小吃炸油糕的做法 陕西风味小吃“炸油糕” 陕西小吃炸油糕怎么做
  • 陕西小吃炸油糕的做法 陕西风味小吃“炸油糕” 陕西小吃炸油糕怎么做

  • “油糕是陕西关中地区常见的一种风味特色小吃。外椭圆形,内白糖芝麻馅。油糕吃起来既甜又绵软,很是好吃。来陕西别忘了品尝陕西风味小吃额..........炸油糕。”食材明细主料面粉(350k)白糖(150k)辅料黑芝麻(少许)白芝麻(适量)核桃仁(50k)猪油(50k)玉米油(500k)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普...
  • 11697
淡奶油小蛋糕的做法 - 淡奶油小蛋糕怎么做
  • 淡奶油小蛋糕的做法 - 淡奶油小蛋糕怎么做

  • “生活美好的,甜品也是美好的。做了一款奶香味的香兰粉小蛋糕,喜欢的朋友可以试试哦。”食材明细主料低粉(33g)香兰叶粉(2g)鸡蛋(2个)白糖(19g)淡奶油(55g)辅料盐(0.5g)白醋(3滴)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)淡奶油小蛋糕的做法步骤1、准备原料。2、淡奶油倒入盆中。3、加入过筛的...
  • 30403
炸油角的做法 年味小吃——炸油角 炸油角怎么做
  • 炸油角的做法 年味小吃——炸油角 炸油角怎么做

  • “炸油角是广东传统贺年的点心,因为它的形状像“荷包”,亦即钱包,取其钱包饱胀的好兆头,所以是新年必备的贺年小吃。炸油角又香又甜,女儿小时候特别喜欢吃,不管年节不年节,时不时就会炸上一些,做的多了,熟能生巧,到现在也算是我做的比较拿手的小食了。现在女儿大了,平时很少再炸了,但...
  • 2870
老北京奶油炸糕的做法 - 老北京奶油炸糕怎么做
  • 老北京奶油炸糕的做法 - 老北京奶油炸糕怎么做

  • “老北京奶油炸糕是一道宫廷小点心,虽然所需材料很简单,但是相当考验制作的技术和耐心!配料数量是大份的,如果食用的人数较少,请酌情减半。面粉请使用中筋及中筋以下。”食材明细主料低筋面粉(250G)黄油(50G)带壳鸡蛋(375G)辅料白糖(50G)水(375G)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)老北京...
  • 16621
小清奶油蛋糕的做法 - 小清奶油蛋糕怎么做
  • 小清奶油蛋糕的做法 - 小清奶油蛋糕怎么做

  • “昨天老公生日,特意为老公做了个蛋糕,因为老公喜欢粗粮,就用到了地瓜来装饰,味道也一样很好,颜色也棒,亲们忽略我的抹面和裱花吧。。。。。”食材明细主料低筋面粉(80克)白糖(45克)玉米油(40克)酸奶(80克)鸡蛋(4个)辅料奶油(250克)白糖(20克)猕猴桃(适量)地瓜(适量)葡萄(适量)巧克力珠(适量)甜味(口味...
  • 15855
专题