- “早餐是一天中最重要的,面包虽然美味,可长久吃了不健康(苦于自己不会做),馒头类也不能天天吃,为此女儿已经抱怨了.于是自己学做了简单的鸡蛋饼,没想到结果女儿大爱,呵呵,这下我心里可乐开了花,毕竟这个操作简单,早晨完全可以来得及哦.”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(2个)配料盐(少许)葱...
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- “土豆也就是马铃薯也有称之为洋芋!因含有超高淀粉及蛋白质,成为食用主要能量的来源。在现今土豆已经不仅仅是烹饪,做做炖菜那么简单。最常见的是加工为薯条、薯片、蛋卷及马铃薯淀粉等....在洋快餐进入中国那么多年薯条一直是很多人的最爱特别是小孩子,喜欢那口感爽脆咸香沾...
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- 食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料葱(几根(大葱小葱都行))八角(2个)肉蔻(1个)生姜(2片)生抽(2勺)白糖(3勺)盐(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制健康肉松的做法步骤1、猪里脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等!2、顺着纹理切3毫米厚片!3、放高压锅中,开盖煮沸,撇去浮!4、加入两颗八角、...
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- 梅子在中国已有三千多年的历史,在很早以前古人就将梅子做成盐渍或干制。在现代干梅子更是作为零食界的扛把子,因其酸酸甜甜的口感,无论是看书、聊天或是出行都是不可或缺的零食,而对于对食品品质更有追求的人,学习自制干梅子更能让自己随心所欲的吃。一、自制干梅子的做法1、...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:35分钟主料糯米粉:45粘米粉:35澄面(小麦淀粉):20辅料牛奶:185糖粉:50色拉油:20莲蓉馅(也可以用豆沙馅、栗子馅等等):240具体步骤此原料可以做8个(63克)的月饼饼皮:糯米粉45克、粘米粉35克、澄面(小麦淀粉)20克、牛奶185克、...
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- “自己做的味精健康美味,童鞋们一起来试试啊”食材明细主料虾皮(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制健康味精的做法步骤1、虾皮若干,多少随意,挑去杂质,洗净吹干,均匀铺在烤盘上2、放入烤箱170度左右,时间自己看着办,虾皮差不多干了能用手指搓碎3、烤干的虾皮放入料理机里...
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- “酸梅汤——以乌梅为主要材料的一款炎炎夏日之中的消暑圣饮,材料易购,制作简单,酸爽味美,小伙伴们动手试试吧😍”食材明细主料乌梅干(一份)山楂干(一份)陈皮(一份)辅料冰糖(4两)桑椹干(一份)桂花(适量)甘草(适量)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制酸梅汤的做法步骤1、食材全体集合2、...
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- 食材明细主料鸡蛋(三个)牛奶(100毫升)辅料食用油(12克)绵白糖(15克)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制健康奶油的做法步骤1、把三个鸡蛋的蛋清和蛋白分离如左图。2、用打蛋器顺着一个方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛奶,油,糖不停的打啊打(至少将牛奶,油糖分为四等份分次放入...
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- 在很多超市里面,或者路边的小摊摊上面,尤其是在菜市场,我们都会发现很多鸡蛋制作成为的不同食物。很多喜欢吃鸡蛋的人,比如我,无论怎样制作鸡蛋,都是一种不可替代的美味,比如鸡蛋羹,卤蛋,盐焗鸡蛋等。那么今天,就让我们一起来了解一下怎样制作美味的盐焗鸡蛋吧!盐焗鸡蛋是老幼病弱者...
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- 食材明细主料土豆(一个)辅料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制健康薯片的做法步骤1、先将土豆剥皮洗净,切成薄片,我是用刨子的,刀工好的可以自己切哈!在锅中烧水加适量的盐,开了之后将切好的土豆放进去煮,不用太久,只要见水比较浑浊的时候就可以关火了。2、找一个盆,装满冷...
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- “在东北,随处可以见有很多小吃车卖炸鸡柳。对于我这个很爱吃街边摊的姑娘来说,吸引力超级强大。不过又考虑着总吃外面的路边摊,会对身体不好。就在家自制炸鸡柳。色香味绝对不逊色于外面的小摊。最主要的是自己在家做起来健康而且干净。”食材明细主料鸡肉(500G)辅料淀粉(200G...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(80g)椰子粉(17g)辅料糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰味鸡蛋饼干的做法步骤1、鸡蛋液里加30g糖,用手动打蛋器打匀。2、加入17g椰子粉,用打蛋器打匀。3、加入过筛的面粉,再搅匀。4、烤盘上铺上油纸。5、拿一个裱花袋,用小号的圆形裱花嘴。将搅拌...
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- 枇杷膏是一款常见的饮品,丝滑细腻,清凉香甜,还能滋润我们的喉咙,深受人们的喜爱,尤其是对于家里有老人的家庭,为长辈做上一碗枇杷膏再合适不过了。现在市面上也有很多枇杷膏,但价格比较贵,不如自己买点枇杷炖一锅枇杷膏。主料梨子:6个枇杷:10个罗汉果:1个辅料冰糖:100g蜂蜜:50g姜丝:5g...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:100圆葱:1个鸡蛋:1个胡萝卜:半个辅料五香粉:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.胡萝卜洗净刨成丝,圆葱切圈状2.胡萝卜丝放容器里加适量五香粉、一个鸡蛋3.加面粉4.加少许水搅拌均匀5.加葱花6.加少许盐拌匀...
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- “红豆有清心养神、健脾益肾功效,经常吃些红豆是很不错的。红豆用来做豆沙也是很好的哦。中秋节快到了,自己动手做些豆沙馅做月饼,健康又美味。”食材明细主料红豆(300g)辅料植物油(100ml)白糖(70g)冰糖(40g)甜味(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制豆沙的做法步骤1、红豆提前浸泡10小时...
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- 腊肉一直是四川地道的名菜,虽然腊肉非常美味,但是腊肉本身含有大量亚硝酸盐,如果在食用前处理不当会导致腊肉非常硬,口感极差,甚至危害人的健康。现在食品安全问题严重,外面小摊的腌制过程不一定那样卫生。小编现在就教大家如何在家里也能做出美味的腊肉,烹饪出不输于五星级饭店...
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- “食品安全问题越来越受到重视,作为一种最常见的食品添加剂,很多人都会谈味精色变,味精竟然有百度百科收录的病症:中国餐馆症,尽管后来味精被“平反”,被证明只要不过量食用,是不会存在危害的,但是有3类人群仍然不宜食用:儿童,老人和哮喘病人。今天就教您一招,把鲜味封存,自制健康蘑...
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- 披萨是一款大众的餐桌美食,它来自于意大利。披萨饼因为其面饼上的材料不同所以被分为多种披萨,平时最常见的就是海鲜披萨、牛肉披萨、什锦披萨、蔬菜披萨等,制作披萨饼的精髓就是面饼和烘焙技术。那么接下来就让我们来看一下在家中怎样自制披萨吧!用平底锅自制披萨1、材料面...
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- “油条,经典的早餐,配上胡辣汤或豆沫,在家乡的早晨,大街小巷中有很多的这种早餐小摊,每个小摊都是坐满吃胡辣汤油条的上班一族”食材明细主料面团(适量)蛋清(适量)辅料调和油(适量)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制健康油条的做法步骤1、准备使用发面团来做炸油条,经过二次发酵...
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- “很多女孩子都喜欢喝奶茶,尤其是冬天,捧着一杯热热的奶茶,幸福感从手心延续到心里。外卖的奶茶一般是“奶精糖精茶味调料”构成,实在不敢多吃。那么,就花20分钟吧,在家里也可以做出香浓丝滑的奶茶。”食材明细主料奶粉(30g)白糖(30g)辅料红茶包(2包)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料中筋面粉(500克)无铝泡打粉(10克)小苏打(2克)黄油(36克)盐(8克)鸡蛋(2个)水(260克)辅料油(750克(炸油条用,消耗不多))咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制健康油条的做法步骤1、准备好食材,黄油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均匀3、搅成面絮4、揉成稍软的面团(差不多像耳垂一...
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- “昨天体检报告上的体重和血脂让我的心情像北京的雾霾天一样。今天大风降温,狂风吹走了让人烦躁的雾霾,露出天空的本来面貌,尽管阴云密布,但丝毫不影响我好转的心情。来一份健康蔬菜鸡蛋饼,配一杯牛奶,告别油腻的早餐,吃出健康和美丽!”食材明细主料面粉(400g)水(适量)鸡蛋(5个)青辣椒(1...
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- 鸡蛋是众所周知的高蛋白营养物质,日常生活中,鸡蛋的做法也是百种千样,例如西红柿炒鸡蛋,鸡蛋羹,鸡蛋饼等。那么,今天介绍的是另一种做法----芹菜叶炒鸡蛋。这种鸡蛋做法含有什么丰富的营养,对我们的身体有什么好处呢?具体的方法应该怎么做呢?一、原料芹菜叶30克,鸡蛋3枚,白糖少许,盐...
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- 很多人都吃过柿饼吧?其实柿饼是由新鲜的硬柿子去腌制而成的,柿饼,里面含有大量的果糖,还有糖分,它的营养非常的丰富,而且柿饼里面的果胶也是非常丰富,我们平常食用的柿饼都是在超市或者市场上买的,那你们有没有试过自己在家自制柿饼呢?我们今天就来看看,怎么用小柿子来做出柿饼吧...
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- “牛奶中含有丰富的矿物质,比如:钙、磷、铁、锌、铜等,同时牛奶是提供人体所需钙的最佳来源,从营养的角度建议一般人群每天至少喝一杯牛奶,从证保障钙的吸收,增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生,对小朋友来讲还能促进生长发育。虽说牛奶的营养价值高、好处多,但小朋友一直都不太喜欢...
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