![家常 - 杂鱼汤如何做好吃又美味]( "家常 - 杂鱼汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜海鱼：适量西红柿：1个葱：适量生姜：1块辅料盐：适量油：适量具体步骤1.新鮮海鱼去鳞，去内脏，清洗干净，控干水。2.锅烧热放油，油温要高，下拍扁的生姜在锅里转一下（这样煎鱼不容易粘锅）。3.下鱼煎至两面稍金黄。4.加...
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![酸菜杂鱼汤如何做好吃又美味]( "酸菜杂鱼汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料杂鱼（即各种咸水鱼）：适量酸菜：适量芹菜：适量辣椒：适量橄榄油：适量胡椒粉：适量姜、蒜：适量辅料具体步骤1.到市场购买各种自己喜欢的咸水鱼。洗净后用胡椒粉腌制，除腥。2.芹菜、辣椒、姜蒜洗净切片备用。3.热锅倒...
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![家常杂鱼汤如何做好吃又美味]( "家常杂鱼汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海杂鱼：1000辅料盐：适量冬菜：适量油：适量芹菜：适量具体步骤1.杀好，洗净，滤水。2.热油锅。3.把鱼放下去煎一煎。4.煎四五分钟，然后加冬菜、开水，盖上盖子煮十分钟。5.加盐、芹菜即可。6.装碗。烹饪技巧煮鱼汤的...
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![杂鱼仔蛏子冬瓜汤的做法 - 杂鱼仔蛏子冬瓜汤怎么做]( "杂鱼仔蛏子冬瓜汤的做法 - 杂鱼仔蛏子冬瓜汤怎么做")
- “夏季清淡，营养，香甜的美味可口的鱼汤。杂鱼汤是一道广东湛江的汉族传统名菜，属于粤菜系。广东湛江的杂鱼汤是平常百姓的家常菜，但味道非常鲜美，做汤的鱼是渔民在浅海区拉网捕捞的小海鱼，品种很杂，故名“杂鱼汤”汤水不放其他佐料，只放少许的油和适量的盐，保持了鱼的鲜味，先喝汤后...
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![鲫鱼杂汤的做法 - 鲫鱼杂汤怎么做]( "鲫鱼杂汤的做法 - 鲫鱼杂汤怎么做")
- “鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料鸡蛋（3个）青菜（适量）油（适量）胡萝卜（适量...
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![鸭杂汤的做法 - 鸭杂汤怎么做]( "鸭杂汤的做法 - 鸭杂汤怎么做")
- 食材明细主料鸭杂（一份）辅料娃娃菜（四片）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）米酒（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭杂汤的做法步骤1、鸭杂洗干净。2、娃娃菜，姜洗干净。3、是凉水烧开放姜丝米酒去腥。4、食材切好。5、水开放鸭胗鸭心娃娃菜。6、煮开放鸭肝再煮三分钟这样，调...
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![羊杂汤的做法 简易美味羊杂汤 羊杂汤怎么做]( "羊杂汤的做法 简易美味羊杂汤 羊杂汤怎么做")
- “羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒，在内蒙，陕西北部，山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一。所谓的简易就是省去炖煮羊杂的繁杂的工序，用买来的熟羊杂来煮汤，用涮肉小料来调味，简简单单的味道很赞的。”食材明细主料熟羊杂（200克）辅料香菜（5...
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![杂鱼豆腐汤的做法 - 杂鱼豆腐汤怎么做]( "杂鱼豆腐汤的做法 - 杂鱼豆腐汤怎么做")
- 食材明细主料杂鱼（适量）豆腐（适量）辅料瘦肉（适量）淀粉（适量）香菜（适量）配料姜（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杂鱼豆腐汤的做法步骤1、将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2、瘦肉.香菜,姜。3、瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4、豆腐切...
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![羊杂汤的做法 暖胃羊杂汤 羊杂汤怎么做]( "羊杂汤的做法 暖胃羊杂汤 羊杂汤怎么做")
- “羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒，在内蒙，陕西北部，山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一，以白萝卜为制作主料。所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它...
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![杂鱼汤是什么 - 还有什么烹饪杂鱼的方法]( "杂鱼汤是什么 - 还有什么烹饪杂鱼的方法")
- 杂鱼汤对于渔民来书是耳熟能详的菜肴，可是杂鱼汤到底是什么呢?杂鱼还有没有其他烹饪方式?我们来看一看。一、杂鱼汤是什么渔民是江河湖海的客人，每一顿的菜肴中必少不了有鱼的存在。湛江杂鱼汤透亮鲜美，汤汁清爽，让人们百喝不厌。多种小鱼放入其中，做成一锅小汤，香气扑鼻，解除了...
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![羊杂汤 - 自制羊杂汤]( "羊杂汤 - 自制羊杂汤")
- “【清真系】做了好几次，每次味道都一般，这次我加了特殊材料，加了羊汤料，味道就变得浓一点，又不是很腻，配上烧麦吃，特别赞。”食材明细主料羊杂（500g）辅料羊汤料（1勺）清水（1000g）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制羊杂汤的做法步骤1、买一斤熟羊杂，先用凉水洗一下，再用热水焯一下，一...
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![杂七杂八萝卜汤的做法 - 杂七杂八萝卜汤怎么做]( "杂七杂八萝卜汤的做法 - 杂七杂八萝卜汤怎么做")
- “剁鸡时把鸡爪鸡骨架等不吃的放出来，留作煲汤，不够再加点排骨，有五指毛桃放了几根，有梨又切了个，反正有什么放什么，乱七八糟的。”食材明细主料白萝卜（一根）鸡部件（适量）排骨（适量）辅料姜（几片）红枣（几颗）五指毛桃（几根）梨（一个）盐（适量）原味（口味）未知（难度）杂七杂八萝卜汤的做法步骤1、我的惯例，...
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![猪杂汤的做法 - 猪杂汤怎么做]( "猪杂汤的做法 - 猪杂汤怎么做")
- “猪肉上涨得非常厉害，但对于吃货来说，抵抗不了美食的诱惑啊，猪杂汤一个字:鲜。”食材明细主料瘦肉（少许）猪肝（少许）肠仔（少许(猪小肠)）辅料蒜（少许）姜（少许）盐（少许）油（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪杂汤的做法步骤1、备食材:瘦肉切片放胡椒粉，生粉，...
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![酸菜鱼杂汤的做法 - 酸菜鱼杂汤怎么做]( "酸菜鱼杂汤的做法 - 酸菜鱼杂汤怎么做")
- “昨天上菜场买了小喜头，回家清理鱼肚，发现好多鱼籽，就收集起来做了酸菜鱼杂汤，那味道可真鲜美哦。”食材明细主料鱼杂（1小碗）酸菜（1小碗）辅料花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）干辣椒（适量）盐（少许）胡椒粉（1克）味精（1克）食用油（适量）小米椒（2个）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜鱼杂汤的做...
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![杂蔬汤的做法 - 杂蔬汤怎么做]( "杂蔬汤的做法 - 杂蔬汤怎么做")
- 食材明细主料西红柿（2个）香菇（适量）海鲜茹（适量）油豆泡（适量）猪血（2块）豆腐（适量）虾仁（适量）辅料蒜苗（1根）生姜（2片）调料盐（适量）白胡椒粉（适量）味精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂蔬汤的做法步骤1、备料改刀。2、西红柿🍅切块。3、热锅冷油下生姜煸炒。4、放虾仁炒香。5、下蒜苗、西...
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![杂蔬鱼汤的做法 - 杂蔬鱼汤怎么做]( "杂蔬鱼汤的做法 - 杂蔬鱼汤怎么做")
- 食材明细主料海鱼（适量）辅料魔芋丝（适量）红萝卜（适量）红萝卜番茄（适量）姜片（适量）鱼香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂蔬鱼汤的做法步骤1、烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的海鱼中火煎。2、煎好一边翻转煎另一面，同时放入姜片。3、注入适量开水大火煮沸。4、放入红萝卜一起煮。5、...
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![鲜鱼鱼杂高汤如何做好吃又美味]( "鲜鱼鱼杂高汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水：2000cc昆布：20公分鱼杂：500公克辅料具体步骤1.将鱼杂切块，撒上盐，置放30分钟后洗净，放入烤箱烤除多余水分，并呈现焦黄色。2.锅中注入2000cc的水、昆布与鱼杂，用大火煮至沸腾前将昆布取出，改用小火煮25分钟左右，...
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![杂菜汤的做法 - 杂菜汤怎么做]( "杂菜汤的做法 - 杂菜汤怎么做")
- 食材明细主料番茄（5个）芹菜（适量）胡萝卜（1个）土豆（1个）洋葱（1个）牛腩（适量）辅料油（适量）蒜片（适量）香叶（2块）盐（适量）糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）杂菜汤的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、食材切粒，番茄3个去皮，却粒，2个切块3、热油4、下蒜片5、炒香番茄粒，炒出汁6、下香叶7、再下洋葱...
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![杂拌汤的做法 - 杂拌汤怎么做]( "杂拌汤的做法 - 杂拌汤怎么做")
- “从小就喜欢和杂拌汤，我们这边饭店都有这款汤。平时家里人也都喜欢和，虽然名字不太好听不过真的很好喝，做起来也比较简单，就是用的食材看着有点多”食材明细主料蒜薹（10几个）圆青椒（1个）西红柿（2个）豆腐（1块）木耳（1把）黄瓜（1根）平菇（1朵）猪肉（半斤）辅料花椒（少许）八角（少许）白胡椒粉（少许）鸡精（少许...
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![杂炖汤的做法 - 杂炖汤怎么做]( "杂炖汤的做法 - 杂炖汤怎么做")
- “勤俭节约是中华的美德，大家有没有经历过，每次烧排骨啊，烧鸡啊都会先焯一次水。其实只要处理得当，那个汤里面加上一些自己喜爱喜爱的蔬菜。，是非常美味的。想不到叫什么，就叫杂炖吧。合理的利用资源。今天这个汤里面加了大白菜帮子。菜叶子被我炒菜用光了，帮子扔掉也可惜。中午...
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![羊杂汤的做法 【河北】羊杂汤 羊杂汤怎么做]( "羊杂汤的做法 【河北】羊杂汤 羊杂汤怎么做")
- “所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有。全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同。据说这是康熙皇帝钦点的御膳;！”食材明细主料熟羊杂（300克）芝麻酱（适量）韭菜花（少许）葱（半个）味精（少许）辅料香菜（1棵）腐乳（少许）辣椒油（适量）姜（1片）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊杂汤的做法步骤1、...
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![杂鱼鼎的做法 【潮汕美食】---杂鱼鼎 杂鱼鼎怎么做]( "杂鱼鼎的做法 【潮汕美食】---杂鱼鼎 杂鱼鼎怎么做")
- “靠山吃山，靠海吃海，我们潮汕地区的海鲜特别的多，各式各样的小海鱼，我们常见的做法就是将其做成“杂鱼鼎”。”食材明细主料小海鱼（适量）辅料盐（适量）芹菜（适量）蒜头（适量）蒜苗（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杂鱼鼎的做法步骤1、把各类小海鱼洗净沥干水，用盐抹匀...
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![杂蔬鱼汤如何做好吃又美味]( "杂蔬鱼汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料海鱼：200魔芋丝：500辅料胡萝卜、番茄、姜、油、胡椒粉、芝麻油、盐、香菜：适量具体步骤1.烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的海鱼中火煎2.煎好一边翻转煎另一面，同时放入姜片3.注入适量开水大火煮沸4.放入胡...
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![鸡蛋杂蔬鲍鱼菠菜汤面的做法 - 鸡蛋杂蔬鲍鱼菠菜汤面怎么做]( "鸡蛋杂蔬鲍鱼菠菜汤面的做法 - 鸡蛋杂蔬鲍鱼菠菜汤面怎么做")
- 食材明细主料菠菜面（100克）鲍鱼（2个）萝卜缨（80克）白菜（30克）猪肉（50克）卤蛋（2个）花生油（1汤匙）食盐（2克）鸡精（0.5克）辅料清水（若干）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋杂蔬鲍鱼菠菜汤面的做法步骤1、猪肉切片。2、白菜切丝，葱切末。3、萝卜缨和鲍鱼洗净备好。4、热锅冷油。5、油热放食盐和...
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![酸汤牛杂的做法 酸汤牛杂#春季润燥汤水# 酸汤牛杂怎么做]( "酸汤牛杂的做法 酸汤牛杂#春季润燥汤水# 酸汤牛杂怎么做")
- “买到的牛杂不杂，牛肠、牛肚都没看到，只有牛肺、牛喉管。还是欢欢喜喜的做一道酸汤牛杂。”食材明细主料牛杂（1盒）西红柿（1个）娃娃菜（1颗）金针菇（1盒）辅料辣椒（2颗）蒜末（适量）葱（适量）香菜（适量）调料酱油（3勺）蚝油（2匙）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸汤牛杂的做法步骤1、准备的食材。2、...
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