![原味焖青鱼的做法 - 原味焖青鱼怎么做]( "原味焖青鱼的做法 - 原味焖青鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（1条）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味焖青鱼的做法步骤1、这是自家池塘养的鱼，鱼的肠子白色的可以吃，黑色的不可以，我这个是白色的，鱼洗干净后，两面划几刀，方便入味。2、姜蒜葱分别切好。3、锅热放油，底下散少许盐，放鱼，上面再散点盐，煎...
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![家常焖黄花鱼的做法 - 家常焖黄花鱼怎么做]( "家常焖黄花鱼的做法 - 家常焖黄花鱼怎么做")
- “早上登录QQ，看到有朋友留言说：“七夕快乐”！我以为是今天，就给朋友们送上祝福，到美食网站去评论，也送上祝福，谁知有朋友说明天才是七夕，大汗啊，居然把七夕弄错了，还好是祝福，本来我对什么情人节，圣诞节都没概念，就知道国家的法定节日，这七夕据说现在已经升级成中国的情人节了，感觉和自...
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![家常炖青鱼的做法 - 家常炖青鱼怎么做]( "家常炖青鱼的做法 - 家常炖青鱼怎么做")
- “特别下饭～”食材明细主料青鱼（2条）辅料红油豆瓣酱（2勺）酱油（2勺）十三香（1勺）番茄酱（1勺）葱（1个）蒜（1个）姜（1个）味精（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖青鱼的做法步骤1、将青鱼去头，内脏，洗好待用。准备葱，姜，蒜切好待用。2、锅中放油，油热后放入鱼，两面煎。3、煎好后。将鱼往一边归置...
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![家常焖带鱼的做法 - 家常焖带鱼怎么做]( "家常焖带鱼的做法 - 家常焖带鱼怎么做")
- “鱼是最好的补钙食物，其中带鱼生长在海里，钙的含量非常丰富，而且带鱼不仅味道鲜美，肉质细腻，刺还少。”食材明细主料带鱼（500克）辅料料酒（少许）油（适量）姜（2片）葱（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常焖带鱼的做法步骤1、带鱼清洗干净，去掉内脏，剪去鱼鳍，切段倒入料酒拌匀，腌...
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![原味油焖虾的做法 - 原味油焖虾怎么做]( "原味油焖虾的做法 - 原味油焖虾怎么做")
- “今天，女儿放假在家，于是买点虾给大家补钙。原本是想做白灼，那样方便无油烟，最后还是决定做油焖虾。不过这次做的方法改了一下，不放那些比较重口味的调料，突出虾子自己的清甜海鲜味。”食材明细主料新鲜虾子（500克）辅料姜（3片）红葱头（1只）蒜头（3瓣）配料盐（6克）花生油（100克）鲍鱼汁（1勺子）咸...
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![家常青花椒鱼的做法 - 家常青花椒鱼怎么做]( "家常青花椒鱼的做法 - 家常青花椒鱼怎么做")
- “到了吃青花椒的季节了，这个时节的青花椒特别香，特别麻，今天做一道川味儿的家常青椒鱼，熟悉川菜的人都知道，川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配料的用法上和会有所不同，在不掩盖鱼本身的香味儿的同时，重点突出麻味。”食材...
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![家常焖鸦片鱼的做法 - 家常焖鸦片鱼怎么做]( "家常焖鸦片鱼的做法 - 家常焖鸦片鱼怎么做")
- “在做方法：1.将鸦片鱼去鳞、内脏，然后洗净备用；2.将洗净的鸦片鱼放在案板上，在鱼身上剞上几刀，深至鱼骨即可（注意不要切断了）【这样做，可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】；3.将锅中放入色拉油和猪大油（如果没有猪大油，也可以放入肥肉，这样做可以起到去除鸦片鱼腥味）；然后再放入花椒、大料...
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![家常茄汁焖草鱼的做法 - 家常茄汁焖草鱼怎么做]( "家常茄汁焖草鱼的做法 - 家常茄汁焖草鱼怎么做")
- “这是昨天剩的一半草鱼做的，刚好家里剩半个番茄，很清淡的家常味道，超做也非常简单，适合大人小孩减肥吃。”食材明细主料草鱼（适量）辅料蒜（适量）番茄（适量）食用油（适量）杏鲍菇（适量）原味（口味）未知（难度）家常茄汁焖草鱼的做法步骤1、用食盐，生姜，蒜，生抽，淀粉腌制好的鱼块。2、杏鲍菇切条3、番...
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![青蒜焖鱼的做法 - 青蒜焖鱼怎么做]( "青蒜焖鱼的做法 - 青蒜焖鱼怎么做")
- 食材明细主料鱼块（适量）青蒜（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青蒜焖鱼的做法步骤1、准备食材：鱼切块，青蒜切段，姜切片2、花生油加热3、把鱼倒入油中煎熟4、加入姜片稍微翻炒一下5、倒入青蒜段翻炒一下6、加少量水和盐煮一分钟7、盛盘...
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![原味焖鲳鱼的做法 不用水一样可以做出美味的鱼---原味焖鲳鱼 原味焖鲳鱼怎么做]( "原味焖鲳鱼的做法 不用水一样可以做出美味的鱼---原味焖鲳鱼 原味焖鲳鱼怎么做")
- “视觉的轰炸开始了，你们可都准备好了，今天是周二，#鱼#快的心情带给大家。希望好的心情总是在大家身边，昨晚一直和微博上和朋友讨论#和谁一起做家宴#的第三季#淮扬菜系#，没想到各路英雄都自投罗网，让我鸡动呀，一晚上都难以入眠，和食友一起做菜是我最开心的事情，就像一个玩收藏的哥...
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![青椒焖鱼的做法 - 青椒焖鱼怎么做]( "青椒焖鱼的做法 - 青椒焖鱼怎么做")
- “刘先生下班后给我捕来几条鱼，如是就开始做了”食材明细主料鱼（4条）青椒（3个）辅料葱（2条）姜（1块）料酒（1匙）盐（适量）油（适量）蒜（1个）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒焖鱼的做法步骤1、我养了两天才吃，让它们把脏东西吐出来2、把鱼杀洗干净后放入料酒和盐腌一下3、加热锅，放油，在油里放...
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![家常黄焖野生河鱼的做法 - 家常黄焖野生河鱼怎么做]( "家常黄焖野生河鱼的做法 - 家常黄焖野生河鱼怎么做")
- “这是我们老家爸爸辈的爱做的菜式，湖南人嘛，爱吃剁椒，这菜是长辈做的～我一般就是放青椒黄焖，一样鲜美，毕竟是野生鱼有黄骨鱼，桂鱼什么的，还有的我叫不上名字～”食材明细主料淡水鱼（适量）辅料青椒（适量）剁椒（适量）姜（一块）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常黄焖野生河鱼的...
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![家常酱焖黄花鱼的做法 - 家常酱焖黄花鱼怎么做]( "家常酱焖黄花鱼的做法 - 家常酱焖黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（6条）辅料大蒜（4瓣）姜（2片）豆瓣酱（1袋）大料（少许）冰糖（少许）葱结（一个）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酱焖黄花鱼的做法步骤1、锅中热油放入八角姜片爆锅，然后放入豆瓣酱炒一下2、炒完后的酱倒入小半碗清水，然后放入上面的那些材料3、水开后，放入黄花鱼，盖上锅盖，...
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![家常焖鱼的做法 - 家常焖鱼怎么做]( "家常焖鱼的做法 - 家常焖鱼怎么做")
- 食材明细主料鱼（一条）辅料肥肉丁（30克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）家常焖鱼的做法步骤1、首先，将鱼去内脏，刮鳞、收拾干净，洗净，在鱼表面上切花刀；用沸水烫一下，捞出沥干水分。2、葱切段，姜切片，蒜剁碎，肥肉切丁，干辣椒少许...
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![原汁焖黑鱼的做法 - 原汁焖黑鱼怎么做]( "原汁焖黑鱼的做法 - 原汁焖黑鱼怎么做")
- “其实这个名字是我自己起的，我家住在渤海黄海分界处，海鲜比较丰富，这种做法，我们当地的人都会做，而且很简单，关键是原料鲜，我做鱼从来不放味精鸡精之类的。如果您看了，肯定一下就会做了。海鱼我们大部分都这样做，河鱼我就不太懂得了。”食材明细主料黑鱼（3条）辅料葱花（少许）姜片（少许）...
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![家常焖海杂鱼的做法 - 家常焖海杂鱼怎么做]( "家常焖海杂鱼的做法 - 家常焖海杂鱼怎么做")
- “两条小鲈鱼，三条白米子，一条黑鱼，大约2两一条，这么大的鱼都是野生的哦，尽管不大，蒜瓣肉，吃起来口感好还鲜美。晕！不知道为啥，晚上拍的照片好多步骤都模糊的没法看，文字补齐吧。”食材明细主料海鱼（600克）干辣椒（几个）大蒜（几瓣）葱（30克）姜（10克）料酒（10克）陈醋（10克）食用油（30克）食盐（1.5克）生抽（15...
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![家常黄骨鱼焖豆腐的做法 - 家常黄骨鱼焖豆腐怎么做]( "家常黄骨鱼焖豆腐的做法 - 家常黄骨鱼焖豆腐怎么做")
- “第一次在一家客家菜馆吃完这道菜后，就对它念念不忘。喜欢黄骨鱼的鲜嫩，更喜欢豆腐吸取焖汁后的入味。后来得知黄骨鱼营养价值挺高，而且可以养胃、暖胃后，于是这倒菜就经常登上我们家餐厅喽！”食材明细主料黄骨鱼（3条）老豆腐（1块）姜丝（适量）葱段（适量）胡萝卜片（少许）水淀粉（少许）辅料盐（适...
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![家常红焖鲫鱼的做法 - 家常红焖鲫鱼怎么做]( "家常红焖鲫鱼的做法 - 家常红焖鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等，经常食用可增强抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皱等，是餐桌上常见的菜肴。”食材明细主料鲫鱼（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）一品鲜酱油（适量）花椒面（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分...
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![烧青鱼的做法 家常菜----烧青鱼 烧青鱼怎么做]( "烧青鱼的做法 家常菜----烧青鱼 烧青鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（4条）辅料尖椒（2个）面粉（适量）配料色拉油（适量）葱段（5克）姜片（5克）蒜末（5克）料酒（10克）大料（2瓣）生抽（50克）精盐（5克）味精（3克）白糖（10克）白醋（20克）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧青鱼的做法步骤1、将青鱼去头，去内脏清洗干净，切成段装入盘中待用。2、将青鱼段裹上面粉，放入平底锅...
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![家常原味麻薯的做法 - 家常原味麻薯怎么做]( "家常原味麻薯的做法 - 家常原味麻薯怎么做")
- “说到甜品，家中必备的甜品就是麻薯啦，美食界的网红小吃。”食材明细主料麻薯预拌粉（250克）辅料盐（1克）油（75克）蛋液（75克）水（80克）原味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常原味麻薯的做法步骤1、将辅料部分全部称入桶中，中高速打均匀，完全融合。（这一步融合好，成品才会更膨发）2、一次性加...
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![家常焖鲳鱼的做法 - 家常焖鲳鱼怎么做]( "家常焖鲳鱼的做法 - 家常焖鲳鱼怎么做")
- “先声明一下，成品图片不是我做的，因为做好以后忘了拍照了😭所以上网下了一张类似的😌。”食材明细主料鲳鱼（适量）花肉（适量（比较肥的那种））辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面酱（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏，洗干净备用，因为这个鲳鱼比...
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![铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做]( "铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做")
- “一款超极美味的家常焖鱼！完胜农家柴锅焖鱼！”食材明细主料黄花鱼（适量）蛋清（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）花椒（适量）大料（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）铁锅焖鱼的做法步骤1、（碗汁：花椒，大料，醋，盐，糖，郫县豆...
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![家常烧青鱼的做法 - 家常烧青鱼怎么做]( "家常烧青鱼的做法 - 家常烧青鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（2条）辅料香菜（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）米醋（这里）盐（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧青鱼的做法步骤1、青鱼洗净。2、切块。3、姜蒜准备好。4、锅内放油烧热，放入花椒、干辣椒炒香。5、放入姜蒜。6、青鱼...
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![东北家常酱焖鲫鱼的做法 - 东北家常酱焖鲫鱼怎么做]( "东北家常酱焖鲫鱼的做法 - 东北家常酱焖鲫鱼怎么做")
- “东北家常酱焖鲫鱼。味道鲜美”食材明细主料鲫鱼（一条）粉丝（适量）辅料油（适量）葱（适量）青辣椒（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）姜蒜（适量）东北大酱（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北家常酱焖鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗干净备用。把粉丝开水泡好。鲫鱼中间横切三刀。准备葱姜蒜待...
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![原味青团的做法 - 原味青团怎么做]( "原味青团的做法 - 原味青团怎么做")
- 食材明细主料艾叶（适量）糯米粉（适量）辅料油（适量）调料小苏打（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）原味青团的做法步骤1、艾叶洗净。2、糯米粉。3、锅子烧开水放入小苏打。4、加入艾叶，会保持叶子的颜色。5、煮5分钟后捞出。6、加入糯米粉。7、揉搓成团。8、切成小剂子。9、胡萝...
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美味库
