![庭院深深私房小厨，人均50，每样都是大菜！]( "庭院深深私房小厨，人均50，每样都是大菜！")
- 找到这家店我真的对自己感到佩服，好吃又实惠，我怎么能这么能干。藏在巷子里，但也很好找。炒花甲超级鲜嫩，而且我都没有吃到沙子。闽南的特色炸醋肉，第一次吃到，酸酸咸咸的，外酥里嫩。我不是很喜欢吃豆腐，但是不能否认它很好吃。线面味道也很好吃，面条不干不坨。黄花鱼很嫩！就是一个...
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![红烧肉的做法 经典大菜--红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 经典大菜--红烧肉 红烧肉怎么做")
- “在以前生活条件不好的时候，红烧肉作为经典的补身大菜，那也是风行啊，想吃都吃不起呀。。现在生活条件好了，为了身体健康，大家又不敢吃了。我们一直活在纠结中，美食当前，不在纠结，想吃了吃一次，也是很美呀。。。其实不管什么时候，美味就是美味，永不过时才能称之为经典。。油而不腻的...
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![大拌菜的做法 减肥大菜大拌菜 大拌菜怎么做]( "大拌菜的做法 减肥大菜大拌菜 大拌菜怎么做")
- “无论是稍微高档些的餐厅或是一般小馆子都有这样一道大拌菜，可见大拌菜多么深入人心呀！每次外出就餐大拌菜也是我必点的一道菜，不单单是喜欢大拌菜清爽的口感，更主要的是在面对诸多美食诱惑的时候，先喝点汤，再吃些青菜，细嚼慢咽，拉拉家常说说话，只吃很少量的青菜和汤就已经饱了，既...
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![乌龙吐珠的做法 老北京的宫廷风味著名大菜“乌龙吐珠” 乌龙吐珠怎么做]( "乌龙吐珠的做法 老北京的宫廷风味著名大菜“乌龙吐珠” 乌龙吐珠怎么做")
- “圣诞节来临之际，在下为朋友们做了一道拿手的家宴大菜，并在此祝愿朋友们圣诞快乐！也祝来年万事如意！此菜为一道享誉京城的名菜，它曾出自宫廷，虽身价十分名贵，但在下考虑其做法简单，按现在诸位至爱亲朋们的生活标准，完全可以吃得起，在家宴中还可大派用场，因此，特拿来供朋友们参考。此...
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![酱油虾的做法 宴客大菜——酱油虾 酱油虾怎么做]( "酱油虾的做法 宴客大菜——酱油虾 酱油虾怎么做")
- “淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它...
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![海参肉沫豆腐的做法 十分钟的美味大菜—海参肉沫豆腐 海参肉沫豆腐怎么做]( "海参肉沫豆腐的做法 十分钟的美味大菜—海参肉沫豆腐 海参肉沫豆腐怎么做")
- “经常有朋友找我咨询海参,近期经常有人问到夏天能吃海参吗？很多人认为海参是大补，夏天不能吃海参，吃了会上火，研究表明，夏天吃海参不仅不会上火，反而会起到清火的作用。夏季也需进补，但不能生搬硬套冬季模式，尤其是忌腻补，如阿胶、鹿茸等。在中医上讲，“海参，味甘咸，性温，入肾、肺、...
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![三味大菜饺如何做好吃又美味]( "三味大菜饺如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：适量胡萝卜：适量白萝卜：适量土豆：适量青菜：适量辅料姜末：适量蒜末：适量干辣椒：适量具体步骤1.首先用温水将面和好，揉成光滑的面团，放一边。这时开始做馅儿。2.第一种馅儿：青菜馅儿。没什么技术含量，就是将青菜炒...
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![韭菜馅大菜包的做法 最好吃的还是妈妈做的韭菜馅大菜包(漂亮的麦穗 - 多图） 韭菜馅大菜包怎么做]( "韭菜馅大菜包的做法 最好吃的还是妈妈做的韭菜馅大菜包(漂亮的麦穗 - 多图） 韭菜馅大菜包怎么做")
- “昨天休息老妈问闺女想吃啥呀好不容易休息一天可以吃顿妈妈亲手做的饭我想了想说还是最想念您做的一字韭菜馅~~老妈从那笑说你好真好养活得上街买韭菜去~~”食材明细主料全麦粉（适量）韭菜（适量）辅料葱（适量）配料酵母（适量）花生油（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时...
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![极香大菜如何做好吃又美味]( "极香大菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟可能很多人还不知道大菜是何物。广州潮汕地区的人非常熟悉，大菜就是广式大荠菜的一种，冬季产出，味道略微有些苦，口感清脆，可炒，可煲汤，极其下饭。并且荠菜药用价值极高，富含荠菜酸、粗纤维、维生素C,和其他甾醇类物质...
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![橙汁鸡翅的做法 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜，在家轻松搞定 橙汁鸡翅怎么做]( "橙汁鸡翅的做法 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜，在家轻松搞定 橙汁鸡翅怎么做")
- “鸡翅是大小朋友都爱吃的美食之一，最常见的是用可乐烧鸡翅，味道甜甜的，很受欢迎。今天给大家介绍一种新做法，用的是浓缩果汁，用果汁代替可口，成品酸甜可口，不甜腻，透着果香，味道超赞，值得推荐。”食材明细主料鸡翅（8个）浓缩橙汁（2勺）辅料姜片（5片）小葱（1颗）调料盐（少许）冰糖（3粒）白糖（1勺）料酒（2...
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![酸辣土豆丝(国民大菜)如何做好吃又美味]( "酸辣土豆丝(国民大菜)如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：2个胡萝卜：1根青椒：2个木耳：适量辅料葱：适量蒜：适量干辣椒：适量具体步骤1.1.原料处理。土豆、胡萝卜去皮切丝，青椒洗净切丝，木耳泡发洗净切丝，大葱切好备用。2.2.热锅入油，待油8分热入葱、蒜、干辣椒炒香，入...
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![砂锅炖的做法 教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖 砂锅炖怎么做]( "砂锅炖的做法 教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖 砂锅炖怎么做")
- “教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖，一锅排骨炖土豆，盖上一层花卷，那叫一个香。”食材明细主料排骨（400g）土豆（1个）辅料油（适量）盐（适量）大葱（适量）姜（适量）花椒（适量）肉桂（1块）香叶（1片）香葱（适量）蒜（适量）生抽（适量）料酒（适量）花卷（3个）大料（适量）蒜香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）砂锅炖的做法步骤...
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![麻辣蹄的做法 冬季暖身滋补美容大菜【香辣过瘾的沸腾麻辣蹄】 麻辣蹄怎么做]( "麻辣蹄的做法 冬季暖身滋补美容大菜【香辣过瘾的沸腾麻辣蹄】 麻辣蹄怎么做")
- “天气寒冷的时候，总是很期待一些暖暖的、火辣辣的过瘾菜，来刺激味蕾抵御寒冷。因此，下班回家赶紧做了一锅沸腾麻辣蹄，这样的天气，啃着咸鲜味浓，软糯不腻，香辣无比的猪蹄，再喝上几杯小暖酒，真真是香辣过瘾呢，而且解馋御寒两不误。这个时节，小伙伴不妨一做，这道【香辣过瘾的沸腾麻辣蹄...
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![虾皮煎蛋的做法 虾皮煎蛋——补钙大菜 虾皮煎蛋怎么做]( "虾皮煎蛋的做法 虾皮煎蛋——补钙大菜 虾皮煎蛋怎么做")
- “众所周知虾皮可以补钙，闲言碎语就不多说了，今天来说说这道补钙大菜——虾皮炒蛋。老少皆宜，很适合长个期的孩子。我儿子看到虾皮就不吃，但我把他藏到鸡蛋里，竟然吃到光盘。可以说做法没有技术含量。”食材明细主料鸡蛋（2个）虾皮（适量）调料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
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![煎羊排的做法 过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子 煎羊排怎么做]( "煎羊排的做法 过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子 煎羊排怎么做")
- “快过年啦，琢磨一道西式菜肴煎羊排作为宴客菜，好吃营养颜值高，绝对能给餐桌添彩。漂亮的摆盘，可以让菜品增色不少，尤其是那些花花绿绿的配菜，稍微用心搭一搭，就会摆出吃不起的样子。当然了，过分追求色彩缤纷，也可能适得其反，摆出不想吃的样子，哈哈。新入的米技24cm不锈钢煎锅，小巧方...
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![健康大菜鸭子炖白萝卜如何做好吃又美味]( "健康大菜鸭子炖白萝卜如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟鸭子炖白萝卜是一道滋补的大菜，做法比较复杂，所需时间也较长，需要具有一定的耐心才能做好这道菜。我和家人都很注重养生，在饮食方面制定了每日菜谱，当然是灵活和变通的，可以根据当天的心情和喜好更改菜谱的，最近...
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![西红柿炒鸡蛋(国民大菜)如何做好吃又美味]( "西红柿炒鸡蛋(国民大菜)如何做好吃又美味")
- 准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:33分钟主料西红柿：适量鸡蛋：适量辅料具体步骤1.1.西红柿洗净切莲花瓣，加白糖拌匀备用。2.2.鸡蛋打入碗中，加适量水和盐搅拌至起泡，净置备用。3.3.热锅入油，油八分热倒入蛋液，翻炒至八分熟置锅内一边，入西红柿翻炒，片刻西...
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![白灼虾的做法 简单的大菜—白灼虾 白灼虾怎么做]( "白灼虾的做法 简单的大菜—白灼虾 白灼虾怎么做")
- 食材明细主料虾（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）芥末（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼虾的做法步骤1、锅里放水，烧开2、加少量的料酒3、放入虾4、水开，大概两分钟就好5、沥干水，稍微放凉6、摆盘7、用生抽和芥末调好酱汁...
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![蚂蚁上树的做法 没有蚂蚁也没有树的大菜 蚂蚁上树怎么做]( "蚂蚁上树的做法 没有蚂蚁也没有树的大菜 蚂蚁上树怎么做")
- “细小的肉末沾在粉丝上，正如一行行蚂蚁在树上慢慢地往上爬。这道没有蚂蚁也没有树的川菜几乎和大牌川菜鱼香肉丝一样受欢迎，据说这道菜与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关，今天九儿就跟大家分享一下“蚂蚁是怎么上树的”！”食材明细主料肉馅（适量）粉丝（适量）辅料红99浓缩调料...
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![鱼香肉丝的做法 小白也能操作的蜀国大菜 鱼香肉丝怎么做]( "鱼香肉丝的做法 小白也能操作的蜀国大菜 鱼香肉丝怎么做")
- “很多人以为鱼香肉丝是川菜的代表菜之一，其做法一定也很复杂，其实不然，不信，你看看这回做的鱼香肉丝，不但味道浓郁，做法也可谓极其简单咯，就算你是个厨艺小白也能手到擒来吧！”食材明细主料肉丝（800g）大葱（10根）辅料泡椒（适量）姜（1个）醋（少量）红99麻辣烧鸡调料（适量）红薯粉（少量）盐（适量）酸咸（口...
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![鸡蛋饺子的做法 童年最爱的一款春节宴客大菜——鸡蛋饺子 鸡蛋饺子怎么做]( "鸡蛋饺子的做法 童年最爱的一款春节宴客大菜——鸡蛋饺子 鸡蛋饺子怎么做")
- “我的童年，在农村度过。童年时农村，家境不是很富裕，家常的饮食基本上都是自给自足，家里种什么菜就吃什么菜，偶然有客人来了才能吃到比较特殊的食材呢。其实说特殊，食材也仅仅是猪肉和鸡蛋这么简单啦！但是对于天天忙于农活的爸妈来说，要耽误大半天的时间在做菜上，那真是要贵客临门...
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![茭瓜大菜饺的做法 - 茭瓜大菜饺怎么做]( "茭瓜大菜饺的做法 - 茭瓜大菜饺怎么做")
- “简单美味~绿色又健康~”食材明细主料面粉（面粉：玉米粉＝2:1）玉米面（面粉：玉米粉＝2:1）茭瓜（适量）芹菜（适量）胡萝卜（适量）虾米（适量）辅料油（适量）葱花（适量）姜末（适量）鸡精（适量）木耳粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茭瓜大菜饺的做法步骤1、看看这茭瓜够大吧，洗净。2、将茭瓜擦成丝。...
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![千连福万字扣肉的做法 家宴大菜“千连福万字扣肉” 千连福万字扣肉怎么做]( "千连福万字扣肉的做法 家宴大菜“千连福万字扣肉” 千连福万字扣肉怎么做")
- “过去的官府菜中有道大菜，叫做“千连福扣肉”也叫做“万字扣肉”。实际就是把肉方用连刀的手法切成滚刀片，然后再还原成肉方。此种图案也叫做“万字图案”，是中国古代在建筑装饰上，运用万字来装饰图案的典型代表，一般都用在建筑的花边和叉角上，而花边把这种图案叫做“万字不到...
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![高端家常大菜有哪些 - 海鲜可以做成哪些菜]( "高端家常大菜有哪些 - 海鲜可以做成哪些菜")
- “柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗鸟花”，这是古人总结的人生七大俗和七大雅，其中七大苏俗全是与饮食相关的，可见饮食在我们日常生活中的分量。在我国，就有满汉全席的故事，而在国外，一步《中华小当家》动漫也向世界介绍着我国独有的饮食文化。今天我们就讲讲饮食的冰山一角，看看高端家...
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![红豆大菜糕如何做好吃又美味]( "红豆大菜糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料红豆：150大菜（琼脂）：10水（煮红豆的水清水）：550辅料冰糖：适量具体步骤1.琼脂用凉水浸泡至软，备用；2.红豆清洗干净，放进高压锅，加入刚好没过红豆的清水，启动“豆类”按钮，把红豆煮至开花，捞出备用，煮红豆的水留用；3.泡软的大...
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美味库
