![翻糖花生的做法 - 翻糖花生怎么做]( "翻糖花生的做法 - 翻糖花生怎么做")
- “花生糖”食材明细主料花生米（250g）辅料白糖（250g）原味（口味）未知（难度）翻糖花生的做法步骤1、准备花生。2、炒锅洗净开火烘干后才放花生米，小火。3、不断翻炒略带点焦，尝试用手搓一颗花生米，易脱皮就可以出锅放凉脱皮了。4、洗净炒锅放白糖和水，比例1：0.5，白糖融化完后放脱皮的熟花生...
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![玫瑰花翻糖蛋糕的做法 - 玫瑰花翻糖蛋糕怎么做]( "玫瑰花翻糖蛋糕的做法 - 玫瑰花翻糖蛋糕怎么做")
- “很早以前在杂志里看到翻糖蛋糕图片就觉得好美，蛋糕能做出这样来，真是太不可思议了，现在才有了新的认识，其实它是从国外流行进来的，其观赏价值大于食用价值，专业人士做出的翻糖蛋糕的确非常的漂亮，无论是生日，或是婚礼蛋糕都会给人带来无比愉悦和美好的回忆，可对于我们业余人士来...
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![翻糖纸杯蛋糕的做法 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕 翻糖纸杯蛋糕怎么做]( "翻糖纸杯蛋糕的做法 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕 翻糖纸杯蛋糕怎么做")
- “记得去年做过一次棉花糖版的翻糖纸杯，朋友们都好喜欢的，一直想再战一次。刚好最近「小黄人大眼萌」上映，这个主题很好，那就动手啦～”食材明细主料棉花糖（180克）辅料糖粉（90克）黄油（5克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）翻糖纸杯蛋糕的做法步骤1、碗壁里涂抹黄油，起到防止黏连的...
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![翻糖雪花饼干的做法 冬之精灵---翻糖雪花饼干 翻糖雪花饼干怎么做]( "翻糖雪花饼干的做法 冬之精灵---翻糖雪花饼干 翻糖雪花饼干怎么做")
- “飘雪的季节，为你留一片雪花。装进梦的盒子，祈盼下一次轮回，又一场落雪......”食材明细主料低筋面粉（220克）无盐黄油（80克）糖粉（80克）鸡蛋（1个）盐（1克）辅料翻糖膏（适量）糖霜（适量）食用糖珠（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）翻糖雪花饼干的做法步骤1、黄油室温软化后打发，颜色变淡体...
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![翻糖玫瑰花的做法 - 翻糖玫瑰花怎么做]( "翻糖玫瑰花的做法 - 翻糖玫瑰花怎么做")
- “翻糖膏做的玫瑰花，送人更有诚意🌹🌹。”食材明细主料翻糖膏（适量）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）翻糖玫瑰花的做法步骤1、把翻糖膏搓成5个小圆。2、把小圆用掌心压扁。3、用擀面杖擀平。4、将翻糖片依次部分重叠。5、从底部卷起。6、全部卷好。7、这个是侧面的形状。...
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![翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕～花 翻糖蛋糕怎么做]( "翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕～花 翻糖蛋糕怎么做")
- “翻糖花是制作翻糖蛋糕最常见的也是最为基础的！大家学起来吧”食材明细主料六寸海绵蛋糕（1个）翻糖膏（适量）干佩斯（适量）辅料食用色素（少许）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）翻糖蛋糕的做法步骤1、翻糖膏用擀面杖擀开2、六寸海绵蛋糕刷上粘合剂后盖上白色翻糖膏，用手轻压以助更...
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![糖霜花生的做法 好做又好吃得糖霜花生 糖霜花生怎么做]( "糖霜花生的做法 好做又好吃得糖霜花生 糖霜花生怎么做")
- “很好吃的一个小零食，方法简单，有时间为自己做个小零嘴吧~”食材明细主料花生米（200g）水（20g）辅料玉米淀粉（60g）白砂糖（170g）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖霜花生的做法步骤1、1.花生米洗净晾干，平摊在烤盘里。(图1)烤箱150度烘烤至散发出香味。期间要搅拌几次，防止烤糊。出...
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![翻糖的做法 发糖 翻糖怎么做]( "翻糖的做法 发糖 翻糖怎么做")
- “发糖，也叫翻糖，但比翻糖嫩，含水量在20%左右。适合制作桃片糕等冷制点心，制作过程不是很复杂，但特别难做，需要有较强的油锅类制作经验，因为发糖制作较难，古在此单独介绍，以后本人有需要用到发糖的地方就不作单独的介绍。其实说白了，发糖就是将白糖加水煮化再配以手上的制作，最后再...
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![创意翻糖生日蛋糕的做法 - 创意翻糖生日蛋糕怎么做]( "创意翻糖生日蛋糕的做法 - 创意翻糖生日蛋糕怎么做")
- “生日蛋糕我不常做，今天有家人生日恰好也练练手，首次创意试做翻糖蛋糕，整体效果还不错，家人满意、很喜欢、同时也给了我一次制作蛋糕提高技能的机会，继续努力！”食材明细主料低筋面粉（90g）牛奶（50g）鸡蛋（4个）食用油（40g）白糖（70g）辅料白醋（几滴）自制干佩斯花（几个）巧克力桃（1个）装饰糖（少许）淀粉...
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![翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕（棉花糖版） 翻糖蛋糕怎么做]( "翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕（棉花糖版） 翻糖蛋糕怎么做")
- “没有翻糖没有专业的翻糖工具你还敢做翻糖蛋糕吗？只要你有信心，跟着我一起挑战吧！”食材明细翻糖上好佳纯白棉花糖（240克）糖粉（450克）清水（24克）蛋糕体鸡蛋（4个）细砂糖（120克）黄油（180克）低粉（180克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）翻糖蛋糕的做法步骤1、先制作翻糖，准备好三包上好佳纯...
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![翻糖饼干的做法 好看又好吃的零嘴，翻糖饼干 翻糖饼干怎么做]( "翻糖饼干的做法 好看又好吃的零嘴，翻糖饼干 翻糖饼干怎么做")
- “各式各样的翻糖饼干，最惹人喜爱~”食材明细主料饼干底（适量）翻糖膏（适量）辅料食用色素（适量）食用色素笔（适量）清淡（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）翻糖饼干的做法步骤1、1.用熊猫饼干面团做出各种形状的饼干底。取一些翻糖膏，用牙签挑一点色素加进去，手上抹一些白油防粘，把翻糖膏揉...
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![翻炒花生的做法 - 翻炒花生怎么做]( "翻炒花生的做法 - 翻炒花生怎么做")
- 食材明细主料花生（500g）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）翻炒花生的做法步骤1、装上搅拌刀，在面包桶内装入生花生，2、选20.翻炒干货后摁启动，3、蜂鸣器发出蜂鸣提示，把插头拔了，晾凉了就可以吃了。小窍门用手轻轻搓下红皮就会掉下来，而且没有多少碎碎的花生，大多数都是很完...
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![牧丹花翻糖蛋糕的做法 - 牧丹花翻糖蛋糕怎么做]( "牧丹花翻糖蛋糕的做法 - 牧丹花翻糖蛋糕怎么做")
- “翻糖蛋糕源于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰，它是以翻糖膏和干佩斯做装饰，干佩斯和翻糖有点不同，它能做出比较细致的糖花，干后像瓷器一样，但它风干的速度快，对于新手有难度，在制作过程中要速度快，而且要密封，防止风干，”食材明细主料六寸蛋糕胚（1个）辅料淡奶油（100克）细...
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![翻糖是什么 - 翻糖怎么做呢]( "翻糖是什么 - 翻糖怎么做呢")
- 在我们日常生活饮食中，除了平常经常吃的蔬菜水果肉类等，糖类也是不可或缺的哦，今天我们来说一说翻糖，众所周知，适量翻糖对人体有着特别好的功效作用，那小伙伴们知道翻糖要怎么做才更有营养价值吗？接下来就让我们一起来了解一下翻糖吧。一、翻糖的介绍翻糖由多种材料做成，是用于制...
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![cupcake - 翻糖花如何做好吃又美味]( "cupcake - 翻糖花如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：3个砂糖：50色拉油：20ml牛奶：20ml低粉：60辅料淡奶油：适量翻糖皮：适量具体步骤1.鸡蛋蛋白和蛋黄分开，将15g砂糖加入蛋黄中打散，加入色拉油快速搅拌2.再加入牛奶搅拌，加入过筛的低粉搅拌3.把蛋白分三次加入剩...
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![奶油翻糖花蛋糕的做法 - 奶油翻糖花蛋糕怎么做]( "奶油翻糖花蛋糕的做法 - 奶油翻糖花蛋糕怎么做")
- “母亲节琢磨着给妈妈和婆婆做个什么样的蛋糕。本想做个麻将蛋糕，因为两位老太太有个共同的爱好——打麻将，每周总要有几天时间聚在一起切磋一下，还都有各自的美誉：妈妈叫“麻将徐”，婆婆叫“张搂宝”。要是做个麻将蛋糕，两老太太一定乐得不行，东西南北中发白,什么都有，“想吃什...
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![翻糖玫瑰花如何做好吃又美味]( "翻糖玫瑰花如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干佩斯：250辅料如:盐：如:1勺具体步骤1.把干佩斯取一下块擀成薄薄的糖皮，干佩斯多少视你要做的玫瑰大小而定2.有玫瑰花切模的用切模切出大小不一的花瓣，我没有模具，我就约摸眷花瓣的大小然后揪出相应该的干...
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![花朵翻糖纸杯蛋糕的做法 - 花朵翻糖纸杯蛋糕怎么做]( "花朵翻糖纸杯蛋糕的做法 - 花朵翻糖纸杯蛋糕怎么做")
- “不用翻糖模具，没有过多的材料，简简单单的方法也能做出不一样的翻糖小花。纸杯蛋糕用的是海绵蛋糕的方法，蛋糕部分参照我的上一篇菜谱（海绵纸杯蛋糕新手版）。不易塌陷，吃起来口感细腻柔软！因为个人不喜太甜，做翻糖也尽量减少糖份的用量，所以纸杯蛋糕表皮铺用的是紫薯泥，并且简单易...
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![鸟语花香翻糖蛋糕的做法 鸟语花香翻糖蛋糕（手工版） 鸟语花香翻糖蛋糕怎么做]( "鸟语花香翻糖蛋糕的做法 鸟语花香翻糖蛋糕（手工版） 鸟语花香翻糖蛋糕怎么做")
- 食材明细主料八寸蛋糕（1个）四寸蛋糕（1个）干佩斯（450克）翻糖膏（500克）白油（50克）辅料各色色素（0.10cm）甜味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）鸟语花香翻糖蛋糕的做法步骤1、提前一天准备做花朵，干佩斯加一点点白油加上自己喜欢的色素混合揉匀。取一点干佩斯搓成橄榄状态2、用水滴状的翻糖刀...
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![翻糖玫瑰花蛋糕的做法 - 翻糖玫瑰花蛋糕怎么做]( "翻糖玫瑰花蛋糕的做法 - 翻糖玫瑰花蛋糕怎么做")
- “为什么不试试？这是妈妈生前常对我说的话。每当我把听到的方法、小窍门说给妈妈听，猜测是真是假的时候，妈妈总是会说一句：为什么不试试？受此影响，在我身上，完全继承了警察妈妈凡事求证的习惯。自从了解了翻糖蛋糕，便被这种花团锦簇的款式吸引了，脑子里一下子就闪过了这一句：为什么...
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![翻糖花朵纸杯蛋糕的做法 - 翻糖花朵纸杯蛋糕怎么做]( "翻糖花朵纸杯蛋糕的做法 - 翻糖花朵纸杯蛋糕怎么做")
- 食材明细主料蛋黄（4个）无盐黄油（40g）低筋面粉（30g）红曲粉（10g）绵白糖（90g）辅料翻糖：干佩斯（150克）翻糖糖膏（150克）手粉（适量）白油各式色素（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）翻糖花朵纸杯蛋糕的做法步骤1、块状黄油隔水融化，不停的搅拌，融化成液体状备用；2、蛋黄和蛋白分别打入盆中，打入蛋...
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![翻糖花~棉花糖版如何做好吃又美味]( "翻糖花~棉花糖版如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料棉花糖：50糖粉：100水：5g辅料具体步骤1.棉花糖放容器，微波炉转15秒，两次，中间拿出来看看形态2.加热好的棉花糖搅拌成糊状3.糖粉过筛，一次性加入。4.搅拌几下后，倒在石头台面上，像和面一样揉到光滑，以上步骤如果...
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![翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎么做]( "翻糖蛋糕的做法 hellokitty翻糖蛋糕 翻糖蛋糕怎么做")
- “每个女孩子都有一个粉粉的hellokitty梦...我也不例外....这款翻糖超级萌.真的是适合任何小女生,大女生...来跟着可薇一起动动手吧.....每个细节都照顾到,.亲们也可以的哦...40多步骤超详解.......”食材明细主料黄油蛋糕（一个（六寸））辅料干佩斯（适量）翻糖膏（适量）色素（适量）甜味（...
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![青花翻糖蛋糕的做法 - 青花翻糖蛋糕怎么做]( "青花翻糖蛋糕的做法 - 青花翻糖蛋糕怎么做")
- 食材明细主料磅蛋糕（6寸1个）辅料翻糖（200克）干佩斯（100克）蓝色色素（1个）白油（10克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）青花翻糖蛋糕的做法步骤1、准备6寸重油磅蛋糕。（具体做法请参照本人上一篇菜谱：浓香巧克力蛋糕）2、取适量翻糖，手心抹少许白油，将翻糖揉至柔软易擀开的程度。3、用擀...
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![翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕---桃花盛开 翻糖蛋糕怎么做]( "翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕---桃花盛开 翻糖蛋糕怎么做")
- “母亲大人过大寿，我这做女儿理所当然承担起做蛋糕的责任。很早就构思起该做个怎样的蛋糕？为了小小的“虚荣心”，多得些夸奖回来，一定要做个特别点的，翻糖造型最丰富，也最多彩，对于我们非专业人士相对容易些（我做过奶油蛋糕都总没那顺手）,就拟定做翻糖蛋糕，还是以花朵为主（因为是老...
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美味库
