- 食材明细主料青麻糍(适量)土鸡蛋(2只)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青麻糍煎蛋的做法步骤1、青麻糍切小块,香葱切细。2、鸡蛋加盐、料酒打散,放入香葱搅匀。3、电饼铛放油,放入麻糍小火煎制。4、翻面再煎至两面金黄,麻糍变软。5、倒入蛋液...
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- 食材明细主料青麻糍(适量)辅料红糖(适量)花生核桃碎(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)坚果红糖青麻糍的做法步骤1、青麻糍切小块。2、盘子抹一层油,放入麻糍。3、上锅蒸10分钟。4、花生核桃烤熟擀碎。5、蒸好的麻糍上撒适量红糖。6、再撒上坚果。...
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- 食材明细主料麻糍(适量)鸡蛋(2个)辅料油(适量)糖(适量)黄豆粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎麻糍的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋磕入碗中划散,麻糍切成稍厚的小片。3、电饼铛预热,加油,麻糍每块依次滚上鸡蛋液,摆入电饼铛中。4、煎至里面金黄。5、起锅。6、撒上糖和黄...
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- “一寸光阴一寸金用来描述上班族的早晨最贴切不过,尤其有学生的家庭,哪个早晨不是大人孩子兵荒马乱?但是早餐不吃不但对身体不好,还影响一上午的工作学习。所以早餐不但要吃,更要快!家常的鸡蛋煎饼是一道简单省时的快手早餐,主料就是些鸡蛋、面粉、淀粉。辅料不同,可以做出不同口...
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- 食材明细主料鸡蛋(3只)西葫芦(160克)黑木耳(20克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常炒煎鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、西葫芦(已清洗切片)、黑木耳(已提前泡发清洗)。2、将黑木耳下入沸水中焯开,捞出。3、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。4、用剪刀剪开...
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- “小时候下雨天家里人没事做都会做点小吃,比如简单的煎糯米糍!对那时候小孩子的我们来说,那是不错的小零食呢。”食材明细主料糯米粉(500g)芝麻花生馅(150g)白糖(30g)辅料食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎糯米糍的做法步骤1、先放30g白糖溶水里放糯米粉和好。2、自制...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒煎蛋的做法步骤1、取不粘锅。2、青椒切碎,蛋打碗里。3、蛋打成蛋液,4、取不粘锅烧热放点油,倒进切碎青椒丁。5、放点盐,。6、将青椒炒熟。7、倒进蛋液。8、稍等。9、等凝固,翻面煎香即可。...
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- 食材明细主料糯米(适量)辅料黑芝麻(适量)配料白糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻糍的做法步骤1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米饭。3、炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合。4、蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。5、把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻...
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- “着实懒人菜谱,只要一个锅就搞定,青菜切碎是为了小朋友方便不用费劲嚼,家里有牙齿不方便的老人也可以这么做,还可以切的更碎。调料也只有酱油,或者改成盐也可以的。(不想小朋友吃太多七七八八的调料,家里只有盐和酱油!)😜”食材明细青菜上海青(一颗)鸡蛋鸡蛋(3颗)调料酱油(少量)清淡(口...
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- 食材明细主料菜脯(200g)鸡蛋(4颗)小葱(150g)辅料食用油(50g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜脯煎蛋的做法步骤1、先将小葱和菜脯都切粒越小越好,这样会让食物煎起来更香。2、将切好的葱花倒入鸡蛋液中搅拌。3、将菜脯下油锅煎煎一会。4、将炒好的菜脯放入葱花蛋液中搅拌均...
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- “春季养生,要养肝护肝,多食甜味而少吃味道辛、酸的食物为宜。 在初春蝶儿收到远方朋友寄来的礼物,老大的一包,糍粑和擂茶就是其中的2种美食。在品尝美食的同时,也很思念远方的朋友。礼物带着春天的问候来到蝶儿身边,带给蝶儿不仅仅是美食的享受,更有一份感动和牵挂在心间。...
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- “煎糖糍粑是小时候的一个美好的回忆,因每逢过年时,家家户户都会用糯米打糍粑,七八十年代,当时的零食,对我们是来说都是奢侈品。所以那时就很期待过年,这样就可以吃到,平时难得吃到的煎糖糍粑了,特别是,糍粑的糯,甜,外焦里糯,这些都对我有很大的诱惑力。当然,糍粑的做法也很多,什么煎,煮...
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- “小时候的味道。”食材明细主料麻糍(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋麻糍的做法步骤1、麻糍一块。2、切片。3、锅里倒油。4、煎麻糍。5、煎到麻糍软化,翻面在煎。6、鸡蛋磕碗里加盐搅散。7、麻糍挪边上,倒入鸡蛋液,少到一点。8、放入麻糍。...
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- “这次做的蛋黄酥根据自家的习惯减少了油的用量,增加了内馅品种,芝麻红豆沙、麻糍、肉松、咸蛋黄层层包裹,丰富的口感,咸香的滋味,余味不绝啊”食材明细水油皮中筋面粉(150g)白砂糖(30g)猪油(15g)水(50g)全蛋液(20g)油酥低筋面粉(120g)猪油(55g)配料芝麻红豆沙(适量)咸蛋黄(14个)肉松(适量)麻糍(适...
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- 食材明细主料小米麻糍(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小米麻糍煎蛋的做法步骤1、小米麻糍清洗切小块。2、不粘锅放油,放入麻糍两面煎软。3、鸡蛋打在碗中,加盐、料酒、葱花搅匀。4、蛋液倒在麻糍上面。5、蛋液凝固即可。...
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- 食材明细主料速冻糍粑(1盒)辅料玉米油(适量)调料草莓果酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎糍粑的做法步骤1、食材,速冻糍粑一盒。2、起锅放少许油(我是煎,也可以炸)糍粑无需解冻,直接放入锅中。3、两面煎黄,起焦壳就好。4、成品,外酥内软,还可以淋入红糖汁,(我是抹草莓酱,酸甜可...
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- 食材明细主料青椒(适量)辅料鸡蛋(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒煎蛋的做法步骤1、青椒洗净备用。2、将青椒切细。3、鸡蛋打入盆中,搅拌均匀。4、锅中热油放入青椒。5、翻炒均匀炒干水份。6、加入适量盐调味。7、加入适量蚝油。8、翻...
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- 食材明细主料糍粑(200克)鸡蛋(1个)辅料黄豆粉(5克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋煎糍粑片的做法步骤1、糍粑切片;2、在糍粑片外裹上鸡蛋;3、热锅热油,加入裹好的糍粑片煎至两面金黄;4、将煎好的糍粑片放入盘中,撒上黄豆粉。...
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- “过大年,捣麻糍。麻糍是仙居人过年必备的年货,临过年前,院子里的几家人会聚在一起,约上几个身强力壮的亲朋好友,相约捣麻糍。糯米预先浸泡一天,把泡好的糯米放在饭甑里蒸熟,庭院里摆上石臼,把蒸熟的糯米饭倒到石臼里,两个人一个捣,一个搅;一个站,一个蹲,搅拌的人不时地用手把杵头抹上...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)麻糍(3条)辅料料酒(2勺)葱(1棵)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎鸡蛋麻糍的做法步骤1、打蛋,根据个人口味添加食盐、料酒2、油热后加入糍粑3、糍粑软后浇上蛋液4、1分钟左右后出锅就可以享用啦!...
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- 食材明细主料糍粑(适量)调料油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎糍粑的做法步骤1、糍粑小切块。2、热油放糍粑小火煎。3、煎至一面金黄翻面。4、两面金黄就可以啦。5、成品图。...
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- “这是家乡的一种特色小吃。”食材明细主料麻糍(200克)鸡蛋(3个)豆腐干(3块)猪肉(50克)茭白(1支)蘑菇(5个)金针菇(50克)包心菜(50克)辅料蒜叶(20克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)鸡蛋炒麻糍的做法步骤1、准备一块麻糍2、切成片状或者块状,冲洗备用3、将各种材料切丝4、下油爆肉丝5、加入...
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- 食材明细主料小糍粑(300g)辅料红糖(2颗)鸡蛋(1个)黄豆面(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋煎糍粑的做法步骤1、将鸡蛋搅拌,糍粑放入蛋液中裹一层鸡蛋液。2、锅中倒入适量油,油温不宜过高,油热即可将糍粑放入锅中煎炸。3、将红糖放入开水中煮化,不宜放过多水,一小碗就够了。糍...
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- 食材明细主料青椒(2个)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)生抽(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净掰成小块。2、鸡蛋打在碗中备用。3、热锅冷油,油加热到三四成热,加鸡蛋,略搅散。4、煎成八成熟的蛋饼。5、加入青椒,大火翻炒,加入生抽和盐翻炒...
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- “青麻糍~早春细雨里特有的味道。清明前,到田野里摘取鼠曲草嫩嫩的茎叶,洗净后入沸水里焯水,捞出过凉,挤干水分后将青剁细碎。把浸泡好的糯米蒸熟倒扣在石臼里,放入剁细的青,趁热用石臼舂捣,舂捣过程中不断翻拌,当糯米团细腻且粘性很强时即可取出。添了青的麻糍在捣匀之后,白色的...
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