![厨师机香肠的做法 - 厨师机香肠怎么做]( "厨师机香肠的做法 - 厨师机香肠怎么做")
- “过年没有准备香肠，略微有些遗憾。自己动手，也可以在家轻松搞定。准备点新鲜猪肉，鸡肉，买包盐渍肠衣，怕麻烦的买包现成的香肠调味料，愿意自己动手的用盐，糖，鸡精，玉米淀粉，胡椒辣椒🌶️调个喜欢的味道。灌肠不一定要有专门的机器，其实买肠衣赠送的香肠灌肠器也很好用。”食材明细主料...
- 17286
![联合利华饮食策划携手百万厨师欢庆厨师节 - 助力提升厨师职业形象]( "联合利华饮食策划携手百万厨师欢庆厨师节 - 助力提升厨师职业形象")
- 联合利华饮食策划为全中国厨师所举办的"厨师节-见菜如面"系列活动于今日(10月31日)圆满收官。作为联合利华饮食策划在中国首次为世界厨师日举办的庆祝活动，特别筹划主题为“见菜如面”的厨师节系列活动，通过本次活动最大限度地让中国厨师发出自己的声音、表达自身的专业认...
- 3451
![有机菜花炒腊肠的做法 - 有机菜花炒腊肠怎么做]( "有机菜花炒腊肠的做法 - 有机菜花炒腊肠怎么做")
- “菜花其实是日常比较常见的食物之一，含有大量的维生素B，经常吃菜花，可以提神醒脑，有效的提高记忆力。”食材明细主料有机菜花（1颗）广式腊肠（2根）辅料葱（1段）蒜（3瓣）调料六月鲜轻盐酱油（1勺）盐（半勺）蔬之鲜（半勺）糖（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）有机菜花炒腊肠的做法步骤1、将有机...
- 21427
![花生酱的做法 10分钟自制香浓幼滑花生酱—GOURMETMAXX西餐厨师机版 花生酱怎么做]( "花生酱的做法 10分钟自制香浓幼滑花生酱—GOURMETMAXX西餐厨师机版 花生酱怎么做")
- “对喜欢花生酱的人来说，离开了它每一餐的乐趣都会降低很多，从外面买的花生酱吃着也不放心，那就自己来做吧！颗粒型、柔滑型、甜的、咸的都随自己选。用具：GOURMETMAXX西餐厨师机”食材明细主料花生（500g）辅料糖（12g）盐（1g）原味（口味）榨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生酱的做法步骤1、花生5...
- 5518
![开火锅店怎么样找厨师？]( "开火锅店怎么样找厨师？")
- 餐饮提问：开火锅店怎么样找厨师？ai你豆宝回答：比较好自己去学Q37悫回答：这个门道可大了可以去郑州马寨那个地方听说有专门教火锅的！丢丢大闹停回答：火锅店，最难的就是炒料师傅，必须控制味道...
- 21462
![褐麦面条的做法 厨师机版褐麦面条 褐麦面条怎么做]( "褐麦面条的做法 厨师机版褐麦面条 褐麦面条怎么做")
- “一般厨师机给人的印象是和面、打发蛋清奶油，但是这台厨师机的功能多多，不单指是和面和打发这么简单，加个配件，还可以做出面条。褐麦粉麦香浓郁，而且营养价值高，用来做面条更好。下面是3人分量。”食材明细主料褐麦面粉（400g）盐（2g）辅料水（160g）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）褐...
- 14169
![厨师机做面条如何做好吃又美味]( "厨师机做面条如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500鸡蛋：4只辅料盐：2具体步骤1.面粉和盐拌匀放厨师机的不锈钢盆中。2.鸡蛋打在量杯里，如果未达到500ML的线上，加水补上。3.在面粉里加入鸡蛋，厨师机K形搅拌器1档搅1到2分钟。4.面粉呈松散状。5.在厨师机的...
- 26887
![灌肠机自制香肠的做法 家庭轻松自制香肠——灌肠机自制香肠全攻略 灌肠机自制香肠怎么做]( "灌肠机自制香肠的做法 家庭轻松自制香肠——灌肠机自制香肠全攻略 灌肠机自制香肠怎么做")
- “自己可以动手在家轻松制作健康、美味香肠！在以前我认为这种想法简直就是天方夜谭，虽然我知道可以用漏斗或大可乐瓶剪开当漏斗，再套上肠衣，然后把腌好的肉一点点往里塞，但从来未曾动过心想亲自实践一下，因为这活可一点儿不轻松，太繁琐、太太麻烦了！想想就止步了！但现在不同了，我有...
- 24794
![面包机版玉米香肠面包的做法 - 面包机版玉米香肠面包怎么做]( "面包机版玉米香肠面包的做法 - 面包机版玉米香肠面包怎么做")
- “国庆放假8天，当然不能错过这个长假，出去走走，和朋友浪一浪，带孩子去游乐一番~~~~~。出门玩之前得先填饱个肚子，这个香肠和玉米搭配的面包，不但味道好，而且又有营养。做法不难，直接就用面包机和面、发酵和烘烤，如果你想更“懒”的话，就用一键式操作，在和面结束前三分钟，将玉米粒和香...
- 4454
![厨师炒菜放盐口诀]( "厨师炒菜放盐口诀")
- 日常生活中大家都知道厨师这一个行业吧，他们也已经成为一种高薪职业。大部分的人们都想要自己的孩子学厨师，因为他们不仅做饭好吃，工资也高，那么厨师这样一个高薪职业，他们究竟为何炒菜如此好吃呢，厨师炒菜放盐口诀又是什么呢，跟随小编一起来探讨探讨吧。厨师炒菜放盐口诀这里总...
- 4748
![金沙鲜虾肠粉—《顶级厨师》压力测试如何做好吃又美味]( "金沙鲜虾肠粉—《顶级厨师》压力测试如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料水磨大米粉：500玉米淀粉：50生粉：50辅料生油：20精盐：10具体步骤1.将大米粉用清水调制成粉浆待用；2.将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌...
- 5787
![餐饮店的老总大约是厨师出身 - 一个厨师做多久能开店]( "餐饮店的老总大约是厨师出身 - 一个厨师做多久能开店")
- 餐饮提问：餐饮店的老总大约是厨师出身？一个厨师做多久能开店？青草悠悠48回答：没有那么绝对的事情，一般情况下，能做餐饮店老板的，都是有相关工作经验的人，倒不一定是厨师；而一个厨师如果没有那份创业的心，那么做多久也不可能成为老板。虽然一个餐饮店的支柱是厨师，但是却不见得老板一...
- 15357
![香烤鸡蛋火腿饭的做法 香烤鸡蛋火腿饭—GOURMETmaxx西餐厨师机版 香烤鸡蛋火腿饭怎么做]( "香烤鸡蛋火腿饭的做法 香烤鸡蛋火腿饭—GOURMETmaxx西餐厨师机版 香烤鸡蛋火腿饭怎么做")
- “一成不变的蛋炒饭是不是已经吃腻了？那就来点有创意的吧。香烤鸡蛋火腿饭就是这么一道任你发挥的美食，各种蔬菜或者肉类都可以添加进去，上面一层烤的酥脆的米饭，中间软糯可口，既简单又有新意。”食材明细主料米饭（一碗）鸡蛋（2个）黄瓜（半根）火腿（2根）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）五香（口味）烤（工...
- 17714
![葡萄干吐司的做法 葡萄干吐司(厨师机版) 葡萄干吐司怎么做]( "葡萄干吐司的做法 葡萄干吐司(厨师机版) 葡萄干吐司怎么做")
- 食材明细主料面包粉（250克）蛋（60克）牛奶（115克）细砂糖（20克）盐（2克）即发干酵母（2.5克）黄油（30克）葡萄干（42克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葡萄干吐司的做法步骤1、将除黄油和葡萄干外的其他材料,按照先液体后粉类的顺序放入搅拌桶2、厨师机一档(最慢速)钩型头搅拌10分钟,然后加入切...
- 13189
![厨师界的新秀 - 齐峰]( "厨师界的新秀 - 齐峰")
- 齐峰，男，1990年出生，河北省唐山人，现为河北九沸餐饮管理有限公司行政总厨，另兼有河北省烹饪协会会员、省高级营养师、省高级中式烹调师等职务。从业十五年，多次参加省级、市级厨师烹饪赛事，多次荣获河北省烹饪创意大师奖。从业十五年里，齐峰先后在多家连锁高档餐厅和酒店担任总厨...
- 17835
![超香软排包的做法 超香超软超细腻！----超香软排包（君焙厨师机版） 超香软排包怎么做]( "超香软排包的做法 超香超软超细腻！----超香软排包（君焙厨师机版） 超香软排包怎么做")
- “君焙品牌，是烘焙届第一大V---君之老师独资创办的品牌。超香软排包（君焙厨师机版）是为了符合君之手工食谱要求而改编的，所有要求均按照君之老师要求进行测试、修正。”食材明细主料高筋面粉（210g）低筋面粉（40g）奶粉（8g）黄油（30g）干酵母（1小勺（5ml））辅料全蛋液（25g）盐（2g）细砂糖（45g）水（120g）甜味...
- 8635
![厨师节我在百味楼 - 我为中国厨师代言]( "厨师节我在百味楼 - 我为中国厨师代言")
- 人们经常在朋友圈里面，寻求餐厅的推荐，却很少提及那些爆款餐厅背后的厨师，这个与我们生活作息朝夕相关的职业，并未获得社会足够的关注和尊重。长期关注厨师群体的联合利华饮食策划为改变此现状，在今年10月20日世界厨师日，举办以“见菜如面”为主题的一系列厨师节欢庆活动，邀请全...
- 13240
![鱼怎么选 - 不会挑食材的厨师都不是好厨师]( "鱼怎么选 - 不会挑食材的厨师都不是好厨师")
- 2019年的猪肉价格，因为瘟疫的缘故，所以这一年都是呈现上升的状态，有一些时候甚至达到了30多块钱一斤，这就是非常贵的了，那很多人此时就会选择购买其他肉类代替猪肉，比如说吃鱼，我国的海域辽阔，江河湖泊也多，所以无论是河鱼还是海鱼种类和产量都是非常可观的，在日常市场上，我们也经常...
- 24921
![厨师机专用配方 - 鲜奶高钙土司如何做好吃又美味]( "厨师机专用配方 - 鲜奶高钙土司如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高粉：：适量细砂糖：：适量盐：：适量面包改良剂：：适量干酵母：：适量全蛋：60g鲜奶：：适量冰水：120g奶油：125g以上为：2个450g土司模用量或者：1个900g土司模用量辅料具体步骤1.1将高粉糖盐改良剂干酵母蛋放入搅拌机内慢速拌匀（Min-1...
- 18170
![2018厨师节 - 快代表中国厨师来挑战厨师世界纪录！]( "2018厨师节 - 快代表中国厨师来挑战厨师世界纪录！")
- 作为陪伴中国厨师20年的专业伙伴和懂行又懂厨师的品牌，联合利华饮食策划通过一年一度的厨师节活动，旨在持续为中国厨师打破行业壁垒，帮助他们连接千万厨师兄弟，向全社会传达中国厨师的正面形象，推动餐饮行业健康发展。在2017年联合利华饮食策划成功举办“见菜如面”厨师节活动...
- 1860
![加盟日式料理店需要厨师吗 - 需要厨师的]( "加盟日式料理店需要厨师吗 - 需要厨师的")
- 随着特色小吃的不断发展，大部分小吃将在原有餐饮品牌的基础上加以完善，进而形成商业模式。日式料理店就是这样，这是一家我们应该期待的特许经营品牌了，而且，在市场上得到了很好的反响，也满足了国内企业家的需求，既然是一个正在发展中的特许品牌，那么加盟日式料理店需要厨师吗?下...
- 2647
![蒜香鳝片的做法 【顶级厨师】——蒜香鳝片 蒜香鳝片怎么做]( "蒜香鳝片的做法 【顶级厨师】——蒜香鳝片 蒜香鳝片怎么做")
- 食材明细主料鳝鱼（3-5条）辅料黄瓜（1根）红椒（1个）蒜头（5-8颗）香菜（适量）配料郫县豆瓣酱（一大勺）胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香鳝片的做法步骤1、主料2、将鳝鱼去骨和内脏，洗去血水，用盐反复搓洗身上粘液3、洗干净后去头和尾部，切断，用料酒和胡椒粉稍微腌...
- 18184
![厨师做菜常用什么酱]( "厨师做菜常用什么酱")
- 说到酱，大家首先会想到的就是老干妈，它是我国非常著名的一种酱，受到很多人的喜爱。我国可以说是酱的创始国，已经有好几千年的历史了，酱作为一种调料，在我们的日常生活中扮演着非常重要的角色，那么你知道厨师做菜常用什么酱吗？下面我们就一起来看看吧。厨师做菜常用什么酱第一种酱...
- 19370
![腊肠有机花菜的做法 - 腊肠有机花菜怎么做]( "腊肠有机花菜的做法 - 腊肠有机花菜怎么做")
- “女儿的最爱”食材明细主料有机花菜（一颗）腊肠（一根）辅料酱油（一点）盐（半勺）生抽（一勺）葱（适量）姜（适量）红椒（半个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠有机花菜的做法步骤1、有机花菜掰开，用盐水浸泡几分钟，去农残。清洗后，下锅焯水(可放少许盐和油，不放也行)。2、热锅冷油，下姜丝。3、油...
- 11826
![想开披萨店怎么找厨师？]( "想开披萨店怎么找厨师？")
- 餐饮提问：想开披萨店怎么找厨师？七月6356回答：其实披萨制作真的不难，最困难就是在那张饼的制作了，上面的料与芝士自己试验几次即可了。我现在都是自己做披萨吃（饼直接用火烧），只要买好芝士，就成功一半！...
- 21555
美味库
