花甲丝瓜汤 的做法 - 花甲丝瓜汤 怎么做
- 汤羹
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花甲丝瓜汤 的做法步骤
1、准备食材:丝瓜、花甲、鹿茸菇、姜、葱。花甲彻底清洗干净,鹿茸菇需泡发30分钟。
2、丝瓜削去外皮,切成滚刀块。
3、烧开一锅水,花甲焯水1分钟,捞起备用。
4、锅中放油,炒香姜丝。
5、放入丝瓜和鹿茸菇炒出香气。
6、炒至微微变色,倒入清水,盖盖煮开。
7、倒入花甲稍煮片刻,加入盐和胡椒粉调味。
8、最后放入葱花和鸡精提鲜,关火出锅。
9、成品。清热降暑,鲜美极了!
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