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撕肉的优选知识

麻辣手撕肉的做法 - 麻辣手撕肉怎么做
  • 麻辣手撕肉的做法 - 麻辣手撕肉怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(500g)辅料洋葱(少许)香菜(少许)花生(少许)食盐(少许)香油(少许)鸡粉(少许)白糖(少许)辣椒油(少许)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣手撕肉的做法步骤1、鸡腿焯水备用2、焯过水的鸡腿加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐、大料、花椒、辣椒、桂皮、香叶、草果大火烧开,小火...
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手撕肉茄子煲的做法 - 手撕肉茄子煲怎么做
  • 手撕肉茄子煲的做法 - 手撕肉茄子煲怎么做

  • “外婆说想吃啥就点啥!太棒了,今天俺们思念起久违的茄子煲了。家里还有中午炖排骨的现成肉骨头……咱们就开动吧!”食材明细主料手撕肉(100克)茄子(300克)(适量)辅料大葱(1段)洋葱(1块)李锦记蒸鱼油(1勺)大蒜(3个)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)手撕肉茄子煲的做法步骤1、准备原料,手撕...
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回锅手撕肉如何做好吃又美味
  • 回锅手撕肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟这是一道营养美味的菜肴。五花肉鲜嫩,切片后在锅中翻炒逼出多余的油脂,使得整道菜香味十足。包菜又叫卷心菜、包心菜,其含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童和老年人骨骼健康...
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蒜泥手撕肉的做法 - 蒜泥手撕肉怎么做
  • 蒜泥手撕肉的做法 - 蒜泥手撕肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉丘尖(适量)辅料水(适量)蒜(适量)香菜(适量)酱油(适量)辣椒油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜泥手撕肉的做法步骤1、锅里烧开水,把肉煮出血末,把水倒掉,从新锅里加入适量水,煮2个小时,肉熟烂即可。2、肉凉一会,顺着肉纹理用手撕小条。3、摆盘,碗里加入适量酱油,蒜香...
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捞汁手撕肉的做法 - 捞汁手撕肉怎么做
  • 捞汁手撕肉的做法 - 捞汁手撕肉怎么做

  • 食材明细主料拆骨肉(适量)南瓜(适量)辅料捞汁(200ml)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)捞汁手撕肉的做法步骤1、材料:拆骨肉,南瓜2、瓜去皮去囊,用擦丝器擦成丝,入开水锅焯一下。(南瓜比较硬,用擦丝器更省时省力,南瓜入锅时间不能长,否则就软烂成碎末了)3、大骨上拆下来的肉,撕成细条4、...
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蒜泥手撕肉如何做好吃又美味
  • 蒜泥手撕肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料瘦肉:半斤黄瓜:一根大蒜:一粒辅料盐,辣椒油,生抽,白糖,花椒油,姜:适量具体步骤1.瘦肉洗净冷水下锅,拍入一块姜,煮熟。2.黄瓜去皮切片,平铺盘底。3.煮熟的瘦肉晾凉后手撕成小肉丝,码在黄瓜片上。4.盛适量肉汤,加入白糖融...
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自制酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡如何做好吃又美味
  • 自制酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡如何做好吃又美味

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟我真的是十分钟爱这一道酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的啊!每次自己在家里面制作这一道酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡都会多做那么一点,然后带给朋友尝一尝的。而且我的朋友也是十分喜欢这一道酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡,所以好东...
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娃娃菜炒手撕肉的做法 - 娃娃菜炒手撕肉怎么做
  • 娃娃菜炒手撕肉的做法 - 娃娃菜炒手撕肉怎么做

  • “熟猪肉是我从娘家带回来的,是自家乎熟的猪肉,一般都爱蘸酱油吃,但总吃也会很腻的,和娃娃菜一起炒,这样可以荤素搭配一下,既营养又美味”食材明细主料娃娃菜(两颗)熟猪肉(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)娃娃菜炒手...
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手撕肉如何做好吃又美味
  • 手撕肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料前槽猪肉:1000辅料花椒:适量具体步骤1.首先把猪肉洗干净,切成十厘米左右的大块。2.葱姜蒜八角花椒料酒都准备好,待用。3.压力锅加热,倒入油少许。加入花椒八角陈皮炒出香气,再加入葱姜蒜翻炒,加入海鲜酱油,少...
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碗蒸手撕肉的做法 - 碗蒸手撕肉怎么做
  • 碗蒸手撕肉的做法 - 碗蒸手撕肉怎么做

  • “生活在外,想吃什么必须要自己学着做,来美食天下这么久,以往都是看看的份,终于忍不住,自己也发表一个菜谱试试,今天这道菜我在美食网都搜不到,所以我自己上传一个,这菜在我们家乡每到过年家家户户都会蒸上好几碗,放在冰箱里,想吃的时候重新蒸下就好了,再配上馒头,沾点汤汁,味道绝对美...
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美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡如何做好吃又美味
  • 美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时美味的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡,这是一道非常美味的简餐。汉堡是非常美味的快餐,一个汉堡包含了丰富的营养,有荤有素,吃起来让人很有满足感。自己制作的面包吃起来非常的松软可口。再加入自制的手撕肉味道更佳。...
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酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡如何做好吃又美味
  • 酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时近年来汉堡包受到更多人的喜爱,除了外出聚餐,在家里也可以自己制作汉堡包。这次介绍的酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡,方法简单,经济又卫生,制作的重点是馅料,将肉煮熟后撕成肉丝,配以豆瓣酱和盐调味后加上鸡蛋液,蒸熟做成...
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手撕肉黑白菜的做法 - 手撕肉黑白菜怎么做
  • 手撕肉黑白菜的做法 - 手撕肉黑白菜怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)黑木耳(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手撕肉黑白菜的做法步骤1、去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成丝2、黑木耳泡发,摘除根...
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手撕鸡肉的做法 微辣版—手撕鸡肉 手撕鸡肉怎么做
  • 手撕鸡肉的做法 微辣版—手撕鸡肉 手撕鸡肉怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(一只)红椒(一个)大葱(一根)花椒(适量)生姜片(几片)辣椒酱(一勺)辅料玉米油(适量)盐(2克)生抽(2克)芝麻(2勺)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手撕鸡肉的做法步骤1、鸡腿冷水下锅,加入大葱,花椒,料酒,生姜片,大火煮20分钟,我选的鸡腿比较大,所以多煮几分钟,一般15分钟即可。2、将鸡...
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手撕鸡肉的做法 - 手撕鸡肉怎么做
  • 手撕鸡肉的做法 - 手撕鸡肉怎么做

  • 食材明细主料鸡大腿(1只)辅料生姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)香油(1勺)花椒油(2勺)生抽(2勺)白醋(1勺)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)红油(适量)大蒜(适量)香菜(适量)熟白芝麻(少许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手撕鸡肉的做法步骤1、鸡大腿洗净,撕去筋膜,肥油,去皮(喜欢吃皮可以不去)冷水入锅,放入生姜,花椒...
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手撕骨头肉的做法 - 手撕骨头肉怎么做
  • 手撕骨头肉的做法 - 手撕骨头肉怎么做

  • 食材明细主料骨头(1大块)辅料西兰花(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕骨头肉的做法步骤1、骨头一块洗干净,放入花椒大料葱姜,高压锅40分钟。2、取出晾凉。3、撕成小块,周围放西兰花摆盘,西兰花要过水。酱油和蒜做成蒜泥,粘食...
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手撕牛肉干 - 自制手撕牛肉干
  • 手撕牛肉干 - 自制手撕牛肉干

  • “咸鲜适口,不输给外面买的。”食材明细主料牛腱子肉(500g)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)五香粉(20克)孜然粉(20克)辣椒粉(适量)咖喱粉(20克)花椒粉(20克)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制手撕牛肉干的做法步骤1、牛腱子肉切粗条(吃着过瘾,因为做成牛肉干之后就收缩很多。)2、下...
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手撕牛肉的做法 【兔子爱厨房】手撕牛肉 手撕牛肉怎么做
  • 手撕牛肉的做法 【兔子爱厨房】手撕牛肉 手撕牛肉怎么做

  • “手撕牛肉是外面的餐馆、休闲吧、夜场常见的一道小食,其实在家也能自己做哦,煲剧最佳伴侣^_^”食材明细主料牛肉(500g)辅料五香粉(半包)蚝油(1勺)酱油(2勺)料酒(1勺)香叶(适量)椒盐(适量)姜片(适量)老抽(1勺)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕牛肉的做法步骤1、首先选牛肉,我选...
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手撕鸡脚肉的做法 - 手撕鸡脚肉怎么做
  • 手撕鸡脚肉的做法 - 手撕鸡脚肉怎么做

  • 食材明细主料大鸡腿儿(4个)辅料蒜蓉(适量)辣椒油(2勺)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)陈醋(2勺)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手撕鸡脚肉的做法步骤1、鲜鸡大腿放入锅中,加入适量的盐、姜片、料酒煮熟。2、凉开水加冰块备用。3、把煮熟的鸡腿放入冰水中浸泡,这一步能让鸡肉口感显得又软又脆...
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手撕羊肉面的做法 - 手撕羊肉面怎么做
  • 手撕羊肉面的做法 - 手撕羊肉面怎么做

  • 食材明细主料新鲜羊肉(适量)面粉(适量)辅料蒜苗(适量)香菜(适量)葱花(适量)姜丝(适量)配料食用盐(适量)调味料(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手撕羊肉面的做法步骤1、选用新鲜羊肉2、取面粉倒入面盆内,扒开后渐次倒入加盐的冷水,拌和揉匀直到面团光滑细腻(面要和的比切面团硬些)然后...
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肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做
  • 肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做

  • “好久没做这道肉松手撕面包了,”食材明细主料高筋面粉(300g)肉松(100g)鸡蛋(1个)酵母(4g)沙拉酱(适量)辅料黄油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白糖3、打入鸡蛋4、加入里酵母5、然后加入牛奶6、面包机...
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手撕腊肉面包的做法 一片片撕着吃:手撕腊肉面包 手撕腊肉面包怎么做
  • 手撕腊肉面包的做法 一片片撕着吃:手撕腊肉面包 手撕腊肉面包怎么做

  • “来自蒜蓉手撕面包的启示。把蒜蓉换成腊肉,就是腊肉手撕面包。想要加些葱,腊肉搭配葱香可以增一分清新。打开冰箱,只有一根蔫儿不拉几的葱,聊胜于无吧?腊肉的浓香盖过一切,这样也挺好。”食材明细主料高筋粉(175克)牛奶(90克)鸡蛋(25克)花生油(15克)细砂糖(15克)干酵母(2克)盐(2克)辅料葱(1根...
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手撕羊肉的做法 - 手撕羊肉怎么做
  • 手撕羊肉的做法 - 手撕羊肉怎么做

  • “羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。”食材明细主料羊腿肉(适量)辅料葱(适量...
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手撕牛肉的做法 - 手撕牛肉怎么做
  • 手撕牛肉的做法 - 手撕牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛里脊肉(约300克)圆葱(适量)香菜(2棵)辅料姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)调味料蚝油(1勺)辣椒油(1勺)麻椒油(1勺)鸡粉(少许)盐(适量)咸香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手撕牛肉的做法步骤1、牛里脊肉,顺肌纤维方向切成大块。2、放入凉水锅里,烧开,去除血沫。3、焯过的牛肉重新洗温水...
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手撕猪腿肉的做法 - 手撕猪腿肉怎么做
  • 手撕猪腿肉的做法 - 手撕猪腿肉怎么做

  • “二十年前,在东北老家过年才吃得到的美味呢,离家十几载,最爱的还是家乡味。”食材明细主料猪后腿肉(500克)辅料大蒜(0.5个)味达美(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕猪腿肉的做法步骤1、猪后腿肉洗净2、锅中加水,放入洗好的后腿肉3、大火烧开转小火煮至软烂(中间翻2至3次...
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