- “今天本来打算上一道湖北特色的凉菜“皮蛋拌馓子”的,谁曾想天公不做美,下了一整天的倾盆大雨,电闪雷鸣、乌漆抹黑的,要我顶着这么大的雨出门去买香菜,就为做一盘菜照相,估计坨爸要骂我神经。转念一想,这天色也拍不出好照片来,只好做罢,明天再买吧。所以这特色菜是上不成了,大家先...
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- “夏日炎热,不想喝油腻的骨头排骨汤,今天做了一道丝瓜皮蛋豆腐汤。丝瓜具有清热解毒功效。同时,也适用于口臭、骨节酸痛,尿道灼烧刺痛等症状。嫩豆腐色泽洁白,质地细腻、软嫩,富含蛋白质,营养价值高,常食石膏豆腐,可使人的面部变得白嫩。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉...
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- 食材明细主料丝瓜(2条)皮蛋(3个)辅料枸杞(适量)葱(适量)调料油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜洗净切小块。2、皮蛋切小块。3、锅里热油倒入葱白炒香后加入皮蛋翻炒,炒出香味,皮蛋有点焦黄。4、倒入开水,加点胡椒粉大火烧...
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- “在《我家厨房》节目中和李铁刚师傅学习了一道菜,在家里试试,很鲜甜,豆腐口感比较脆!因为这是半汤菜,所以水不要放太多,不然就成汤了。”食材明细主料豆腐(一块)丝瓜(一根)皮蛋(一个)辅料虾米(一把)鸡蛋(一个)配料姜丝(适量)白醋(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜豆腐...
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- “美味的丝瓜汤”食材明细主料丝瓜(2根)辅料豆腐(1块)配料盐(适量)皮蛋(1个)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆腐皮蛋汤的做法步骤1、准备好材料2、丝瓜去皮切成滚刀3、锅里放油加入葱炒香后加入丝瓜大火炒两分钟4、丝瓜炒7分熟时加两碗水煮开5、水煮开后加入豆腐皮蛋在搅...
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- 食材明细主料丝瓜(1根)鸡蛋(1个)纯净水(若干)辅料食用油(半匙)调料虾皮(50g)葱花(小许)食盐(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾皮丝瓜蛋汤的做法步骤1、丝瓜去皮洗净。2、切片。3、热锅冷油。4、油热放丝瓜和食盐,翻炒均匀。5、放纯净水,大火炖煮。6、鸡蛋打碗里。7、搅散。8、取虾...
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- “家里老人种的丝瓜,能吃多少呢!只好各种想法消灭了。”食材明细主料丝瓜(适量)水豆腐(一块)调料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆腐汤的做法步骤1、丝瓜去皮切块。很嫩的瓜。2、热锅下油,把水豆腐放下去煎,其实不煎也可以,我是为了更好的消灭水豆腐,煎过更香。...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)干豆腐(1张)鸡蛋(1个)辅料葱末(适量)大蒜(2瓣)辣椒粉(1勺)鸡粉(少许)海鲜酱油(1勺)蚝油(半勺)糖(半勺)白醋(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐丝蛋皮拌黄瓜的做法步骤1、鸡蛋摊成鸡蛋饼。2、蛋饼切丝。3、干豆腐切丝。4、黄瓜切丝。5、三样放到一起。6、小...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)豆腐(适量)辅料虾皮(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜虾皮豆腐汤的做法步骤1、丝瓜去皮切条,蒜瓣切片。2、豆腐切小块。3、热锅冷油,放入蒜片炒香。4、放入丝瓜翻炒变软。5、放入豆腐和虾皮,加水烧煮5分钟,加盐调味。6、清...
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- 食材明细主料丝瓜(两个)豆腐皮(少许)辅料葱花(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜烧豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮提前泡好洗净备用。2、丝瓜去皮洗净斜切块。3、锅热倒入油加入葱花炒香。4、加入丝瓜翻炒片刻。5、加入少许清水烧开。6、再...
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- 食材明细主料油豆腐(250克)肉末(适量)辅料玉米油(适量)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐丝瓜汤的做法步骤1、提前准备好材料。2、肉末用生抽,盐,淀粉腌制好备用。3、大火烧开水,倒入丝瓜与油豆腐。4、加入肉末,煮两分钟,调入少许盐即可。5、倒入大碗中。6、晚餐的汤简单...
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- 食材明细主料豆腐皮(适量)丝瓜(适量)辅料大骨汤(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐皮丝瓜汤的做法步骤1、豆腐皮撕碎,用温水泡软。2、大骨汤提前熬好。3、丝瓜去皮清洗。4、切成条。5、大骨汤倒入锅中,放入丝瓜烧开。6、放入豆腐皮烧煮2分钟,加盐调味...
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- “有一两样材料是别的菜多出来的一点,被俺扔进去了,,嘿嘿。。多出来一点麻烦嘛。”食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(两个)瘦肉(200g)辅料姜(一片)葱(一颗)配料盐(4g)味精(1g)鸡精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐汤的做法步骤1、咳咳,洗净,待用。2、豆腐切丁,皮蛋切片(如果想...
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- 食材明细主料农家豆腐皮(一张)鸭蛋(1个)丝瓜(1)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜腐皮蛋花汤的做法步骤1、农家豆腐皮撕成小块,用温水泡软。2、丝瓜去皮切条,小葱切段。3、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒打成蛋液。4、锅中放油烧热,放入丝...
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- 食材明细主料丝瓜(半根)豆腐(半块)鸡蛋(1个)调料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法步骤1、丝瓜去皮切滚刀,鸡蛋煎熟切块,豆腐切块。2、少油小火翻炒丝瓜,倒入两碗开水。3、倒入鸡蛋和豆腐煮3分钟,加点盐调味。小窍门汤水奶白色的关键是煎蛋加开水!...
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- “暑假放假在家无所事事,只好负责把自己养胖了丝瓜滑嫩,粉丝是我特别喜欢的一种食物,再加上嫩白的豆腐,在夏天也食欲大开了呢”食材明细主料丝瓜(两根)粉丝(两团)豆腐(一块)西红柿(一颗)辅料酱油(适量)老抽(适量)花生油(小半勺)葱(半段)青椒(一只)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜粉丝豆腐...
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- “清清爽爽,丝瓜很鲜甜,很适合夏季的清淡又营养的汤品。”食材明细主料丝瓜(1条约500克)豆腐(1块)鸡蛋(1个)辅料姜丝(少许)葱花(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鸡蛋豆腐汤的做法步骤1、备好食材:如图。2、豆腐切小块,丝瓜切滚刀块,切点葱花姜丝没入镜。3、...
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- “这是一道营养美味汤品,丝瓜清甜,豆腐嫩滑,虾皮鲜香,非常适合炎热夏天饮用!”食材明细主料玉脂豆腐(两条)姜丝(适量)丝瓜(一根)虾皮(适量(炒好))葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉脂豆腐虾皮丝瓜汤的做法步骤1、备好食材:如图,玉脂豆腐切成小段备用,...
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- 食材明细主料水果黄瓜(适量)豆腐(适量)鸡蛋(2个)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜丝豆腐鸡蛋汤的做法步骤1、水果黄瓜、豆腐、鸡蛋。2、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒打散。3、黄瓜擦成丝,豆腐切细条,蒜切末。4、锅中放油,小火煸香蒜末。5、放入...
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- 食材明细主料豆腐皮(适量)黄瓜(1根)辅料香菜(一点)葱(适量)糖(适量)生抽(一点)辣椒油(适量)盐(适量)蚝油(适量)熟油(适量)蒜(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮拌黄瓜丝的做法步骤1、豆腐皮焯水备用切细丝。2、黄瓜丝香菜碎蒜末。3、把所有的食材放在一起加蚝油生抽盐糖和醋辣...
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- “丝瓜绝对是夏日里必吃的,用丝瓜做汤,低卡,清淡,美味😋”食材明细主料丝瓜(2根)鸡蛋(5个)豆腐皮(适量)辅料枸杞(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,丝瓜,豆腐皮。2、将鸡蛋打入碗中,再倒入锅中,煎成饼状(鸡蛋不用打散...
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- 食材明细主料蒲(适量)豆腐皮(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲丝豆腐皮汤的做法步骤1、豆腐皮用热水泡软。2、蒲瓜去皮。3、用擦子擦成丝,香葱切细。4、锅中放油,放入蒲丝翻炒变软。5、加水烧煮。6、水开后放入豆腐皮烧4分钟左右。7...
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- “健康营养,清淡可口,快手菜。”食材明细主料丝瓜(一根)豆腐皮(一张)辅料蒜(少许)线椒(六个)调料花生油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒豆腐皮的做法步骤1、丝瓜洗净削皮,斜切片,备用。2、豆腐皮切细条,备用。3、蒜切片,线椒切圈,备用。4、锅烧热放适量油,倒入蒜和辣椒...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)豆腐皮(适量)虾米(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜豆皮汤的做法步骤1、丝瓜去皮切块2、切点小葱3、打一个鸡蛋4、油热放丝瓜翻炒一会5、放入豆腐皮,加水6、水开打入鸡蛋,调点盐和鸡精,滴点香油,撒点小葱...
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- “气温不断升高,天气炎热,出汗较多雨水也比较多,汤饮调养要以清爽清淡的素食为主。中医认为丝瓜有清暑凉血、解毒袪风、通经络、行血脉等功效,夏天吃除了清热之外,还有调节皮脂分泌的作用,令皮肤清爽、收敛,平衡人体内分泌。健脾方面可以多吃豆腐。它植物蛋白丰富,能够宽中益气、调...
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