丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法 - 丝瓜豆腐皮鸡蛋汤怎么做
- 汤羹
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“丝瓜绝对是夏日里必吃的,用丝瓜做汤,低卡,清淡,美味😋”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法步骤
1、准备食材:鸡蛋,丝瓜,豆腐皮。
2、将鸡蛋打入碗中,再倒入锅中,煎成饼状(鸡蛋不用打散哦)。
3、丝瓜切滚刀,放入盐水里浸泡防止变黑。豆腐皮和煎熟了的鸡蛋切块。
4、锅内放少许油,将丝瓜翻炒至软。
5、砂锅内加适量的清水,煮开,将炒过的丝瓜和鸡蛋放入水中。
6、再放入切好的豆腐皮。
7、豆腐皮煮软后,放盐和胡椒粉调味,最后撒入枸杞即可。
8、非常适合夏天喝的一款快手汤就好了!
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