![剁椒炒萝卜干的做法 - 剁椒炒萝卜干怎么做]( "剁椒炒萝卜干的做法 - 剁椒炒萝卜干怎么做")
- 食材明细主料萝卜干（适量）辅料剁椒（适量）生姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干泡发，然后切成寸断，沥干水。2、姜蒜和剁辣椒准备好。3、锅预热，放油。4、放入姜蒜和萝卜干。翻炒二分钟。5、放入盐生抽和料...
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![剁椒鱼头的做法 湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头这道菜，也被称作"鸿运当头"、"开门红"，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎...
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![哪里的剁椒最正宗 - 什么牌子的剁椒好吃]( "哪里的剁椒最正宗 - 什么牌子的剁椒好吃")
- 剁椒，又称七星椒剁椒等等，以七姊妹辣椒、食盐作为原料制成，是一种可以直接使用的辣椒制品特色食品，也是一种可以用来做菜的佐料。哪里的剁椒最正宗呢?下面的内容将会告诉大家。一、哪里的剁椒最正宗一般来说剁椒有两种，一种是带有酸味的，一种是没有的。1.最正宗的不带有酸味的...
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![剁椒萝卜的做法 - 剁椒萝卜怎么做]( "剁椒萝卜的做法 - 剁椒萝卜怎么做")
- “母亲节，能为妈妈做点什么？一束美丽的康乃馨，一句感恩的祝福，一个温暖的拥抱，一桌营养健康的家常饭。萝卜一年四季皆可食用，可生食，亦可熟食；可炒可炖可腌可煮，物美价廉，是药食同源的好食材，还有“平民小人参”一说。白萝卜富含钙、维生素C、蛋白质等营养素，其中的水分在95%以上，特别...
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![干萝卜丝炒线椒的做法 - 干萝卜丝炒线椒怎么做]( "干萝卜丝炒线椒的做法 - 干萝卜丝炒线椒怎么做")
- “简简单单，下饭菜。”食材明细主料干萝卜丝（适量）辅料线椒（少许）葱（少许）蒜（少许）调料食用油（少许）盐（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干萝卜丝炒线椒的做法步骤1、晒干的萝卜丝。2、清水泡五六个小时。3、捞出控干水分。4、线椒、葱和蒜切碎。5、锅烧热放油，倒入线椒、葱和蒜...
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![青椒炒萝卜干的做法 - 青椒炒萝卜干怎么做]( "青椒炒萝卜干的做法 - 青椒炒萝卜干怎么做")
- 食材明细主料青椒（110克）萝卜干（125克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒萝卜干的做法步骤1、材料：青椒、萝卜干（已清洗）2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成丝，待用。4、将已清洗的萝卜干放在案板上切一切。5、烧锅倒油...
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![萝卜干炒辣椒的做法 - 萝卜干炒辣椒怎么做]( "萝卜干炒辣椒的做法 - 萝卜干炒辣椒怎么做")
- “收拾冰箱，发现一包萝卜干，去年冬天老妈做的，立马煮了吃掉，萝卜干是我很喜欢的干菜之一。可以素炒可以炖肉可以煲汤，味道和口感都非常美，绝对是鲜萝卜不能替代的美。我们当地的萝卜，每个冬天都会大丰收，也总是很便宜，老妈也总是趁着萝卜便宜的时候晒好多萝卜干。老妈“晒”萝卜干...
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![剁椒萝卜干的做法 - 剁椒萝卜干怎么做]( "剁椒萝卜干的做法 - 剁椒萝卜干怎么做")
- “秋天腌制的萝卜干，多数都当做小菜食之，简单方便，味道也不错。其实将其作为主料制作一道热菜，也是非常有特色的一道菜肴。这道菜肴就是用剁椒调味，萝卜干和胡萝卜搭配烹制而成，值得一试。”食材明细主料萝卜干（200克）胡萝卜（200克）辅料油（适量）剁椒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺...
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![剁椒蒜炒萝卜缨子的做法 - 剁椒蒜炒萝卜缨子怎么做]( "剁椒蒜炒萝卜缨子的做法 - 剁椒蒜炒萝卜缨子怎么做")
- 食材明细主料萝卜缨子（350g）辅料蒜（适量）调料剁椒（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）玉米油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）剁椒蒜炒萝卜缨子的做法步骤1、新鲜的萝卜缨子，很嫩，萝卜我炖汤了。2、理好洗净切碎。3、用盐腌制，可以用手揉一揉。4、萝卜缨子很嫩，很快腌制出汁。5、挤去...
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![萝卜干炒青椒的做法 - 萝卜干炒青椒怎么做]( "萝卜干炒青椒的做法 - 萝卜干炒青椒怎么做")
- 食材明细主料青椒（适量）萝卜干（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝卜干炒青椒的做法步骤1、准备好所有食材2、萝卜干非常咸，所以至少要用清水泡三小时以上3、从青椒的头部按下去，再用力扯出来，这样把头和里面的子去掉。和萝卜干一...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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![剁椒萝卜三文鱼的做法 【创意新派菜】剁椒萝卜三文鱼 剁椒萝卜三文鱼怎么做]( "剁椒萝卜三文鱼的做法 【创意新派菜】剁椒萝卜三文鱼 剁椒萝卜三文鱼怎么做")
- 食材明细主料三文鱼（250克）辅料白萝卜（150克）芹菜（适量）剁椒（20克）西红柿（50克）配料精盐（4克）酱油（10克）豆豉（8克）耗油（5克）杏仁片（20克）葱花（适量）柠檬汁（10克）红油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒萝卜三文鱼的做法步骤1、准备好三文鱼。2、把鱼皮去掉，切成厚度适宜的大片。3、切好的鱼...
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![尖椒香肠炒萝卜干的做法 尖椒麻辣香肠炒萝卜干 尖椒香肠炒萝卜干怎么做]( "尖椒香肠炒萝卜干的做法 尖椒麻辣香肠炒萝卜干 尖椒香肠炒萝卜干怎么做")
- “有些日子没有吃萝卜干了，买了一些配上麻辣香肠和尖椒一起炒，吃起来有些麻辣的味道，下饭、佐粥好味道。。。”食材明细主料尖椒（100克）麻辣香肠（80克）萝卜干（130克）辅料生抽（适量）味精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒香肠炒萝卜干的做法步骤1、食材：尖椒（已清洗）、麻辣香肠...
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![教你做最正宗的萝卜牛腩]( "教你做最正宗的萝卜牛腩")
- 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食，一直以来深受广大男女老少的喜爱，烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢，应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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![剁椒萝卜蒸腊肉的做法 - 剁椒萝卜蒸腊肉怎么做]( "剁椒萝卜蒸腊肉的做法 - 剁椒萝卜蒸腊肉怎么做")
- “去年的腊肉还没吃完、今年又要开始做腊肉了、今年肉太贵了、少做一些、年越来越近⋯”食材明细主料腊肉（1块）萝卜（1个）大白菜叶（3块）辅料剁泡红椒（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒萝卜蒸腊肉的做法步骤1、准备、腊肉煮熟了的2、白菜叶铺底3、白萝卜去皮洗净切片4、...
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![正宗湖南剁椒的做法 - 正宗湖南剁椒怎么做]( "正宗湖南剁椒的做法 - 正宗湖南剁椒怎么做")
- “作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直接拌饭吃哦，辣辣的很下饭呢！”食材明细主料红辣椒（2000g）辅料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）半小时（...
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![剁椒萝卜皮的做法 - 剁椒萝卜皮怎么做]( "剁椒萝卜皮的做法 - 剁椒萝卜皮怎么做")
- “湖南特色。”食材明细主料萝卜（适量）辅料盐（适量）剁椒（适量）调料糖（适量）中辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）剁椒萝卜皮的做法步骤1、萝卜切成丁。2、用盐和白糖腌制十小时。3、装入布袋，用重物压岀水份，太阳晒干至皱皮，拿剁椒拌匀即可。小窍门糖只放少许。...
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![剁椒焖萝卜的做法 - 剁椒焖萝卜怎么做]( "剁椒焖萝卜的做法 - 剁椒焖萝卜怎么做")
- 食材明细主料剁椒（适量）萝卜（适量）辅料葱（适量）油（适量）配料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒焖萝卜的做法步骤1、主辅料：剁椒、萝卜。2、把萝卜洗净、切块。3、起锅热油，爆香葱花。4、放入剁椒煸炒均匀。5、放入萝卜块炒匀。6、烹入生抽。7、...
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![剁椒腌萝卜的做法 - 剁椒腌萝卜怎么做]( "剁椒腌萝卜的做法 - 剁椒腌萝卜怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（半根）辅料剁椒（2勺）白糖（1勺）盐（2克）白醋（1勺）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒腌萝卜的做法步骤1、白萝卜刮去皮，对半切开，再切成薄片。2、将切好的萝卜片放进容器中，加盐腌20分钟，腌出水分。这一步可以让萝卜更脆。3、白萝卜腌出的水倒掉，将白萝卜再攥一下水...
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![正宗青椒炒豆干的做法 - 正宗青椒炒豆干怎么做]( "正宗青椒炒豆干的做法 - 正宗青椒炒豆干怎么做")
- “四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪耳（适量）青椒（适量）豆干（适量）辅料生姜（适量）花椒粒（适量）小...
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![剁椒萝卜头的做法 鸿运当头--红运萝卜头 剁椒萝卜头怎么做]( "剁椒萝卜头的做法 鸿运当头--红运萝卜头 剁椒萝卜头怎么做")
- “鸿运，开启和谐富贵生活，万事顺畅，好运连连.这个名词，大多都用鱼头来做菜，今天我想弄点新花样，减少大鱼大肉的日子，吃素的对身体好噢！~~我这道的景象不用多说，一看就知道有多“鸿”在萝卜的当头上哈。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕...
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![剁椒泡萝卜的做法 - 剁椒泡萝卜怎么做]( "剁椒泡萝卜的做法 - 剁椒泡萝卜怎么做")
- “零厨艺也能做出的湘味开胃小菜，方法非常简单，值得试一试哦。”食材明细主料茶油剁椒（1瓶）白萝卜（1根）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）剁椒泡萝卜的做法步骤1、剁椒、白萝卜备好。2、白萝卜去皮洗净，把白萝卜切成约5cm长的长条。3、把萝卜放入筲箕里，沥干萝卜条表面的水份（我沥了...
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![青椒萝卜干炒鸡蛋的做法 - 青椒萝卜干炒鸡蛋怎么做]( "青椒萝卜干炒鸡蛋的做法 - 青椒萝卜干炒鸡蛋怎么做")
- “鲜香美味的下饭菜。”食材明细主料鸡蛋（4个）青椒（1个）萝卜干（少许）辅料蒜末（少许）调料油（适量）生抽（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒萝卜干炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材，萝卜干需提前泡一下。2、将萝卜干，青椒，蒜头切碎。3、热锅放油，下青椒末，萝卜干末，蒜末放下去...
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![线椒炒萝卜干的做法 - 线椒炒萝卜干怎么做]( "线椒炒萝卜干的做法 - 线椒炒萝卜干怎么做")
- “晒干的萝卜，一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。我是从妈妈家带回来的萝卜干，真的是非常的香甜。加线椒一起炒味道更加美，用来早餐配白粥，非常的不错。”食材明细主料萝卜干（100g）辅料线椒（适量）清水（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（...
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![泡椒萝卜干炒鸭肠的做法 - 泡椒萝卜干炒鸭肠怎么做]( "泡椒萝卜干炒鸭肠的做法 - 泡椒萝卜干炒鸭肠怎么做")
- 食材明细主料鸭肠（适量）萝卜干（成品）泡椒（适量）泡姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）白酒（适量）花椒面（适量）原味（口味）未知（难度）泡椒萝卜干炒鸭肠的做法步骤1、鸭肠洗净控水2、鸭肠切小段，成品萝卜干切碎、泡椒切碎、泡姜切末（没有泡姜的用姜末加泡椒水即可）3、锅上火，油烧开4、下入鸭肠翻炒，加入白...
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