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豆腐的优选知识

番茄肉末煮豆腐的做法 - 番茄肉末煮豆腐怎么做
  • 番茄肉末煮豆腐的做法 - 番茄肉末煮豆腐怎么做

  • “好吃好吃”食材明细主料番茄(适量)豆腐(适量)肉末(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料豆芽(适量)盐(适量)鸡精(适量)辣椒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄肉末煮豆腐的做法步骤1、干煸辣椒和姜蒜直到有香味之后。2、肉末放进去到6分熟。3、然后把番茄放进去直到炒软,记得加盐,这样比...
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酱香鱼头豆腐的做法 - 酱香鱼头豆腐怎么做
  • 酱香鱼头豆腐的做法 - 酱香鱼头豆腐怎么做

  • 食材明细主料鱼头(一个)豆腐(一块)辅料葱姜蒜(若干)配料欣和酱油(2大勺)欣和豆瓣酱(适量)香菜(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头两面抹上豆瓣酱,豆腐切成厚片或者你喜欢的任意形状。2、锅内加比炒菜稍多一点的油,放入葱姜蒜煸香后放入鱼头,两面煎得...
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豆腐米饭三明治的做法 - 豆腐米饭三明治怎么做
  • 豆腐米饭三明治的做法 - 豆腐米饭三明治怎么做

  • “如果你也和我一样,家里还剩些米饭,如果你也和我一样,晚上不是很想做复杂的菜式,那么也可以尝试一下这道菜撒,简单,美味。”食材明细主料米饭(适量)葱(适量)豆腐(适量)鸡蛋(适量)芝麻(适量)辅料纯净水(适量)配料盐(适量)韩式辣酱(适量)醋精(适量)糖(适量)韩式香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单...
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瓜苗烩豆腐的做法 - 瓜苗烩豆腐怎么做
  • 瓜苗烩豆腐的做法 - 瓜苗烩豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料瓜苗(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)瓜苗烩豆腐的做法步骤1、锅里倒入葵花籽油放入姜粒炒出香味。2、把豆腐放入煎至两边金黄色。3、然后锅里倒入丙碗水同时把瓜苗一起放入煮沸约二、三分钟。4、待瓜苗煮至软的时候加入少许盐...
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白菜豆腐鱼丸汤的做法 - 白菜豆腐鱼丸汤怎么做
  • 白菜豆腐鱼丸汤的做法 - 白菜豆腐鱼丸汤怎么做

  • “天气凉了,吃上一碗热热的白菜豆腐汤,既暖和又舒心。白菜豆腐汤具清养作用,适于高血压患者食用。而且更适合老年人,这道汤做起来简单,吃起来却是香啊!”食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)鱼丸(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜豆腐鱼丸...
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目鱼烩豆腐的做法 家常菜--目鱼烩豆腐 目鱼烩豆腐怎么做
  • 目鱼烩豆腐的做法 家常菜--目鱼烩豆腐 目鱼烩豆腐怎么做

  • “目鱼烩豆腐怎么做才好吃?其实目鱼烩豆腐的做法非常简单。小惠子平时就做简单的,由于喜欢吃海鲜,在做菜中总是要加一点,喜欢吃海鲜朋友快来吧。啊!这道菜特别适合天热吃,色泽很丰富,营养也不错的,能增进食欲,老少皆宜哦。有孩子们喜欢的火腿,有老人喜欢的豆腐,有年轻爸妈喜欢的目鱼...
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莼菜豆腐羹的做法 - 莼菜豆腐羹怎么做
  • 莼菜豆腐羹的做法 - 莼菜豆腐羹怎么做

  • “收到朋友从四川寄过来的莼菜,这是他开车2小时去产区给我买的,由于有水浸泡,还专门走货运给我寄过来,真是感动。印象中莼菜是西湖的特产,没想到四川也有。莼菜像一段段小莲叶,漂浮在水中,摸在手上,滑滑的,吃在嘴里,嫩嫩的,朋友说那是亲吻的感觉,哈哈,真浪漫。莼菜可以清热,豆腐可以降...
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菇仔豆腐的做法 - 菇仔豆腐怎么做
  • 菇仔豆腐的做法 - 菇仔豆腐怎么做

  • “这款菇仔豆腐,颜色好看,又很适合配米饭吃。豆腐吸收了猪肉、香菇和蚝油的美味。软嫩咸鲜。忍不住吃多了可别找我啊!……”食材明细主料豆腐(适量)香菇(5朵)五花肉(2块)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料葱姜(适量)配料盐(一小勺)酱油(1勺)鸡精(半勺)蚝油(3勺)麦芽糖(2勺)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
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大白菜炖香干豆腐的做法 - 大白菜炖香干豆腐怎么做
  • 大白菜炖香干豆腐的做法 - 大白菜炖香干豆腐怎么做

  • “珍贵的香干豆腐可以做为炖菜的原料。真的好吃、香辣味加上鲜味;吃了这个菜身上暖洋洋的。”食材明细主料白菜(3片)香干豆腐(适量)辅料鸡汤(一碗)水(适量)配料盐(少许)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大白菜炖香干豆腐的做法步骤1、这个香干豆腐是朋友从上海稍来的、非常珍贵的圣...
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白贝豆腐萝卜汤的做法 白贝豆腐萝卜汤---清热去火 白贝豆腐萝卜汤怎么做
  • 白贝豆腐萝卜汤的做法 白贝豆腐萝卜汤---清热去火 白贝豆腐萝卜汤怎么做

  • “海鲜贝类一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。用来煲汤特别鲜!豆腐软软、滑滑、入口即化萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。”食材明细主料白贝(400克)辅料豆腐(300...
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蛋包豆腐的做法 - 蛋包豆腐怎么做
  • 蛋包豆腐的做法 - 蛋包豆腐怎么做

  • “来准备这些材料,打算做豆腐饼的,不过后来被我做坏了,有点小郁闷到~~~~(>_<)~~~~就自暴自弃地把全部的材料都倒进锅里乱炒,还很发泄地把整片的豆腐用木铲乱铲,成了小块的,(*^__^*)嘿嘿……回过头来才发现自己到底干了啥蠢事----浪费食材!!!本来是打算自己干的坏事自己担----把那...
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虾皮豆腐白菜海带汤的做法 - 虾皮豆腐白菜海带汤怎么做
  • 虾皮豆腐白菜海带汤的做法 - 虾皮豆腐白菜海带汤怎么做

  • “吃素在现今社会已蔚为潮流,尤其在喧嚣的都市生活中,“青菜萝卜保平安”的素食观念渐入人心,由市面上林立的素食餐厅可见一斑。那么你知道怎样吃素食吗?其实,只要吃素时能选择多样化的菜式,不偏好几种菜,一样能摄取到足够的营养。另外,由于肉类本身的细胞组织与人体细胞较接近,因...
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清蒸枸杞豆腐方的做法 - 清蒸枸杞豆腐方怎么做
  • 清蒸枸杞豆腐方的做法 - 清蒸枸杞豆腐方怎么做

  • 食材明细主料豆腐(2块)辅料猪肉(2两)枸杞(少许)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)清蒸枸杞豆腐方的做法步骤1、豆腐2块,猪肉2两,枸杞少许。2、猪肉剁成肉末,放盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,拌匀备用;豆腐放盘子里,切成小块,摆好后,每块上面放上肉末,和一颗枸杞。3、锅里注入清水,烧开后,把豆腐放...
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白菜豆腐炖粉皮的做法 猪肉白菜豆腐炖粉皮 白菜豆腐炖粉皮怎么做
  • 白菜豆腐炖粉皮的做法 猪肉白菜豆腐炖粉皮 白菜豆腐炖粉皮怎么做

  • “在北方到了冬天经常吃的就是炖菜,各种材料放在一起炖上一大锅,趁热吃上一大碗,那吃的是脑门直冒汗,心里面暖和和的。白菜是北方冬季里最常见的应季蔬菜,和豆腐,五花肉,粉皮炖在一起,那味道简直绝了。”食材明细主料大白菜(一斤)豆腐(一斤)带皮五花肉(4两)粉皮(三张)辅料八角(一颗)葱(适量)...
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鸳鸯豆腐钵的做法 - 鸳鸯豆腐钵怎么做
  • 鸳鸯豆腐钵的做法 - 鸳鸯豆腐钵怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(1块)鸭血(1块)辅料青辣椒(4个)干红椒(8个)花椒粒(1小撮)生姜(1小块)葱(2根)香芹(1根)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸳鸯豆腐钵的做法步骤1、豆腐、鸭血,姜,葱、香芹,青辣椒、干红椒。2、豆腐、鸭血分别切块,姜切片,葱、香芹切段,青辣椒、干红椒分别切段备用。3、锅中放...
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辫子鱼烧豆腐的做法 - 辫子鱼烧豆腐怎么做
  • 辫子鱼烧豆腐的做法 - 辫子鱼烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料辫子鱼(500克)豆腐(250克)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(8克)美极鲜(2克)醋(5克)白砂糖(5克)水(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辫子鱼烧豆腐的做法步骤1、辫子鱼去鳞,内脏(肝留着和鱼一起炖)洗净。2、在鱼的两面下斜刀。3、葱切段,姜切片。4、豆腐切一厘米宽的片。5、热锅下油,...
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百吃不厌的豆腐的做法 - 百吃不厌的豆腐怎么做
  • 百吃不厌的豆腐的做法 - 百吃不厌的豆腐怎么做

  • “这个豆腐,吸收了肉的滋味,口感又好,真的是百吃不厌。随自己的喜欢加点木耳、胡萝卜之类的,既丰富又营养。”食材明细主料豆腐(适量)五花肉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百吃不厌的豆腐的做法步骤1、豆腐、五花肉。2、豆腐切薄块。3、下油锅煎至两面金黄。4、盛出.......
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日式凉拌豆腐的做法 - 日式凉拌豆腐怎么做
  • 日式凉拌豆腐的做法 - 日式凉拌豆腐怎么做

  • “炎炎酷夏,吃什么都觉得没有味道。一起来做一道清淡开胃的日式小凉菜吧!”食材明细主料嫩豆腐(500g)日式风味烧肉汁(50g)辅料香菜(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式凉拌豆腐的做法步骤1、嫩豆腐入冰箱冰2个小时。2、豆腐取出切小块;淋上日式烧肉汁,加少许香菜点缀即可享...
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松仁豆腐甜饼的做法 - 松仁豆腐甜饼怎么做
  • 松仁豆腐甜饼的做法 - 松仁豆腐甜饼怎么做

  • “很多人喜欢喝豆浆,但在家做豆浆滤出来的豆渣大都被倒掉了,其实豆渣含有丰富的大豆纤维,是非常好的营养品,倒掉实在可惜,怎么将豆渣利用起来呢?今天坨坨妈推荐的这款豆腐甜饼一定会让你大饱口福的。”食材明细主料无盐黄油(100克)糖(60克)鸡蛋(2个)豆渣(150克)低筋面粉(200克)甜味(口味)烘...
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飘香豆腐饼的做法 - 飘香豆腐饼怎么做
  • 飘香豆腐饼的做法 - 飘香豆腐饼怎么做

  • “豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客,谁要说没有吃过豆腐,那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来,豆腐的花样百出,南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来,营养丰富、味美价...
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豆腐螺蛳羹的做法 - 豆腐螺蛳羹怎么做
  • 豆腐螺蛳羹的做法 - 豆腐螺蛳羹怎么做

  • 食材明细主料螺蛳(适量)辅料南瓜(适量)豆腐(适量)韭菜(适量)配料甜面酱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆腐螺蛳羹的做法步骤1、主要食料:螺蛳用清水养上一整天。2、螺蛳加清水煮开后,用牙签把肉挑出来。3、配料有南瓜、韭菜、豆腐。4、南瓜切丁,韭菜切碎。5、豆腐切丁,在淡盐...
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包浆豆腐煲的做法 - 包浆豆腐煲怎么做
  • 包浆豆腐煲的做法 - 包浆豆腐煲怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)香芹(适量)五花肉(适量)辅料葱姜(适量)配料高汤(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包浆豆腐煲的做法步骤1、香芹去叶,洗净切段。2、豆腐切片,在油锅中煎或者炸至两面金黄。3、五花肉切薄片,在锅中煸至出油加入香芹翻炒,倒入豆腐转...
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鸡鱼肉丸烧豆腐的做法 - 鸡鱼肉丸烧豆腐怎么做
  • 鸡鱼肉丸烧豆腐的做法 - 鸡鱼肉丸烧豆腐怎么做

  • ““鸡鱼肉丸”,顾名思义,也就是鸡肉和鱼肉做的丸子。这两种肉都是我喜欢吃的,前两天买菜又正好都买了点,于是突发奇想决定把它们混在一起做个丸子试试。事实证明它们味道还是非常搭的:鱼肉很香,搭上鸡肉后丸子又有了一点韧韧的口感,比单独的鱼肉丸或者鸡肉丸更好吃。另外让我比...
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肉沫蕃茄豆腐的做法 肉末蕃茄豆腐 肉沫蕃茄豆腐怎么做
  • 肉沫蕃茄豆腐的做法 肉末蕃茄豆腐 肉沫蕃茄豆腐怎么做

  • 食材明细主料猪肉(50克)豆腐(1块)辅料西红柿(2个)葱(适量)姜汁(适量)酱油(1大匙)盐(适量)味精(适量)水淀粉(半大匙)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫蕃茄豆腐的做法步骤1、将猪肉洗净,剁碎成肉末;豆腐洗净切成方丁;西红柿洗净切成块;葱、姜均切末。2、起锅热油,爆香葱、姜,随即放肉末,炒后盛...
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豆腐粉丝蒸虾的做法 - 豆腐粉丝蒸虾怎么做
  • 豆腐粉丝蒸虾的做法 - 豆腐粉丝蒸虾怎么做

  • “虾肉很嫩,豆腐粉丝吸收了虾的鲜味和汤汁很入味。”食材明细主料虾(半磅左右)嫩豆腐(一盒)辅料粉丝(一小把)红葱头(两个)大蒜(一头)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐粉丝蒸虾的做法步骤1、粉丝在温水中浸泡几分钟。虾开背洗干...
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