![猴头菇炒豆芽菜的做法 - 猴头菇炒豆芽菜怎么做]( "猴头菇炒豆芽菜的做法 - 猴头菇炒豆芽菜怎么做")
- “一道减脂、减肥还排毒、养胃的美味。营养丰富的猴头菇与利好的豆芽菜搭配素炒，很健康的一道养生菜。鲜香清爽的口感，有着排毒、减脂、减肥、养胃、防癌等功效。”食材明细主料猴头菇（50g）豆芽菜（150g）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）洋葱（适量）青椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（...
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![猴头菇扒油菜心的做法 - 猴头菇扒油菜心怎么做]( "猴头菇扒油菜心的做法 - 猴头菇扒油菜心怎么做")
- 食材明细主料猴头菇（50克）油菜心（200克）辅料史云生上汤（适量）配料鸡精（适量）淀粉（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猴头菇扒油菜心的做法步骤1、准备好食材。2、猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。【中途挤干换水】3、泡发好后挤去水分。4、加入史云生上汤，没过...
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![猴头菇小饼干的做法 猴头菇小饼干（附猴头菇粉的做法） 猴头菇小饼干怎么做]( "猴头菇小饼干的做法 猴头菇小饼干（附猴头菇粉的做法） 猴头菇小饼干怎么做")
- “猴头菇有“山珍猴头、海味鱼翅”之称，具有养胃和中的功效，提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。参考与万山红的配方，很好吃哦~~”食材明细主料低筋面粉（200克）黄油（120克）鸡蛋（约60克）辅料棉糖（70克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猴头菇小饼干的做法步骤1、先...
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![猴头菇炒西兰花的做法 - 猴头菇炒西兰花怎么做]( "猴头菇炒西兰花的做法 - 猴头菇炒西兰花怎么做")
- “猴头菇炒西兰花，猴头菇是一种珍贵的食用菌，其营养丰富、肉嫩香醇可口，有素中浑之美称。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。猴头菇炒西兰花有减肥去脂和润肠通便的益处。”食材明细主料猴头菇（4个）西兰花（1个）胡萝卜（1段）洋葱（半个）大蒜（半头）辅料油（少许）...
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![猴头菇豆腐炖鲫鱼的做法 - 猴头菇豆腐炖鲫鱼怎么做]( "猴头菇豆腐炖鲫鱼的做法 - 猴头菇豆腐炖鲫鱼怎么做")
- “猴头菇养胃，婆婆胃不好，我就买了很多的猴头菇，平时给她做菜或者做成营养粉等等，今天就用猴头菇来炖鲫鱼，味道鲜味，营养丰富，也照顾到老人的口味和需要。用电火锅炖的，炖好后直接端上桌，不用再找容器了。”食材明细主料鲫鱼（3条）猴头菇（1朵）豆腐（200g）水发黑木耳（70g）辅料葱姜（适量）胡椒粉（2...
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![黄瓜猴头菇炒腐竹的做法 - 黄瓜猴头菇炒腐竹怎么做]( "黄瓜猴头菇炒腐竹的做法 - 黄瓜猴头菇炒腐竹怎么做")
- “现在的食物讲究多样花，像这个几种蔬菜炒一起的吃法以前是不太会这样做的，同样也尝试到以前没有口感，清清爽爽的很不错！”食材明细主料黄瓜（1根）猴头菇（1只）胡萝卜（1只）黑木耳（少许）辅料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤1、准备的原料。2、腐竹掰...
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![猴头菇炒杂菜的做法 - 猴头菇炒杂菜怎么做]( "猴头菇炒杂菜的做法 - 猴头菇炒杂菜怎么做")
- “买猴头菇尝一尝，冰箱里有豆腐干，还有木耳，做了一个炒杂菜，挺香。”食材明细主料猴头菇（2个）豆腐干（若干）木耳（若干）辅料盐（适量）酱油（适量）胡椒面（适量）水（适量）调料盐（少许）酱油（少许）胡椒面（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猴头菇炒杂菜的做法步骤1、猴头菇用热水烫软，撕块。2、木耳泡...
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![猴头菇炒油菜的做法 - 猴头菇炒油菜怎么做]( "猴头菇炒油菜的做法 - 猴头菇炒油菜怎么做")
- “泡发猴头菇时可以多泡一些，处理好后可以冷冻保存。”食材明细主料猴头菇（适量）油菜（300g）辅料植物油（20g）蚝油（1匙）生抽（1匙）白糖（半匙）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猴头菇炒油菜的做法步骤1、猴头菇用30度-40度的温水泡发好后反复捞出攥干水，再换水，去掉猴头菇的苦味。猴...
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![猴头菇炒西芹的做法 - 猴头菇炒西芹怎么做]( "猴头菇炒西芹的做法 - 猴头菇炒西芹怎么做")
- “清爽的西芹搭配鲜香的猴头菇，炒制的菜品味道好，营养丰富，去油降脂，润肠养胃，瘦身养颜，清淡爽口，是养生保健的一道美味。食之对节后调理身体很有益处。”食材明细主料猴头菇（80g）西芹（300g）辅料油（适量）盐（适量）红椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇炒西芹的做法步骤1、猴头...
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![荷兰豆炒猴头菇的做法 - 荷兰豆炒猴头菇怎么做]( "荷兰豆炒猴头菇的做法 - 荷兰豆炒猴头菇怎么做")
- “喜欢颜色碧绿，口感清甜的荷兰豆，荷兰豆与营养丰富的猴头菇搭配炒制，口感鲜香清爽，还有着滋阴润燥，排毒、减脂、养胃、防癌等功效。是很健康的一道养生菜。”食材明细主料猴头菇（50g）荷兰豆（150g）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）大蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荷兰豆炒猴头...
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![猴头菇炒莴笋片的做法 - 猴头菇炒莴笋片怎么做]( "猴头菇炒莴笋片的做法 - 猴头菇炒莴笋片怎么做")
- “健康营养，香脆可口。”食材明细主料莴笋（一根）猴头菇（两个）辅料蒜（少许）调料花生油（适量）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猴头菇炒莴笋片的做法步骤1、提前用盐水，浸泡一夜，泡好的猴头菇，把根部剪掉，再反复的清洗捏干水分，用手撕成小片。2、挤出多余水分，备用。3、莴笋刮皮，洗...
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![鸡腿菇炒芽豆的做法 家常菜“鸡腿菇炒芽豆” 鸡腿菇炒芽豆怎么做]( "鸡腿菇炒芽豆的做法 家常菜“鸡腿菇炒芽豆” 鸡腿菇炒芽豆怎么做")
- “北京现在的市场供应十分丰富，比起欧美毫不逊色。以我在国外多年生活的阅历来互相比较，在很多地方甚至超过了欧美，尤其蔬菜和副食品的供应，比美国旧金山的蔬菜市场，更显得货源充足品种繁多，一句话，啥都有！就拿我家邻近的早市来说，偶尔逛一次，使你目不暇接，这里来自中国四面八方的农...
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![猴头菇鲜虾烧豆腐的做法 - 猴头菇鲜虾烧豆腐怎么做]( "猴头菇鲜虾烧豆腐的做法 - 猴头菇鲜虾烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）猴头菇（适量）虾（适量）韭葱（适量）辅料酱油（适量）糖（适量）蚝油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猴头菇鲜虾烧豆腐的做法步骤1、猴头菇开水泡发2、豆腐切小块3、虾剥皮，去虾线4、泡发好的猴头菇切片5、锅中热油，倒入韭葱炒香6、下入虾仁翻炒...
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![猴头菇韭菜馅煎饺的做法 - 猴头菇韭菜馅煎饺怎么做]( "猴头菇韭菜馅煎饺的做法 - 猴头菇韭菜馅煎饺怎么做")
- “家中食客非常爱吃韭菜，荤素韭菜馅都是大爱。这次用猴头菇与韭菜搭配作馅，包好饺子煎制。有了菌菇加入的韭菜馅，也是香的不得了。”食材明细主料猴头菇（50g）韭菜（300g）小麦粉（350g）辅料盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）姜（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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![蚝汁猴头菇的做法 【东北】蚝汁猴头菇 蚝汁猴头菇怎么做]( "蚝汁猴头菇的做法 【东北】蚝汁猴头菇 蚝汁猴头菇怎么做")
- “猴头菇是营养丰富的食用菌之一，猴头菇和黑木耳一样，都有“素中荤”的美誉之称。猴头菇的肉质很厚，适合于炒、炖。这款“蚝汁猴头菇”采用煨制的方法，用蚝油调味，和西兰花搭配烹制而成。”食材明细主料猴头菇（2个）西兰花（200克）辅料盐（适量）蚝油（适量）鸡汤（适量）水淀粉（少许）咸鲜（口味）煨（工...
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![猴头菇煮多久 - 猴头菇怎么吃]( "猴头菇煮多久 - 猴头菇怎么吃")
- 猴头菇是饮食中常见的菌类，在家常菜肴中非常普遍，菌类本身营养功效独特，猴头菇不仅美味鲜嫩，营养功效也有很多，可调节血脂，预防疾病，治疗各种身体病状，一些人群多吃猴头菇是对身体有益的。在家做猴头菇的朋友们，你知道猴头菇煮多久合适吗？一、猴头菇煮多久一般来说一个小时就可以了...
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![猴头菇炒牛腩的做法 【猴头菇炒牛腩】 猴头菇炒牛腩怎么做]( "猴头菇炒牛腩的做法 【猴头菇炒牛腩】 猴头菇炒牛腩怎么做")
- “学名猴头菌，俗称猴菜、猴菇。猴头的异名别称还有：因其针状肉刺似刺猬，而称刺猬菌、猬菌。我国的东北地区出产猴头，因其生必成双，当地人叫它对脸蘑、鸳鸯对口蘑。传说，东北的深山密林里，生有猴头的地点会有老虎守护，也称虎守蘑。它在东北还有个阴阳蘑的名字。我国的西南地区也产...
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![猴头菇怎么做菜吃]( "猴头菇怎么做菜吃")
- 泡发后洗净，切除根部即可。在处理猴头菇时，新鲜的猴头菇可以用清水泡上二十分钟左右将其泡发，在挤干水分，去除根底。干的猴头菇需要用温水浸泡上八个小时左右，才能将其泡发。期间每隔两个小时换一次水。猴头菇在食用时，不宜与味道较苦的食物搭配，避免苦味加重，影响食用。...
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![猴头菇的做法 素版牙签肉——猴头菇 猴头菇怎么做]( "猴头菇的做法 素版牙签肉——猴头菇 猴头菇怎么做")
- “猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙...
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![猴头菇豆腐羹的做法 酸辣开胃减脂～猴头菇豆腐羹 猴头菇豆腐羹怎么做]( "猴头菇豆腐羹的做法 酸辣开胃减脂～猴头菇豆腐羹 猴头菇豆腐羹怎么做")
- 食材明细主料嫩豆腐（1盒）鲜猴头菌菇（2个）辅料香葱（1根）调料家乐黑椒酸辣汤料（1包）清水（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猴头菇豆腐羹的做法步骤1、准备好食材。2、猴头菇去蒂，用手撕成小块，放入准备好的淡盐水中浸泡5分钟。冲洗干净。3、豆腐划成小格，香葱切碎。4、锅内加入适...
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![猴头菇烧圆白菜的做法 - 猴头菇烧圆白菜怎么做]( "猴头菇烧圆白菜的做法 - 猴头菇烧圆白菜怎么做")
- “营养丰富的猴头菇与很百搭，与圆白菜一起烧烧，虽然是一道素菜，却是很美味。很健康养生的一道菜。”食材明细主料圆白菜（300g）猴头菇（60g）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇烧圆白菜的做法步骤1、猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水...
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![猴头菇粉 - 自制猴头菇粉]( "猴头菇粉 - 自制猴头菇粉")
- “猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”的美称。过去只有皇室和权贵之家才能享用，而现在由于人工栽培获得成功，才得以普惠于民间，成为一种大众化美味食用菌。猴头菇泡发好以后，可以用多种方法烹饪，可以炖汤，也可以清炒等。今天我把它磨成粉，以后做点心的...
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![猴头菇炒鸡蛋的做法 - 猴头菇炒鸡蛋怎么做]( "猴头菇炒鸡蛋的做法 - 猴头菇炒鸡蛋怎么做")
- “猴头菇健胃养胃、补虚、抗癌，是食用蘑菇中健康名贵的品种。猴头菇炒鸡蛋，简单美味，健康营养。”食材明细主料猴头菇（两朵）鸡蛋（两个）辅料香菜（一棵）调料花生油（适量）盐（少许）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猴头菇炒鸡蛋的做法步骤1、猴头菇，备用。2、提前用盐水，浸泡一夜。3、把根...
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![芹菜蘑菇炒黄豆芽的做法 - 芹菜蘑菇炒黄豆芽怎么做]( "芹菜蘑菇炒黄豆芽的做法 - 芹菜蘑菇炒黄豆芽怎么做")
- 食材明细主料蘑菇（3个）黄豆芽（220克）芹菜（125克）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）芹菜蘑菇炒黄豆芽的做法步骤1、食材：蘑菇（已洗净）、黄豆芽（已清洗）、芹菜。2、将芹菜去根清洗清洗，捞出。3、放在案板上切开。4、将蘑菇放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热，下入切好的蘑菇、...
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![玉珠猴头菇的做法 补脑菜谱—玉珠猴头菇 玉珠猴头菇怎么做]( "玉珠猴头菇的做法 补脑菜谱—玉珠猴头菇 玉珠猴头菇怎么做")
- “猴头菇性平、味甘、助消化，专治消化不良，神经衰弱等症。此菜低脂清淡，是女士时尚养颜，健脑的营养食品。”食材明细主料干猴头菇（50克）鹌鹑蛋（12个）油菜（50克）生姜（10克）辅料花生油（30克）精盐（5克）鸡精（5克）白糖（3克）湿淀粉（适量）老抽王（5克）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉珠猴头菇的做法...
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