- 食材明细主料葛粉(约250克)辅料红糖(两片半)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葛粉红枣糕的做法步骤1、红枣先泡水洗净。2、对半切开挑核出来。3、放红糖煮软。4、有强迫症的人就是把枣泥和枣皮分离,吃起来口感不扎舌。5、这样。6、用搅拌机搅拌均匀。7、把葛粉和红枣...
- 7347
- “红枣糕,绝对是很多人记忆中的老味道,以前我还没有接触烘焙的时候,会经常被街边卖的红枣糕吸引,老远就能闻到枣糕那香喷喷的味儿,总是忍不住买几块儿。现在可以自己做咯。”食材明细主料低筋面粉(225克)鸡蛋(6个)牛奶(98克)去核红枣(150克)红糖(215克)盐(1.5克)玉米油(110克)辅料小苏打(3克)...
- 22150
- “端午节,不想吃粽子,就做一份红枣凉糕吧,给暑伏天增添一份凉意。”食材明细主料江米(1碗)辅料红枣(15颗左右)蜜枣(10颗)葡萄干(适量)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣凉糕的做法步骤1、提前把江米泡好,大概泡两三个小时,把水倒掉。2、红枣,蜜枣去核,切成2瓣,葡萄干,枸杞洗干...
- 20326
- “年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。春节年糕的来历,有一个很古老的传说...
- 15891
- “葛根粉,又称葛粉,具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效,还可以补充氨基酸和微量元素,是日常保健的好帮手。时值盛夏,又是采莲食莲的季节,今年莲子来得早,街头已有青嫩的莲篷上市,那年在杭州才知道新鲜莲篷是可以直接吃的。鲜百合来自遥远的兰州,可以炒菜或做糖水,自从玉树震后,鲜百...
- 4497
- “在悉尼虽然有许多国内的青菜都可以买得到,却并不是全部都可以买得到的,就比如这葛,有时很想吃去没有新鲜的卖,幸好在华人超市有这种来自国内晒干了的。不过说句老实话,与新鲜的相比完全不是那么回事。”食材明细主料粉葛干(200克)红萝卜(300克)红豆(100克)辅料猪肉(适量)姜片(适量)配...
- 7786
- 食材明细主料瘦肉(适量)冬笋(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)芥菜梗(适量)辅料葛粉(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葛粉羹的做法步骤1、瘦肉切丁,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、冬笋、芥菜梗、蘑菇、胡萝卜、豆腐切丁。3...
- 14990
- “马拉糕制作不难,拌一拌,蒸一蒸,手不粘面,轻松搞定。用南瓜泥制作马拉糕,不用一滴水,成品色泽金黄、香甜可口、Q弹有嚼劲,全家人都爱吃,常用大圆盘一次蒸制二个马拉糕,以满足家人的需求。使用32寸圆盘一个。”食材明细主料普通面粉(390克)木薯淀粉(270克)安琪高活性干酵母(6克)白糖(130...
- 20190
- “美味的早餐来自于生活中的自己亲手制作的,美好的一天从吃好早餐开始,坚持一天一月一年的循环。”食材明细主料葛根粉(2勺)白砂糖(适量)枸杞(适量)坚果(适量)黑芝麻(适量)辅料开水(适量)甜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葛根粉的做法步骤1、材料。2、2勺放入杯中。3、少加一点凉白...
- 14273
- “前些天买了箱物美价廉的山西红枣,没经过加工,吃着感觉很放心,就想着弄点不一样的美食,于是把它烘干后磨成了粉,再装小袋密封好冷藏保存,随用随取。”食材明细主料山西红枣(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣粉的做法步骤1、红枣冲洗干净,沥干水份。2、取出枣核。3、...
- 17876
- “这几天很想吃枣糕,今天终于抽出时间来做今天多做了点,用了戚风模子和吐司模具,厚厚的真是好吃,红枣戚风蛋糕真是不错呀!”食材明细主料低筋粉(300克)枣泥(650克)辅料玉米油(150克)牛奶(240克)红糖(120克)鸡蛋(9个)泡打粉(3克)小苏打(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枣糕的做法步骤1、...
- 25893
- “红糖和红枣碎混合面粉,蒸煮发大后整个房子都有枣香甜的气味,很有年的氛围。”食材明细主料中筋面粉(230克)清水(200克)红枣(8个)辅料红糖(100克)泡打粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红糖红枣糕的做法步骤1、红糖红枣糕:红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化,放凉备用2、红枣...
- 14569
- “办公室楼下有个住附近的老头几乎天天在那卖粉葛,很粉糯,炖汤或者炖肉都好吃。”食材明细主料粉葛(适量)骨头(适量)辅料姜(几片)红枣(几颗)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉葛汤的做法步骤1、粉葛去皮,切块。切好后用水冲冲,没那么多淀粉,汤会清点。2、备几片姜。3、烧...
- 30242
- “又是一年脐橙季,新鲜的脐橙不仅当水果吃味道好,做成甜点也是一个不错的选择。葛粉有清热下火的功效,平时吃时平淡无味,伴入了水果肉,带着果香果甜,变身为一款特别的甜品。”食材明细主料脐橙肉(适量)速溶葛粉(125克)辅料水(500ml)配料砂糖(100克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葛...
- 24522
- “红枣糕是我从小就喜欢吃的一款点心,也叫红糖红枣糕,每次买都要排很长的队,老远就能闻到浓浓的红枣香味儿,冲这味道就能吸引不少顾客。红枣糕吃起来十分松软香甜,由于它松软异常,所以特别适合老人和孩子吃,原来只是觉得它好吃,自从入了烘焙大坑,学习过它的做法以后,就觉得原来红枣...
- 5000
- “葛粉圆子是徽州人传承了近千年的一道美食。而且集徽州原生态物产之大成,不仅口感好,还营养丰富。徽州山区盛产葛根,性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。”食材明细主料葛粉(适量)茶树菇(适量)腊肉(适量)五花肉(适量)豆干(适量)辅料姜末(适量)香葱(适量...
- 3958
- 食材明细主料红豆(适量)猪骨(适量)粉葛(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)红豆粉葛猪骨汤的做法步骤1、把粉葛表皮洗干净切薄片。2、猪骨开水焯去血水。3、猪骨放入电饭锅内。4、把红豆加入。5、放入陈皮姜。6、最后加入粉葛片。7、锅内注满水大火煮...
- 25946
- “特别Q弹,一口下去,都是红枣的香味,养颜美容哦!”食材明细主料红枣(250g)木薯淀粉(140g)糯米粉(60g)红糖(40g)辅料食用油(15ml)热开水(300ml)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣糕的做法步骤1、准备好食材。2、清洗红枣。3、把红枣剪开,去核。4、上锅蒸15分钟。5、蒸好,出锅。6、把蒸好...
- 3171
- “小年,年之序章,福之伊始。二十三,塘瓜粘;灶王爷,要上天。按照习俗,我们每年这一天都会吃粘糕,白如雪,红似火,甜甜美美迎新年!”食材明细主料江米面(350g)红枣(适量)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣粘糕的做法步骤1、江米面,随自己的需要,这些我一共蒸了五个。2、红枣...
- 13835
- “红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的...
- 5079
- “红枣蛋糕,比起戚风更有韧性,全蛋的口感比较好。”食材明细主料:鸡蛋6枚,低粉200克鸡蛋(6枚)低分(200克)牛奶(180毫升)植物油(110毫升)红糖(115克)辅料芝麻(少许)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、放入料理机。3、打好的枣泥。4、打发好的全蛋取5分...
- 25513
- “葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便等功能。过年吃重口味的东西偏多,换换口味吃点清淡的。”食材明细主料野生葛粉(15g)辅料糖粉(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葛粉羹的做法...
- 23664
- “一分钟就能做出好吃好看的蛋糕啊贼香”食材明细主料鸡蛋(两只)牛奶(200ML)油(两勺)面粉(两大勺)辅料红枣(若干)配料白砂糖(三勺)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣蛋糕的做法步骤1、准备所有材料2、切好配料,红枣和苹果丁这里用黄瓜代替苹果3、冲好牛奶全脂奶粉4、把鸡蛋,牛奶,面...
- 25035
- 食材明细主料低粉(200克)黄油(180克)红枣(100克)红糖(60克)白糖(60)鸡蛋(5个)辅料盐(1/2勺)泡打粉(5ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)红枣蛋糕的做法步骤1、红枣煮开去核2、一半打泥一半切碎3、黄油软化后,180克黄油加60克红糖1/2勺盐搅拌4、打出羽毛样5、加蛋黄5个6、搅拌均匀7、加入...
- 9502
- “去市场买菜的时候,看到有人卖切糕,立即把我的馋虫给勾出来了,想着红枣那甜甜的、香香的味道,真是太好吃了,切糕那粘粘糯糯的口感,咬一口在嘴里慢慢回味着,粘糯的米香,回家马上就做。”食材明细主料江米(120克)大米(60克)红枣(100克)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣...
- 10087