- “过完年最重要的是合理搭配你的食物,让我们的胃得到很好的休息,其实红烧肉的做法挺多,虽然都是以五花肉和酱油、糖等为主,可是各地的风格都不太一样,在先放什么后放什么、过不过油炒不炒糖色的诸多问题上不尽相同,这有点像武林中的各路流派,关于一套什么拳法之类的,在细枝末节上...
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- 食材明细主料猪肉(一斤)辅料蒜瓣(2瓣)姜(2片)干辣椒(2个)配料可乐(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)冰糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可乐烧肉的做法步骤1、猪肉切好(大块点没事)2、姜蒜瓣干辣椒洗净切好3、油锅烧热,放切好的姜蒜瓣干辣椒,翻炒至蒜瓣微黄,放适量的冰糖,小火炒至冰糖变...
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- 食材明细主料五花肉(500克)辅料花雕酒(400克)桂皮(两块)大料(一个)葱(两段)姜(数片)花椒(10多粒)小茴香(适量)三奈(少许)冰糖(适量)红烧酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花雕红烧肉的做法步骤1、肉切成小块。2、准备调料和花雕酒,大概用这样的两碗。3、冷水下猪肉,放姜和花椒一起煮开...
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- “可乐入菜已经不是什么新鲜事了,最常见是《可乐鸡翅》它已成为一个美食经典。成菜味极鲜、色艳,鸡翅又很嫩滑,同时还保留了可乐的香气,一款很欢迎的菜。但今天主角可不是它。今儿给大家分享一道新菜《红烧可乐虾》,这菜是我第一次尝试的,成菜的结果还是比较满意,感兴趣的朋友可...
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- “刚出锅的排骨香喷喷的,而且每根排骨上面都包裹着浓稠的酱汁,甜中带一点辣,很开胃下饭哟!”食材明细主料排骨(500克)可乐(一瓶)辅料生姜(4片)大蒜(5瓣)八角(一个)香叶(4片)桂皮(一小块)干辣椒(6个)白芝麻(适量)小葱(适量)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(半勺)盐(适量)食用油(适量)甜辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- “前几天超市打折买了好多可口可乐,做过可乐鸡翅、可乐排骨,今天来做道可乐红烧肉,省去了炒糖色的步骤,避免了厨房小白不会炒糖色,或炒糖色炒过发苦的情况。简单方便易上手,一样香甜软糯好吃。”食材明细主料五花肉(适量)可口可乐(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量...
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- 食材明细主料鸡小腿(适量)辅料可乐(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱姜蒜(适量)红椒(几个)糖(一点)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可乐烧鸡小腿的做法步骤1、鸡小腿几个,焯好水备用。2、可乐适量。3、锅中少许油,放入鸡小腿开始煎制。4、准备辅料改刀备用。5、加入辅料锅中+热水莫...
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- 食材明细主料鸡翅(10个)可乐(200毫升)辅料盐(5克)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)红烧酱油(适量)糖(少许)香葱(少许)白芝麻(少许)油(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)可乐鸡翅的做法步骤1、鸡翅的背面切两刀,正面用牙签扎几下,方便入味。2、用料酒和少许盐先腌10分钟。3、葱姜蒜切末待...
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- “柏翠--可乐叉烧广东人特别爱吃叉烧,咸香的叉烧带点回甜。老公带着女儿出去玩回来还顺带给她买了一瓶可乐,女儿拿回家,问我可不可以喝,看着她可怜巴巴说了很久,打开给她倒了一点,剩下的就被我拿来腌肉了,于是就是今天的可乐叉烧。这款烤箱密封性很好,钻石纹背板,反射面积增大,聚能...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:500可乐:400辅料八角、姜片、:少许生抽、老抽、料酒、盐:少许具体步骤1.2.五花肉洗净切成小块,沥干3.热锅热少许油,倒入五花肉,小火煸炒至五花肉呈微焦色4.放入八角、姜片、翻炒一会,加入生抽、老抽、...
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- “可乐鸡翅很多做法,有的鸡翅先焯水,有的直接煎好后加入可乐焖,怎么做都很好吃,根据自己喜好选即可。”食材明细主料鸡翅(6只)辅料可乐(一碗)姜(少许)芝麻(少许)调料食盐(适量)食用油(适量)孜然粉(少许)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可乐烧鸡翅的做法步骤1、准备的食材。2、鸡翅洗干净...
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- 食材明细主料五花肉(适量)辅料生老抽(适量)盐(适量)八角(适量)姜片(适量)大蒜(适量)白糖(适量)葱花(适量)味精(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗干净后切方块。2、肉直接入锅,放入白糖,生老抽,八角,姜片,大蒜大火翻炒。3、肉炒变色之后放入清水,要没过肉,大火烧...
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- 食材明细主料罗非鱼(适量)辅料青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)酱油(适量)生姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧罗飞鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、倒入罗非鱼。4、加酱油翻炒。5、加水漫过鱼。6、大火煮开小火慢炖加盐糖味精调味,青椒点缀。...
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- 食材明细主料肉块(适量)辅料红酒(适量)可乐(适量)料酒(适量)盐(2/1勺)酱油(1勺)姜(1块)八角(1个)花椒(5个)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红酒可乐焖肉块的做法步骤1、肉冼净切块。2、凉水下锅焯一下。3、开锅捞出空干。4、锅里下油煸香花椒,八角,姜片,放入肉块炒至微黄。5、加入可乐没过肉...
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- 食材明细主料排骨(500g)辅料红椒碎(少量)香菜末(少量)配料淀粉(适量)料酒(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)冰糖(少许)可乐(两大勺)秘制红烧汁(两大勺)老抽(小半勺)生抽(小半勺)干红椒(几个)八角(1个)香叶(1片)香油(数滴)辣椒粉(少量)食用油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制可乐红烧骨的做法步骤...
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- “最简单,最好吃的红烧肉!”食材明细主料五花肉(1斤半左右)辅料可乐(一瓶)调料葱(适量)十三香(适量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可乐红烧肉的做法步骤1、五花肉切条。2、切块,1.5cm的长方体,我的五花肉有点肥了,再加点瘦肉会更好吃的。3、冷水下过焯水,同时放入茶叶,最好是茉莉花...
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- “能把虾壳都吃完。”食材明细主料大虾(350克)辅料可乐(150ml)蒜(1瓣)姜(1片)小葱(3根)酱油(1汤匙)料酒(1汤匙)盐(适量)油(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)可乐烧虾的做法步骤1、备好材料。2、大虾清洗后剪去虾须挑去虾线。3、把料酒,可乐,酱油和盐兑成汁;姜蒜切片,葱切小段。4、热油锅,...
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- “用可乐做过可乐鸡翅,可乐豆腐,今天又做了“可乐红烧肉”,吃过没?实在是太好吃了哇,不够吃,只怪肉肉买少了!o(∩_∩)o...”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料生姜(数片)大蒜(2瓣)八角(1颗)香叶(1片)可乐(1听)配料盐(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)烤肉酱(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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- “素食”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)冬瓜(适量)上海青(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)盐(适量)可乐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可乐素烧的做法步骤1、冬瓜洗净切块儿。2、鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。3、上海青焯水码盘。4、烧锅油烧热...
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- 食材明细主料五花肉(500克)黄豆酱(1勺)可乐(150ml)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)可乐酱香红烧肉的做法步骤1、将五花肉洗净,入锅用水将肉煮至用筷子能轻松插进去即可。2、煮好的肉捞起,并切成小块。3、上锅加入适量油,将肉煎至略有金黄色。我用的锅...
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- “在前两天最冷的周末,老耿带我们娘儿俩去逛街,结果啥也没买到,为了安慰不太乐意的耿同学,按耿同学的要求买了个全家桶,我是不要喝可乐的,结果多了两杯可乐,第一念头就是带回家做菜。你说三口之家为什么要配四杯可乐,真是的!还好烧肉味道还不错。上色方面也没用现在比较方便的老抽...
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- “红烧肉和快乐肥宅水搭配在一起。肥而不腻,好吃又下饭!”食材明细主料五花肉(500g)辅料姜(1块)小葱(3根)大葱(半根)调料东古鲜味黄豆酱油(1勺)东古蚝油(1勺)盐(1勺)白糖(1勺)啤酒(半瓶)可乐(1瓶)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)可乐红烧肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅、加入小葱、姜片和两勺...
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- “鸡腿过水之后会变得很少,所以可以买大个一点的鸡腿。”食材明细主料土豆(500克)鸡腿(一个)辅料可乐(一罐)大葱(一棵)姜(适量)蒜(10克)八角(八角)番茄(一个)配料花椒(少许)辣椒(6个)豆豉(适量)怪味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)可乐土豆烧鸡的做法步骤1、鸡腿切块,用盐料酒腌15分钟。然后在开水...
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- “猪肉营养丰富,猪皮养颜。”食材明细主料五花肉(500克)辅料冰糖(一大块)配料啤酒(一罐)生抽(二大勺)老抽(一大勺)生姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制红烧肉的做法步骤1、准备的材料。2、五花肉放在锅中焯一下血水捞出,洗净切块。3、锅中倒少许油煸生姜和五花肉。4、炒至...
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- 食材明细主料鸡中翅(适量)可乐(一罐)生粉(2克)料酒(2克)辅料玉米油(适量)盐(2克)生抽(2克)甜味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧可乐鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅用刀两面从中间划开,用料酒,生抽,盐,生粉腌制一个小时备用。腌制时间越长越入味。2、不粘锅倒入玉米油,依次放入鸡中翅。3、煎至...
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