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陈皮牛肉饭的优选知识

陈皮牛肉饭的做法 - 陈皮牛肉饭怎么做
  • 陈皮牛肉饭的做法 - 陈皮牛肉饭怎么做

  • “天热了,做饭总是想偷点懒,不想长时间站在厨房里,蒸着吃的饭菜自然也就多了。准备好材料后,开火后不必守着,比较方便。以前吃牛肉焖饭,大都是将牛肉烧了之后才跟米饭一起蒸,米妈这次来个免烧版的,结果出乎意料,味道好而且不油腻,值得一试。”食材明细主料大米(适量)糯米(适量)牛肉(适量...
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陈皮卤猪肉的做法 - 陈皮卤猪肉怎么做
  • 陈皮卤猪肉的做法 - 陈皮卤猪肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料陈皮(适量)生姜(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)陈醋(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮卤猪肉的做法步骤1、十年陈皮泡洗一下。2、猪肉在开水锅中焯水。3、另起锅,加清水烧开,放入所有辅料和调料。4、放入猪肉,大火烧开改小火。5、卤...
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陈皮孜然羊肉的做法 - 陈皮孜然羊肉怎么做
  • 陈皮孜然羊肉的做法 - 陈皮孜然羊肉怎么做

  • “鲜辣麻香,羊肉酥软,味道醇厚。”食材明细主料羊腿肉(500克)洋葱(1个)辅料老姜(15克)大葱(1根)料酒(4.5茶匙)陈皮(5克)菜油(0.5汤匙)盐(0.5茶匙)胡椒面(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)海椒面(1茶匙)花椒面(1茶匙)孜然粉(1茶匙)青椒(少许)红椒(少许)孜然(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮孜然羊肉的做法步骤1、羊...
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彩椒陈皮牛腩的做法 - 彩椒陈皮牛腩怎么做
  • 彩椒陈皮牛腩的做法 - 彩椒陈皮牛腩怎么做

  • “哈哈,第一次写菜谱呀,终于用上了单反,各方面技术还不太成熟,望各位指教”食材明细主料牛腱子(1个)辅料灯笼彩椒(1个)洋葱(2片)京葱(1/4根)配料陈皮(10g)蚝油(适量)老抽(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒陈皮牛腩的做法步骤1、陈皮一把放入碗中浸泡,汁水留用。2、牛腱子放...
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陈皮牛肉如何做好吃又美味
  • 陈皮牛肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料净牛肉:500陈皮:15花椒:5干辣椒:20姜:15葱:10辅料白糖:8精盐:5糖色:适量醪糟汁:25毫升味精:5鲜汤:250毫升料酒:25毫升香油:10毫升熟菜油:100毫升具体步骤1.将陈皮改成2厘米的小片,泡入水中。2.葱切成段,姜拍破,干辣椒切成5...
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陈皮牛肉的做法 - 陈皮牛肉怎么做
  • 陈皮牛肉的做法 - 陈皮牛肉怎么做

  • “陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久,其药效越强,故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。”食材明细主料牛腩(1000克)姜(1块)水(1200毫升)辅料陈皮(3块)盐(6克)其他(口味)...
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陈皮瘦肉水的做法 陈皮瘦肉水(辅食) 陈皮瘦肉水怎么做
  • 陈皮瘦肉水的做法 陈皮瘦肉水(辅食) 陈皮瘦肉水怎么做

  • “以前围着老公一个人转,感觉很幸福!现在不得不说自己有了宝宝后,重心全在小家伙身上了,他的衣食住行,吃喝拉撒全都得包办,还得办得妥妥贴贴,不然老公也有意见,呵~!当然,自己也是不可能马虎的!原来这就是父母对子女的爱,现在也真真切切感觉到了为人父母的不容易!所以,必须得说爸爸妈妈,...
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陈皮红烧肉的做法 - 陈皮红烧肉怎么做
  • 陈皮红烧肉的做法 - 陈皮红烧肉怎么做

  • “今来道:陈皮红烧肉,肉质鲜香,带着陈皮的香味,好吃不腻,非常的美味!”食材明细主料五花肉(适量)辅料陈皮(一块)姜片(适量)冰糖(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮红烧肉的做法步骤1、五花肉备好。2、五花肉刮洗干净,加入料酒,姜片...
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牛骨花生陈皮汤的做法 - 牛骨花生陈皮汤怎么做
  • 牛骨花生陈皮汤的做法 - 牛骨花生陈皮汤怎么做

  • “今天是专门吃牛肉日吧,牛肉面,牛骨汤……加了祛痰理气的陈皮,粉糯香甜的眉豆,益智补脑的花生,这是一碗适合全家人喝的汤,炎炎夏日,吃的清淡,需要来一碗汤补充能量。”食材明细主料牛骨(半斤)辅料花生(一把)眉豆(一把)陈皮(1整片)调料姜(4-6片)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛骨花生陈...
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陈皮牛肉饼的做法 - 陈皮牛肉饼怎么做
  • 陈皮牛肉饼的做法 - 陈皮牛肉饼怎么做

  • 食材明细主料牛肉(250g)五花肉(100g)辅料陈皮(1块)姜末(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(1匙)地瓜粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮牛肉饼的做法步骤1、牛肉。2、剁碎。3、适量的五花肉粒,最好再肥一点。4、陈皮一块,提前泡软。5、...
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红豆陈皮饭的做法 - 红豆陈皮饭怎么做
  • 红豆陈皮饭的做法 - 红豆陈皮饭怎么做

  • “俗话说冬进补春打虎,冬天对于尤其怕寒的女性们来说是一个尤其需要补的时期,而且重中之重就是补血。还记得舌尖上的中国二里面那个广东人爱吃的陈皮红豆沙么?红豆就是补血的利器,但是红豆多少有点豆腥味,并不是很好吃,陈皮刚好中和了这种不愉快的味道,而且还有微微的酸味可以帮...
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陈皮红烧肉的做法 陈皮红烧肉-----肥而不腻 陈皮红烧肉怎么做
  • 陈皮红烧肉的做法 陈皮红烧肉-----肥而不腻 陈皮红烧肉怎么做

  • “哈哈,又好几天没有写菜谱了,最近到没有偷懒那你们肯定会问那干嘛去了,快到入秋的时候店里的同事们都在织围巾那时候我倒没想太多,这几天想着过年回家无聊那买回去混时间吧一买回来就一发不可收拾了,粗的线儿还挺好织的,一条完工了后来又买了细细的,每次织了一大截就莫名其妙不...
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陈皮姜焖斑纹肉的做法 【每一口都有陈皮的幽香】陈皮姜焖斑纹肉 陈皮姜焖斑纹肉怎么做
陈皮鸭肉的做法 - 陈皮鸭肉怎么做
  • 陈皮鸭肉的做法 - 陈皮鸭肉怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(适量)陈皮(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料白醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)陈皮鸭肉的做法步骤1、鸭肉洗净。2、葱切段,蒜、姜切片,陈皮3片。3、锅里烧开水,焯一下鸭肉去除血水。4、焯过的鸭肉加入锅中小火炒干水分。5、加...
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陈皮白肉的做法 - 陈皮白肉怎么做
  • 陈皮白肉的做法 - 陈皮白肉怎么做

  • “陈皮是个好东西,即是中药材,也可以作为调味小料使用,特别是煮肉,用陈皮即可以去腥解腻,还可以提味。同时还有化痰助消化的功效。陈皮的制作方法很简单,平时吃的橘子,把皮洗净晾干保存起来就可以。”食材明细主料五花肉(800克)辅料盐(适量)陈皮(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小...
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陈皮牛肉丸的做法 - 陈皮牛肉丸怎么做
  • 陈皮牛肉丸的做法 - 陈皮牛肉丸怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)陈皮(适量)辅料生粉(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮牛肉丸的做法步骤1、牛肉。2、剁碎成泥。3、姜剁碎。4、陈皮浸软后切碎。5、加入浸泡陈皮水。6、分别加入生抽生粉胡椒粉调味。7、取适量牛肉碎...
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鲍鱼陈皮肽米煲仔饭的做法 开心果姐姐鲍鱼陈皮肽米煲仔饭 鲍鱼陈皮肽米煲仔饭怎么做
九制陈皮牛肉如何做好吃又美味
  • 九制陈皮牛肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腱肉:适量胡萝卜:适量洋葱:适量辅料九制陈皮:适量冰糖:适量啤酒:适量盐:少许生抽:适量老抽:适量八角:适量香叶:适量花椒:适量干辣椒:适量葱姜:适量具体步骤1.牛腱肉切成拳头大小的块。用水加料酒、盐浸泡1小时,泡出有...
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「自制」陈皮牛肉如何做好吃又美味
  • 「自制」陈皮牛肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肘:整只盐:适量香叶:三两片桂皮:一小块八角:一朵花椒:数颗九制陈皮:一小撮(超市有卖)辅料具体步骤1.牛肘表面以利刃戳小洞,数量不限,撒盐于肉的表面后使劲揉搓,至肉出汗(水份渗出),然后放如容器内,放入佐料腌...
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陈皮红烧肉片的做法 - 陈皮红烧肉片怎么做
  • 陈皮红烧肉片的做法 - 陈皮红烧肉片怎么做

  • “家里还有陈皮,开胃的,正好解油腻。”食材明细主料五花肉(300g)辅料生抽(适量)老抽(适量)陈皮(少许)山楂片(几片)生姜(几片)葱(一根)冰糖(少许)盐(少许)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮红烧肉片的做法步骤1、草果去种子,留皮2、陈皮,山楂用温水泡开3、用宁夏红4、加入料酒,生抽,老抽,醋,腌渍...
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茄汁陈皮牛筋的做法 - 茄汁陈皮牛筋怎么做
  • 茄汁陈皮牛筋的做法 - 茄汁陈皮牛筋怎么做

  • “番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。炖牛肉的时候加入一些番茄不仅能增加味道,而且还有去腥的作用,用苏泊尔破壁机搅拌成茄汁之后,口感更加细腻”食材明细主料牛筋(1000g)番...
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陈皮煮羊肉的做法 - 陈皮煮羊肉怎么做
  • 陈皮煮羊肉的做法 - 陈皮煮羊肉怎么做

  • 食材明细主料带骨羊肉(适量)陈皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)草果(适量)花椒(适量)调料盐(适量)水(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮煮羊肉的做法步骤1、带骨羊肉提前浸泡出血水。2、大料,葱姜准备就绪。3、陈皮浸泡一下洗净。4、葱切段,姜切片...
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陈皮肉丸的做法 - 陈皮肉丸怎么做
  • 陈皮肉丸的做法 - 陈皮肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)陈皮(适量)玉米粒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)麻油(适量)生粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈皮肉丸的做法步骤1、猪肉剁成沫2、玉米粒洗净焯一下水3、橙皮用热水泡软4、随后切成沫5、将橙皮沫和肉沫搅拌在一起,并加点盐、酱油、麻油、生粉,打成肉馅6、...
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陈皮笋干蒸牛肉的做法 浓香软糯陈皮笋干蒸牛肉 陈皮笋干蒸牛肉怎么做
  • 陈皮笋干蒸牛肉的做法 浓香软糯陈皮笋干蒸牛肉 陈皮笋干蒸牛肉怎么做

  • “竹笋干与牛肉,最经常的做法是笋干烧牛肉。一直都不爱做烧菜,感觉太麻烦。用笋干蒸了一次鸡肉,感觉不错。想必这个法子也可以移植到牛肉上,把惯常的笋干烧牛肉变成笋干蒸牛肉。加了一些陈皮。陈皮有理气调中、健胃消食之用,与牛肉一起腌制,好像还可以去腥增香。习惯于高压锅蒸...
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陈皮卤肉饭如何做好吃又美味
  • 陈皮卤肉饭如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料猪下五花肉:2斤辅料菜心:两颗毛葱:两个白萝卜:半个陈皮:适量具体步骤1.首先需要用烤的方式去除五花肉的油腻待烤制焦糊刮去杂质猪肉大块切好后用料酒葱姜水飞水用清水清洗干净抄锅放入冰糖抄出糖色2.放入...
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