![茄汁鱼的做法 茄汁鱼—自动烹饪锅食谱 茄汁鱼怎么做]( "茄汁鱼的做法 茄汁鱼—自动烹饪锅食谱 茄汁鱼怎么做")
- “鲳鱼肉质细嫩，茄汁则带着一种温和的酸甜口味，润物细无声的渗入鱼肉当中，既不掩其鲜香，又为其增添风味，酸甜鲜嫩的鱼肉，吃起来别有一番滋味。”食材明细主料鲳鱼（1条（约750克））糖（15克）油（20毫升）葱（3段）姜（4片）大料（1个）辅料盐（4克）酱油（15毫升）番茄酱（50克）蒜（4瓣）料酒（20毫升）水（400毫升）其他（口味）烧（工...
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![茄汁鱼的做法 - 茄汁鱼怎么做]( "茄汁鱼的做法 - 茄汁鱼怎么做")
- 食材明细主料昌鱼（一条）辅料番茄酱（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁鱼的做法步骤1、鱼两面都用到划一下，加入料酒，盐腌制10分钟，油温6成的时候，下鱼煎2、两面都金黄的时候，起锅，备用3、另起油锅，加入番茄酱，炒香，颜色变淡了，就好4、加入糖，继续炒，然后加...
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![茄汁鱼肚的做法 - 茄汁鱼肚怎么做]( "茄汁鱼肚的做法 - 茄汁鱼肚怎么做")
- “这鱼的做法很多，可以清溜、红烧、蒸、拌、煮汤，而我们家坨屁屁最喜欢的吃法，就是我今天做的这种，挂蛋糊下油锅炸再勾入番茄汁烧的做法，每次他一个人能吃完一整盘。”食材明细主料鮰鱼肚（适量）鸡蛋（一个）辅料水（30ML）盐（一小勺）干淀粉（50克）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁鱼肚的...
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![茄汁鱼排的做法 - 茄汁鱼排怎么做]( "茄汁鱼排的做法 - 茄汁鱼排怎么做")
- “买了一条最小的白鲢，3斤多，用了四种做法才吃完。白鲢的鱼刺比较多，所以应该买大点的才好，但如果买大了一个人确实吃不完。连吃了好几顿的鱼，好在滋味各不相同。鱼排就是鱼的骨头，带着鱼肉，量不大，刺也不多，吃起来很方便。糖醋的比例每个人的说法都不同，这次我是按照番茄沙司：糖：醋...
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![茄汁鱼丁的做法 - 茄汁鱼丁怎么做]( "茄汁鱼丁的做法 - 茄汁鱼丁怎么做")
- 食材明细主料鱼身（适量）辅料鸡蛋（一个）粉面（适量）配料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）味精（少量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁鱼丁的做法步骤1、切掉鱼头另用。2、平刀将鱼片开成两片。3、将鱼切成一厘米左右宽的条。4、再改刀切成一厘米长的丁。5、将准备好的调料加...
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![茄汁鲤鱼的做法 - 茄汁鲤鱼怎么做]( "茄汁鲤鱼的做法 - 茄汁鲤鱼怎么做")
- “鲤鱼冬天吃不太肥，酸酸甜甜口感不错，周六来几个朋友到我家玩，一条全部吃光。”食材明细主料鲤条（950g）辅料葱花（适量）生姜（适量）花生油（适量）盐（适量）蕃茄酱（适量）糖（适量）料酒（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁鲤鱼的做法步骤1、将买回鲤鱼刮去鳞片，去鳃去内脏清洗干净备用。2、...
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![茄汁烩鱼的做法 - 茄汁烩鱼怎么做]( "茄汁烩鱼的做法 - 茄汁烩鱼怎么做")
- 食材明细主料大头鱼（适量）西红柿（一个）葱（一根）姜（适量）淀粉（适量）青蒜（适量）辅料盐（少许）调和油（适量）胡椒（适量）料酒（适量）醋（适量）酸甜（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁烩鱼的做法步骤1、还是大头鱼2、大头鱼的白肉取下后做了肉糕，这是余下的肉3、加入料酒、葱汁、姜汁、胡椒粉、盐淹制4、平...
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![茄汁酥鱼的做法 - 茄汁酥鱼怎么做]( "茄汁酥鱼的做法 - 茄汁酥鱼怎么做")
- 食材明细主料鱼肚（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生姜（适量）小葱（适量）生粉（适量）蛋清（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁酥鱼的做法步骤1、准备的鱼。2、鱼肚去骨，斜着切成大片。3、用刀切成小丝或用剪刀剪。（切成梳子状）4、切好的鱼用清水泡一下。（增加它的韧性...
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![茄汁糖醋鱼的做法 【茄汁糖醋鱼】 茄汁糖醋鱼怎么做]( "茄汁糖醋鱼的做法 【茄汁糖醋鱼】 茄汁糖醋鱼怎么做")
- “糖醋的口味，一直深受大众的喜爱，相比传统的糖醋做法，茄汁版的口味更适合用来制作糖醋鱼，做法简单、色泽红亮。而在烹饪手法上，采用淋汁的方法，更好的保持了鱼的香与酥。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料玉米（适量）蒜苗（适量）胡萝卜丁（适量）生姜（适量）香葱（适量）配料面粉（1汤勺）淀粉（1汤勺）亨氏番...
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![茄汁鲍鱼的做法 - 茄汁鲍鱼怎么做]( "茄汁鲍鱼的做法 - 茄汁鲍鱼怎么做")
- “据说有不少人对西红柿还有些微词，过于丰富的汁水加上更多时候是泛酸的口味，实在有些微妙。就像鲍叔始终在思考番茄与牛肉做成面食后怎么就还能风靡全国，直到亲口尝试后不得不赞叹，“茄汁”真是个万能的调剂，让多数看似违和的搭配在入口后变得顺理成章。就像下面这道茄汁鲍鱼...
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![茄汁青鱼的做法 - 茄汁青鱼怎么做]( "茄汁青鱼的做法 - 茄汁青鱼怎么做")
- “发个红红火火的菜肴，祝大家龙年鸿运高照，身体健康！其实这个菜经常吃，很好做。主味儿是蒜茸番茄汁，根据自己当天的心情，在调味料上做点小变化，今天想来点儿清香的，就放了10个橄榄果。橄榄果生着又苦又涩很难吃，可清水罐头竟很清香，切碎做成橄榄酱还可以拌凉菜吃，西餐中经常看到。这...
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![茄汁立鱼的做法 - 茄汁立鱼怎么做]( "茄汁立鱼的做法 - 茄汁立鱼怎么做")
- “这鱼在广东叫非洲鲫，有的地方叫罗非鱼，在美国华人超市叫立鱼，是为数不多的游水鱼之一，价钱也算便宜。”食材明细主料立鱼（1条(2磅)）番茄（2个）辅料番茄酱（1/2量杯）糖（2茶匙）味极鲜酱油（2茶匙）葱（2根）姜（1小块）料酒（1大匙）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁立鱼的做法步骤1、立鱼清洗干净...
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![茄汁鲈鱼的做法 - 茄汁鲈鱼怎么做]( "茄汁鲈鱼的做法 - 茄汁鲈鱼怎么做")
- “这道菜真的很好吃，每次都能被家人连汁不剩的吃完的。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料玉米（适量）青豆（适量）胡萝卜（适量）配料茄汁（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）苹果醋（半匙）白沙糖（1茶匙）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去头，从肚子里去中间脊骨（切花刀，用盐、...
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![茄汁鲳鱼的做法 年年有鱼------茄汁鲳鱼 茄汁鲳鱼怎么做]( "茄汁鲳鱼的做法 年年有鱼------茄汁鲳鱼 茄汁鲳鱼怎么做")
- “春节这款菜也是必须的，寓意众所周知，是年年有鱼的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特别适合老人和小孩食用，也能起到调节对其它菜肴的口味。”食材明细主料鲳鱼（适量）冬笋（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）青豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）番茄沙司（适量）配料料酒（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酸甜（口味...
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![茄汁带鱼的做法 - 茄汁带鱼怎么做]( "茄汁带鱼的做法 - 茄汁带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（1条）番茄火锅底料（1大勺）辅料大葱（1段）姜（3片）面粉（30g）植物油（1大勺）水淀粉（1勺）调料盐（1匙）花椒粉（1/2匙）料酒（1勺）酸甜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）茄汁带鱼的做法步骤1、带鱼去掉内脏，切块。2、加入盐，花椒粉，料酒，葱花，姜丝，拌匀腌制两小时。3、带鱼蘸取面粉，抖掉多余的粉。4...
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![茄汁鱼条的做法 茄汁魚条 茄汁鱼条怎么做]( "茄汁鱼条的做法 茄汁魚条 茄汁鱼条怎么做")
- 食材明细主料鱼肉（200克）辅料淀粉（适量）青爪（适量）金针菇（适量）配料蕃茄酱（适量）生油（适量）糖（适量）味精（适量）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁鱼条的做法步骤1、魚肉切成条。2、魚条扑干淀粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋里放少许油，青瓜切丁与金针菇一起下油鍋翻炒加味精、盐。装起...
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![茄汁珊瑚鱼的做法 【茄汁珊瑚鱼】 茄汁珊瑚鱼怎么做]( "茄汁珊瑚鱼的做法 【茄汁珊瑚鱼】 茄汁珊瑚鱼怎么做")
- “茄汁珊瑚鱼，成菜形似珊瑚，口味酸酸甜甜，是一道一直深受家人喜爱的菜肴，特别适合孩子们食用，因为不用担心鱼刺。虽然需要一点点的刀工，但是难度也不算大，也是一道特别适合宴客的美味。”食材明细主料草鱼（半条）辅料生姜（数片）香葱（2根）干淀粉（3汤勺）吉士粉（1汤勺）配料亨氏番茄酱（5汤勺）白糖...
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![茄汁鳕鱼的做法 - 茄汁鳕鱼怎么做]( "茄汁鳕鱼的做法 - 茄汁鳕鱼怎么做")
- 食材明细主料鳕鱼（两条）辅料西红柿（两个）葱花（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（少许）盐（少许）黑胡椒（少许）味极鲜酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁鳕鱼的做法步骤1、准备鳕鱼，清洗干净。2、切段，备用。3、准备西红柿，清洗干净。4、切十字花，倒入热水，烫两分钟。5、西红柿去...
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![茄汁鱼丸的做法 - 茄汁鱼丸怎么做]( "茄汁鱼丸的做法 - 茄汁鱼丸怎么做")
- 食材明细主料自制鱼丸（适量）番茄酱（适量）辅料蒜（适量）葱花（适量）盐（适量）酸甜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁鱼丸的做法步骤1、锅内热油、下姜蒜煸炒出香味。2、加入番茄酱。3、半碗清水煮开。4、下鱼丸煮两三分钟。5、放入少许盐和鸡精。6、入葱花即可。7、成品。...
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![茄汁鱼片的做法 - 茄汁鱼片怎么做]( "茄汁鱼片的做法 - 茄汁鱼片怎么做")
- “今天的鱼片选用刺少肉厚的黑鱼，用番茄汁炖鱼片，去腥解腻，酸酸的汤汁拌饭实在是太美味了。”食材明细主料黑鱼片（300克）番茄（400克）辅料香葱（1棵）大葱（1段）蒜（3瓣）姜（5片）淀粉（1勺）食用油（2勺）调料酱油（15克）盐（3克）胡椒粉（1克）酸咸（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茄汁鱼片的做法步骤1、食材准备好...
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![茄汁鲳鱼的做法 - 茄汁鲳鱼怎么做]( "茄汁鲳鱼的做法 - 茄汁鲳鱼怎么做")
- “夏天没有什么味道，这道酸酸的茄汁鲳鱼，开胃又下饭。”食材明细主料鲳鱼（300克）番茄（1个）辅料生姜（10克）冷冻蔬菜（50克）调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油（20毫升）味达美臻品料酒（20毫升）葡萄籽油（10毫升）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁鲳鱼的做法步骤1、准备食材：鲳鱼洗净划几刀，冷...
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![茄汁桂鱼的做法 - 茄汁桂鱼怎么做]( "茄汁桂鱼的做法 - 茄汁桂鱼怎么做")
- 食材明细主料桂鱼（1条）辅料番茄沙司（适量）油（适量）盐（适量）姜（适量）淀粉（适量）白糖（适量）葱（适量）酸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄汁桂鱼的做法步骤1、桂鱼洗净在背上划几刀（正反都划）2、准备淀粉3、桂鱼用厨房纸吸干水分后拍上淀粉4、锅中倒入适量油烧热5、放入桂鱼煎炸6、炸至表面焦...
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![茄汁刀鱼的做法 - 茄汁刀鱼怎么做]( "茄汁刀鱼的做法 - 茄汁刀鱼怎么做")
- 食材明细主料炸刀鱼（6块）番茄（1个）辅料醋（适量）姜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁刀鱼的做法步骤1、不粘锅倒油烧热，放入刀鱼段2、煎制表面焦黄3、另起锅倒少许油下番茄翻炒4、翻炒至出汁5、放入炸好的刀鱼段6、加盐、少许水炖熟即可...
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![茄汁鱼丸的做法 不圆的茄汁鱼丸 茄汁鱼丸怎么做]( "茄汁鱼丸的做法 不圆的茄汁鱼丸 茄汁鱼丸怎么做")
- “继续上我的一鱼三吃，窜鱼丸可是个功夫活，瞧我窜的鱼丸没有一个圆的。。。嗨不圆也是鱼丸子呀。。。”食材明细主料草鱼肉（适量）辅料番茄酱（适量）糖（适量）白醋（适量）淀粉（适量）配料白胡椒（适量）盐（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁鱼丸的做法步骤1、草鱼...
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![茄汁烧鱼的做法 - 茄汁烧鱼怎么做]( "茄汁烧鱼的做法 - 茄汁烧鱼怎么做")
- “这道茄汁鱼和之前做的有所不同，用了炸和烧两种烹饪方式，先把鱼烧出白汁，再调味”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料食用油（适量）葱（少许）姜（少许）料酒（3勺）盐（1小勺）鸡精（1小勺）番茄酱（适量）淀粉（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁烧鱼的做法步骤1、鲈鱼处理干净2、油烧六七成热3、把鱼放入...
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