![香煎咸马鲛的做法 - 香煎咸马鲛怎么做]( "香煎咸马鲛的做法 - 香煎咸马鲛怎么做")
- “【香煎咸马鲛】马鲛鱼闽南语称土魠鱼，江淮地区称马皋鱼，山东地区称为鲅鱼。新鲜马鲛鱼段（最好是中段靠后）切成大约厚20mm的大片，洗净去内脏控干水分。鱼片放入大盆中撒上粗海盐，少量高度白酒腌制30分钟。起油锅等油温8成热时转中小火下鱼片慢煎至两面金黄装盘。撒上黑胡椒。...
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![生煎马鲛鱼的做法 - 生煎马鲛鱼怎么做]( "生煎马鲛鱼的做法 - 生煎马鲛鱼怎么做")
- “马鲛鱼刺少肉美，稍微煎一煎就可以吃，家有小孩子和老人也不怕刺多，营养还丰富”食材明细主料马鲛鱼（250g）辅料蒜（3瓣）青椒（半只）番茄酱（适量）盐（适量）油（适量）姜（适量）黑胡椒粉（适量）料酒（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切片厚不过1cm，盐和料酒加姜片混...
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![马鲛鱼的做法 马鲛鱼 - （熏鱼） 马鲛鱼怎么做]( "马鲛鱼的做法 马鲛鱼 - （熏鱼） 马鲛鱼怎么做")
- “原料：马鲛鱼一条（500G）柠檬3~4片调味料：生抽80G料酒20G玫瑰醋200G色拉油1000G红糖70－100G（根据自己口味调整）做法：1首先把新鲜的马鲛鱼冷冻一个晚上2马鲛鱼从冰箱冷冻室取出，稍回温，去掉头尾切块，然后再清洗干净3把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒混合的碗中，略微腌制一个小时，中途...
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![蒜香马鲛鱼的做法 - 蒜香马鲛鱼怎么做]( "蒜香马鲛鱼的做法 - 蒜香马鲛鱼怎么做")
- “马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。...
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![香煎马鲛鱼的做法 舌尖上的中国之香煎马鲛鱼 香煎马鲛鱼怎么做]( "香煎马鲛鱼的做法 舌尖上的中国之香煎马鲛鱼 香煎马鲛鱼怎么做")
- “去菜场，看到有一条3、40斤左右大马鲛鱼，脑子里飘过舌尖上的中国第一集的大海的馈赠中的马鲛鱼，于是切了两片，一称，有一斤多了，这鱼真够大的。煎马鲛鱼做法很简单，做的好吃的关键是鱼要新鲜”食材明细主料马鲛鱼（一斤）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎马鲛鱼的做...
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![干煎马鲛鱼的做法 - 干煎马鲛鱼怎么做]( "干煎马鲛鱼的做法 - 干煎马鲛鱼怎么做")
- “潮汕渔谚说：四月巴浪身无鳞，五月好鱼马鲛鲳。清光绪《揭阳县续志》则是这样记载马鲛鱼：“色白如银，味甜无鳞，银肤燕尾，品在鲳鳙之间。”马鲛鱼又叫鲅鱼，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉，生得浑身肥满，肉多刺少，肉嫩味美，因此民间有了“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。说了这么多...
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![咸马鲛鱼煮黑花生的做法 - 咸马鲛鱼煮黑花生怎么做]( "咸马鲛鱼煮黑花生的做法 - 咸马鲛鱼煮黑花生怎么做")
- “马胶鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。黑花生,也被称作富硒黑花生.黑花生是...
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![酥香马鲛鱼的做法 - 酥香马鲛鱼怎么做]( "酥香马鲛鱼的做法 - 酥香马鲛鱼怎么做")
- 食材明细主料马鲛鱼（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥香马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净切片，用料酒和盐腌一会2、葱和香菜的菜梗和菜叶分开切，和葱白和菜梗用刀背轻轻压一下3、把每片鱼片都裹上干面粉4、油中温...
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![煎马鲛鱼的做法 - 煎马鲛鱼怎么做]( "煎马鲛鱼的做法 - 煎马鲛鱼怎么做")
- 食材明细主料马鲛鱼（400g）辅料姜（适量）葱（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼解冻，沥干水。2、锅预热，放油。3、放入马鲛鱼块，中火煎四分钟左右。4、翻面，放入葱姜，再煎四分钟左右。5、再翻面，煎至金黄。6、放少许生抽，出锅。...
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![香煎马鲛的做法 - 香煎马鲛怎么做]( "香煎马鲛的做法 - 香煎马鲛怎么做")
- “1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素2.鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效3．鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。”食材明细主料马鲛...
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![香煎马鲛鱼的做法 - 香煎马鲛鱼怎么做]( "香煎马鲛鱼的做法 - 香煎马鲛鱼怎么做")
- “入秋后，马鲛鱼会疯狂囤积脂肪，鱼肉饱满圆润。来上一份香煎马鲛鱼，感受海洋的鲜味~”食材明细主料马鲛鱼（500g）辅料姜丝（适量）调料粗盐（适量）油（适量）鱼香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切段。2、放入粗盐、姜丝腌制15分钟。3、用清水洗净表面粗盐、姜...
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![家常煎咸马鲛鱼如何做好吃又美味]( "家常煎咸马鲛鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制煎咸马鲛鱼，这道菜不仅十分的有营养而且特别美味哦，制作方法比较简单，听说这个马鲛鱼市场上还是卖的比较贵的，于是乎就买了两条，做一下实验，实验结果还是挺好的，挺好吃，煎的时候掌握好火候，就大功告成了，深深的...
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![贡菜半煎煮马鲛的做法 【贡菜半煎煮马鲛】 贡菜半煎煮马鲛怎么做]( "贡菜半煎煮马鲛的做法 【贡菜半煎煮马鲛】 贡菜半煎煮马鲛怎么做")
- “我爱吃鱼，尤其是海鱼，如果连着几天没吃上一点鱼，我就会觉得不舒服，感觉缺少些什么。熟悉我的朋友都说我是“属猫”的，要不前世就是猫。海鱼的做法，我会得不多，做得最多的就是之前多过《潮式家常焖海鱼》，虽然我曾说过，不认识、没吃过的海鱼我都这么做，貌似都还挺搭的。但也有的鱼...
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![香煎马步鱼的做法 - 香煎马步鱼怎么做]( "香煎马步鱼的做法 - 香煎马步鱼怎么做")
- “马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。”食材明细主料马步鱼干（10条）辅料油（10ml）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎马步鱼的做法步骤1、锅内倒少许油，油热后转小火，将鱼...
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![煎焗马鲛鱼的做法 - 煎焗马鲛鱼怎么做]( "煎焗马鲛鱼的做法 - 煎焗马鲛鱼怎么做")
- 食材明细主料马鲛鱼块（250克）辅料姜（少许）蒜头（少许）葱（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焗马鲛鱼的做法步骤1、热平底锅放油，把马鲛鱼块摆放下锅小火煎2、盖上盖子小火煎焗3、煎焗3分钟打开盖子把鱼块翻面4、煎至两面金黄，放入蒜头，姜片，酱油...
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![马鲛鱼煎蛋的做法 - 马鲛鱼煎蛋怎么做]( "马鲛鱼煎蛋的做法 - 马鲛鱼煎蛋怎么做")
- “马鲛鱼煎蛋，一言难尽，只知道香，香。”食材明细主料马鲛鱼（50克）蛋（2只）辅料油（适量）盐（少许）姜蓉（少许）葱花（少许）生粉（少许）洋葱（1只）胡椒粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马鲛鱼煎蛋的做法步骤1、马鲛鱼取50克肉剁蓉。2、把2个鸡蛋打入碗中，加入适量盐、水淀粉、姜蓉、葱花、马鲛...
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![香煎马鲛鱼片的做法 - 香煎马鲛鱼片怎么做]( "香煎马鲛鱼片的做法 - 香煎马鲛鱼片怎么做")
- “香煎马鲛鱼片”食材明细主料马鲛鱼（500克）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎马鲛鱼片的做法步骤1、马鲛鱼切薄片，腌制10分钟。2、下锅煎至两面微黄，加入姜蒜。3、加入酱油葱段。4、出锅。小窍门鱼片切薄些容易煎熟，可以...
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![咸菜煮马鲛鱼头的做法 - 咸菜煮马鲛鱼头怎么做]( "咸菜煮马鲛鱼头的做法 - 咸菜煮马鲛鱼头怎么做")
- 食材明细主料马鲛鱼头（370克）咸菜（100克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜煮马鲛鱼头的做法步骤1、材料：马鲛鱼头（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜片2、将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、随后，已洗净的马...
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![原味煎马鲛鱼的做法 - 原味煎马鲛鱼怎么做]( "原味煎马鲛鱼的做法 - 原味煎马鲛鱼怎么做")
- “现在正是吃马鲛鱼的好季节。马鲛鱼体形狭长，头及体背部蓝黑色，上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺，分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前为著名。由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪...
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![咸菜马鲛鱼的做法 【上海】咸菜马鲛鱼 咸菜马鲛鱼怎么做]( "咸菜马鲛鱼的做法 【上海】咸菜马鲛鱼 咸菜马鲛鱼怎么做")
- “上海菜咸菜马鲛鱼”食材明细主料马鲛鱼（一条）咸菜（100克）辅料老抽（半茶匙）白糖（一茶匙半）鸡粉（三分之一茶匙）姜（八片）辣椒（适量）食用油（适量）葱花（适量）料酒（三茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净切块备用2、起油锅倒入适量的油烧至七成热下鱼煎制3、...
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![香煎海南马鲛鱼的做法 - 香煎海南马鲛鱼怎么做]( "香煎海南马鲛鱼的做法 - 香煎海南马鲛鱼怎么做")
- “海南马鲛鱼是以鱼虾等水生动物为食的南海深海鱼，它浑身肥美是一种营养价值较高的优质海鱼。海南马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，营养成分非常高哦。”食材明细主料马鲛鱼（700克）辅料姜（3片）料酒（1勺）葱（1把）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![香烤马鲛鱼的做法 - 香烤马鲛鱼怎么做]( "香烤马鲛鱼的做法 - 香烤马鲛鱼怎么做")
- 食材明细主料马鲛鱼（1条(1000克)）辅料蒜瓣（3个）姜丝（适量）黑胡椒碎（2克）料酒（20ml）橄榄油（少许）盐（10g）柠檬（1个）葱段（适量）迷迭香（2g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香烤马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼去内脏、去鱼鳃冲洗干净。2、用刀贴着鱼脊骨片下鱼肉。3、用鱼骨夹将鱼骨清理干净。4、将...
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![姜葱煎焗马鲛鱼的做法 姜葱煎焗马鲛鱼（spanish - mackeral） 姜葱煎焗马鲛鱼怎么做]( "姜葱煎焗马鲛鱼的做法 姜葱煎焗马鲛鱼（spanish - mackeral） 姜葱煎焗马鲛鱼怎么做")
- 食材明细主料马鲛（适量）洋葱（适量）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）鱼露（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜葱煎焗马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼用少许盐、十三香腌制备用。2、煎之前用厨房纸吸干水分。3、烧热锅倒入少许橄榄油将马鲛鱼放入大火煎。4、...
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![美味的煎咸马鲛鱼如何做好吃又美味]( "美味的煎咸马鲛鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼类是一种对人类非常有营养的食物，因其鱼里含有大量的胶原蛋白及蛋白质，特别是对正在发育的小孩子，有利于脑的发育。煎咸马鲛鱼，这是一款非常好吃的家常菜，用油煎过的马鲛鱼，不仅没有鱼的腥味，而且鱼的鲜美更突...
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![香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼(鲅鱼) 香煎马鲛鱼怎么做]( "香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼(鲅鱼) 香煎马鲛鱼怎么做")
- “马鲛鱼要腌半个小时以上再煎，里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼”食材明细主料马鲛鱼（(鲅鱼)）辅料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净用盐抹匀，放料酒姜片一起盐半个小时以上2、腌好的鱼用纸巾吸干水分3、锅里放油６成热后放...
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