- “今天这个蛋糕口感扎实,有浓郁的奶香,却只有通常牛油蛋糕一半的黄油,所以喜欢牛油蛋糕又怕高热量的TX不妨一试,它吃起来就像牛油蛋糕,表皮酥脆,内里细腻油润,咬上一口就有一种满足的感觉。”食材明细主料低粉(100克)牛奶(100克)细砂糖(80克)黄油(45克)盐(3克)无铝泡打粉(5克)辅料鸡蛋(2个约6...
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- “一吃就胖的体质,所以为了吃也是要下功夫的。做了班戟之后,又想到了千层蛋糕,于是继续努力,为吃加油吧😉。”食材明细主料低筋面粉(180g)火龙果(2个)山药(2长根)鸡蛋(4个)牛奶(540g)辅料糖(60g)黄油(30g)草莓粉(适量)淡奶油(1盒)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)低脂千层蛋糕的做法步骤1、一...
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- “过年过节大家都是胡喝海吃,所以才应了一句话:每逢佳节胖三斤。你是否也是“胖三斤”了呢?想要打破这个魔咒吗?除了适当的运动,正确的饮食也是尤为关键的哦~学习这款低脂酸奶蛋糕,跟我一起轻松甩掉身上的油脂吧!”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(35g)低筋面粉(25g)辅料酸奶(120g)玉米淀粉...
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- “试验多次,终于研究出了完美健康的戚风蛋糕,这款蛋糕低油少糖,真心不甜(喜欢甜点的自己再加糖),低油少糖吃起来没负担~”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(36g)白砂糖(10g)玉米油(16g)牛奶(18g)辅料白砂糖(26g)柠檬汁(5滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)低脂戚风蛋糕的做法步骤1、准备好食材...
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- “方子来自妃娟老师的《美味糕点新主张》,果真如她所说:“白白净净的‘豆腐蛋糕’,长相四四方方就如一块豆腐,用料也是货真价实,是用豆腐和豆浆,豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黄,油脂含量较低,口感清爽。””食材明细主料低粉(150g)无糖豆浆(100g)无特殊味道的植物油(60g)绢豆腐(100g)蛋白(1...
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- 食材明细主料奶油奶酪(75克)牛奶(50克)鸡蛋(3只(比较小的,大只的话2个就够了))牛油(25克)白糖(50克)低筋面粉(25克)辅料巧克力酱(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)低脂芝士蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪与牛奶放于盘中隔水以小火加热,用打蛋器拌匀.2、加入牛油拌匀.3、加入蛋黄拌匀[注...
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- “此蛋糕香味浓郁,低脂养颜,咬一口,枣肉和红糖那种天衣无缝的结合使我们的味觉立即愉悦了起来,若你想让营养和口感再丰富一点的话,也可以配以蜂蜜、焦糖浆、酸奶等等任何你想加的都可以。”食材明细主料低筋面粉(90g)干红枣(135g)纯净水(135g)红糖(30g)黄油(30g)鸡蛋(1个)苏打粉(2.5g)辅料泡...
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- “不太甜,对于减肥的姐妹,可以做来解馋!”食材明细主料低筋面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)白糖(适量)牛奶(适量)原味(口味)未知(难度)低脂蛋糕的做法步骤1、盆里擦干净,分装好鸡蛋,鸡蛋清里别有一点鸡蛋黄。2、白醋没了,寿司醋代替,放几滴就可以。3、鸡蛋清打发第一次,少量白糖。4、这是第三...
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- “新加坡的香蕉熟很快,今早起来看到熟透的香蕉真是开心。于是,赶紧动手低脂、健康的一款美味,顺便打包几个送给小宝幼儿园老师!开动吧!”食材明细主料香蕉(1条)低筋面粉(150克)鸡蛋(1个)泡打粉(5ml)牛奶(90克)砂糖(60克)植物油(30克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)低脂香蕉蛋糕的做法步骤...
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- “红枣红糖向来都是家里常备品,对老人、小孩都有好处,补血又补铁。低脂红枣蛋糕充分的将红枣与红糖融合,低脂又健康,刚开始做这款蛋糕还担心烤出来会太硬,出乎意料非常软绵,微甜。宝宝一手一个很是喜欢。早餐几个小蛋糕一杯酸奶也是也很不错的。在新春这个合家欢乐的节日里不防...
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- “吃起来特别像轻乳酪蛋糕的酸奶蛋糕~无油低脂,不担心发胖~6寸的方子”食材明细主料低筋面粉(25g)酸奶(120g)玉米淀粉(15g)鸡蛋(3个)辅料白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无油低脂酸奶蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分离2、蛋黄里加入酸奶,酸奶最好用自制的,或者浓稠的老酸奶~...
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- “你是否喜欢乳酸蛋糕的口感,却担心摄入过多脂肪,不敢多吃?没关系,这款无油酸奶蛋糕采用水浴法烘烤,组织细腻绵软、入口即化。有着乳酪蛋糕的口感,却更加低脂,好吃不怕胖哟。”食材明细主料鸡蛋(3只)酸奶(120克)细砂糖(35克)低筋面粉(25克)玉米淀粉(15克)柠檬汁(数滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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- “利用优格取代部分油脂,蛋糕组织依然绵密细致且柔软,简单不乏味的幸福味道”食材明细主料鸡蛋(2个)中筋面粉(28克)玉米粉(12克)辅料橄榄油(7克)砂糖(38克)优格(15克)香草籽(适量)香草(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)低脂香草海绵蛋糕的做法步骤1、圆形烤模四周贴上烘焙纸备用。2、将所有...
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- “自己动手,健康卫生又营养的低脂牛排。品尝着自己动手做出的健康营养美食,心情都变好了。”食材明细主料牛排(1块)辅料西红柿(1个)调料玉米(半截)鸡蛋(1个)辅料黄油(1块)黑椒酱(1包)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)低脂牛排的做法步骤1、解冻伺机而动的美味牛排,让它在水中慢慢融化。...
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- 食材明细主料全麦饼干(100克)辅料黄油(50克)奶油奶酪(125克)低筋面粉(30克)酸奶(40克)牛奶(20克)蛋白(适量)蛋黄(适量)配料砂糖(15克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)低脂纽约芝士蛋糕的做法步骤1、全麦饼干掰成小块,放入结实的塑料袋中,用擀面杖压碎(放多少依个人爱好定,不加饼底也行)。2、...
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- “在漫漫的减脂道路上,终于找到了一款既能满足口欲又能很好帮助减脂的碳水——法棍!于是迫不及待的和大家分享,减脂期间不能过多摄入碳水这个大家都知道,但是,重点来了,敲黑板!!!不能一点都不吃碳水哦,否者低血糖和大脑反应迟钝等将不请自来,关键是吃了多少量!!!法棍配方简单,其中还含有...
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- 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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- “烘焙剩下的蛋清怎么处理呢?不如用来做天使蛋糕吧!简单又美味,吃在嘴里很有韧性哦,而且又不会浪费食材很不错的选择呢,另外这款蛋糕是无油的哦!对于减肥的女生来说,很适合啊!”食材明细主料蛋白(5个)糖(70g)低筋面粉(65g)玉米淀粉(10g)辅料盐(1g)塔塔粉(1/4勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简...
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- “有这么一句俗语:“日食三颗枣,青春不显老”。由此可见这红枣的营养价值及保健功效非同一般呐!做一个真正爱自己的女人,对自己的呵护和爱应该从一点一滴极其微小的事情开始。红枣和红糖这两样带“红”字的食物,那对于咱们女人来说可真不是一般地好哦!它们能温暖和健康我们脾胃...
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- “#信任之美#戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽。做好戚风蛋糕是每个烘焙爱好者的基础课程,可就是这最基础的美食,却被冠以“气疯蛋糕”的美名,在我的烘焙之旅中就经历过数次的失败:开裂、坍陷、回缩等等,非常感谢家里有一个坚定的支持者,经常激励才让我在气...
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- “一款低脂又健康,快手的低脂版奶酪蛋糕,要不要试试?此食谱可做“25cm*20cm”规格的烤盘/1份”食材明细饼干底奥利奥饼干碎(160g)黄油(65g)奶酪蛋糕体内脂豆腐(198g)马斯卡彭奶酪(100g)白奶酪(100g)细砂糖(76g)橙皮香液(55ml)橙皮果醋(6ml)蛋白(90g)玉米淀粉(22g)表面装饰镜面果胶(40g)橙汁(10ml)奥...
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- “把妃娟的低脂蛋卷拿来反复折腾。虽然她的香酥蛋卷很受推崇,但,既然低脂蛋卷能够被接受,就别搞那多油的了。只不过,感觉她的低脂蛋卷面糊太稠,即使是换了花生油,避免了黄油因气温过低而凝固的因素也还是如此。在印象中,街上做蛋卷的面糊应该是很稀的。这一次就尝试着加了一个蛋...
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- “这款无油酸奶蛋糕采用水浴法,组织细腻绵软、入口即化。有着乳酪蛋糕的口感,低脂、低糖、低热量的蛋糕,吃货的福利哟!”食材明细主料酸奶(150克)低筋面粉(50克)鸡蛋(3个)白糖(20克(蛋白))玉米淀粉(20克)辅料白糖(15克(蛋黄))盐(0.5克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油低脂酸奶蛋糕的做...
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- “各种低脂奶原材的搭配使芝士蛋糕更健康”食材明细主料低脂奶油奶酪(200g)低脂酸奶(150ml)脱脂牛奶(50ml)消化饼干(100g)鸡蛋(1颗)辅料黑巧克力(30g)配料低脂黄油(50g)白砂糖(55g)玉米淀粉(20g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)低脂芝士蛋糕的做法步骤1、将消化饼干碾碎后与50g低脂黄油、...
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- “喜欢芝士蛋糕又担心吃了会发胖的朋友,可以试试这个酸奶蛋糕,它的组织细腻,入口即化,有芝士蛋糕的口感,但是却无糖无油,低脂又好吃。如果家里有喝不完的酸奶,做成这个蛋糕就棒极了,既解决了酸奶,又能满足自己口腹之欲!”食材明细主料鸡蛋(2个)浓稠酸奶(250克)辅料玉米淀粉(15克)奶香(口味...
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