- “妈妈患糖尿病20多年了,平时吃东西很节制。自从学会了烘培,每周都会变着花样给妈妈做一些面包。市场上的面包添加剂很多,虽然很美味,但是不如自己做的美味、安全。今天用了少量的蓝莓干和黑芝麻做面包,因为蓝莓中的花青素含量很高;蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好...
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- “上一款热量较低的咸饼干,芝麻香浓,口感酥脆现在烘焙已逐渐成为我生活中的一部分了在DIY的过程中仔细品尝其中的快乐跟家人朋友一起分享美味,生活很nice”食材明细主料低粉(150克)黑芝麻(20克)辅料牛奶(20克)蛋液(50克)黄油(30克)泡打粉(2克)配料细砂糖(20克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(...
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- “这款面包用的黄油较多,所以烤出来香气四溢,特别香。强烈推荐大家试一下。方子来自孟老师的一百道面包中的【西洋香菜鲜奶面包】,有改动。”食材明细主料高粉(400克)糖(30克)盐(二分之一小匙)鲜奶(260克)酵母(4克)辅料无盐奶油(30克)配料无盐奶油(45克)糖粉(15克)盐(四分之三小匙)鲜奶(1.5小匙...
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- “一键式的吐司,十分方便,只要称称原料,其他就不用管了,等着出炉大面包即可,很适合工作较忙碌的上班族。”食材明细主料高粉(250克)清水(160克)干酵母(5克)细砂糖(50克)盐(1/2小勺)奶粉(12克)蛋液(30克)黄油(30克)黑芝麻(40克(打成粗粉))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)一键式黑芝麻吐司的做法...
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- “上次的火腿月饼馅跟广式饼皮不匹配,这次换个方子再来一次。黑芝麻火腿,这其实也是改了方的,做的时候心中忐忑,没想到还挺不错的。”食材明细主料白糖(65克)熟糯米粉(55克)核桃仁(10克)花生(10克)黑芝麻(55克)玫瑰酱(7克)瓜子仁(7克)火腿(60克)全蛋液(13克)肥膘肉(15克)麦芽糖(13克)水(13克)辅料广式...
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- “这是我最喜欢做的一款吐司,粗细粮搭配,营养均衡,奶香中带着一丝丝甜味,嚼在嘴里是淡淡的咸味,好搭配,可以做成三文治(老公儿子喜欢),或者抹点果酱(老爸喜欢),抑或面包布丁(我喜欢),差不多一个星期就得做一个。”食材明细主料高筋面粉(260g)糖(8g)酵母(3g)牛奶(100g)淡奶油(50g)蛋液(17g)黄油(5g)辅料...
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- “最爱黑芝麻的汤圆了,营养又美味!有一段时间简直着了魔,天天吃都吃不够.......接触了烘焙之后,再把可可粉、抹茶粉、红曲米粉融入到汤圆的上,呵呵,健康又养眼的美味不就来了嘛!在入口的同时,先有黑芝麻馅的香甜,随后巧克力味、抹茶味不断刺激味蕾......”食材明细主料糯米粉(适量)...
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- “布丁,这样小点心,基本在点心屋都会出现这样一道的点心,一般外卖的布丁,会有两种做法,一种是最简单最偷懒的做法,就是直接买了布丁粉,直接加调料调配而成,这样的做法我试过,说真的,布丁粉始终添加剂太多,香精味很重,不好吃。另一种做法就像我今天做的这种,用的是真材料,轻松烤制而成,这...
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- 食材明细主料面粉(2碗)黑芝麻粉(1勺)辅料鸡蛋(2个)白砂糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻麻花的做法步骤1、把白砂糖食用油放盆里,鸡蛋打进去2、把1中搅拌均匀3、放入面粉和黑芝麻粉揉成较硬的面团醒30分钟4、醒好面团再次揉匀,分成小剂子搓成细长面条5、...
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- “新学期开始了,孩子们又背着书包上学了!功课要紧张了,作业也多起来了。看书、写字时间久了,就会引起眼睛疲劳,精神紧张。如果平时不注意,还会引起视力减退,导致近视。孩子近视,主要原因是归咎于灯光太暗或者太强,加上看书写字姿势不正确等原因。但是,一日三餐的饮食安排不当,也是引...
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- “在炎热的夏日里,有时都懒得出门,有时也不知道想吃什么?吃饭吧又觉的没胃口,干巴巴的。相信大家都有过同样的想法。那该怎么办呢?这时菁厨给你们介绍一碗清香爽口粥——黑芝麻南瓜粥。粥是一种健康食品,不仅能填饱肚子和开胃,还有许多神奇的功效,白米能维持精神与气血,水分能加速...
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- 食材明细主料低筋面粉(51克)鸡蛋(3个)南瓜泥(约50克)黑芝麻(适量)辅料细砂糖(30克)白醋(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜黑芝麻戚风的做法步骤1、准备好材料,我用的是6寸戚风模。南瓜隔水蒸软用勺子压成南瓜泥,放凉后去50克左右来做蛋糕2、鸡蛋分开蛋白和蛋清3、蛋黄里加入玉...
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- “今天是周末,我又做了一款【全麦黑芝麻土司】,全程都是用柏翠全自动面包机PE6300制作完成。加了黑芝麻的全麦,香味更浓、营养更丰富了!”食材明细主料高筋面粉(195克)全麦面粉(100克)快速干酵母(5克)水(180克)盐(4克)糖(25克)奶粉(12克)橄榄油(28克)黑芝麻(20克)即溶燕麦片(两勺)甜味(口味)烘焙(工...
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- “杏仁小西饼,简单的饼干,加点芝麻,口感更香了些,每一点改变,都会让烘焙的信心增强。”食材明细主料低粉(110克)黄油(50克)白糖(40克)辅料鸡蛋液(30克)盐(1克)黑芝麻(5克)杏仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻杏仁小西饼的做法步骤1、黄油室切小块温软化。2、加白糖和盐稍微铲...
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- 食材明细主料低筋粉(260克)糖粉(130克)黑芝麻(30克)蛋黄(35克)辅料黄油(180克)碎榛果仁(180克)椰蓉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榛果黑芝麻酥的做法步骤1、碎果仁炒香。2、同样,黑芝麻炒香。3、将炒香的黑芝麻打成粉。4、黄油软化后加入糖粉和蛋黄。5、用打蛋器打发至蓬松...
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- “一直很喜欢吃果冻的27,这次参照高手们试着做了这次的黑芝麻牛奶冻~想不到居然成功了~嘻嘻~~以下~”食材明细主料吉利丁(10g)全脂牛奶(240g)炼乳(50g)熟黑芝麻(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻牛奶冻的做法步骤1、食材2、吉利丁用冷水泡2、3分钟,备用。3、小火加热牛...
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- “这是一款虽然叫做苏打饼,但是口感并不松脆、倒是有些韧性的小饼~~~~糖、油脂含量相对也少,是一款比较健康的饼干。自己打的黑芝麻粉还有些、也用上了,香得一塌糊涂”食材明细主料低粉(200克)小苏打(3克)酵母(3克)辅料芝麻粉(25克)糖(10克)黄油(30克)盐(3克)豆浆(适量)原味(口味)烘焙(工艺)三刻...
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- 食材明细主料黄油(50克)鸡蛋(1枚)花生黑芝麻(75)面粉(200克)辅料糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生黑芝麻饼干的做法步骤1、准备原料。2、黄油室温软化,加入糖拌匀。烤箱预热175度。3、打入鸡蛋用打蛋器打匀。4、加入粉类和花生芝麻,拌匀。5、用手揉成团,成团即可,不必过分...
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- “都知道黑芝麻是好东西,可是加了黑芝麻的馒头就不受欢迎,因为看起来黑黑的。不知道加了黑芝麻粉的面包口感会不会比较粗?黑乎乎的面包是不是也会受到黑芝麻馒头的待遇?只做四个,没人吃就自己享受。这么多黑芝麻,多香啊”食材明细主料高筋粉(150克)细砂糖(15克)盐(1/8小勺)干酵母(1/2...
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- “随着生活节奏的加快,上班族的工作压力越来越大,头发灰白的人不在少数,一个小点心,既补肚子也补充营养——黑芝麻糕。”食材明细主料糯米粉(适量)黑芝麻(100克)辅料粳米粉(少量)熟花生(适量)熟玉米油(适量)配料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鼠标黑芝麻糕的做法步骤1、糯米粉...
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- 食材明细主料发面团(700克)猪肉(300克)芹菜(500克)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)白糖(适量)擀碎的黑芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤1、芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2、切成碎末。3...
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- “相信很多童鞋们都会遇到这样一个问题:豆浆机是4个人容量时,只有两个人吃饭,结果剩下一大碗豆浆,扔了怪可惜的,留着吧,我们知道豆浆营养丰富,很容易变质。曾经,为了这个问题,我也是十八般武艺样样上阵,装进保鲜杯带到办公室喝,可是要么忙得忘记喝了,要么喝了中午吃不下饭了,最后只能...
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- “今年的天气真是特别的反常,往年的广东3月早已经是春暖花开,而今年却是在冷和回南天中徘徊,3月底终于热起来,而我却热伤风了,悲催。无辣不欢的我,过了好多天清汤寡水的日子,每天就是青菜、白粥,而这周又要工作7天,头昏昏沉沉的,有可能是因为感冒,也有可能是饿的|||。今天早上做了点...
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- “虽然作为川妹子的27对饺子类的包发非常笨,但是,还是做了今天的这道黑芝麻皮蘑菇馅儿饺子~希望大家喜欢哟~~”食材明细主料高筋面粉(适量)黑芝麻(适量)辅料猪肉绞肉(适量)香菇(适量)杏鲍菇(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑芝麻皮蘑菇馅饺子的做法步骤1、将黑芝麻磨成...
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- 食材明细主料面粉(适量)燕麦(适量)黑芝麻粉(适量)红糖(适量)发酵粉(适量)辅料油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)黑芝麻红糖燕麦花卷的做法步骤1、原料,发酵粉用水化开2、燕麦倒入面粉中,倒入发酵粉的水3、搅匀倒入红糖水,边倒边搅匀4、用手和成面团,不粘手的硬度即可,放至半小时5...
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