![家常辣子鸡丁的做法 - 家常辣子鸡丁怎么做]( "家常辣子鸡丁的做法 - 家常辣子鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（2个）辅料熟花生（适量）葱（适量）蒜（适量）辣豆瓣酱（适量）玉米油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常辣子鸡丁的做法步骤1、食材，新鲜鸡腿洗净去骨。2、切丁，用料酒，蚝油，盐，鸡粉，辣椒粉，胡椒粉，蛋清，淀粉抓匀腌制。3、准备小料，蒜，干辣椒，花椒。4、起锅，放少许油煎炒鸡腿肉...
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![辣子鸡丁（家常版）如何做好吃又美味]( "辣子鸡丁（家常版）如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肉：半只辅料青椒，葱白：适量花生米（熟炸）：适量生抽，老抽：适量胡椒粉，花椒粉，生姜，八角，干红辣椒：适量盐，淀粉，白糖：适量具体步骤1.鸡肉洗净，切成丁状。放入碗中，加入适量食盐，生抽，料酒，淀粉，花椒粉，胡椒粉腌制20分钟。2.腌...
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![辣子鸡丁的做法 - 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 - 辣子鸡丁怎么做")
- “前些天去餐厅点了一份辣子鸡丁，一个盘子里，只有十块鸡丁不到，吃的很不过瘾。公子特别喜欢辣子鸡丁，但是我一直没怎么做过，不太自信。今天试了一次，味道还可以，鸡块差了点意思，再改良吧。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料干辣椒（200g）麻椒（20g）花椒（10g）蒜（2瓣）油炸花生米（100g）熟芝麻（20g）调料生...
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![家常黄辣丁的做法 - 家常黄辣丁怎么做]( "家常黄辣丁的做法 - 家常黄辣丁怎么做")
- “黄辣丁一种比较常见的鱼。肉质细嫩特别好吃，今天我做的这一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明细主料黄辣丁（3斤）平菇（半斤）韭黄（一把）泡椒（适量）大葱（两根）西红柿（一个）芹菜（适量）泡姜（适量）辅料生抽（小半碗）蒸鱼豉油（一勺）豆瓣酱（一代）腌鱼料（一小代）花椒（一把）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![辣子鸡丁的做法 【川菜】--辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 【川菜】--辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做")
- “鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用...
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![辣子鸡丁的做法 【川菜】—辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 【川菜】—辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做")
- “辣子鸡丁微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。”食材明细主料鸡脯肉（200克）豌豆（100克）杭椒（2个）辅料姜末（适量）豆瓣酱（适量）辣豆豉（适量）料酒（适量）白糖（适量）醋（适量）生抽（适量）淀粉（适量）香油（适量）鸡精（适量）植物油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣子鸡丁的做法步骤1、鸡脯肉洗净切丁，加生抽、...
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![辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁！ 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁！ 辣子鸡丁怎么做")
- “辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。”食材明细主料公鸡（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣子鸡丁的做法步骤1、主料：公鸡调料：干辣椒花椒盐生抽鸡精2...
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![辣子鸡丁的做法 超级下饭--辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 超级下饭--辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做")
- “又多一道鸡料理的做法啦！”食材明细主料鸡腿（适量）香芹（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）红辣椒（适量）鸡丁辣椒酱（适量）盐（适量）油（适量）淀粉（适量）酱油（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣子鸡丁的做法步骤1、鸡腿，香芹，干辣椒，花椒，葱，红辣椒。2、干辣椒胡椒用水泡泡，芹菜切短，葱切段...
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![辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁（鸡腿肉版） 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁（鸡腿肉版） 辣子鸡丁怎么做")
- “香辣味……”食材明细主料鸡腿（3只）干辣椒（适量）姜（适量）盐（适量）淀粉（适量）细砂糖（适量）辅料植物油（适量）葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣子鸡丁的做法步骤1、鸡腿洗净。2、鸡腿肉剔下、切丁；干辣椒剪小段；葱、姜、蒜切好。3、鸡腿肉丁加入少量盐、淀...
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![辣子鸡丁的做法 【贵州】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 【贵州】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做")
- “贵州辣子鸡丁贵阳辣子鸡丁是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜是贵州老百姓必备家常炒菜！”食材明细主料鸡脯肉（两块）糍粑辣椒（三茶匙）鸡蛋（一个）辅料盐（三分...
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![家常辣子鸡的做法 家常辣子鸡#肉肉厨 家常辣子鸡怎么做]( "家常辣子鸡的做法 家常辣子鸡#肉肉厨 家常辣子鸡怎么做")
- “大家好！我是肉肉厨！今天我教大家一道四川名菜--家常辣子鸡！图片拍的不好，是由于灯光问题啦！！感觉比较暗干。其实这道菜出菜的时候口感是酥香爽脆，外脆内嫩的，非常好吃。是一个开饭店的四川朋友以前教我的。希望大家喜欢~~”食材明细主料鸡肉（500克）姜（1块）大蒜（4瓣）葱（2根）白芝麻（10克）干...
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![家常版辣子鸡的做法 - 家常版辣子鸡怎么做]( "家常版辣子鸡的做法 - 家常版辣子鸡怎么做")
- “这是一道名菜，所以做法也是各种各样，但是不管怎么样，只要是自己或者家里人喜欢的口味就是最好的我这个人一向不太喜欢条条框框的很多人你真的很会做菜么，你这个菜应该这样，应该那样，累不累啊什么是家常菜，家里人喜欢最重要。。。”食材明细主料三黄鸡（一只）生抽（两勺半）料酒（一勺）生...
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![香辣鸡丁的做法 家常的味道---香辣鸡丁 香辣鸡丁怎么做]( "香辣鸡丁的做法 家常的味道---香辣鸡丁 香辣鸡丁怎么做")
- “我们一家都爱吃鸡，几乎无鸡不欢，自从猪肉上涨后，鸡肉更是我们家的常客。经常是吃的理足气壮，不用担心再被同事们说，一家子都是狐狸。”食材明细主料鸡胸肉（1块（350克））辅料辣椒（80克）配料酱油（1.5小匙）食用油（1小匙）料酒（1小匙）砂糖（1小匙）豆瓣酱（1小匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香...
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![辣子鸡丁的做法 家庭版辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 家庭版辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做")
- “鸡肉，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸...
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![辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁（家庭少油版） 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁（家庭少油版） 辣子鸡丁怎么做")
- “出去吃饭必点的菜就是辣子鸡，每次都吃不够。麻辣的香和鸡肉的鲜混合在一起真是好吃，很下饭哦~但也不能天天下馆子啊，就在家研究出了精简版的辣子鸡丁，不用油炸（省油）。和我一样爱这道菜的亲们火速实践吧~看看我的材料就知道全是每个人家里都有的。我这里的分量刚好够三个人吃...
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![辣子鸡丁的做法 【四川】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 【四川】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做")
- “香辣辣的辣子鸡丁，是让人最喜欢的一款家乡菜。每当吃饭没有胃口时，来一份辣子鸡丁，保管比什么调胃丸都有用。哈哈，因为是川人。”食材明细主料鸡腿（3个）辣椒（4个）辅料菜籽油（15g）盐（3g）干辣椒（3g）八角（1g）姜（5g）蒜（5g）生抽（3g）白糖（2g）花椒（2g）五香粉（1g）葱（5g）辣椒酱（2g）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（...
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![辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁---家庭版 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁---家庭版 辣子鸡丁怎么做")
- “喜欢辣椒，喜欢它红火的颜色，喜欢它热烈的味道，喜欢它低垂的样子。此道菜，下酒或是下饭都是很不错的选择，前提是你要不怕辣才行。连我那个无辣不欢的老公都说，这可不是一般的辣呀。可不是么，配料除了辣椒就是花椒，能不辣？不料人家转头又说，辣是辣了点，但是我喜欢，哈哈。”食材明细主...
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![家常辣子鸡丁配料有哪些]( "家常辣子鸡丁配料有哪些")
- 鸡胸肉、青尖椒、红尖椒、植物油以及花椒等。在做家常辣子鸡丁的时候，青尖椒和红尖椒是可以起到提色的作用，能让辣子鸡丁吃起来更加有食欲也更美观，至于用花椒，也是能够去掉鸡胸肉中的腥味。在做辣子鸡丁的过程中，食盐、姜和蒜也都是必不可少的调味品。...
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![家常菜辣子鸡丁如何做好吃又美味]( "家常菜辣子鸡丁如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：1个泡红辣椒：50鸡胸脯肉：200辅料葱末：适量料酒：适量香油：适量盐：适量植物油：适量蒜末：适量淀粉：适量姜末：适量清汤：适量鸡精：适量具体步骤1.首先把食材备齐。2.取一个泡椒剁碎(小心别辣着太辣了)3.把鸡胸脯肉...
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![家常辣子鸡的做法 - 家常辣子鸡怎么做]( "家常辣子鸡的做法 - 家常辣子鸡怎么做")
- “辣子鸡是一道经典家常菜，本人是潮汕人，不怎么会吃辣，根据自己的口味做了这道家常辣子鸡，在炎热的夏天，晚上做一道家常辣子鸡，配上冰冻的饮料，感受着盛夏美食带来的清爽气息。”食材明细主料鸡腿（4只）豆角（200g）花生米（50g）辅料干辣椒（50g）青花椒（5g）葱段（3颗）蒜泥（5g）蛋清（1个）调料酱油（1勺）蚝油...
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![辣子鸡丁的做法 【川菜】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 【川菜】辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做")
- “四川风味菜，用鸡脯肉加辣椒炒制而成。夏天天气热，容易上火，所以这里改干辣椒为新鲜的辣椒，口味一样不差，更适合家庭。”食材明细主料鸡脯肉（250克）青椒（3个）杭椒（6个）红椒（2个）鸡蛋（1个）辅料盐（2克）豆瓣酱（10克）葱（5克）姜（5克）蒜（5克）生抽（5克）白糖（8克）黄酒（5克）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）辣子...
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![家常辣子鸡丁如何做好吃又美味]( "家常辣子鸡丁如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡丁：一块胡萝卜：一个青椒：一个辅料淀粉：适量料酒：适量糖：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.把鸡胸肉洗干净切成丁，不用切的太小，放进碗里加入料酒，盐，味素，淀粉，水拌匀，腌制20分钟。把青椒，胡萝卜切成小块准备2.锅里倒...
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![辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁（鸡腿肉） 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁（鸡腿肉） 辣子鸡丁怎么做")
- “我家里都有养鸡，从小到大杀鸡吃都是先炒干在加水煮汤都可以喝逢年过节的时候都有做，有亲戚朋友来也都是杀鸡款待😂像炒鸡肉还是跟我大姑学的，我大姑做菜很好吃。所有村上有什么酒席都请她去炒菜。这个炒鸡肉还是去她家做客的时候学到的，回来就试过一次。因为在家要想炒鸡肉...
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![辣子鸡丁的家常做法 - 让家人吃过瘾]( "辣子鸡丁的家常做法 - 让家人吃过瘾")
- 辣子鸡丁是川菜系里一道十分具有特色的传统家常菜。鸡肉，含有丰富的蛋白质，比较容易消化，对营养不良、畏寒、贫血、虚弱体质等人群有很好的食疗作用，而配料里面的各种调味香料也能刺激人的食欲。下面小编为大家介绍一下辣子鸡丁的家常做法。一、辣子鸡丁的由来辣子鸡丁是川东...
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![辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁怎么做")
- “鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用...
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