![肉末茄子焖面的做法 - 肉末茄子焖面怎么做]( "肉末茄子焖面的做法 - 肉末茄子焖面怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）西红柿（1个）湿面（两人份）肉末（150g）辅料葱（适量）郫县豆瓣酱（1勺）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）醋（1勺）糖（半勺）盐（适量）水（300ml）鱼香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉末茄子焖面的做法步骤1、茄子切条，放入盐腌10分钟。之后攥出水分。这样茄子会不那么吸油。2、...
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![酱香肉末焖茄子的做法 - 酱香肉末焖茄子怎么做]( "酱香肉末焖茄子的做法 - 酱香肉末焖茄子怎么做")
- “酱香肉末焖茄子，酱香浓郁，茄子软糯，是一道美味下饭的家常菜！”食材明细主料长茄子（三条）里脊肉（适量）辅料豆瓣酱（一勺）热水（适量）鸡精（适量）大蒜（几瓣）芝麻（适量）调和油（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香肉末焖茄子的做法步骤1、备好食材：茄子洗净去蒂备用，大蒜几瓣备用，豆瓣酱一勺...
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![肉末焖茄子的做法 - 肉末焖茄子怎么做]( "肉末焖茄子的做法 - 肉末焖茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）精肉（150g）辅料葱（适量）姜（2片）蒜（3瓣）黄豆酱（1勺）调料料酒（1勺）油（少许）老抽（少许）生抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末焖茄子的做法步骤1、猪肉剁成末备用。2、茄子切滚刀块。3、茄子浸泡水中，加入一勺盐。4、碗中加入黄豆酱，葱姜蒜末，少许老...
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![肉末茄子打卤面的做法 - 肉末茄子打卤面怎么做]( "肉末茄子打卤面的做法 - 肉末茄子打卤面怎么做")
- 食材明细主料面（200克）茄子（半个）肉末（50克）辅料香葱（2根）生姜（一块）配料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）高汤（一大勺）番茄酱（一小勺）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末茄子打卤面的做法步骤1、准备食材2、茄子切成细条3、生姜切丝，香葱切段4、锅烧加油，下入肉末炒香5、加入生姜丝...
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![茄子肉丝焖面的做法 - 茄子肉丝焖面怎么做]( "茄子肉丝焖面的做法 - 茄子肉丝焖面怎么做")
- “茄子的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分，根据《本草纲目》一书中记载，茄子治寒热，五脏劳，治温疾，具有活血化瘀、利尿宽肠之功效。对于高尿酸人群、痛风患者而言，茄子中所富含的钾元素，能调节人体酸碱平衡，对预防痛风有良好效...
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![肉末焖茄条的做法 - 肉末焖茄条怎么做]( "肉末焖茄条的做法 - 肉末焖茄条怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）肉末（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）酱油（适量）葱（适量）咸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末焖茄条的做法步骤1、肉沫用酱油和葱花腌制5分钟。2、茄子切长条，放少许盐，腌5分钟，用手挤软。3、锅中放油烧热，放入肉末炒至变色。4、放入小碗水，一勺糖，少许盐...
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![茄子肉末番茄打卤面的做法 - 茄子肉末番茄打卤面怎么做]( "茄子肉末番茄打卤面的做法 - 茄子肉末番茄打卤面怎么做")
- “老公最爱吃面条，做个简单打卤面吧！酸甜辣咸，真是很好吃啊！”食材明细主料茄子（1根）番茄（1个）鸡肉末（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）糖（少许）鸡精（少许）辣椒油（少许）蒜末（适量）水淀粉（适量）挂面（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子肉末番茄打卤面的做法步骤1、鸡胸肉切肉末，加盐、胡椒粉调味...
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![茄子肉末干拌面的做法 茄子肉末干拌面（2人份） 茄子肉末干拌面怎么做]( "茄子肉末干拌面的做法 茄子肉末干拌面（2人份） 茄子肉末干拌面怎么做")
- “虽然下着雨，但天气还是热得令人没胃口。周六的午餐，就给家里人做份茄子肉末干拌面。”食材明细主料紫色长茄子（2棵）肉丝（100克）宽面（500克）辅料八宝酱（2勺）色拉油（2勺）水（1000ml）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子肉末干拌面的做法步骤1、茄子去蒂、洗净、切丁，用清水去黑后沥水备...
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![肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎么做")
- 食材明细主料肉末（适量）茄子（适量）辅料薯粉（适量）韭菜（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末茄子的做法步骤1、首先，将猪肉切成肉沫状，将茄子切成小方块。2、其次，将油放入锅中热至2到3分钟，放入肉沫和茄子分别炒到半熟后铲起，而后混炒即可。3、最后，将少许的韭菜放入茄子肉沫中...
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![肉末茄子面的做法 - 肉末茄子面怎么做]( "肉末茄子面的做法 - 肉末茄子面怎么做")
- “今天是周六，早上问妞妞中午吃什么的时候，她主动要求要吃茄子面，吃面我觉得比吃米饭省心快速，好吧，中午那就来个茄子面条，满足下小朋友吧。喜欢的朋友煮起来吧，每根面条都沾着香香的肉汁，很好吃。”食材明细主料面条（300g）茄子（1个）葱（1颗）香菜（3颗）蒜头（3个）姜片（2片）瘦肉（适量）辅料生抽（2.5勺...
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![肉末焖茄子豆角的做法 - 肉末焖茄子豆角怎么做]( "肉末焖茄子豆角的做法 - 肉末焖茄子豆角怎么做")
- 食材明细主料肉末（100g）茄子（300克）豆角（300克）辅料豆瓣酱（1匙）盐（少许）植物油（适量）生抽（1匙）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉末焖茄子豆角的做法步骤1、原生态的长豆角和茄子。2、茄子洗净，改刀成小段。用水泡五分钟捞出放少许盐腌几分钟把水分腌出来后挤干。3、长豆角摘成手指般...
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![肉末茄子炸酱面的做法 南北结合版～肉末茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做]( "肉末茄子炸酱面的做法 南北结合版～肉末茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做")
- “晚上吃面条，搭配肉末茄子炸酱。这款炸酱比较素，一不用无花肥肉，二不用放许多油，油量就像平时炒菜时即可。一般做茄子都要过油，这样的茄子吃法比较少油健康。北方一般做茄子炸酱面都习惯只用黄酱，南方喜欢甜一点，所以在做这个酱时用了甜面酱，而少加了一些黄酱，再最后再加点糖中和...
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![肉末茄子的做法 **团圆饭**肉末茄子 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 **团圆饭**肉末茄子 肉末茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）肉（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱花（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末茄子的做法步骤1、菜切好。2、茄子洗好。3、茄子切条。4、把茄子上蒸锅里。蒸十分钟。5、锅中放油。下入姜蒜爆炒。下入老抽翻炒。6、下入肉末翻炒...
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![肉末茄子的做法 下饭菜【肉末茄子】 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 下饭菜【肉末茄子】 肉末茄子怎么做")
- “我一般做茄子都不油炸的直接烧制大家都知道茄子吸油油少了不好吃，所以在做不经过油炸的茄子时候，要酱香浓郁或者和肉搭配，今天就来一个肉末茄子，非常的下饭”食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简...
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![肉末茄子的做法 肉末茄子（蒸） 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 肉末茄子（蒸） 肉末茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1条）辅料瘦肉（适量）配料油（适量）食盐（适量）生粉（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉末茄子的做法步骤1、茄子切成长短均匀的条状，用盐水浸泡（以防氧化变黑）备用。2、上锅，隔水蒸10分钟。3、瘦肉剁成肉末，加入适量生粉、生抽、油4、瘦肉剁成肉末，...
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![肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎么做")
- “都说：“菜好做，客难请”，我要加上“菜好做，菜谱难写”，特别是写在前面的文字部分。这些文字总是让我绞尽脑汁，最后东拼西凑出来的东西自己看了都不满意。不管了，就写这些吧，咱就是这样的水平。”食材明细主料长茄子（适量）瘦猪肉（适量）辅料油（适量）精盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）淀粉（适量）酱...
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![肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎么做")
- “肉末茄子，是家常菜，但是我嫌做这个菜油太多而不常做。偶尔做一次，油还得少放些.茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。”食材明细主料紫茄子（350克）辅料猪肉末（100克）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）...
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![肉末焖面的做法 - 肉末焖面怎么做]( "肉末焖面的做法 - 肉末焖面怎么做")
- 食材明细主料面条（150g）辅料肉末（50g）调料酱油（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末焖面的做法步骤1、把肉末放入锅中炒熟，加入酱油。2、放入面条，盖上锅盖，大火收汁，闷五分钟。3、一分不够吃。4、成品图。...
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![肉末茄子的做法 肉末茄子-清蒸版 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 肉末茄子-清蒸版 肉末茄子怎么做")
- “茄子蒸的，蒸熟撕烂再和肉末一起焖煮。比炸的茄子更有营养，口感不必炸茄子要差，也很滑很软。”食材明细主料肉末（适量）茄子（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料辣椒油（适量）蚝油（2勺）生抽（1g）米醋（1g）冰糖（3g）鸡精（适量）盐（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末茄子的做法步骤1、茄子...
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![酱焖肉末茄子的做法 - 酱焖肉末茄子怎么做]( "酱焖肉末茄子的做法 - 酱焖肉末茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）猪瘦肉（100克）蒜（5个）姜（1块）蚝油（2勺）酱油（2勺）盐（1勺）鸡精粉（1勺）白糖（1勺）鸡蛋（1个）生粉（1勺）料酒（1/2勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）酱焖肉末茄子的做法步骤1、猪肉剁碎2、加鸡蛋液、生粉、生抽、料酒拌匀腌制一会儿3、茄子削皮4、切厚一点的圆形，双面划上...
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![肉末茄子的做法 好吃的下饭菜——肉末茄子 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 好吃的下饭菜——肉末茄子 肉末茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（两条）肉末（二两）辅料姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末茄子的做法步骤1、葱姜蒜切末备用。2、茄子切条，用盐水浸泡十分钟左右。3、茄条捞出挤干水份。4、炒锅下油，炒香姜蒜末。5、下肉末炒开至变色后，加辣椒酱炒出红油。6、下茄条翻炒...
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![肉末茄子酱拌面的做法 - 肉末茄子酱拌面怎么做]( "肉末茄子酱拌面的做法 - 肉末茄子酱拌面怎么做")
- “肉末茄子很好吃，肉末茄子酱拌面也不错呢。夏天里，来一份茄子酱拌面真是好极了咧。食材：面粉150克、茄子100克、猪肉90克、配料：姜、葱、甜面酱、料酒、精盐、食用油各适量”食材明细主料姜（5克）精盐（适量）辅料香葱（5克）料酒（适量）食用油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末茄...
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![肉末茄子炸酱面的做法 肉沫茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做]( "肉末茄子炸酱面的做法 肉沫茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做")
- “夏季一碗炸酱面足矣”食材明细主料紫茄子（一根）辅料猪肉（80克）葱（少许）小米辣（一个）辣酱（一勺）白糖（少许）淀粉（少许）黄瓜（一根）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）未知（难度）肉末茄子炸酱面的做法步骤1、茄子洗净切丁撒点盐出水变软然后清水冲一下拧干水份2、猪肉切丁葱姜蒜红辣椒...
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![香辣肉末茄子焖面的做法 - 香辣肉末茄子焖面怎么做]( "香辣肉末茄子焖面的做法 - 香辣肉末茄子焖面怎么做")
- “一个人不知道吃什么的时候就会随便煮煮。这个面条真的好吃到爆！软烂多汁的茄子加上香辣的肉沫和劲道的面条，这味道真的好赞！”食材明细主料面条（一人份）辅料小茄子（2个）调料瘦肉（适量）蒜（3瓣）生姜（适量）小米椒（6个）葱（1根）生抽（2勺）蚝油（1勺）郫县豆瓣酱（1大勺）料酒（1勺）白胡椒粉（适量）细砂糖（适量）香...
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![肉末茄子的做法 肉末茄子（简化版） 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 肉末茄子（简化版） 肉末茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（4个）精肉（4两）辅料大蒜（两瓣）生姜（一小块）豆瓣酱（若干）配料盐（一茶勺）味素（1/4茶勺）花椒面（1/4茶勺）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末茄子的做法步骤1、茄子撕成条(忘记拍照片了)精肉可以切成肉末,也可以切成肉丝(本人喜欢吃肉,肉末太小了,不好找,嘻嘻)2、大蒜切丁...
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