![春笋溜鱼片的做法 - 春笋溜鱼片怎么做]( "春笋溜鱼片的做法 - 春笋溜鱼片怎么做")
- “夏日天气炎热，除了凉拌菜，热菜也要做的清淡可口，换种方式吃鱼，爽滑软嫩，口感与营养兼得😋。”食材明细主料青鱼（适量）春笋（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋溜鱼片的做法步骤1、斜切好的青鱼片。2、青鱼片加淀粉...
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![春笋炒鸡片的做法 - 春笋炒鸡片怎么做]( "春笋炒鸡片的做法 - 春笋炒鸡片怎么做")
- 食材明细主料鸡胸（1块）春笋（半袋）辅料木耳（适量）调料生抽（15ml）料酒（10ml）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）春笋炒鸡片的做法步骤1、鸡胸解冻洗净，切片放料酒，淀粉腌制10分钟。2、竹笋准备，木耳泡发。3、竹笋拿出半袋，切小片。4、锅中放水，放竹笋片煮2到3分钟去除草酸，捞出控干水...
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![家常鱼香溜鱼片如何做好吃又美味]( "家常鱼香溜鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红鲷鱼片：1-2片玉米粒：适量甜豌豆：适量辅料玉米淀粉：适量料酒：适量盐：适量白糖：适量米醋：适量生抽：适量耗油：适量葱姜蒜：适量郫县豆瓣酱：适量香油：适量具体步骤1.超市买来的红鲷鱼片，改刀，45度角片成大约3厘米长2厘米...
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![家常软溜鱼片如何做好吃又美味]( "家常软溜鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲤鱼：250辅料淀粉：适量蒜：适量红椒：适量酱油：适量姜：适量油：适量料酒：适量香油：适量黄瓜：适量盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鲤鱼洗净，去骨取下一半，切片。切片的时候要一刀不要切断，一刀切断。2.鱼片用料酒、胡椒粉...
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![软溜草鱼片的做法 - 软溜草鱼片怎么做]( "软溜草鱼片的做法 - 软溜草鱼片怎么做")
- “在中学时期，跟着学校宣传队，去厦门的一个小鱼村演出，演出完，鱼民煮晚饭给我们吃----带鱼煮面条。这是我第一次吃鱼煮面条。后来吃的“软溜草鱼片”，其实也就是鱼肉拌面条。因为加了香菇青椒，味道更香了。软溜草鱼片---很典型的闽菜，亦菜亦饭，好吃！”食材明细主料草鱼（400克）面条（10...
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![春笋炒肉片的做法 - 春笋炒肉片怎么做]( "春笋炒肉片的做法 - 春笋炒肉片怎么做")
- “阳春三月，你吃笋了吗？新鲜的春笋脆嫩爽口，清淡鲜美，合着肉片一起炒来吃，含到嘴里真是一口鲜掉眉毛！春笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。春笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过...
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![家常青椒溜鱼片（教授鲜嫩滑溜鱼片秘诀）如何做好吃又美味]( "家常青椒溜鱼片（教授鲜嫩滑溜鱼片秘诀）如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑鱼（草鱼）：1斤青椒：1个辅料淀粉：适量黄酒：少许糖盐味精：适量葱：适量具体步骤1.青椒洗净、去籽、掰成大小均匀的片状2.鱼切片、洗净；加少量黄酒、盐、约两勺淀粉拌均匀，腌制片刻3.约一小碗油量（炸完鱼片后可乘出...
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![家常炒笋片的做法 - 家常炒笋片怎么做]( "家常炒笋片的做法 - 家常炒笋片怎么做")
- “微辣，鲜嫩鲜嫩的，因加了焯腊肉的汤汁，嫩笋上一股腊肉特有的香味儿，好吃极啦，儿子一人搞定一盘😂。”食材明细主料冬笋（2个）辅料花生油（适量）姜蒜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（一点点）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒笋片的做法步骤1、冬笋两个去皮洗一下。...
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![春笋肉片的做法 - 春笋肉片怎么做]( "春笋肉片的做法 - 春笋肉片怎么做")
- 食材明细主料五花肉（150）春笋（三颗）辅料姜（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春笋肉片的做法步骤1、春笋切滚刀，抄煮2分钟2、五花肉切片3、热锅冷油放人生姜，五花肉炒至出油，放点料酒，生抽煸炒一下，放入抄好的春笋翻炒，再放一点水翻炒至...
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![小叶版溜鱼片的做法 - 小叶版溜鱼片怎么做]( "小叶版溜鱼片的做法 - 小叶版溜鱼片怎么做")
- “这道菜特别适合给宝宝吃，鲜香嫩滑，营养丰富，利于吸收，尤其是牙齿还没长全，不太会咀嚼的宝宝，特别合适。”食材明细主料巴沙鱼柳（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）淀粉（适量）水（适量）老抽（适量）葱（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）小叶版溜鱼...
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![滑溜鱼片的做法 - 滑溜鱼片怎么做]( "滑溜鱼片的做法 - 滑溜鱼片怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（一尾）水发木耳（50g）春笋片（50g）辅料糟卤汁（30g）糟香（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）滑溜鱼片的做法步骤1、鲈鱼切片放料酒盐白胡椒粉糖抓匀再放入淀粉抓匀后入开水汆2、锅内放油煸笋片和黑木耳兑水加入汆好的鱼片最后勾芡收汁3、汤汁收成大功告成...
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![肉片焖春笋的做法 - 肉片焖春笋怎么做]( "肉片焖春笋的做法 - 肉片焖春笋怎么做")
- “春天来了，春笋是不容错过的美味，有淡淡的香气，营养价值极高，少量肉片焖笋，鲜美无比”食材明细主料春笋（800克）肉片（150克）辅料玉米淀粉（半勺）食用油（2勺）葱（1段）调料盐（4克）酱油（3勺）甜面酱（1勺）胡椒粉（0.5克）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉片焖春笋的做法步骤1、食材准备好。2、春笋和葱...
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![莴笋溜鱼片的做法 - 莴笋溜鱼片怎么做]( "莴笋溜鱼片的做法 - 莴笋溜鱼片怎么做")
- “春季饮食应以清淡鲜嫩的时令菜肴为宜，并且做到合理的荤素搭配。今天做一道美味儿溜鱼片，其做法和鲁菜的糟溜鱼片是一样的，只是里面搭配了一些莴笋片和春笋片。在这道菜里，蛋白质、维生素、膳食纤维等都包括了，吃起来荤素搭配更为趋于营养的均衡。“莴笋溜鱼片”的做法如下；”...
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![滑溜鱼片的做法 【山东】滑溜鱼片 滑溜鱼片怎么做]( "滑溜鱼片的做法 【山东】滑溜鱼片 滑溜鱼片怎么做")
- “滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。特点：色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，味道适口，强体补虚！这个过年菜在我家是很受欢迎的，也很好吃！”食材明细主料鱼肉（350克）冬笋（200克）麻椒（1个）辅料蛋清（少许）料酒（15毫升）盐（少许）味精（少许）食用油（适量）葱（少许）姜（1点）蒜（1瓣）小红辣椒（4个）咸鲜（口味）炒（工艺...
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![软溜草鱼片的做法 【闽菜】—软溜草鱼片 软溜草鱼片怎么做]( "软溜草鱼片的做法 【闽菜】—软溜草鱼片 软溜草鱼片怎么做")
- “【软溜草鱼片】做法很简单，是闽菜菜谱中的常见菜。口味酸甜、微辣、咸鲜，且营养丰富，是一道老少皆宜的大众家常菜.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。”食材明...
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![糟溜鱼片的做法 - 糟溜鱼片怎么做]( "糟溜鱼片的做法 - 糟溜鱼片怎么做")
- 食材明细主料龙利鱼片（250克）青豆（50克）黑木耳（10克）辅料黄酒（3勺）糟卤（2勺）淀粉（3勺）葱（5克）姜（10克）蒜（10克）盐（1小勺）鸡精（1小勺）白砂糖（1小勺）食用油（少许）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟溜鱼片的做法步骤1、龙利鱼片切块，加盐，黄酒和少许干淀粉腌制5分钟2、热锅注油，姜，蒜和葱炒香3、锅中放入...
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![冬笋溜鸡片的做法 - 冬笋溜鸡片怎么做]( "冬笋溜鸡片的做法 - 冬笋溜鸡片怎么做")
- 食材明细主料冬笋（随意）辅料姜片（少许）蒜片（少许）青椒片（少许）鸡脯肉（随意）木耳（少许）红椒片（少许）调料盐（小半勺）鸡精（小半勺）味精（小半勺）淀粉（适量）食粉（一点）蚝油（少许）白糖（一点）香油（一点）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬笋溜鸡片的做法步骤1、主配料切片，鸡肉腌制。2、冬笋过水，鸡肉滑油。3、...
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![醪糟溜鱼片的做法 - 醪糟溜鱼片怎么做]( "醪糟溜鱼片的做法 - 醪糟溜鱼片怎么做")
- “今天给鱼片儿换个新鲜的吃法。用我们平时煮汤圆用的醪糟来这道菜。整个菜的口感非常的清香，清淡，醪糟的香味儿包裹着鱼片更有一番风味。”食材明细主料草鱼（一条）莴笋（半根）木耳（10个）香菜（少许）鸡蛋（一个）辅料醪糟（一匙）白胡椒粉（少许）盐（少许）色拉油（二匙）味精（少许）料酒（半匙）淀粉（半匙）糟香（口...
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![嫩溜鱼片的做法 - 嫩溜鱼片怎么做]( "嫩溜鱼片的做法 - 嫩溜鱼片怎么做")
- 食材明细主料龙利鱼（500g）辅料蔬菜（50g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩溜鱼片的做法步骤1、龙利鱼切斜刀，成片2、用蛋清，淀粉，咸味料，腌制鱼片。最少30分钟3、木耳提前泡发，切条4、彩椒切条5、把腌制好的龙利鱼炒出来（肉变白）备用。然后再炒蔬菜，放调味料。最后放炒好的鱼片，翻动...
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![肉片炒春笋的做法 - 肉片炒春笋怎么做]( "肉片炒春笋的做法 - 肉片炒春笋怎么做")
- “春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。。”食材明细主料春笋（500克）辅料瘦肉（300克）葱（2根）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片炒春笋的做法步骤1、春笋买回来用开水焯3...
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![干溜麻辣鱼片的做法 - 干溜麻辣鱼片怎么做]( "干溜麻辣鱼片的做法 - 干溜麻辣鱼片怎么做")
- “今天本来想去买虾的，结果没有啦，我就买了一条草鱼和鲈鱼。中午就做麻辣鱼片。”食材明细主料草鱼（60克）黄瓜（一小段）葱（一颗）香菜（两颗）蒜（5瓣）干辣椒（一把）洋葱（半个）花椒（10克）辅料六月鲜酱油（3勺）盐（半勺）鸡精（1勺）蛋清（适量）白胡椒粉（少许）淀粉（两勺）食用油（30克）开水（50克）麻辣（口味）溜（工艺）半小时（耗时）...
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![溜鱼片的做法 - 溜鱼片怎么做]( "溜鱼片的做法 - 溜鱼片怎么做")
- 食材明细主料鲶鱼（1半条）辅料冬笋（1块）黄瓜（1根）木耳（适量）葱（20ml）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）调料盐（1勺）料酒（20ml）淀粉（1勺）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）溜鱼片的做法步骤1、鲶鱼去头尾内脏，洗净，片出半边鱼。2、鱼切片放淀粉，料酒腌制20分钟，木耳泡发。3、腌制好的鱼片。4、冬笋切片。5...
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![醋溜鱼片的做法 不加一滴油の醋溜鱼片 醋溜鱼片怎么做]( "醋溜鱼片的做法 不加一滴油の醋溜鱼片 醋溜鱼片怎么做")
- “这款不加一滴油的醋溜鱼片，酸中回味微甜，会瞬间打开味蕾，热菜冷吃，或是作为凉面的浇头都是非常棒滴。爱吃鱼的小伙伴可以试试这个方法，食材简单，调味也很简单，关键超级快手，15分钟搞定一道菜，一道轻食料理。”食材明细主料鲈鱼片（200克）小葱（10克）调料味达美臻品料酒（15毫升）味达美小...
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![溜乌鱼片的做法 - 溜乌鱼片怎么做]( "溜乌鱼片的做法 - 溜乌鱼片怎么做")
- “乌鱼片的营养价值很高。有去除风湿。增加伤口愈合的功效。这道菜里面配菜加了黄瓜口感非常的清爽。”食材明细主料乌鱼（一条）木耳（10朵）黄瓜（半根）泡姜（一块）芹菜（一根）鸡蛋（一个）辅料盐（少许）猪板油（一勺）淀粉（一匙）鸡精（少许）生抽（少许）料酒（一匙）胡椒粉（少许）清淡（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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![荷仙菇溜鱼片的做法 - 荷仙菇溜鱼片怎么做]( "荷仙菇溜鱼片的做法 - 荷仙菇溜鱼片怎么做")
- 食材明细主料荷仙菇（适量）丝瓜（适量）黑鱼鱼片（适量）辅料枸杞（适量）食盐（适量）玉米淀粉（适量）胡椒粉（适量）植物油（适量）白砂糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荷仙菇溜鱼片的做法步骤1、.新鲜黑鱼一条处理干净，片鱼片，半个蛋清中放入食盐、胡椒粉、少许白糖、黄酒拌匀，放入鱼片抓匀，再放...
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