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仙乡豆腐圆的优选知识

仙乡豆腐圆的做法 - 仙乡豆腐圆怎么做
  • 仙乡豆腐圆的做法 - 仙乡豆腐圆怎么做

  • “豆腐圆是我们本地的一种特色做法,选取嫩嫩的盐卤豆腐和上好的瘦肉剁细,加淀粉及调料和匀,做成扁圆球状,用油煎黄,叫做豆腐圆或肉圆,食时再加水煮熟,成菜滑软鲜嫩,与狮子头的做法相媲美。”食材明细主料瘦肉(适量)豆腐(适量)莲藕(适量)姜(适量)淀粉(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适...
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乡村基烧仙草的做法 - 乡村基烧仙草怎么做
  • 乡村基烧仙草的做法 - 乡村基烧仙草怎么做

  • “夏天到来了,我们可以在家里做一下解暑又清热的饮品,老人小孩皆宜~~~.每次我和老公去乡村基去一定都会点烧仙草的,我就像能不能自己在家做,感觉也不难,回来以后我就研究了一下,大家可以根据我下面的配料来做哈~.”食材明细主料仙草(3瓶盖,约20克)红豆(一把)绿豆(一把)奶茶(1袋)...
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芋圆仙草冻的做法 简易版的芋圆仙草冻 芋圆仙草冻怎么做
  • 芋圆仙草冻的做法 简易版的芋圆仙草冻 芋圆仙草冻怎么做

  • “最近很馋芋圆,外面吃完了,回家还想吃,就自己做一点,好吃又好玩。因为一个人吃,觉得紫薯南瓜的量太大了,偷懒做了个简化版。总结一点经验。建议还是用口感细腻一点的材料做,粗的粉粉做不出芋圆口感的。”食材明细主料木薯粉(一包)玉米粉(一包)赤豆粉(一包)仙草粉(15克)水(若干)辅料奶粉(30...
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芋圆仙草的做法 媲美鲜芋仙的芋圆仙草 芋圆仙草怎么做
  • 芋圆仙草的做法 媲美鲜芋仙的芋圆仙草 芋圆仙草怎么做

  • “芋圆和烧仙草都是台湾著名的小吃,曾经很喜欢鲜芋仙的芋圆仙草,只是最近我家附近的一家鲜芋仙关门大吉了,看来只能自己动手了.做了一次就受到了家人的表扬,说是和鲜芋仙的味道没什么两样,这是对我最大的鼓励啊.在微信朋友圈上发了图片后就陆续有朋友问做法,还是写下来吧...
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仙草芋圆的做法 【仙草芋圆】 仙草芋圆怎么做
  • 仙草芋圆的做法 【仙草芋圆】 仙草芋圆怎么做

  • “这次做的芋圆里边最喜欢那个小红唇了。家里没有南瓜和紫薯,但是有好几种颜色的粉:可可粉、抹茶粉、竹炭粉、红曲粉、黄金芝士粉,再加上芋圆的原色,至少也能做出六种色彩来,绝对够用啦!”食材明细主料芋艿(250克)木薯粉(100克)淀粉(适量)水(适量)糖粉(40克)红曲粉(适量)抹茶粉(适量)黄金芝士...
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乡村豆腐的做法 - 乡村豆腐怎么做
  • 乡村豆腐的做法 - 乡村豆腐怎么做

  • “我这道菜才用的是农村的传统做法。豆腐先过水,在跑油。在软渎。这道菜要用老一点的豆腐。芡粉,也要勾的多一点。色香味美豆腐细嫩。简单的做手法保持了豆腐的原汁原味。”食材明细主料胆水豆腐(4块)蒜苗(3根)小葱(3根)泡姜(一块)肉(二两)辅料生抽(一匙)料酒(一匙)豆瓣酱(一匙)花椒面(1/5匙...
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红豆芋圆烧仙草的做法 - 红豆芋圆烧仙草怎么做
  • 红豆芋圆烧仙草的做法 - 红豆芋圆烧仙草怎么做

  • “今天给大家介绍一种清凉好吃,不刺激胃,还没有添加剂,适合家庭制作的冷饮。说它是冷饮,其实它不算冷,不用冷藏也不用冷冻,在室温下制作、保存就可以。神奇的是吃到嘴里却有冰凉的口感,又嫩又滑。而且它不含任何添加剂,还有一定的滋补功效,这就是——红豆芋圆烧仙草。北方的朋友对...
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自制神仙豆腐的做法 - 自制神仙豆腐怎么做
  • 自制神仙豆腐的做法 - 自制神仙豆腐怎么做

  • “今天在高人指点下,第一次动手做神仙豆腐。神仙豆腐的原材料就是用二翅六道木的树叶所做而成的。做法倒是简单,但灰汁水的用量需要经验。将采回的叶子洗净、晾干,放到盆中用开水烫软,装到布袋子里加水用双手重复揉搓、捣碎,直至叶子成为糊状,过滤出的叶汁倒出到盆中,加少许豆秆...
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神仙豆腐的做法 - 神仙豆腐怎么做
  • 神仙豆腐的做法 - 神仙豆腐怎么做

  • “神仙豆腐,也叫柴叶豆腐,颜色翠绿如翡翠,半透明还带有特殊的清香,摸起来很像果冻和凉粉,滑滑嫩嫩的,非常软!名为豆腐却与黄豆不搭边,是用一种长在山坡上的树叶子做的,叶面光滑细嫩,有一股独特的香味!把叶子洗净,用手搓或捣成糊状,加入适量草木灰过滤的水,搅匀之后放置阴凉处10-20分钟...
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神仙豆腐焖大白菜的做法 - 神仙豆腐焖大白菜怎么做
  • 神仙豆腐焖大白菜的做法 - 神仙豆腐焖大白菜怎么做

  • “印象中好像从来没买过这种神仙豆腐,某天在超市有这神仙豆腐,就买了一盒回来。吃起来与豆腐完全是两回事,那种口感不会形容。”食材明细主料神仙豆腐(350克)辅料姜蓉(适量)大白菜(适量)牛肉(适量)配料橄榄油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)生粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十...
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家乡豆腐的做法 - 家乡豆腐怎么做
  • 家乡豆腐的做法 - 家乡豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料料酒(适量)小葱末(适量)生抽(适量)蒜末(适量)香菜碎(适量)青椒碎(适量)红椒碎(适量)香油(适量)姜末(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家乡豆腐的做法步骤1、老豆腐切1厘米厚小方块,放油锅两面煎成黄色,油要比平时炒菜的多一些。2、捞起煎好的豆腐放盘里,把切...
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豆腐圆的做法 - 豆腐圆怎么做
  • 豆腐圆的做法 - 豆腐圆怎么做

  • “记得小时候,每当过节时,妈妈总会给我们炸上一盘豆腐圆子,意寓着团团圆圆、家庭美满!今天上街经过豆腐摊时突然很想吃,就想试试手艺,因为豆腐那么软,用来包馅应该是个技术活,没想到竟然成功了!一出锅就满屋飘香,家的味道十足,希望我的孩子长大后也能够记住这家的味道。”食材明细主...
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仙草芋圆的做法 快手懒人餐之仙草芋圆 仙草芋圆怎么做
  • 仙草芋圆的做法 快手懒人餐之仙草芋圆 仙草芋圆怎么做

  • “💙💙💙💙💙💚”食材明细主料芋圆(适量)辅料红豆(适量)冰沙(适量)奶茶(适量)醪糟(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)仙草芋圆的做法步骤1、首先把芋圆放入锅中煮好2、同样的把西米露也煮好备用3、冲一杯咖啡味道的奶茶然后冷藏备用4、打开一罐蜜豆,大概舀两勺即可5、把蜜豆与...
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仙草芋圆的做法 - 仙草芋圆怎么做
  • 仙草芋圆的做法 - 仙草芋圆怎么做

  • 食材明细主料木薯粉(500g)红薯(500g)紫薯(500g)辅料细砂糖(40g)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)仙草芋圆的做法步骤1、红薯紫薯各放20克细砂糖蒸熟,喜欢原味的可不放糖2、入搅拌机打碎成泥,越碎越细腻越好3、趁热加入250克淀粉揉成面团,一定要热,冷了面团就揉不拢4、揉成细条切小剂...
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仙草杏仁黑白豆腐的做法 - 仙草杏仁黑白豆腐怎么做
  • 仙草杏仁黑白豆腐的做法 - 仙草杏仁黑白豆腐怎么做

  • “仙草粉也叫黑凉粉,放入冰箱冷藏一会拿出来吃,冰冰凉,爽口又去火。杏仁的营养价值更丰富,其中含丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。做成杏仁豆腐,放入冰箱冷藏后享用,也是很美味的。”食材明细主料杏仁露(700ml)仙草粉(20g)琼脂(10g)白糖...
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咸肉烧神仙豆腐的做法 - 咸肉烧神仙豆腐怎么做
  • 咸肉烧神仙豆腐的做法 - 咸肉烧神仙豆腐怎么做

  • 食材明细主料咸肉(适量)神仙豆腐(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉烧神仙豆腐的做法步骤1、咸肉肥瘦分开切细条,姜蒜辣椒切好。2、神仙豆腐切片。3、肥肉放入锅中小火煸炒出油。4、放入瘦肉炒香。5、放入姜蒜辣...
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家乡豆腐的做法 【湘菜】家乡豆腐 家乡豆腐怎么做
  • 家乡豆腐的做法 【湘菜】家乡豆腐 家乡豆腐怎么做

  • “家乡豆腐,是湖南的一道家常菜。以前跑码头的人没有多少钱,就用豆腐,加点肉末,辣椒一起做道下饭菜,一道菜,可以吃几碗饭了,呵呵。豆腐营养丰富,能满足人体对蛋白质的需要,家乡豆腐,好吃的一道菜。家里小MM平时很少吃辣菜,不过,这道菜她却非常的喜欢,把里面的豆腐,肉末,笋通通吃光了,哈哈...
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凉拌神仙豆腐的做法 - 凉拌神仙豆腐怎么做
  • 凉拌神仙豆腐的做法 - 凉拌神仙豆腐怎么做

  • “做一盘从外到内都凉爽的消暑小菜。”食材明细主料神仙豆腐(适量)辅料蒜泥(适量)剁椒酱(适量)调料香油(适量)陈醋(适量)凉拌酱油(适量)白糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌神仙豆腐的做法步骤1、神仙豆腐一块。2、切成片。3、沸水下锅焯水2分钟捞出。4、蒜泥、剁椒酱、白...
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豆腐蒸仙姑片的做法 豆腐蒸仙姑片素心居静营养飘香素菜 豆腐蒸仙姑片怎么做
乡村豆腐煲的做法 - 乡村豆腐煲怎么做
  • 乡村豆腐煲的做法 - 乡村豆腐煲怎么做

  • “泸州人学习南方的一道美味,石磨豆花做的豆腐,加上蚂蚁上树的材料,西南菜与南方的美味合体!”食材明细主料豆腐干(300g)粉丝(1卷)白菜(100g)瘦肉(400g)辅料老姜(适量)大蒜(适量)泡豇豆(适量)耗油(适量)先市酱油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)豆瓣(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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丝瓜烧神仙豆腐的做法 - 丝瓜烧神仙豆腐怎么做
  • 丝瓜烧神仙豆腐的做法 - 丝瓜烧神仙豆腐怎么做

  • 食材明细主料丝瓜(适量)神仙豆腐(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜烧神仙豆腐的做法步骤1、丝瓜去皮切条,蒜瓣拍扁切碎。2、神仙豆腐切片。3、热锅冷油,放入蒜末和丝瓜翻炒变软。4、放入神仙豆腐,加盐炒匀烧5分钟,加适量生抽调味。5...
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家乡豆腐的做法 【川菜系列】之三--美味无比的家乡豆腐 家乡豆腐怎么做
  • 家乡豆腐的做法 【川菜系列】之三--美味无比的家乡豆腐 家乡豆腐怎么做

  • “家乡豆腐是一道很家常的小菜,但却美味无比!做的好,老少皆宜。尤其是对于我们这样的南方爱吃辣和豆腐的家族来说咯!不晓得这个算不算川菜,反正江西和四川人的口味差不了多少,也能算吧!”食材明细主料豆腐(250克)肉丝(100克)青辣椒(50克)红辣椒(30克)榨菜(20克)辅料米酒(40克)豆瓣酱(10克)大蒜...
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薯圆烧仙草的做法 - 薯圆烧仙草怎么做
  • 薯圆烧仙草的做法 - 薯圆烧仙草怎么做

  • “闽南早年盛产地瓜粉和木薯粉作为产地当年不能没有相关的小吃,不论石花膏还是薯圆都是相当特色。盛名于台湾流传于国际【欧巴一步一步详细的带你做出闽南小吃】”食材明细主料红薯(一个)紫薯(一个)木薯粉(二斤)英国红豆(半斤)仙草冻(一盒)椰汁(一盒)辅料白糖(小量)炼乳(少许)甜味(口味)煮(工...
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水乡豆腐的做法 - 水乡豆腐怎么做
  • 水乡豆腐的做法 - 水乡豆腐怎么做

  • “水乡面筋、豆腐、木耳”食材明细主料水乡面筋(1)豆腐(1)肉片(0.1)毛豆(0.1)辅料木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水乡豆腐的做法步骤1、放葱姜蒜,辣椒炒熟肉片、毛豆2、放入豆腐、水面筋3、加酱油,红烧10分钟...
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家乡肉圆的做法 - 家乡肉圆怎么做
  • 家乡肉圆的做法 - 家乡肉圆怎么做

  • “家乡的肉圆,儿子和我的最爱。有时候就想着妈妈做的肉圆,趁假期回家学一下。”食材明细主料猪肉(2000g)辅料小葱(5颗)姜末(1块)鸡蛋(3个)调料白酒(5ml)盐(3g)糖(1g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家乡肉圆的做法步骤1、妈妈买的夹心肉,三分肥七分瘦。2、葱末,姜末放里头。3、鸡蛋(我自己...
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